Những gì có thể xảy ra trong Lễ Chúa Giáng Sinh nhịn ăn hàng ngày. Giáng sinh nhanh và dinh dưỡng. Hạn chế nghiêm ngặt trong thời gian nhịn ăn




Mùa chay Giáng sinh năm 2019 bắt đầu 41 ngày trước lễ Giáng sinh – ngày 27 tháng 11. Nó còn được gọi là Filippov Fast, vì nó bắt đầu ngay sau Ngày Tưởng niệm.

Trong Lễ Chúa Giáng Sinh theo điều lệ tu viện của nhà thờ (typikon) Bạn nên kiêng các sản phẩm từ động vật (thịt, trứng, sữa). Trước Ngày tưởng niệm (19 tháng 12) vào thứ Hai, bạn có thể ăn thức ăn nóng mà không cần dầu, vào thứ Tư và thứ Sáu - nhịn ăn nghiêm ngặt (ăn khô - rau, trái cây, bánh mì). Vào thứ Ba, thứ Năm, thứ Bảy và Chủ nhật - cá, nấm, ngũ cốc với dầu thực vật, v.v.

Xerophagy.

Cho phép cá

Cho phép cá

Ăn nóng không cần dầu

Cho phép cá

Cá được phép.

Cá được phép.

Ăn nóng không cần dầu

Cá được phép.

Xerophagy.

Cá được phép.

Xerophagy.

Cá được phép.

Cá được phép.

Ăn nóng không cần dầu

Cá được phép.

Xerophagy.

Cá được phép.

Xerophagy.

Cá được phép.

Cá được phép.

Ăn nóng không cần dầu

Thức ăn có dầu thực vật.

Xerophagy.

Ngày 26 tháng 12, thứ năm Mch. Eustratia,Avxentia,Evgenia,Mardaria vàOrestes

Thức ăn có dầu thực vật.

Xerophagy.

Cá được phép.

Cá được phép.

Ăn nóng không cần dầu

Thức ăn có dầu thực vật.

Xerophagy.

Thức ăn có dầu thực vật.

Thức ăn có dầu thực vật.



Thời gian nhịn ăn này có thể so sánh với Mùa Chay, diễn ra trước Lễ Phục sinh. Tuy nhiên, trong thời gian Nativity Fast, cá và hải sản được phép đưa vào thực đơn, cho phép bạn đa dạng hóa chế độ ăn hàng ngày, rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chúng ta hãy xem xét chi tiết lịch dinh dưỡng hàng ngày cho giáo dân trong dịp Lễ Chúa Giáng Sinh 2018-2019.

  • Khi nào bắt đầu
  • Lịch dinh dưỡng theo ngày
  • Lời khuyên hữu ích

Khi nào bắt đầu

Vào cuối mỗi năm có Lễ Giáng sinh cũng như lễ ăn chay nghiêm ngặt trước lễ Phục sinh, nó kéo dài trong khoảng thời gian 24 giờ. Trong các quy định của Chính thống giáo, nó còn được gọi là Ngày thứ tư. Theo phong cách hiện đại, bắt đầu vào ngày 28/11 và kết thúc vào ngày 6/1/2018.

Sự thật! Lễ Chúa Giáng sinh kết thúc vào ngày 6 tháng Giêng và ngày lễ được tổ chức vào ban đêm từ ngày mồng sáu đến ngày mùng bảy. Vào ngày này, đồ trang trí đặc biệt trong nhà thờ thường bao gồm trang trí cây thông Noel hoặc trang trí cành thông.




Lịch dinh dưỡng theo ngày

Thứ Tư ngày 28 tháng 11 – sản phẩm không qua xử lý nhiệt;
Thứ Năm ngày 29 tháng 11 – đồ ăn nóng không dầu và cá;
Thứ Sáu ngày 30 tháng 11 - thực phẩm không cần chế biến nhiệt;
Thứ bảy ngày 1 tháng 12 – được phép ăn nóng không có dầu và cá;
Chủ nhật ngày 2 tháng 12 – món nóng không dầu và cá;
Thứ Hai ngày 3/12 – món nóng không dầu và cá
Thứ ba ngày 4 tháng 12 – món nóng không dầu và cá
Thứ Tư ngày 5 tháng 12 – thực phẩm không cần chế biến nhiệt;
Thứ năm ngày 6 tháng 12 – món nóng không có rau. dầu và cá;
Thứ Sáu ngày 7 tháng 12 – sản phẩm không qua xử lý nhiệt;
Thứ bảy ngày 8 tháng 12 – món nóng không dầu và cá;
Chủ nhật ngày 9 tháng 12 – món nóng, đồ ăn không có rau. dầu và cá;
Thứ Hai ngày 10 tháng 12 – thực phẩm không qua xử lý nhiệt;
Thứ ba ngày 11 tháng 12 – món nóng không có rau. dầu và cá;
Thứ Tư ngày 12 tháng 12 – thực phẩm không cần chế biến nhiệt;
Thứ năm ngày 13 tháng 12 – ăn nóng không có rau. dầu và cá;
Thứ Sáu ngày 14 tháng 12 – thực phẩm không cần chế biến nhiệt;
Thứ bảy ngày 15 tháng 12 – đồ ăn nóng không dầu và cá;
Chủ Nhật ngày 16 tháng 12 – món nóng không có rau. dầu và cá;
Thứ Hai ngày 17 tháng 12 – thực phẩm không cần chế biến nhiệt;
Thứ ba ngày 18 tháng 12 - món nóng không dầu và cá;
Thứ Tư ngày 19 tháng 12 – thực phẩm không cần chế biến nhiệt;
Thứ năm ngày 20 tháng 12 – món nóng với dầu thực vật;
Thứ Sáu ngày 21 tháng 12 – thực phẩm không cần chế biến nhiệt;
Thứ Bảy ngày 22 tháng 12 – món nóng không dầu thực vật và cá;
Chủ nhật ngày 23 tháng 12 – món nóng không dầu và cá;
Thứ Hai ngày 24 tháng 12 – Món nóng không có rau. dầu;
Ngày 25 tháng 12, Thứ Ba – nấu các món không dầu;
Thứ Tư ngày 26 tháng 12 – sản phẩm không qua xử lý nhiệt;
Thứ năm ngày 27 tháng 12 – nấu các món ăn với dầu thực vật;
Thứ sáu ngày 28 tháng 12 – trái cây, rau, quả hạch, hạt, mật ong;
Thứ bảy ngày 29 tháng 12 – nấu các món không dầu và cá;
Chủ nhật ngày 30 tháng 12 – nấu các món không có dầu thực vật và cá;
Thứ Hai ngày 31 tháng 12 – Món nóng không có rau. dầu;
Ngày 1 tháng Giêng, Thứ Ba – bữa ăn nấu chín, thức ăn không có thực vật. dầu;
Thứ Tư, ngày 2 tháng 1 – thực phẩm không cần chế biến nhiệt;
Thứ năm ngày 3 tháng 1 – nấu các món không có cây. dầu;
Thứ sáu ngày 4 tháng 1 – sản phẩm không qua xử lý nhiệt;
Thứ Bảy ngày 5 tháng Giêng – món nóng không dầu thực vật và cá;
Đêm Giáng sinh ngày 6 tháng 1 – thực phẩm không cần chế biến nhiệt; Trong dịp Lễ Chúa Giáng Sinh 2018 - 2019, theo lịch dinh dưỡng dành cho cư sĩ, tu sĩ, sau khi xuất hiện sao đầu tiên có thể ăn các món ăn lễ hội.




Quan trọng! Ngoài việc tuân theo thực đơn Mùa Chay, nếu có thể, cần tránh tụ tập ồn ào, không cãi vã, không xúc phạm người thân và họ hàng, làm hòa với những người đang gây chiến và xin sự tha thứ từ những người bị xúc phạm. Đến cuối Mùa Chay, điều quan trọng là tìm được sự bình an trong tâm hồn.

Những nguyên tắc chung về dinh dưỡng trong Lễ Giáng Sinh

Theo điều lệ của nhà thờ, vào tất cả các ngày Lễ Chúa Giáng sinh, không được phép ăn các món ăn và sản phẩm chế biến có sử dụng thịt, trứng và sữa. Bạn cũng nên tránh ayran, kefir, kem chua và sữa chua. Vào những ngày được phép nấu ăn, người ta chuẩn bị súp với nước luộc rau, cháo với nước, salad với rau luộc, nước hầm và thạch. Đôi khi thực phẩm không cho ăn cũng được phép trong thời gian nhịn ăn. Điều này áp dụng cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú và những người mắc nhiều bệnh lý khác nhau. Trong những trường hợp này, bạn cần phải tìm đến người cha thiêng liêng của mình hoặc đơn giản là đến gặp linh mục trong nhà thờ.




Để đa dạng hóa thực đơn Mùa Chay, các sản phẩm có thể được nướng trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng, trong trường hợp đó ngay cả khoai tây thông thường nướng với thì là hoặc hành tây cũng có hương vị đặc biệt;
trong thời gian nhịn ăn, các chuyên gia khuyên bạn nên uống nhiều nước sạch, đơn giản hơn giữa các bữa ăn;
không lạm dụng các sản phẩm nạc mua ở cửa hàng; những loại “mayonnaise cho mượn” này có chứa bột protein không rõ nguồn gốc và bánh quy chứa một lượng lớn dầu cọ;
Nếu bạn thường xuyên đói khi nhịn ăn, hãy thử sử dụng nhiều thực phẩm có hàm lượng calo cao hơn: nấm, đậu, đậu lăng, đậu, hạt lanh (để nấu cháo), và bạn có thể uống trà với halva.

Trong Nhà thờ Chính thống có một số đợt nhịn ăn, cả dài hạn và một ngày. Theo quy định, trước mỗi ngày lễ lớn của nhà thờ đều có một khoảng thời gian nhất định khi các tín đồ phải tuân thủ những hạn chế về chế độ ăn uống. Giáng sinh 2020 cũng không ngoại lệ, vào đêm trước lễ kỷ niệm bốn mươi ngày nhịn ăn kéo dài, bắt đầu từ ngày 28 tháng 11 năm 2019.

Theo Simeon của Thessaloniki, “việc kiêng ăn Lễ Ngũ Tuần Chúa giáng sinh mô tả việc kiêng ăn của Môi-se, người đã nhịn ăn bốn mươi ngày bốn mươi đêm, đã nhận được những lời của Đức Chúa Trời được ghi trên những tấm đá.” Dưới đây là lịch Mùa Vọng 2019-2020.

Bài Giáng sinh 2019-2020 - những gì bạn có thể ăn trong ngày

Các quy tắc của Lễ Giáng sinh có mức độ nghiêm trọng tương tự như các quy tắc của Lễ ăn chay của Peter. Bên cạnh đó, vào thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu Cá, rượu và dầu thực vật đều bị cấm và chỉ được ăn đồ ăn vào buổi tối.

Thứ ba, thứ năm, thứ bảy và chủ nhậtĐược phép ăn thực phẩm có dầu thực vật.

Rượu được phép vào các ngày Thứ Bảy và Chủ Nhật, cũng như vào các ngày lễ của nhà thờ rơi vào Lễ Giáng sinh. Đó là Lễ vào Đền thờ Theotokos Chí Thánh (ngày 4 tháng 12 năm 2019), Ngày của Thánh Nicholas the Wonderworker (19 tháng 12 năm 2019), Ngày Lễ Tưởng niệm Thánh Spyridon thành Trimifunt (25 tháng 12 năm 2019), và các ngày lễ bảo trợ.

Được phép ăn cá trong dịp Lễ Chúa Giáng Sinh vào các ngày Thứ Bảy và Chúa Nhật, cũng như Lễ vào Đền Thờ Đức Trinh Nữ Maria (ngày 4 tháng 12 năm 2019).

Vào những ngày lễ chùa và những ngày tưởng nhớ các vị thánh vĩ đại, được phép ăn cá miễn là rơi vào thứ Ba hoặc thứ Năm. Nếu những ngày lễ như vậy rơi vào thứ Tư hoặc thứ Sáu thì chỉ được phép uống rượu và dầu thực vật.

Trong tuần nhịn ăn cuối cùng, các hạn chế về chế độ ăn uống trở nên nghiêm ngặt hơn (từ ngày 2 tháng 1 đến ngày 6 tháng 1 năm 2020), vì vào những ngày này, cá bị cấm ngay cả vào Thứ Bảy và Chủ Nhật.

Bài Mùa Vọng, lịch dinh dưỡng theo ngày tháng 11 năm 2019

Lịch Mùa Vọng tháng 12 năm 2019

Ngày 1 tháng 12 (Chủ Nhật)
Ngày 2 tháng 12 (Thứ Hai)
Ngày 3 tháng 12 (Thứ Ba)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 4 tháng 12 (Thứ Tư)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 5 tháng 12 (Thứ Năm)
Ngày 6 tháng 12 (Thứ Sáu)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 7 tháng 12 (Thứ bảy)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 8 tháng 12 (Chủ nhật)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 9 tháng 12 (Thứ Hai)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 10 tháng 12 (Thứ Ba)thức ăn nóng với dầu thực vật
Ngày 11 tháng 12 (Thứ Tư)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 12 tháng 12 (Thứ Năm)thức ăn nóng với dầu thực vật
Ngày 13 tháng 12 (Thứ Sáu)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 14 tháng 12 (Thứ Bảy)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 15 tháng 12 (Chủ Nhật)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 16 tháng 12 (Thứ Hai)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 17 tháng 12 (Thứ Ba)thức ăn nóng với dầu thực vật
Ngày 18 tháng 12 (Thứ Tư)ăn khô, dầu thực vật, rượu vang
Ngày 19 tháng 12 (Thứ Năm)thức ăn nóng với dầu thực vật
Ngày 20 tháng 12 (Thứ Sáu)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 21 tháng 12 (Thứ bảy)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 22 tháng 12 (Chủ nhật)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 23 tháng 12 (Thứ Hai)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 24 tháng 12 (Thứ Ba)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 25 tháng 12 (Thứ Tư)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 26 tháng 12 (Thứ Năm)thức ăn nóng với dầu thực vật
Ngày 27 tháng 12 (Thứ Sáu)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 28 tháng 12 (Thứ bảy)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 29 tháng 12 (Chủ Nhật)đồ ăn nóng với dầu thực vật, cá, rượu
Ngày 30 tháng 12 (Thứ Hai)ăn khô (bánh mì, trái cây, rau sống, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong)
Ngày 31 tháng 1 (Thứ Ba)thức ăn nóng với dầu thực vật

Lịch dinh dưỡng Mùa Vọng tháng 1 năm 2020

Bữa ăn đêm Giáng sinh theo truyền thống bắt đầu bằng sochiv - hạt lúa mì luộc trong mật ong hoặc cơm luộc với nho khô.

Chúng tôi hy vọng rằng lịch mà chúng tôi cung cấp cho Lễ Giáng sinh năm 2019-2020 sẽ giúp bạn lựa chọn chế độ ăn phù hợp cho những ngày này.

Vậy là chúng ta đã bước vào một thời kỳ đặc biệt dành cho mọi tín đồ - Lễ Chúa Giáng Sinh. Chúng tôi đã nhận được phước lành để thực hiện việc kiêng ăn, chúc mừng anh chị em của chúng tôi trong Chúa Kitô khi bắt đầu thời gian ẩn giấu này và bắt đầu kỳ tích. Nó sẽ như thế nào? Chúng ta sẽ như thế nào trong Mùa Chay? Liệu chúng ta có học được cách ôn hòa hơn một chút, kiên nhẫn hơn không? Phụ thuộc vào... chúng ta.

bài Giáng sinh (còn gọi là Philip Fast) luôn bắt đầu và kết thúc vào cùng một thời điểm hàng năm. Nó bắt nguồn từ ngày 28 tháng 11 sau ngày đáng nhớ của Sứ đồ Phi-líp (27 tháng 11). Lễ Giáng sinh kết thúc vào ngày 6 tháng 1 trước lễ Giáng sinh.

Suốt thời gian này chúng ta ăn chay để tiến đến thời điểm Chúa Giêsu Kitô Giáng Sinh được thanh tẩy, đổi mới và thống hối trong lòng. Những ngày Kiêng Giáng Sinh là những ngày đặc biệt để tập luyện trong cuộc chiến chống lại những đam mê. Với sự giúp đỡ và chúc phúc của Thiên Chúa, chúng ta xua đuổi mọi mùi hôi thối trong lòng mình và vun trồng các nhân đức chữa lành trong đó - sám hối, kiêng khem, cầu nguyện, thương xót... Và chúng ta bắt đầu “dọn dẹp” bằng việc kiêng cữ thể xác.

Trong cuộc chiến chống lại thói háu ăn, chúng ta học cách kiềm chế những hành động, lời nói và thậm chí cả suy nghĩ xấu xa. Vì nhờ thói háu ăn, như thể bị xiềng xích, những đam mê khác có được sức mạnh, nên một cuộc chiến quyết liệt chống lại nó sẽ giúp chiến thắng tất cả những đam mê khác (tà dâm, ham tiền, giận dữ, buồn bã, chán nản, phù phiếm, kiêu ngạo).

Mặt bên ngoài của việc nhịn ăn là kiêng một số loại thực phẩm.

Các bữa ăn trong dịp lễ Chúa Giáng Sinh

Kỳ ăn chay Giáng sinh không nghiêm ngặt về việc kiêng ăn như Kỳ ăn chay lớn chẳng hạn. Về mức độ nghiêm trọng, nó tương tự như cách nhịn ăn của Petrov. Theo Hiến chương Giáo hội, các sản phẩm có nguồn gốc động vật đều bị cấm: thịt, sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng. Vào một số ngày nhất định, Hiến chương cấm tu sĩ ăn cá và dầu (dầu thực vật). Để giúp độc giả làm quen, chúng tôi sẽ đưa ra một ví dụ. Những chuẩn mực này đã được thông qua vào thế kỷ 17 và được phản ánh trong Hiến chương hiện được thông qua trong Giáo hội Nga - Typikon.

Có những chuẩn mực khác nhau dành cho giáo dân. Vì vậy, chẳng hạn, chúng ta, những người trần tục, chỉ tuân theo Lễ Giáng sinh vào Đêm Giáng sinh. Giáo dân thảo luận về quy tắc ăn chay với cha giải tội hoặc với linh mục mà họ thường xưng tội nhất. Để thư giãn hoặc ngược lại, nhịn ăn nghiêm ngặt hơn, hãy tìm kiếm sự ban phước của linh mục, nếu không bạn có thể cạn kiệt sức lực quá mức hoặc rơi vào niềm tự hào độc hại.

Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang phần thú vị nhất - phần thực tế của Lễ Giáng Sinh.

Chuyển từ thức ăn nhanh sang thức ăn nạc

Khi bắt đầu Mùa Chay, chất lượng thực phẩm của chúng ta thay đổi đáng kể. Nó trở nên ít calo hơn và được tiêu hóa nhanh hơn. Vì vậy, việc chuyển từ thức ăn nhanh sang thức ăn nạc đơn giản hơn thường không hề dễ dàng. Điều này đặc biệt khó khăn khi một Cơ đốc nhân mới bắt đầu cố gắng kiêng ăn lần đầu tiên. Đây là nơi thường xuyên xảy ra hiện tượng gọi là “sốt sắng không theo Thánh Linh”. Chẳng hạn, một người thực hiện một biện pháp nhịn ăn rất lớn, chẳng hạn, anh ta cam kết tuân thủ nó theo các quy tắc của tu viện và... cơ thể anh ta tuyên bố “đình công”, biểu hiện ở:

  • Kiệt sức, yếu đuối;
  • Nhức đầu, chóng mặt;
  • Khó tiêu (thường là tiêu chảy);
  • Đột nhiên phát triển viêm dạ dày, gây đau bụng dữ dội.

Trải nghiệm nhịn ăn không thành công như vậy không chỉ có thể khiến một người rời xa việc nhịn ăn mà thậm chí còn từ bỏ đức tin. Đó là lý do tại sao mẹo một: Nếu bạn mới bắt đầu nhịn ăn, đừng gánh trên vai một gánh nặng không thể chịu nổi, đừng ngần ngại thảo luận về biện pháp kiêng khem với linh mục, nếu không hậu quả sẽ rất tai hại cho cả thể xác lẫn tâm hồn.

Chúng ta hãy tưởng nhớ Abba Dorotheos và đệ tử Dosifei của ông. Ông đã dạy Dosifei kiêng cữ như thế nào? Một cách nhẹ nhàng, dần dần, từng miếng nhỏ một, người hướng dẫn giảm bớt phần bánh mì của học sinh. Cuối cùng, Dositheus bắt đầu hài lòng với rất ít, và điều này đủ để ông duy trì sức mạnh của mình.

Bạn và tôi phải tuân thủ sự dần dần này, nếu không, vào cuối Kỳ ăn chay Giáng sinh, khi việc kiêng cữ đặc biệt nghiêm ngặt, chúng ta sẽ chỉ kiệt sức về thể chất và tinh thần và “suy sụp”.

Điểm tiếp theo trong quá trình chuyển đổi sang thực phẩm nạc là số lượng phần ăn. Khi chất lượng thực phẩm thay đổi, nó ít calo hơn, chúng ta cần nhiều calo hơn. Thức ăn chay được tiêu hóa nhanh hơn và do đó chúng ta cảm thấy đói nhanh hơn. Nhiều tín hữu chán nản vì tiếng “zhor” này vào đầu Mùa Chay. Nhưng đừng xấu hổ, xét từ quan điểm của các quá trình sinh lý thì điều này là bình thường. Với một tiếng thở dài ăn năn về sự yếu đuối của mình lúc này, bạn nên tăng số lượng khẩu phần ăn lên. Điều này đặc biệt đúng đối với những người có vấn đề về hệ tiêu hóa (ví dụ như viêm túi mật). Ăn những phần nhỏ cứ sau 2,5-3 giờ. Một lát sau cơ thể sẽ quen dần, điều quan trọng nhất là không được làm cơ thể khó chịu trong 3 ngày đầu.

Bí quyết để no nhanh hơn khi nhịn ăn

Kỳ ăn chay Giáng sinh, giống như bất kỳ kỳ nào khác, là thời gian tuyệt vời để học cách nhai kỹ thức ăn. Một bí mật quan trọng nằm ở quá trình xử lý cơ học cẩn thận từng viên thức ăn: chúng ta sẽ no nhanh hơn khi nhai thức ăn 32 lần. Trong khi hàm đang nhai và não đang đếm số lần chuyển động nhai, tín hiệu bão hòa có thời gian để đến trung tâm não. Và đây là một điều kỳ diệu: thay vì hai bát cháo, chúng ta ăn một bát! Vì vậy, chúng ta đưa kích thước của dạ dày trở lại bình thường và sự căng thẳng của nó biến mất.

Chúng tôi uống nhiều hơn

Uống nhiều nước sạch hơn giữa các bữa ăn. Cơ thể chúng ta thường xuyên phát ra những tín hiệu lạ về cơn khát. Đối với chúng ta, có vẻ như chúng ta đang đói nhưng thực chất đây là cách chúng ta che giấu ham muốn uống rượu. Vì vậy, bạn phải trải qua cảm giác đói: nếu bạn thực sự muốn ăn thì sau khi uống một cốc nước, cảm giác thèm ăn sẽ không biến mất. Cơn đói của bạn có giảm bớt sau khi uống một ít nước không? Tuyệt vời, bạn đã giải mật được cơn khát. Và họ trì hoãn việc ăn uống cho đến sau này, điều này có quan trọng không, đặc biệt là trong Mùa Chay?

Thực phẩm “cho mượn” nguy hiểm

Ngày càng có nhiều người muốn nhịn ăn. Chúng ta sẽ không thảo luận ở đây mục đích mà một người nào đó kiêng ăn. Nhưng chúng ta cần phải kể đến những sản phẩm mới tuyệt vời sẵn sàng hỗ trợ bạn trong thời gian nhịn ăn. Chúng ta đang nói về những sản phẩm tinh gọn về mặt hình thức. Trong thực tế, họ khó có thể được gọi như vậy. Bạn có nghĩ rằng Chúa muốn bạn ăn một gói khoai tây chiên chẳng hạn thay vì một miếng thịt chất lượng không? Khắc nghiệt. Lớp vỏ vật chất được trao cho chúng ta phải được đối xử bằng tình yêu thương, điều này thể hiện không phải ở thói háu ăn mà là sự quan tâm đến sức khỏe. Có vẻ như việc ăn uống lành mạnh nên trở thành nền tảng của việc nhịn ăn.

Vì vậy, chúng ta phân loại những sản phẩm nào là có hại cho Lễ Giáng Sinh?

1. Khoai tây chiên và khoai tây chiên

Nếu bạn muốn đưa nhiều chất gây ung thư vào cơ thể, hãy ăn khoai tây chiên! Dầu thực vật được sử dụng trong sản xuất khoai tây chiên hoàn toàn không phải là dầu hướng dương mà là dầu hạt cải và dầu cọ, được biết đến với đặc tính gây ung thư và quá trình xử lý nhiệt của chúng sẽ biến những chất béo này thành chất béo chuyển gen. Tác hại của chất béo chuyển gen đã được chứng minh tuyệt đối - chúng góp phần vào sự phát triển của tế bào ung thư.

Các hóa chất chứa trong các sản phẩm này—hương liệu, thuốc nhuộm, chất ổn định, chất điều vị, v.v.—có hại cho sức khỏe. Chúng đánh lừa các đầu dây thần kinh vị giác của chúng ta và chúng ta tưởng tượng ra sự độc đáo của vị giác và khứu giác...

2. Mayonnaise chay

Để chế biến sốt mayonnaise thông thường, bạn cần có trứng, dầu thực vật, muối và đường, bột mù tạt, giấm hoặc axit xitric. Nếu sốt mayonnaise được sản xuất tại nhà máy thì cũng có các thành phần hóa học để tránh hư hỏng (loại sốt mayonnaise này có thể bảo quản trong tủ lạnh nhiều năm mà không bị hỏng). Với sốt mayonnaise nạc, mọi thứ đều giống nhau, chỉ thay vì bột trứng, người ta thêm vào cái gọi là protein thực vật (không rõ nguồn gốc). Có lẽ chúng ta sẽ không thể thiếu món salad với sốt mayonnaise nạc trong những ngày nghỉ lễ. Nhưng những ngày còn lại của Lễ Giáng sinh, bạn cần chú ý giữ gìn sức khỏe và kiêng ăn sản phẩm này.

3. Phết mỡ thực vật

Loại bơ thay thế này thường được bán trên thị trường với tên gọi “nạc”. Thành phần không được chứa mỡ động vật (như trong bơ), chất béo hydro hóa nguy hiểm (như trong bơ thực vật). Trên thực tế, giống như bơ thực vật, chỉ với số lượng nhỏ hơn, loại phết này chứa chất béo chuyển hóa thu được bằng quá trình hydro hóa (chuyển chất béo lỏng thành chất rắn). Chất béo hydro hóa trong thực phẩm là tác nhân phát triển các khối u ung thư, tổn thương thành động mạch, các bệnh về tim mạch…

4. Bánh quy Mùa Chay

Bánh quy chay, giống như những loại đơn giản, chứa rất nhiều dầu cọ, chúng ta biết rất nhiều điều không tốt (từ sỏi phân đến khả năng kích thích sự phát triển của bệnh ung thư).

5. Sản phẩm từ đậu nành: sữa, sữa chua, thịt, phô mai.

Những sản phẩm thay thế cho các sản phẩm thông thường của chúng tôi đáp ứng rất thành công
vị giác nhưng lại có tác dụng khó lường đối với sức khỏe. Hầu hết các sản phẩm đậu nành đều được biến đổi gen. Tác hại của GMO còn nhiều tranh cãi nhưng vẫn không cần phải mạo hiểm. Ngoài ra, đậu nành là một trong những cây tiêu thụ thuốc trừ sâu và phân bón hóa học lớn nhất. Về vấn đề này, việc sử dụng quá nhiều thực phẩm làm từ đậu nành trong Lễ Giáng sinh là rất có hại.

Đây là khía cạnh tinh thần của vấn đề. Chúng ta đang cố gắng rèn luyện sự kiêng khem. Các sản phẩm thay thế thịt và sữa có hương vị rất giống với “nguyên bản”. Bằng cách ăn nhiều sản phẩm từ đậu nành, chúng ta khó có thể vượt qua cơn nghiện cảm giác vị giác.

Vì vậy, sẽ cực kỳ không trung thực nếu nghĩ rằng bạn đang nhịn ăn và ăn thịt đậu nành hàng ngày. Có lẽ tất cả chúng ta đều không thích việc con mình ăn những thực phẩm không lành mạnh. Có vẻ như chúng ta cũng cần phải sợ làm buồn lòng Cha Thiên Thượng bằng cách cố tình gây thương tích cho cơ thể mình - bằng cách tiêu thụ những thực phẩm có hại - đặc biệt là trong khoảng thời gian dành để chuẩn bị cho cuộc gặp gỡ với Ngài, trong Lễ Chúa Giáng Sinh.

Ban đầu, sẽ thành thật hơn nếu nhận được một phước lành để thư giãn khi nhịn ăn hơn là sử dụng những thứ thay thế có hại.

Sự lựa chọn thực phẩm lành mạnh hoặc ít gây hại hơn trong thời gian nhịn ăn là khá lớn:


Mùa Vọng và những ngày lễ cá nhân

Điều thường xảy ra là những ngày lễ cá nhân của chúng ta, chẳng hạn như ngày sinh nhật, rơi vào Lễ Giáng sinh. Nếu có thể, nên hoãn việc cử hành cho đến khi kết thúc Mùa Chay một thời gian ngắn. Nếu vẫn còn rất lâu nữa mới đến lễ Giáng sinh, thì bạn có thể tổ chức một ngày lễ cá nhân, cẩn thận bảo vệ tâm hồn mình khỏi tiếng ồn quá mức, khiêu vũ và giải trí vào một trong những ngày Chủ nhật. Đương nhiên, trên bàn ăn phải có thức ăn nạc.

Nếu ngày nghỉ lễ rơi vào ngày 2 tháng 1 đến ngày 6 tháng 1 thì
tránh xa lễ kỷ niệm. Sẽ sớm có cơ hội để bạn kỷ niệm ngày lễ cùng với Chúa Kitô Sinh ra!

  • Ý tưởng! Bánh mì kẹp mùa chay: phết một miếng bánh mì với mật ong, cắt lát chuối lên trên. Hóa ra là một chiếc bánh thật!

Chúng ta hãy nhịn ăn một cách thoải mái và có lợi cho cả tâm hồn và thể xác!

Trong Lễ Chúa Giáng Sinh theo điều lệ tu viện nhà thờ Bạn nên kiêng các sản phẩm từ động vật (thịt, trứng, sữa). Trước Ngày tưởng niệm Thánh Nicholas (19 tháng 12) vào thứ Hai, bạn có thể ăn thức ăn nóng mà không cần dầu, vào thứ Tư và thứ Sáu - nhịn ăn nghiêm ngặt (ăn khô - rau, trái cây, bánh mì). Vào thứ Ba, thứ Năm, thứ Bảy và Chủ nhật - cá, nấm, ngũ cốc với dầu thực vật, v.v.

Ăn nóng không cần dầu.

Cá được phép.

Xerophagy.

Cá được phép.

Xerophagy.

Cá được phép.

Cá được phép.

Cá được phép.

Ăn nóng không cần dầu.

Cá được phép.

Xerophagy.

Cá được phép.

Xerophagy.

Cá được phép.

Cá được phép.

Thức ăn có dầu thực vật.

Thức ăn có dầu thực vật.

Xerophagy.

Thức ăn có dầu thực vật.

Xerophagy.

Cá được phép.

Cá được phép.

Ăn nóng không cần dầu.

Thức ăn có dầu thực vật.

Xerophagy.

Thức ăn có dầu thực vật.

Xerophagy.

Cá được phép.

Cá được phép.

Ngày 2 tháng 1, thứ Hai, phải. John xứ Kronstadt, người làm phép lạ

Xerophagy.

Ăn nóng không cần dầu.

Xerophagy.

Ăn nóng không cần dầu.