Головна > Рослини > Запечена картопля під майонезом у мультиварці. Кілька смачних рецептів картоплі із сиром для мультиварки. Карпатка у мультиварці


Запечена картопля під майонезом у мультиварці. Кілька смачних рецептів картоплі із сиром для мультиварки. Карпатка у мультиварці




Дехто вважає, що майонез зовсім не призначений для приготування гарячої їжі. У цій статті ми підібрали рецепти смачних та ароматних страв з майонезом у мультиварці. Кожна з них по-своєму унікальна, але поєднує їх те, що соус, що піддається термообробці, стає родзинкою і дарує неповторний смак.

Швидка та дуже смачна страва для тих, хто не хоче проводити весь вечір на кухні. Ніжне куряче м'ясо під апетитною майонезною скоринкою сподобається всім за столом. Таке частування з майонезом у мультиварці можна сміливо готувати на сімейне свято або для прийому гостей.

Які інгредієнти знадобляться, щоб зробити курку під майонезом у мультиварці:

  • курка (стегно) - 7 шт;
  • майонез – 400 мл;
  • часник – 5 зубків;
  • лимонний сік – 3 ст. л.;
  • сіль, перець – до смаку.

Зазначеної кількості інгредієнтів вистачить на 5-7 порцій. На гарнір рекомендуємо приготувати відварену картоплю або рис з овочами.

Спосіб приготування курки під майонезом у мультиварці:

  1. Майонез змішати з приправами, досолити за бажанням, додати часник, пропущений через прес, та лимонний сік.
  2. Залити отриманим соусом курячі стегна в глибокі миски, перемішати і залишити на 40 хвилин маринуватися.
  3. Після закінчення зазначеного терміну перекласти курку в чашу, змащену олією. Встановити програму «Випічка» та готувати м'ясо під майонезом у мультиварці 30 хвилин.
  4. Після сигналу підняти кришку, перевернути стегна на інший бік, залити майонезним соусом, що залишився, і готувати ще 30 хвилин.

Така курка під майонезом у мультиварці виходить неймовірно ніжною – м'ясо легко відокремлюється від кістки та буквально тане у роті. Щоб знизити калорійність страви, можна використовувати дієтичний майонез, але найсмачніше воно виходить із соусом домашнього приготування.

Як зробити домашній майонез

Зробити майонез у домашніх умовах дуже просто. Спробувавши його хоча б раз, ви назавжди забудете про покупний соус! Більше того, ви зможете самі варіювати гостроту, насиченість та пікантність свого домашнього майонезу.

Інгредієнти:

  • яйце куряче - 2 шт;
  • гірчиця - 1 ч. л.;
  • оцет – 1 ст. л.;
  • сіль - 0,5 ч. л.;
  • цукор - 0,5 ч. л.;
  • перець чорний мелений – до смаку;
  • олія соняшникова – 200 мл.

Покрокова інструкція приготування:

  1. Яйця розбити, білки відокремити від жовтків. Для приготування густого домашнього майонезу знадобляться лише жовтки.
  2. Для зручності можна змішувати інгредієнти одразу в літровій банці. Змішайте яйця, гірчицю, сіль, цукор, перець та оцет. Збийте все міксером до утворення однорідної жовтувато-білої маси.
  3. Тонким цівком починайте вливати соняшникову олію, не припиняючи збивати. Маса має стати густішою і побіліти. Увімкніть міксер на найвищу швидкість і поступово влийте все масло.
  4. В результаті у вас повинен вийти дуже густий та жирний домашній майонез. Щоб трохи розбавити його і зробити більш схожим на магазинний, додайте пару-трійку столових ложок молока або вершків і ретельно збийте до однорідності.

Як бачите, приготувати майонез у домашніх умовах дуже просто! Тепер можна закрити банку кришкою та зберігати соус у холодильнику.

Бісквіт на майонезі в мультиварці

Майонез у мультиварці може брати участь у приготуванні не лише ситних гарячих обідів, а й смачних десертів. Пишний солодкий бісквіт сподобається всім членам сім'ї та стане вдалим завершенням трапези.

Інгредієнти, які будуть потрібні для приготування бісквіту на майонезі в мультиварці:

  • майонез – 250 мл;
  • яйце куряче - 2 шт;
  • цукор - ¾ склянки;
  • розпушувач – 1 пакетик;
  • борошно - 1 склянка;
  • ванілін – 1 пакетик.

Як зробити бісквіт з майонезом у мультиварці:

  1. Яйця збити з|із| цукром у глибокій мисці в пишну тугу піну.
  2. Додати майонез і обережно перемішати ложкою, щоб маса не втратила легкість.
  3. Просіяти борошно та розпушувач, перемішати, щоб не було грудочок.
  4. Чашу мультиварки змастити олією та вилити в неї тісто.
  5. Встановити програму «Випічка» та готувати бісквіт на майонезі у мультиварці 60 хвилин.
  6. Після звукового сигналу дати бісквіту охолонути хвилин 5, а потім акуратно вийняти його за допомогою решітки для приготування на пару.

Корисна порада: щоб зробити бісквіт на майонезі в мультиварці цікавіше, можна додати в тісто ягоди, горіхи, насіння або мак. Також можна розрізати його на коржі, просочити їх згущеним молоком, лікером або кремом, прикрасити ягодами або фруктами і приготувати справжній торт.

Картопля з майонезом у мультиварці

Надзвичайно смачна і проста у приготуванні страва, яка сміливо може позмагатися зі знаменитим м'ясом французькою. Вегетаріанський варіант (не веганський!), В якому використовується особливий пісний майонез без яєць. Купити такий можна у великому супермаркеті або у вегетаріанській спеціалізованій лавці. Для тих, хто не дотримується такого способу харчування, підійде звичайний майонез.

Інгредієнти, необхідні для приготування картоплі з майонезом у мультиварці:

  • картопля – 6 шт;
  • цибуля ріпчаста - 2 шт;
  • часник – 3 зубки;
  • майонез – 200 мл;
  • кріп, петрушка (сухі) – до смаку;
  • перець – за смаком;
  • сир твердий – 150 г;
  • олія 100 мл.

З цієї кількості продуктів вийде 3-4 порції страви.

Як приготувати картоплю під майонезом у мультиварці:

  1. Картоплю очистити, розрізати вздовж навпіл і нарізати скибочками напівкруглими товщиною 5-7 мм.
  2. Цибулю дрібно нашаткувати, часник пропустити через прес.
  3. Сир натерти на дрібній тертці.
  4. У великій мисці змішати соняшникову олію, перець, кріп, петрушку. Можна додати будь-які інші спеції на свій смак, наприклад куркуму або суміш приправ «Для картоплі». Зверніть увагу, що в даному рецепті не використовується сіль, тому що вона міститься в майонезі, тому уважно підійдіть до вибору спецій, щоб не пересолити страву.
  5. Висипати в миску картопляні скибочки і перемішати руками, щоб кожен шматочок був змащений олією зі спеціями.
  6. На дно чаші мультиварки викласти цупкий шар картоплі, змастити його майонезом і злегка присипати сиром. Повторювати процедуру, доки не закінчиться картопля. Останній шар також змастити майонезом і припорошити сиром, що залишився.
  7. Включити програму «Випічка», опустити кришку та готувати картоплю під майонезом у мультиварці 40 хвилин.

Таку страву можна подавати окремо або приготувати до неї м'ясо, рибу, птицю, овочеві салати.

Запечена риба під майонезом у мультиварці

Якщо хочете урізноманітнити свій раціон смачною рибкою, вдалого варіанта не придумаєш! Пропонуємо вам приготувати сьогодні на вечерю розкішну страву – рибу під майонезом у мультиварці. Таке частування перетворить на свято навіть сірий буденний день.

Які продукти знадобляться для приготування рибки під майонезом у мультиварці:

  • риба (філе) – 500 г;
  • картопля – 1 кг;
  • помідор – 3 шт;
  • сир – 200 г;
  • майонез – 200 мл;
  • зелень свіжа;
  • спеції – до смаку.

Якщо не вдалося купити рибне філе, можна використати фарш або купити велику рибу. Краще вибирати великі породи з малою кількістю кісток. Голову, плавці і хвіст, що залишилися після обробки, краще залишити і заморозити в холодильнику, щоб потім приготувати наваристу юшку.

Щоб приготувати рибу в мультиварці з майонезом, дотримуйтесь інструкцій:

  1. Нарізати рибу невеликими кубиками, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком, загорнути в поліетиленовий пакет і залишити на 20 хвилин|мінути|. Щоб м'ясо краще замаринувалося, можна збризкати його лимонним соком.
  2. Картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками (4-5 мм).
  3. Помідори помістити на хвилину в окріп, обдати холодною водою та зняти шкірку. Нарізати м'якоть напівкруглими скибочками.
  4. Сир натерти на дрібній тертці.
  5. Чашу мультиварки змастити рослинною олією, на дно викласти половину кількості картоплі, поверх неї зробити рибний шар, зверху - помідори, накрити все картоплею, що залишилася.
  6. Залити картоплю майонезом, а зверху посипати сиром.
  7. Встановити програму «Випічка» та готувати рибу під майонезом у мультиварці 40 хвилин.
  8. Подавати страву відразу після звукового сигналу, прикрасивши свіжою зеленню.

Свинина під майонезом у мультиварці. Відео

Пропонуємо вам ще один рецепт смачної та ситної страви зі свинини під майонезом. У мультиварці приготувати його легко і швидко, так що з цим завданням впорається навіть господиня-початківець. А щоб ще більше полегшити процес, ми підготували докладну відеоінструкцію.

Вся інформація про необхідні інгредієнти та спосіб приготування страви вказана у відео нижче:

Картопля - улюблений овоч практично всіх мешканців землі. Дехто називає її другим хлібом. І що б не говорили дієтологи з приводу її калорійності, шкідливості чи скорочення вживання – картопля на столі є завжди і в будь-яких іпостасях.

З появою мультиварки господині не припиняють експерименти щодо винаходу нових рецептів приготування улюбленої страви.

Гарнір «А-ля весняний»

Незалежно від того, яку картоплю ви готуватимете – молоду чи осінню, за допомогою цього рецепту можна домогтися неповторного смаку першої весняної картоплі.

складові

  • Картопля (бажано невеликого розміру) – 1 кг.
  • Цибуля біла ріпчаста – 2 невеликі цибулини
  • Часник – 3-4 зубки
  • Майонез – 50 грн.
  • Рослинна олія рафінована – 2 ст. л.
  • Сіль, перець, спеції – до смаку
  • Зелень (кріп) – за смаком.

Приготування

  1. Картоплю очистити від шкірки, вимити та нарізати. Якщо бульби маленькі – навпіл, якщо більше – на чверть. Якщо ж у вас велика картопля - виберіть для себе оптимальну величину, щоб було зручно їсти. Залийте водою, щоби не почорнів.
  2. Цибулю нарізати півкільцями середньої товщини, часник - соломкою.
  1. Чашу змастити олією і висипати нарізану картоплю.
  2. Зверху висипати цибулю та часник. Заправити сіллю та перцем.
  3. Дрібно нарубати зелень кропу та присипати картоплю. Викласти майонез та розподілити ложкою по поверхні.
  4. У мультиварці вибираємо режим «Випічка» та встановлюємо на 40-50 хвилин – залежно від потужності вашого кухонного агрегату.
  5. Під час приготування потрібно кілька разів перемішати картоплю, щоб вона рівномірно пропеклася.
  6. Як тільки почуєте сигнал – одразу розкладайте страву по тарілках.

Така картопля, запечена під майонезом, добре підійде до тушкованого або смаженого м'яса, риби або морепродуктів. До неї можна подати салат зі свіжих овочів чи улюблені соління.

Картопля «Бон апетит»

Часниковий соус завжди «дружив» із картоплею. І якщо ви любите цей гострий продукт, неодмінно спробуйте приготувати картоплю в мультиварці за таким рецептом.

складові

  • Картопля – 1 кг.
  • Цибуля – 2-3 середні
  • Часник - 3-4 часточки
  • Майонез – 100 грн.
  • Сметана – 100 грн.
  • Твердий сир – 50 гр.
  • Зелень (кріп, петрушка) – для гасіння та для готової страви
  • Сіль, спеції – до смаку.

За бажання додайте злегка обсмажені шматочки свинини чи гриби. Тоді ви отримаєте не гарнір, а повноцінну страву під майонезом на картоплі.

Приготування

  1. Картоплю чистимо і нарізаємо великими шматками.
  2. Сметану змішуємо з майонезом, спеціями, подрібненим часником і дрібно нарубаною зеленню. Заправляємо сіллю до смаку.
  3. Заливаємо отриманим соусом картоплю та перемішуємо її безпосередньо в мультиварці.
  4. Ставимо режим "Гушіння" на 30-35 хвилин - враховуйте потужність вашого агрегату. Під час приготування кілька разів перемішати страву.
  5. Поки готується картопля, займемося сиром. Натираємо його на велику тертку.
  6. За 5 хвилин до закінчення заважаємо картоплю востаннє і зверху засипаємо тертий сир. Закриваємо кришку та чекаємо звукового сигналу.

Гарячу картоплю під майонезом присипати свіжою зеленню та подавати до столу з м'ясом, рибою чи птахом. Овочевий салат чи соління будуть доречними.

Якщо задумали зробити страву з м'ясом чи грибами, то така запечена картопля готуватиметься на 10-15 хвилин. Збільшіть кількість соусу на 50-70 гр., а сир також додайте наприкінці.

:

vmultivarkefaq.ru

Картопля з майонезом у мультиварці

Універсальний овоч – картоплю, можна готувати як завгодно. Картопля зберігає всі свої корисні властивості, якщо її варити, смажити чи гасити у мультиварці. Дрібна молоденька картопля з майонезом - це страва, яка надовго запам'ятається своїм чудовим смаком. Після зими іноді залишаються залишки запасів. Якщо немає молодої картоплі, можна взяти дрібну стару картоплю. Не поспішайте викидати те, з чого можна приготувати смачну страву для сім'ї. Особливий аромат блюду надає часник. Коли він лунає, неможливо встояти перед спокусою, щоб скуштувати цей кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг;
  • цибулина середнього розміру – 2 шт.;
  • часник – 2 або 3 зубки;
  • майонез – 2 ст.
  • рослинна олія – 1 ст.л.;
  • сіль;
  • перець.

Приготування картоплі під майонезом у мультиварці

Почистіть цибулю з часником і помийте овочі без шкірки. Цибулину наріжте півкільцями, а часник тонкими пластиночками.

Дно ємності мультиварки змастіть олією і опустіть в чашу картоплю. Таким чином, скибочки овочів не чіплятимуться до стінок чашки.

Зверху засипте картоплю заздалегідь підготовленою сумішшю цибулі з часником.

Додайте в картоплю солі та перцю. Полийте її зверху майонезом. Все це робіть до смаку. Якщо вам подобається картопелька «з вогником», насипте більше перчика. Любителі майонезу можуть додати його стільки, скільки захочуть. Цим вони смаку не зіпсують, а швидше його покращать.

Встановіть режим «Випічки» та приготуйтеся чекати 50 хвилин. Картопля з майонезом у мультиварці готується із закритою кришкою. Під час приготування інгредієнти потрібно перемішувати всього 1 або 2 рази. Можете порізати огірки та помідори, щоб зробити свіжий салат. Мультиварка повідомить вас про готовність картоплі за допомогою звукового сигналу.

Подавайте картоплю під майонезом разом із салатами на свій розсуд і нарізаним свіжим хлібом.

multivariki.ru

Картопля з майонезом

Картопля - це універсальний овоч. З нього готують дуже багато різноманітних страв, і наша сім'я – не виняток. Ми любимо їсти смажену, варену, тушковану, запечену картоплю, а з появою в нашому будинку мультиварки межі фантазії поки не видно.

Сьогодні я приготувала картоплю з майонезом, цибулею та часником у мультиварці з дуже дрібної картоплі (шкода було викидати). За рахунок того, що вона була такого розміру, її смак нагадував молоду картоплю. Картопля виходить ароматною за рахунок часнику, а майонез надає готовій страві ніжного смаку.

Нам потрібно:

  • картопля – 1 кг;
  • цибуля – 2 невеликі цибулини;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • соняшникова олія – 1 ст. ложка;
  • сіль та мелений перець.

Приготування:

Картоплю чистимо і заливаємо водою, щоб вона не почорніла. Я різала навпіл, так як у мене дрібна картопля, а ви можете вибрати шматочки зручного для вас розміру, щоб потім було зручно їсти.

Цибулю та часник чистимо і моєму. Цибулю ріжемо півкільцями, а часник – тонкими пластинками.

Мультиварку змащуємо соняшниковою олією і висипаємо картоплю в мультиварку.

Зверху висипаємо підготовлені цибулю та часник.

Картоплю солимо, перчимо і поливаємо майонезом. Все до смаку. Потрібно вибрати режим "Випічка". У мене мультиварка працює на даному режимі 50 хвилин - це достатньо для того, щоб приготувати картоплю. Закриваємо кришку та смажимо. За весь час приготування перемішати картоплю один або два рази. Як страва буде готова, мультиварка подасть сигнал.

Картоплю добре подавати разом із салатом з помідорів та огірків або будь-яким іншим на ваш вибір.

multivari.ru

Картопля в мультиварці

Картопля в мультиварці під силу навіть кулінару-початківцю, настільки прості і доступні рецепти картоплі в мультиварці і продукти для її приготування. Єдине, що може засмучувати це час приготування. Але мультиварка не швидкісний кухонний девайс, її перевага в мінімумі витрат на підготовку продуктів та без постійного контролю за процесом приготування. Пропонуємо тим, хто щойно придбав мультиварку, навчитися готувати смачну картоплю в мультиварці, починаючи з найпростіших рецептів.

Варена картопля у мультиварці. Найпростіша і при цьому смачна страва, простіше за це – хіба що тільки варені яйця! Очистіть картоплю від шкірки і викладіть у чашу мультиварки, залийте водою так, щоб вона була на одному рівні з картоплею, та встановіть режим «Варка на пару» на 30 хвилин. Через 10 хвилин воду можна посолити, а також додати 1-2 цілих зубчики часнику та пару листочків лаврового листка. Далі робіть, як завжди: злийте воду, обсушіть картоплю на режимі «Підігрів» і подайте, полив маслом, сметаною або посипавши зеленню.

Картопля на пару в мультиварці. Очищену картоплю повністю або розрізану навпіл викладіть у кошик пароварки, в чашу налийте 2-3 мультисклянки води і увімкніть режим «Варка на пару» на 25-30 хвилин.

Смажена картопля у мультиварці. Наріжте картоплю великими скибочками і викладіть у чашу мультиварки разом із вершковим або топленим маслом. Посоліть, додайте приправи до смаку. Закрийте кришку та встановіть режим випікання на 40 хвилин. За цей час кілька разів перемішайте картоплю лопаткою.

Печену картоплю в мультиварці. Підберіть не надто великі картоплини, очистіть їх від шкірки і викладіть у миску з налитим у неї рослинним або розтопленим вершковим маслом. Струсіть миску кілька разів, щоб картопля була рівномірно покрита маслом. Посоліть і поперчіть до смаку. Можна додати спеціальну приправу для картоплі. Перекладіть картоплю в чашу мультиварки та увімкніть режим «Випічка» на 1 годину. Протягом цього часу 2-3 рази переверніть картоплю, щоб вона підрум'янилася з усіх боків. Бульби можна розрізати "гармошкою" (скибочками товщиною 5-7 мм, не розрізаючи до кінця) і вкласти в розрізи бекон або шматочки шинки.

Картопля у фользі в мультиварці. Велику картоплю очистіть від шкірки. Якщо у вас ще молода картопля з тонкою шкіркою, просто ретельно вимийте її за допомогою щітки. Наколіть бульби вилкою кілька разів. Змастіть кожну картоплину рослинною (в ідеалі – оливковою) олією і натріть сіллю, перцем та спеціями. Загорніть бульби у фольгу і викладіть у чашу мультиварки в один-два шари. Закрийте кришку та встановіть режим випікання на 1 годину. За цей час переверніть картоплю кілька разів. Готову картоплю розріжте хрест-навхрест разом із фольгою і подайте із зеленню, олією, сметаною та улюбленими соусами. Ось такі прості гарніри з картоплі можна готувати у мультиварці. У процесі приготування до смаженої або запеченої картопля можна додати сосиски або сардельки - і швидка вечеря готова. Ускладнимо завдання і додамо до картопля сметану, овочі, гриби або м'ясо (шматочками або у вигляді фаршу). Режими «Гасіння», «Випічка» або «Плов» впораються з нею на відмінно!

Тушкована картопля зі сметаною

Інгредієнти:

600-700 г картоплі, 250 г сметани, 100 мл води, 2-3 ст. вершкового масла|мастила|, ½ ч.л. меленого мускатного горіха, сіль, перець, спеції – до смаку.

Приготування:

Наріжте картоплю шматочками і змішайте з мускатним горіхом, сіллю, перцем та спеціями. Викладіть картоплю в чашу мультиварки, змащену олією, і залийте сметаною, розведеною водою. Встановіть режим гасіння на 1-1,5 години.

Картопля з овочами

Інгредієнти:

700 г картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 1 пучок зелені, 2-3 ст. майонезу, 1 скл. нежирної сметани, сіль, чорний мелений перець – до смаку.

Приготування:

Очищені картопля і морква наріжте тонкими кружальцями, цибуля - півкільцями. Чашу мультиварки змастіть олією. Викладіть шар моркви, потім шар картоплі, зверху – шар цибулі. Посипте подрібненою зеленню. Для соусу змішайте сметану з майонезом, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець. Полийте овочі, закрийте кришку та увімкніть режим «Гасіння» на 1 годину. Якщо овочі молоді, достатньо 30 хвилин гасіння.

Картопля з фаршем

Інгредієнти:

400 г змішаного фаршу, 6-7 картоплин, 1 цибулина, 3 ст.л. майонезу, сіль, перець, спеції – до смаку.

Приготування:

Очищену картоплю наріжте кружальцями. Цибулю наріжте кубиками. У змащену олією чашу мультиварки покладіть підготовлений фарш, картоплю та цибулю, посоліть і поперчіть до смаку, додайте спеції та майонез. Добре перемішайте, закрийте кришку та увімкніть режим «Випічка» на 60-70 хвилин.

Картопля із сиром

Інгредієнти:

6-7 картоплин, 200 мл молока, 100-150 г сиру, 2-3 зубчики часнику, ½ ст.л. спецій для картоплі, сіль, перець – до смаку.

Приготування:

Очищену картоплю наріжте тонкими кружальцями, перемішайте з сіллю, перцем та спеціями. Сир натріть на великій тертці, часник дрібно порубайте. У чаші мультиварки перемішайте картоплю з часником і залийте молоком. Посипте сиром, закрийте кришку та увімкніть режим «Плов».

Картопля з м'ясом, сиром та майонезом «По-французьки»

Інгредієнти:

400 г філе свинини або телятини, 7-8 картоплин, 2 цибулини, 100-150 г твердого сиру, 4-5 ст. майонезу, 2-3 ст.л. олії, 1 пучок зелені, сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Наріжте м'ясо кубиками, картопля - кружальцями, цибуля - півкільцями. Сир натріть на великій тертці, подрібніть зелень. Чашу мультиварки змастіть олією, викладіть половину нарізаної цибулі, потім шар м'яса, посоліть і поперчіть, посипте зеленню. Поверх м'яса викладіть шар цибулі, що залишилася, потім половину норми картоплі, посоліть і поперчіть, посипте зеленню і змастіть майонезом. Викладіть картоплю, що залишилася, змастіть майонезом і посипте все тертим сиром. Закрийте кришку та встановіть режим випікання на годину.

Картопля з грибами

Інгредієнти:

400 г картоплі, 1 цибулина, 100-150 г свіжих грибів, 1 ст. борошна, 3-4 ст. олії, 1-2 ст.л. томатної пасти, 1 лавровий лист, 100 мл води, сіль, перець, спеції, зелень – до смаку.

Приготування:

Гриби відваріть, остудіть і наріжте скибочками. Бульйон від грибів не виливайте. Цибулю обсмажте на олії, додайте борошно і томатну пасту, перемішайте і прогрійте протягом 4-5 хвилин. Влийте бульйон від грибів і прокип'ятіть. У чашу мультиварки викладіть нарізану кубиками картопля, залийте соусом, додайте гриби, лавровий лист, сіль, перець та спеції та встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.

Картопляна запіканка з м'ясним фаршем

Інгредієнти:

400-500 г картоплі, 300 г фаршу, 1 цибулина, 2 яйця, 1 пучок зелені, сіль, перець, спеції – до смаку.

Приготування:

Очищену картоплю і цибулю наріжте дрібними кубиками. Перемішайте із сіллю, перцем, подрібненою зеленню та спеціями до смаку. У фарш додайте подрібнену цибулю, сіль та перець. Яйця збийте із майонезом. У чашу мультиварки, змащену олією, викладіть шар картоплі, зверху фарш і знову шар картоплі. Залийте яєчною сумішшю, закрийте кришку і встановіть режим випікання на 30-40 хвилин.

Картопля з м'ясом та плавленим сиром

Інгредієнти:

1 кг картоплі, 400 г філе свинини, 1-2 цибулини, 1-2 плавлені сирки, 1-2 зубчики часнику, сіль, перець, спеції, майонез - за смаком.

Приготування:

Очищену картоплю наріжте скибочками або кубиками. Додайте майонез та перемішайте. Цибулю наріжте тонкими кільцями. М'ясо наріжте якомога тонше і відбийте молотком. Посоліть, поперчіть та натріть спеціями до смаку. У змащену олією чашу мультиварки викладіть шар картоплі, потім шар м'яса, змастіть його майонезом, поверх м'яса викладіть шар цибулі. Плавлений сирок підморозьте в морозильній камері і натріть на великій тертці. Закрийте кришку і встановіть режим «Випічка» на 40-60 хвилин, залежно від потужності мультиварки.

Картопля з шинкою та цибулею

Інгредієнти:

600-700 г картоплі, 2 цибулини, 100-150 г гарної шинки, 2 бульйонні кубики (смак м'ясного бульйону), 60-70 г вершкового масла, лавровий лист, сіль, перець - за смаком.

Приготування:

Очищену картоплю наріжте кружальцями товщиною 1-1,5 см. Цибулю наріжте кільцями товщиною 1 см. Дрібно наріжте шинку. У чашу мультиварки викладіть картоплю з кільцями цибулі, посипте шинкою і покладіть зверху шматочки вершкового масла|мастила|. Посоліть, поперчіть, додайте 1-2 лаврові листи. У половині склянки гарячої води розведіть бульйонні кубики і залийте картоплю. Закрийте кришку та встановіть режим гасіння на 2 години.

Картопля з куркою та сиром

Інгредієнти:

1 кг картоплі, 500 г курячого м'яса, 150-200 г сиру, 2 помідори, сіль, перець, зелень – на смак.

Приготування:

Промите куряче м'ясо наріжте поперек волокон шматочками товщиною не більше 2 см, перемішайте з сіллю та перцем і відкладіть поки що убік. Картоплю наріжте брусочками, змішайте із сіллю та перцем і також залиште. Наріжте цибулю півкільцями, сир натріть на великій тертці. Помідори обшпарити, покласти в холодну воду і зняти шкірку. Наріжте скибочками помідори. У чашу мультиварки влийте 1-2 ст. рослинної олії та викладіть куряче м'ясо. Картоплю перемішайте з цибулею і викладіть поверх м'яса. Зверху покладіть скибочки помідорів, змастіть майонезом і посипте сиром. Закрийте кришку та встановіть режим випікання на 40-60 хвилин. Після сигналу про закінчення роботи режиму залиште страву доходити на режимі «Підігрів» протягом 10-15 хвилин.

Картопля з фрикадельками

Інгредієнти:

300-400 г змішаного фаршу, 5-7 картоплин, 3-4 цибулини, 2 яйця, ¼ батона білого хліба, панірувальні сухарі, сіль, перець, спеції - за смаком.

Приготування:

Цибулю подрібніть і спасеруйте на повільному вогні зі спеціями і дайте охолонути. Білий хліб вимочіть у молоці або воді, злегка відіжміть і змішайте з фаршем, додайте цибулю, панірувальні сухарі та спеції. Вимісіть і добре вибийте фарш. Поставте його на 1-2 години на холодильник. Очищену картоплю наріжте кружальцями завтовшки 3-5 мм. З підготовленого фаршу скачайте досить великі фрикадельки, обваляйте в панірувальних сухарях. На дно чаші мультиварки покладіть шар кружечків картоплі, поверх нього - м'ясні кульки, перекладаючи їх картопляними кружальцями, зверху покладіть шар картоплі та цибулі і посипте все спеціями та сіллю. Додайте в чашу половину мультисклянки води та закрийте кришку. Встановіть режим гасіння на 1-1,5 години.

Картопля з м'ясом та пивом

Інгредієнти:

1 кг картоплі, 200 г яловичини, 500 мл темного пива («живого», типу «Портер»), 2 цибулини, 2 моркви, 3-4 стебла селери, 1 ст.л. томатної пасти, 1 ст. цукру, 50-70 г вершкового масла|мастила|, лавровий лист, сіль|соль|, чорний перець горошком, мелений чорний перець, спеції - за смаком.

Приготування:

У чаші мультиварки на олії обсмажте яловичину, нарізану великими кубиками, з сіллю та перцем, до рум'яної скоринки. Залийте яловичину пивом, додайте томатну пасту, цукор, лавровий лист та перець горошком. Крупно наріжте картоплю, моркву, цибулю та стебла селери, додайте до м'яса і перемішайте. Якщо потрібно, додайте трохи води, рідина повинна трохи покривати продукти. Встановіть режим гасіння на 2-2,5 години.

Картопля з тушонкою

Інгредієнти:

5 картоплин, 1 банка яловичої тушонки, 1 цибулина, 3 солоних огірка, 2 ст.л. томатної пасти, 1 ст. борошна, 1-2 зубчики часнику, 1 лавровий лист, сіль, перець, зелень - на смак.

Приготування:

Викладіть тушонку у тарілку, жир перекладіть у чашу мультиварки. Увімкніть режим «Випічка», додайте подрібнену цибулю та закрийте кришку. Готуйте хвилин 5-10. Тим часом наріжте солонкою солоні огірки, додайте до цибулі і тушкуйте на тому ж режимі ще 10 хвилин. Очищену картоплю наріжте кубиками, додайте до цибулі та огірків, влийте томатну пасту, розведену в склянці води, покладіть спеції та сіль. Встановіть режим гасіння на 1 годину. Після сигналу про закінчення роботи режиму додайте часник, пропущений через прес, подрібнену зелень і тушонку, закрийте кришку і залиште в режимі «Підігрів» на 10-15 хвилин.

Картопля з печінкою

Інгредієнти:

500 г печінки, 5-6 картоплин, 1 цибулина, 3-4 ст.л. сметани, 2-3 ст. вершкового масла|мастила|, 1 лавровий лист, сіль|соль|, чорний мелений перець, спеції - за смаком.

Приготування:

Цибулю подрібніть і викладіть у чашу мультиварки. Додайте масло та встановіть режим «Випічка» на 10 хвилин. Тим часом наріжте печінку кубиками, посоліть, поперчіть і обваляйте у борошні. Після сигналу викладіть печінку до цибулі, встановіть режим випікання на 20 хвилин і закрийте кришку. Потім додайте|добавляйте| сметану, нарізану кубиками картоплю і всі спеції, перемішайте і встановіть режим «Плов» або «Гасіння» на 1 годину.

Картопля з печерицями

Інгредієнти:

500 г картоплі, 300 г печериць, 1 цибулина, 1-2 ст.л. сметани, 1 скл. води, сіль, спеції, зелень – до смаку.

Приготування:

Наріжте усі продукти кубиками. На режимі «Випічка» обсмажте цибулю та гриби доти, доки не випарується вся рідина і не з'явиться золотиста скоринка. Додайте картоплю, залийте сметаною з водою, посоліть і поперчіть до смаку і закрийте кришку. Встановіть режим "Плов".

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Картопля - це універсальний овоч. З нього готують дуже багато різноманітних страв, і наша сім'я – не виняток. Ми любимо їсти смажену, варену, тушковану, запечену картоплю, а з появою в нашому будинку мультиварки межі фантазії поки не видно.

Сьогодні я приготувала картоплю з майонезом, цибулею та часником у мультиварці з дуже дрібної картоплі (шкода було викидати). За рахунок того, що вона була такого розміру, її смак нагадував молоду картоплю. Картопля виходить ароматною за рахунок часнику, а майонез надає готовій страві ніжного смаку.

Нам потрібно:

  • картопля – 1 кг;
  • цибуля – 2 невеликі цибулини;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • соняшникова олія – 1 ст. ложка;
  • сіль та мелений перець.

Приготування:

Картоплю чистимо і заливаємо водою, щоб вона не почорніла. Я різала навпіл, так як у мене дрібна картопля, а ви можете вибрати шматочки зручного для вас розміру, щоб потім було зручно їсти.

Цибулю та часник чистимо і моєму. Цибулю ріжемо півкільцями, а часник – тонкими пластинками.

Мультиварку змащуємо соняшниковою олією і висипаємо картоплю в мультиварку.

Зверху висипаємо підготовлені цибулю та часник.

Картоплю солимо, перчимо і поливаємо майонезом. Все до смаку. Потрібно вибрати режим "Випічка". У мене мультиварка працює на даному режимі 50 хвилин - це достатньо для того, щоб приготувати картоплю. Закриваємо кришку та смажимо. За весь час приготування перемішати картоплю один або два рази. Як страва буде готова, мультиварка подасть сигнал.

Картопля теж може бути святковою стравою, якщо це картопля, запечена із сиром у мультиварці. Просочена ароматом спецій, вкрита ніжною сирною скоринкою, вона не тільки виглядає красиво та апетитно, але й відрізняється неповторним смаком. Обходиться така страва недорого, готується просто. А поки мультиварка робить свою справу, господиня може зайнятися ще чимось корисним або відпочити.

Особливості приготування

Результат запікання картоплі в мультиварці залежить не тільки від обраного рецепту, а й від інших факторів. Тому знання деяких секретів приготування смачної картоплі у мультиварці нікому не завадить.

  • Вибір сорту картоплі для запікання залежить від того, яку страву хочеться приготувати. Якщо бажаєте, щоб бульби або картопляні часточки залишалися рівними, зберігали форму, перевагу слід надавати сортам з низьким вмістом крохмалю. Крохмалисті сорти краще брати тим, хто хоче, щоб картопля вийшла м'якою та ніжною.
  • При запіканні картоплі із сиром зазвичай хочеться отримати рум'яну скоринку. Для цього останні 10-15 хвилин картопля запікати краще з відкритою кришкою. Щоправда, деякі моделі мультиварок не у всіх програмах передбачають можливість приготування страви при відкритій кришці. У цьому випадку можна порадити лише збільшити час приготування, хоча результат все ж таки не буде таким же, як при запіканні картоплі з сиром без кришки. Втім, більшість сучасних моделей продовжують виконувати програму «Випічка» та підняту кришку агрегату.
  • Молода картопля підходить для запікання більше, ніж стара, - вона виходить особливо смачною, та й готується швидше. Очищати його перед запіканням необов'язково, достатньо ретельно помити, використовуючи жорстку сторону губки. Зрілу картоплю перед запіканням у мультиварці обов'язково очищають, а бульби, якщо вони надто великі, розрізають навпіл.

Картоплю можна запікати в мультиварці не тільки з сиром, але і з додаванням м'яса, грибів, інших овочів. Технологія приготування різних страв не буде однаковою. Тому необхідно звертати увагу на вказівки у конкретних рецептах.

Картопля, запечена з сиром цілком

  • картопля – 1 кг;
  • сир будь-якого із твердих сортів – 100 г;
  • майонез – 100 мл;
  • вершкове масло – 50 г;
  • сіль, приправа для картоплі – до смаку.

Спосіб приготування:

  • Очистіть картоплини, обсушіть їх, з одного боку зробіть поперечні надрізи на відстані сантиметра один від одного або трохи частіше.
  • Майонез змішайте з сіллю та спеціями, обваляйте у цій суміші кожну картоплину таким чином, щоб соус покривав бульби цілком, наповнював розрізи.
  • Покладіть картоплю у чашу мультиварки надрізами догори.
  • Масло дістаньте з холодильника і наріжте його, не розтоплюючи пластинами. Розкладіть пластини по картоплинах.
  • Закрийте кришку та встановіть програму "Випічка" на 1 годину.
  • Сир крупно натріть. За 15 хвилин до завершення програми посипте картоплини тертим сиром та продовжуйте запікати його до завершення програми вже без кришки.

Подавати картоплю можна замість гарніру або як самостійну страву, виклавши на гарну тарілку.

Картопля часточками, запечена в мультиварці

  • картопля – 0,5 кг;
  • молоко – 100 мл;
  • сир твердий – 50 г;
  • часник – 2 зубчики;
  • вершкове масло – 40 г;
  • мелена паприка – 10 г;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  • Картоплю очистіть і розріжте кожну бульбу на 4 частини (якщо бульби великі, можна розрізати на 6-8 частин).
  • Часник дрібно поріжте ножем.
  • Сир натріть, краще дрібно.
  • На дно мультиварки покладіть дрібно нарізану олію. Запустіть її в режимі випікання, встановивши таймер на 1 годину.
  • Коли масло розтопиться, покладіть у мультиварку картопляні часточки. Всипте сіль та паприку. Обсмажуйте картоплю протягом 5-10 хвилин.
  • Залийте молоком та опустіть кришку.
  • За 10 хвилин до завершення програми відкрийте кришку, посипте страву часником та сиром. Запікайте доти, доки не пролунає сигнал, що страва готова.

Картоплю, приготовлену за наведеним рецептом, найкраще подавати на гарнір до риби або м'яса птиці.

Картопля, запечена з м'ясом та грибами під сиром

  • картопля – 1 кг;
  • шинка або м'ясо з прошарком – 0,5 кг;
  • печериці – 100 г;
  • майонез – 100 мл;
  • сир – 0,2 кг;
  • цибуля – 100 г;
  • рослинна олія – 20 мл;
  • сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

  • Очищену картоплю наріжте тонкими кружальцями.
  • Гриби, помиваючи, наріжте пластинами.
  • Цибуля – тонкими півкільцями.
  • Тонкими скибочками наріжте м'ясо чи шинку. М'ясо легше нарізати тонко, якщо перед цим його не до кінця розморозити.
  • Змастіть олією чашу мультиварки і покладіть у неї скибочки м'яса чи шинки. Поперчіть, трохи посоліть.
  • Розділіть картоплю на три частини та одну з них викладіть у мультиварку на м'ясо. Поперчіть, посоліть.
  • Покладіть на картоплю гриби, засипте їх цибульними півкільцями. Посоліть, приправте.
  • Викладіть картопля, що залишилася (цей картопляний шар повинен бути приблизно в два рази більше попереднього).
  • Посипте товстим шаром тертого сиру.
  • Закрийте кришкою, клапан на ній встановіть таким чином, щоб пара не виходила. Активуйте програму "Випічка". Таймер встановіть на годину.
  • За 10 хвилин до готовності відкрийте кришку та дочекайтеся завершення програми.

Картопля, запечена з сиром, м'ясом та грибами, – повноцінна страва, смачна та ситна.

Приготувати в мультиварці запечену з сиром картоплю не складе труднощів, проте, незважаючи на простоту приготування, страва виходить смачною і апетитною.

Картопля в мультиварці під силу навіть кулінару-початківцю, настільки прості і доступні рецепти картоплі в мультиварці і продукти для її приготування. Єдине, що може засмучувати – це час приготування. Але мультиварка не швидкісний кухонний девайс, її перевага в мінімумі витрат на підготовку продуктів та без постійного контролю за процесом приготування. Пропонуємо тим, хто щойно придбав мультиварку, навчитися готувати смачну картоплю в мультиварці, починаючи з найпростіших рецептів.

Варена картопля у мультиварці.Найпростіша і при цьому смачна страва, простіше за це - хіба що тільки варені яйця! Очистіть картоплю від шкірки і викладіть у чашу мультиварки, залийте водою так, щоб вона була на одному рівні з картоплею, та встановіть режим «Варка на пару» на 30 хвилин. Через 10 хвилин воду можна посолити, а також додати 1-2 цілих зубчики часнику та пару листочків лаврового листка. Далі робіть, як завжди: злийте воду, обсушіть картоплю на режимі «Підігрів» і подайте, полив маслом, сметаною або посипавши зеленню.

Картопля на пару в мультиварці.Очищену картоплю повністю або розрізану навпіл викладіть у кошик пароварки, в чашу налийте 2-3 мультисклянки води і увімкніть режим «Варка на пару» на 25-30 хвилин.

Смажена картопля у мультиварці.Наріжте картоплю великими скибочками і викладіть у чашу мультиварки разом із вершковим або топленим маслом. Посоліть, додайте приправи до смаку. Закрийте кришку та встановіть режим випікання на 40 хвилин. За цей час кілька разів перемішайте картоплю лопаткою.

Печену картоплю в мультиварці.Підберіть не надто великі картоплини, очистіть їх від шкірки і викладіть у миску з налитим у неї рослинним або розтопленим вершковим маслом. Струсіть миску кілька разів, щоб картопля була рівномірно покрита маслом. Посоліть і поперчіть до смаку. Можна додати спеціальну приправу для картоплі. Перекладіть картоплю в чашу мультиварки та увімкніть режим «Випічка» на 1 годину. Протягом цього часу 2-3 рази переверніть картоплю, щоб вона підрум'янилася з усіх боків. Бульби можна розрізати "гармошкою" (скибочками товщиною 5-7 мм, не розрізаючи до кінця) і вкласти в розрізи бекон або шматочки шинки.

Картопля у фользі в мультиварці.Велику картоплю очистіть від шкірки. Якщо у вас ще молода картопля з тонкою шкіркою, просто ретельно вимийте її за допомогою щітки. Наколіть бульби вилкою кілька разів. Змастіть кожну картоплину рослинною (в ідеалі - оливковою) олією і натріть сіллю, перцем та спеціями. Загорніть бульби у фольгу і викладіть у чашу мультиварки в один-два шари. Закрийте кришку та встановіть режим випікання на 1 годину. За цей час переверніть картоплю кілька разів. Готову картоплю розріжте хрест-навхрест разом із фольгою і подайте із зеленню, олією, сметаною та улюбленими соусами.

Ось такі прості гарніри з картоплі можна готувати у мультиварці. У процесі приготування до смаженої або запеченої картопля можна додати сосиски або сардельки - і швидка вечеря готова. Ускладнимо завдання і додамо до картопля сметану, овочі, гриби або м'ясо (шматочками або у вигляді фаршу). Режими «Гасіння», «Випічка» або «Плов» впораються з нею на відмінно!

Інгредієнти:
600-700 г картоплі,
250 г сметани,
100 мл води
2-3 ст. вершкового масла,
½ ч.л. меленого мускатного горіха,

Приготування:
Наріжте картоплю шматочками і змішайте з мускатним горіхом, сіллю, перцем та спеціями. Викладіть картоплю в чашу мультиварки, змащену олією, і залийте сметаною, розведеною водою. Встановіть режим гасіння на 1-1,5 години.

Інгредієнти:
700 г картоплі,
1 цибулина,
1 морква,
1 пучок зелені,
2-3 ст. майонезу,
1 скл. нежирної сметани,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Очищені картопля і морква наріжте тонкими кружальцями, цибуля - півкільцями. Чашу мультиварки змастіть олією. Викладіть шар моркви, потім шар картоплі, зверху – шар цибулі. Посипте подрібненою зеленню. Для соусу змішайте сметану з майонезом, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець. Полийте овочі, закрийте кришку та увімкніть режим «Гасіння» на 1 годину. Якщо овочі молоді, достатньо 30 хвилин гасіння.

Інгредієнти:
400 г змішаного фаршу,
6-7 картоплин,
1 цибулина,
3 ст. майонезу,
сіль, перець, спеції – за смаком.

Приготування:
Очищену картоплю наріжте кружальцями. Цибулю наріжте кубиками. У змащену олією чашу мультиварки покладіть підготовлений фарш, картоплю та цибулю, посоліть і поперчіть до смаку, додайте спеції та майонез. Добре перемішайте, закрийте кришку та увімкніть режим «Випічка» на 60-70 хвилин.

Інгредієнти:
6-7 картоплин,
200 мл молока,
100-150 г сиру,
2-3 зубчики часнику,
½ ст.л. спецій для картоплі,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Очищену картоплю наріжте тонкими кружальцями, перемішайте з сіллю, перцем та спеціями. Сир натріть на великій тертці, часник дрібно порубайте. У чаші мультиварки перемішайте картоплю з часником і залийте молоком. Посипте сиром, закрийте кришку та увімкніть режим «Плов».

Інгредієнти:
400 г філе свинини або телятини,
7-8 картоплин,
2 цибулини,
100-150 г твердого сиру,
4-5 ст. майонезу,
2-3 ст. рослинного масла,
1 пучок зелені,
сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте м'ясо кубиками, картопля - кружальцями, цибуля - півкільцями. Сир натріть на великій тертці, подрібніть зелень. Чашу мультиварки змастіть олією, викладіть половину нарізаної цибулі, потім шар м'яса, посоліть і поперчіть, посипте зеленню. Поверх м'яса викладіть шар цибулі, що залишилася, потім половину норми картоплі, посоліть і поперчіть, посипте зеленню і змастіть майонезом. Викладіть картоплю, що залишилася, змастіть майонезом і посипте все тертим сиром. Закрийте кришку та встановіть режим випікання на годину.

Інгредієнти:
400 г картоплі,
1 цибулина,
100-150 г свіжих грибів,
1 ст. муки,
3-4 ст. рослинного масла,
1-2 ст. томатної пасти,
1 лавровий лист,
100 мл води
сіль, перець, спеції, зелень – за смаком.

Приготування:
Гриби відваріть, остудіть і наріжте скибочками. Бульйон від грибів не виливайте. Цибулю обсмажте на олії, додайте борошно і томатну пасту, перемішайте і прогрійте протягом 4-5 хвилин. Влийте бульйон від грибів і прокип'ятіть. У чашу мультиварки викладіть нарізану кубиками картопля, залийте соусом, додайте гриби, лавровий лист, сіль, перець та спеції та встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.

Інгредієнти:
400-500 г картоплі,
300 г фаршу,
1 цибулина,
2 яйця,
1 пучок зелені,
сіль, перець, спеції – за смаком.

Приготування:
Очищену картоплю і цибулю наріжте дрібними кубиками. Перемішайте із сіллю, перцем, подрібненою зеленню та спеціями до смаку. У фарш додайте подрібнену цибулю, сіль та перець. Яйця збийте із майонезом. У чашу мультиварки, змащену олією, викладіть шар картоплі, зверху фарш і знову шар картоплі. Залийте яєчною сумішшю, закрийте кришку і встановіть режим випікання на 30-40 хвилин.

Інгредієнти:
1 кг картоплі,
400 г філе свинини,
1-2 цибулини,
1-2 плавлені сирки,
1-2 зубчики часнику,
сіль, перець, спеції, майонез – за смаком.

Приготування:
Очищену картоплю наріжте скибочками або кубиками. Додайте майонез та перемішайте. Цибулю наріжте тонкими кільцями. М'ясо наріжте якомога тонше і відбийте молотком. Посоліть, поперчіть та натріть спеціями до смаку. У змащену олією чашу мультиварки викладіть шар картоплі, потім шар м'яса, змастіть його майонезом, поверх м'яса викладіть шар цибулі. Плавлений сирок підморозьте в морозильній камері і натріть на великій тертці. Закрийте кришку і встановіть режим «Випічка» на 40-60 хвилин, залежно від потужності мультиварки.

Інгредієнти:
600-700 г картоплі,
2 цибулини,
100-150 г гарної шинки,
2 бульйонні кубики (смак м'ясного бульйону),
60-70 г вершкового масла,
лавровий лист, сіль, перець – за смаком.

Приготування:
Очищену картоплю наріжте кружальцями товщиною 1-1,5 см. Цибулю наріжте кільцями товщиною 1 см. Дрібно наріжте шинку. У чашу мультиварки викладіть картоплю з кільцями цибулі, посипте шинкою і покладіть зверху шматочки вершкового масла|мастила|. Посоліть, поперчіть, додайте 1-2 лаврові листи. У половині склянки гарячої води розведіть бульйонні кубики і залийте картоплю. Закрийте кришку та встановіть режим гасіння на 2 години.

Інгредієнти:
1 кг картоплі,
500 г курячого м'яса,
150-200 г сиру,
2 помідори,

Приготування:
Промите куряче м'ясо наріжте поперек волокон шматочками товщиною не більше 2 см, перемішайте з сіллю та перцем і відкладіть поки що убік. Картоплю наріжте брусочками, змішайте із сіллю та перцем і також залиште. Наріжте цибулю півкільцями, сир натріть на великій тертці. Помідори обшпарити, покласти в холодну воду і зняти шкірку. Наріжте скибочками помідори. У чашу мультиварки влийте 1-2 ст. рослинної олії та викладіть куряче м'ясо. Картоплю перемішайте з цибулею і викладіть поверх м'яса. Зверху покладіть скибочки помідорів, змастіть майонезом і посипте сиром. Закрийте кришку та встановіть режим випікання на 40-60 хвилин. Після сигналу про закінчення роботи режиму залиште страву доходити на режимі «Підігрів» протягом 10-15 хвилин.

Інгредієнти:
300-400 г змішаного фаршу,
5-7 картоплин,
3-4 цибулини,
2 яйця,
¼ батона білого хліба,
панірувальні сухарі,
сіль, перець, спеції – за смаком.

Приготування:
Цибулю подрібніть і спасеруйте на повільному вогні зі спеціями і дайте охолонути. Білий хліб вимочіть у молоці або воді, злегка відіжміть і змішайте з фаршем, додайте цибулю, панірувальні сухарі та спеції. Вимісіть і добре вибийте фарш. Поставте його на 1-2 години на холодильник. Очищену картоплю наріжте кружальцями завтовшки 3-5 мм. З підготовленого фаршу скачайте досить великі фрикадельки, обваляйте в панірувальних сухарях. На дно чаші мультиварки укладіть шар кружечків картоплі, поверх нього - м'ясні кульки, перекладаючи їх картопляними кружальцями, зверху покладіть шар картоплі та цибулі і посипте все спеціями та сіллю. Додайте в чашу половину мультисклянки води та закрийте кришку. Встановіть режим гасіння на 1-1,5 години.

Інгредієнти:
1 кг картоплі,
200 г яловичини,
500 мл темного пива («живого», типу «Портер»),
2 цибулини,
2 моркви,
3-4 стебла селери,
1 ст. томатної пасти,
1 ст. цукру,
50-70 г вершкового масла,
лавровий лист, сіль, чорний перець горошком, мелений чорний перець, спеції – за смаком.

Приготування:
У чаші мультиварки на олії обсмажте яловичину, нарізану великими кубиками, з сіллю та перцем, до рум'яної скоринки. Залийте яловичину пивом, додайте томатну пасту, цукор, лавровий лист та перець горошком. Крупно наріжте картоплю, моркву, цибулю та стебла селери, додайте до м'яса і перемішайте. Якщо потрібно, додайте трохи води, рідина повинна трохи покривати продукти. Встановіть режим гасіння на 2-2,5 години.

Інгредієнти:
5 картоплин,
1 банка яловичої тушонки,
1 цибулина,
3 солоних огірка,
2 ст. томатної пасти,
1 ст. муки,
1-2 зубчики часнику,
1 лавровий лист,
сіль, перець, зелень – за смаком.

Приготування:
Викладіть тушонку у тарілку, жир перекладіть у чашу мультиварки. Увімкніть режим «Випічка», додайте подрібнену цибулю та закрийте кришку. Готуйте хвилин 5-10. Тим часом наріжте солонкою солоні огірки, додайте до цибулі і тушкуйте на тому ж режимі ще 10 хвилин. Очищену картоплю наріжте кубиками, додайте до цибулі та огірків, влийте томатну пасту, розведену в склянці води, покладіть спеції та сіль. Встановіть режим гасіння на 1 годину. Після сигналу про закінчення роботи режиму додайте часник, пропущений через прес, подрібнену зелень і тушонку, закрийте кришку і залиште в режимі «Підігрів» на 10-15 хвилин.

Картопля з печінкою

Інгредієнти:
500 г печінки,
5-6 картоплин,
1 цибулина,
3-4 ст. сметани,
2-3 ст. вершкового масла,
1 лавровий лист,
сіль, чорний мелений перець, спеції – за смаком.

Приготування:
Цибулю подрібніть і викладіть у чашу мультиварки. Додайте масло та встановіть режим «Випічка» на 10 хвилин. Тим часом наріжте печінку кубиками, посоліть, поперчіть і обваляйте у борошні. Після сигналу викладіть печінку до цибулі, встановіть режим випікання на 20 хвилин і закрийте кришку. Потім додайте|добавляйте| сметану, нарізану кубиками картоплю і всі спеції, перемішайте і встановіть режим «Плов» або «Гасіння» на 1 годину.

Інгредієнти:
500 г картоплі,
300 г печериць,
1 цибулина,
1-2 ст. сметани,
1 скл. води,
сіль, спеції, зелень – за смаком.

Приготування:
Наріжте усі продукти кубиками. На режимі «Випічка» обсмажте цибулю та гриби доти, доки не випарується вся рідина і не з'явиться золотиста скоринка. Додайте картоплю, залийте сметаною з водою, посоліть і поперчіть до смаку і закрийте кришку. Встановіть режим "Плов".

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна