కేఫీర్‌తో క్యారెట్ మఫిన్స్ రెసిపీ. ఫోటోలతో క్యారెట్ మఫిన్ల కోసం ఒక సాధారణ వంటకం సిలికాన్ అచ్చులలో క్యారెట్ మఫిన్లు
కావలసినవి
- క్యారెట్లు - 1 పిసి. (100 గ్రా)
- కేఫీర్ - 200 గ్రా (1 గాజు)
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క
- కూరగాయల నూనె - 50 గ్రా
- గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు
- తేనె - 1 టేబుల్. చెంచా
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0.5 కప్పులు
- దాల్చినచెక్క - 0.5-1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/3 టీస్పూన్
- బేకింగ్ సోడా - 1 స్థాయి టీస్పూన్
- వాల్నట్ భాగాలు - 12 PC లు.
తయారీ సమయం: తయారీకి 35 నిమిషాలు మరియు బేకింగ్ కోసం అదే, 1 గంట 10 నిమిషాలు మాత్రమే.
దిగుబడి: 12 మఫిన్లు
మఫిన్లు అద్భుతమైన కాల్చిన వస్తువులు. ఈ పూజ్యమైన చిన్న బుట్టకేక్‌లు అల్పాహారం కోసం లేదా రోజంతా అల్పాహారంగా సరిపోతాయి. మీరు అతిథులను పలకరించడానికి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు లేదా సందర్శనకు వెళ్లినప్పుడు, మీరే ఆసక్తికరమైనదాన్ని ఉడికించాలి. అదృష్టవశాత్తూ, వివిధ రకాల మఫిన్ వంటకాలు మీ అభిరుచికి సరిపోయేదాన్ని ఎంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అద్భుతమైన క్యారెట్ మఫిన్లను కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి, రెసిపీ చాలా సులభం మరియు అనుభవం లేని కుక్ కూడా దీన్ని నిర్వహించగలదు. దశల వారీ ఫోటోలు ఈ రుచికరమైన కూరగాయల మఫిన్లను తయారుచేసే అన్ని దశలను చూపుతాయి.
క్యారెట్ మఫిన్లను ఎలా తయారు చేయాలి. కేఫీర్ రెసిపీ
క్యారెట్లను చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. దానికి చక్కెర, ఉప్పు, గుడ్డు, దాల్చిన చెక్క మరియు తేనె జోడించండి. మీరు దాల్చినచెక్క రుచిని ఇష్టపడితే, మీరు పూర్తి చెంచా జోడించవచ్చు.
ప్రతిదీ కలపండి, నురుగు బుడగలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. దీని తరువాత, శుద్ధి చేసిన నూనె వేసి మళ్లీ కలపాలి.
కేఫీర్‌లో సోడా పోయాలి. తగిన పరిమాణంలో ఉన్న కంటైనర్లో దీన్ని చేయండి. కదిలించినప్పుడు, కేఫీర్ సోడాను చల్లబరుస్తుంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్ యొక్క క్రియాశీల విడుదల ప్రారంభమవుతుంది మరియు ద్రవం వాల్యూమ్లో దాదాపు రెట్టింపు అవుతుంది.
మిగిలిన పదార్ధాలలో ఫోమ్డ్ కేఫీర్ పోయాలి మరియు వాటిని కలపండి.
మార్గం ద్వారా, గరిష్టంగా పొయ్యిని ఆన్ చేయండి: వేడెక్కడానికి సమయం కావాలి.
ఇప్పుడు అన్ని ఉత్పత్తులతో కలపడానికి పిండి యొక్క మలుపు. దానిని జల్లెడ పట్టండి - ఇది మరింత అవాస్తవికంగా మారుతుంది మరియు మఫిన్లు తరువాత మెరుగ్గా పెరుగుతాయి. ఒకేసారి అన్ని పిండిని జోడించవద్దు, భాగాలుగా చేయండి: పిండి ముద్దలు విడిచిపెట్టే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయడం సులభం అవుతుంది.
పూర్తయిన పిండి జిగట మరియు గట్టిగా ఉంటుంది: ఇది గొప్ప అయిష్టతతో చెంచా నుండి ప్రవహిస్తుంది.
పిండిని అచ్చులుగా విభజించి, వాటిని మూడింట రెండు వంతుల వరకు నింపండి. ప్రతి అచ్చు మధ్యలో ఒక గింజ సగం ఉంచండి.
వాల్‌నట్‌లను ఏదైనా ఇతర గింజతో భర్తీ చేయవచ్చు: హాజెల్‌నట్, బాదం, జీడిపప్పు, వేరుశెనగ. ఇది పొద్దుతిరుగుడు గింజలు, చిటికెడు గసగసాలు లేదా ప్రత్యేక రంగుల స్ప్రింక్ల్స్ కావచ్చు.
ఓవెన్ తగినంత వెచ్చగా ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి మరియు మీ భవిష్యత్ మఫిన్లను అక్కడ ఉంచండి. మొదటి పది నిమిషాలు, ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా (200-230 డిగ్రీలు) ఉంచండి, ఈ సమయంలో అచ్చులలోని పిండి అద్భుతంగా పెరుగుతుంది.
ఇంట్లో పిల్లలు ఉంటే, ఈ మ్యాజిక్ చూడటానికి వారిని ఆహ్వానించండి - వారు దీన్ని ఇష్టపడాలి. వాస్తవానికి, భద్రతా చర్యల గురించి మర్చిపోవద్దు.
ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 170 డిగ్రీలకు తగ్గించండి. క్యారెట్ మఫిన్లను సుమారు 25 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయాలి. సంపూర్ణతను తనిఖీ చేయండి: అగ్గిపెట్టె లేదా టూత్‌పిక్‌తో కేక్‌ను కుట్టండి. చెక్క కర్ర పొడిగా బయటకు వస్తే, అప్పుడు బేకింగ్ సిద్ధంగా ఉంది. పొయ్యిని ఆపివేయండి, మీ డెజర్ట్‌ను దాని లోతు నుండి దించండి మరియు చల్లబరచండి.
రుచికరమైన క్యారెట్ మఫిన్లను ప్రయత్నించడానికి ఇది సమయం, ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం సిద్ధంగా ఉంది, దాన్ని ఉపయోగించండి మరియు... బాన్ అపెటిట్!
క్యారెట్ మాఫియన్లు వారి ఫిగర్ చూసే వారికి కాల్చిన వస్తువులు. తీపి దంతాలు ఉన్నవారికి ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, కాల్చిన వస్తువులలో అధిక కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా తీపిని వదులుకోవలసి వస్తుంది. కానీ క్యారెట్ మఫిన్ల విషయంలో ఇది కాదు.
క్యారెట్ మఫిన్లు - ప్రాథమిక వంట సూత్రాలు
క్యారెట్ మఫిన్లు డెజర్ట్ లేదా రుచికరమైన పేస్ట్రీగా ఉపయోగపడతాయి. పిండికి ఆధారం క్యారెట్లు మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు. మఫిన్లు పొడిగా ఉండకుండా ఉండటానికి, పిండికి కూరగాయలు లేదా వెన్న కొవ్వును జోడించండి.
క్యారెట్ పీల్, కడగడం మరియు మృదువైన వరకు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన కూరగాయలను బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచి ప్యూరీ చేస్తారు. క్యారెట్లను కూడా పచ్చిగా ఉపయోగిస్తారు, అయితే ఈ సందర్భంలో వాటిని చక్కటి తురుము పీటపై కత్తిరించాలి.
క్యారెట్లు కేఫీర్, సోర్ క్రీం లేదా పెరుగుతో కలుపుతారు, కొవ్వు మరియు గుడ్లు జోడించబడతాయి. నునుపైన వరకు బాగా షేక్ చేయండి. పొడి పదార్థాలు విడిగా కలుపుతారు. ద్రవ మరియు పొడి మిశ్రమాలను కలుపుతారు మరియు డౌ మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వానికి మెత్తగా పిండి వేయబడుతుంది.
గింజలు, క్యాండీ పండ్లు, పండ్ల ముక్కలు లేదా బెర్రీలు తీపి మఫిన్లకు జోడించబడతాయి. రుచికరమైన మఫిన్లు చీజ్, బేకన్ లేదా కూరగాయలతో తయారు చేస్తారు.
కాల్చిన వస్తువుల పైన మీరు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, క్రీమ్, గ్లేజ్‌తో అలంకరించవచ్చు లేదా నువ్వులు మరియు పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు.
రెసిపీ 1. నారింజతో క్యారెట్ మఫిన్లు
కావలసినవి
రెండు గుడ్లు;
నారింజ;
మూడు క్యారెట్లు;
5 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్;
100 గ్రా చక్కెర;
175 గ్రా పిండి;
170 ml లీన్ నూనె;
50 గ్రా ఎండుద్రాక్ష;
75 గ్రా వాల్నట్;
5 గ్రా దాల్చినచెక్క.
వంట పద్ధతి
1. క్యారెట్లను పీల్ చేసి, కుళాయి కింద వాటిని కడగాలి మరియు వాటిని మెత్తగా తురుముకోవాలి. నారింజ మీద వేడినీరు పోయాలి, రుమాలుతో తుడవండి మరియు అత్యుత్తమ తురుము పీటను ఉపయోగించి దాని నుండి అభిరుచిని తొలగించండి. అప్పుడు నారింజను కట్ చేసి దాని నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి. గింజలను కాఫీ గ్రైండర్లో రుబ్బు. ఎండుద్రాక్షపై వేడి నీటిని పోసి అరగంట పాటు వదిలివేయండి. ఇన్ఫ్యూషన్ హరించడం మరియు ఒక రుమాలు మీద ఎండుద్రాక్ష పొడిగా.
2. లోతైన గిన్నెలో ఎండుద్రాక్ష, తురిమిన క్యారెట్లు మరియు నారింజ అభిరుచిని కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలను కలపండి. చక్కెరతో కొరడాతో గుడ్లు కొట్టండి. whisking ఆపకుండా, కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని పొడి పదార్ధాలలో పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు. పిండిలో నారింజ రసం పోయాలి, అభిరుచి మరియు క్యారెట్లతో ఎండుద్రాక్ష జోడించండి. గరిటెతో కలపండి.
3. పిండిని మఫిన్ టిన్లలో ఉంచండి, ముందుగా వాటిని గ్రీజు చేయండి. మేము మూడింట రెండు వంతుల ఫారమ్‌లను పూర్తి చేస్తాము. వాటిని అరగంట కొరకు ఓవెన్లో ఉంచండి, దానిని 200 సి వరకు వేడి చేయండి. మఫిన్లను చల్లబరుస్తుంది మరియు పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి.
రెసిపీ 2. క్రీమ్ చీజ్తో క్యారెట్ మఫిన్లు
కావలసినవి
తురిమిన క్యారెట్లు - రెండు గ్లాసులు;
పిండి - 1 1/3 కప్పులు;
వనిల్లా - 5 గ్రా;
బేకింగ్ సోడా - 8 గ్రా;
కూరగాయల నూనె - 150 ml;
గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 8 గ్రా;
చక్కెర - గాజు;
బేకింగ్ పౌడర్ - 9 గ్రా;
ఉప్పు - 3 గ్రా;
గుడ్లు - మూడు PC లు.
క్రీమ్
sifted పొడి చక్కెర - ఒకటిన్నర అద్దాలు;
మృదువైన క్రీమ్ చీజ్ - 60 గ్రా;
వనిల్లా - 5 గ్రా.
మృదువైన వెన్న - 50 గ్రా;
వంట పద్ధతి
1. 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్ ఆన్ చేయండి. అచ్చుల అడుగు భాగాన్ని నూనెతో గ్రీజ్ చేసి వాటిలో పేపర్ రోసెట్‌లను ఉంచండి. ఉప్పు, దాల్చినచెక్క, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సోడాతో పిండిని కలపండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని జల్లెడ పట్టండి.
2. ప్రత్యేక గిన్నెలో, చక్కెరతో గుడ్లు కలపండి మరియు మిశ్రమం తేలికగా మారే వరకు ఐదు నిమిషాలు కొట్టండి. కూరగాయల నూనెలో పోయాలి మరియు వనిలిన్ జోడించండి.
3. క్యారెట్లు పీల్, వాటిని కడగడం మరియు మెత్తగా వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. దానిని ద్రవ మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు కదిలించు. క్రమంగా పొడి మిశ్రమాన్ని వేసి, మందపాటి పిండిని కలపండి.
4. అచ్చులలో పిండిని ఉంచండి, వాటిని మూడింట రెండు వంతుల నింపండి. ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. దాన్ని బయటకు తీసి, మఫిన్లను వైర్ రాక్‌లో ఉంచి చల్లబరచండి.
5. పొడి చక్కెర, వెన్న మరియు వనిల్లాతో క్రీమ్ చీజ్ కలపండి. క్రీమ్ మెత్తగా అయ్యే వరకు మిక్సర్తో కొట్టండి. పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ని ఉపయోగించి, క్రీమ్ను మఫిన్‌లపై పైప్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
రెసిపీ 3. వెల్లుల్లితో స్పైసి క్యారెట్ మఫిన్లు
కావలసినవి
5 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్;
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
ఒక గ్లాసు పిండి;
50 గ్రా వనస్పతి;
3 గ్రా జాజికాయ;
50 ml కేఫీర్;
తరిగిన పార్స్లీ - ఒక గాజులో మూడవ వంతు;
రెండు క్యారెట్లు;
5 గ్రా ఫ్రెంచ్ ఆవాలు;
వెల్లుల్లి లవంగం;
50 గ్రా టమోటా పేస్ట్;
5 గ్రా పసుపు.
వంట పద్ధతి
1. వెల్లుల్లి రెబ్బలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేయండి. కూరగాయలను చక్కటి తురుము పీటపై రుబ్బు.
2. వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి. అందులో క్యారెట్ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, క్యారెట్లు మెత్తబడే వరకు మీడియం వేడి మీద పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఇప్పుడు టొమాటో పేస్ట్, ఆవాలు వేసి ఉప్పు, పసుపు మరియు మిరియాలు వేయాలి. కదిలించు మరియు కేవలం మరొక నిమిషం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి చల్లబరచండి.
3. ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్డు మరియు వెన్నతో కేఫీర్ను కొట్టండి. ఉప్పు వేసి మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. పిండి వేసి కదిలించు. వెల్లుల్లితో ఉడికిన క్యారెట్లు, తరిగిన పార్స్లీని పిండిలో ఉంచండి మరియు జాజికాయతో సీజన్ చేయండి. కలపండి మరియు greased పాన్లలో ఉంచండి. 190 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చండి.
రెసిపీ 4. తేనె మరియు క్రీమ్తో క్యారెట్ మఫిన్లు
కావలసినవి
75 ml ఘనీకృత పాలు;
రెండు గుడ్లు;
కూరగాయల నూనె సగం గాజు;
120 గ్రా కొవ్వు సోర్ క్రీం;
5 గ్రా నిమ్మ అభిరుచి;
25 ml నిమ్మ రసం;
కొబ్బరి రేకులు సగం గాజు;
పిండి ఒకటిన్నర కప్పులు;
నాలుగు క్యారెట్లు;
10 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్;
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒక గాజు.
వంట పద్ధతి
1. క్యారెట్లను మెత్తగా, చల్లగా, గొడ్డలితో నరకడం మరియు బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచండి. ప్యూర్ వరకు కూరగాయలను పురీ చేయండి.
2. గుడ్లు నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి, తేనె వేసి మళ్లీ తేలికగా కొట్టండి. నూనెలో పోసి కదిలించు. మిశ్రమానికి క్యారెట్ పురీ, నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసం మరియు కొబ్బరి జోడించండి. కదిలించు.
3. పిండిని బేకింగ్ పౌడర్‌తో కలిపి జల్లెడ పట్టండి. అల్లం, చక్కెర, జాజికాయ, వనిలిన్ మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి. కదిలించు.
4. అచ్చులను గ్రీజు చేయండి మరియు వాటిని మూడింట రెండు వంతుల పిండితో నింపండి. 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి పాన్‌లను తీసివేసి, పది నిమిషాలు వదిలి, మఫిన్లను తీసివేసి పూర్తిగా చల్లబరచండి.
5. ఘనీకృత పాలుతో సోర్ క్రీం కలపండి. విప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్రీమ్ ఉంచండి.
6. మఫిన్లను సగానికి అడ్డంగా కత్తిరించండి. రెండు భాగాలను క్రీమ్తో ద్రవపదార్థం చేసి, కాసేపు వదిలివేయండి, తద్వారా అది గ్రహించబడుతుంది. మఫిన్ భాగాలను కలపండి మరియు ఐదు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. పైన సోర్ క్రీం కూడా వేయండి.
రెసిపీ 5. జున్ను మరియు బ్రోకలీతో క్యారెట్ మఫిన్లు
కావలసినవి
చీజ్ - 50 గ్రా;
పిండి - 300 గ్రా;
పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు;
బ్రోకలీ యొక్క మీడియం ఫోర్క్;
వెన్న - 100 గ్రా;
చక్కెర - 25 గ్రా;
గుమ్మడికాయ - 50 గ్రా;
చిన్న క్యారెట్;
సోర్ క్రీం - 100 ml;
బేకింగ్ పౌడర్ - 20 గ్రా.
పిండి - 300 గ్రా;
వంట పద్ధతి
1. బ్రోకలీని కడగాలి మరియు చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలుగా వేరు చేయండి.
2. పాన్ లోకి త్రాగునీరు పోయాలి, ఉప్పు వేసి మరిగించాలి. కొద్దిగా ఉడికినంత వరకు బ్రోకలీని వేడినీటిలో మూడు నిమిషాలు ఉంచండి. బ్రోకలీని ఒక కోలాండర్లో వేయండి మరియు హరించడానికి వదిలివేయండి.
3. ఒక ఫోర్క్ తో చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి. సోర్ క్రీం వేసి, మరికొన్ని నిమిషాలు కొట్టడం కొనసాగించండి. వెన్న కరిగించి పిండిలో పోయాలి. కదిలించు.
4. బేకింగ్ పౌడర్‌తో పిండిని కలపండి మరియు ద్రవ మిశ్రమంలో జల్లెడ, సగం గ్లాసు వదిలివేయండి. పూర్తిగా కలపండి.
5. క్యారెట్లు మరియు గుమ్మడికాయ పీల్, కడగడం మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద గొడ్డలితో నరకడం. పిండికి కూరగాయలు మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి. మిగిలిన పిండిని జోడించి, మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వానికి పిండిని కలపండి.
6. సిలికాన్ అచ్చులను గ్రీజు చేయండి మరియు వాటిని మూడు వంతులు పిండితో నింపండి. ప్రతి రామెకిన్‌లో పిండిలో ఒక బ్రోకలీ పుష్పాన్ని ఉంచండి. డౌ తో తోక కవర్.
7. ఓవెన్లో అచ్చులను ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చండి. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రతను 200 C కి పెంచండి మరియు మరో పది నిమిషాలు కాల్చండి.
రెసిపీ 6. వాల్నట్లతో క్యారెట్ మఫిన్లు
కావలసినవి
40 గ్రా పొడి చక్కెర;
100 ml భారీ క్రీమ్;
40 గ్రా క్రీమ్ చీజ్.
పిండి
170 గ్రా పిండి;
సముద్ర ఉప్పు;
రెండు క్యారెట్లు;
నేల జాజికాయ;
100 గ్రా వెన్న;
గ్రౌండ్ లవంగాలు;
70 గ్రా గోధుమ చక్కెర;
పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క;
50 గ్రా వాల్నట్;
50 ml పాలు;
వంట పద్ధతి
1. 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్ ఆన్ చేయండి.
2. క్యారెట్లు పీల్ మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద వాటిని గొడ్డలితో నరకడం.
3. ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు.
4. గింజలను మోర్టార్‌లో తేలికగా చూర్ణం చేయండి, కొన్ని గింజలను పూర్తిగా వదిలివేయండి.
5. జాజికాయ, బేకింగ్ పౌడర్, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పుతో పిండిని కలపండి. కలపండి.
6. మెత్తటి వరకు చక్కెరతో మిక్సర్తో గుడ్లు కొట్టండి. whisking ఆపకుండా, పాలు మరియు ద్రవ వెన్న లో పోయాలి. మీరు సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందాలి.
7. గుడ్డు-వెన్న మిశ్రమానికి తురిమిన క్యారెట్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో పిండి మరియు తరిగిన గింజలను జోడించండి. పిండి కలపండి.
8. సిలికాన్ అచ్చులలో పిండిని ఉంచండి మరియు అరగంట కొరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో వాటిని ఉంచండి.
9. ఒక దట్టమైన నురుగులో మిక్సర్తో క్రీమ్ను కొట్టండి. పొడి చక్కెరతో క్రీమ్ చీజ్ కలపండి మరియు విడిగా కొట్టండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ను చీజ్‌లో కొంచెం బిట్‌గా జోడించండి, కొట్టడం కొనసాగించండి. చల్లబడిన మఫిన్లను క్రీమ్తో అలంకరించండి. పైన మొత్తం గింజ ఉంచండి.
- మెత్తగా పిండికి వెన్న జోడించండి లేదా ద్రవం వచ్చేవరకు కరిగించండి.
- చల్లబడిన మఫిన్‌లపై మాత్రమే క్రీమ్ ఉంచండి, తద్వారా అది డ్రిప్ అవ్వదు.
- జ్యుసి మరియు తీపి క్యారెట్లను మాత్రమే ఎంచుకోండి.
- పిండి నీళ్ళుగా మారకుండా చక్కటి తురుము పీటపై తరిగిన క్యారెట్లను పిండి వేయడం మంచిది.
- పిండికి గుడ్లు జోడించే ముందు, వాటిని నురుగు వరకు విడిగా కొట్టండి.
మఫిన్లు బుట్టకేక్‌ల మాదిరిగానే ఉంటాయి, అవి మాత్రమే పరిమాణంలో చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు వాటి రుచి మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది. ఈ డెజర్ట్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. అవసరమైన పదార్థాలు సాధారణమైనవి, కాబట్టి ప్రతి గృహిణి దానిని స్వయంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
ఈ వ్యాసంలో మేము క్యారెట్లను కలిగి ఉన్న అనేక మఫిన్ వంటకాలను పరిశీలిస్తాము. ఇది పథ్యసంబంధమైన మరియు చాలా రుచికరమైన డెజర్ట్‌గా మారుతుంది.
ఫోటోలతో క్యారెట్లు
ఈ డెజర్ట్ ఆరోగ్యకరమైన పేస్ట్రీ. అన్ని తరువాత, వేడి చికిత్స చేయగల క్యారెట్లు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోవు. ఈ డెజర్ట్‌లో చాలా తక్కువ కేలరీలు ఉండటం ముఖ్యం, కాబట్టి దీనిని సురక్షితంగా ఆహారం అని పిలుస్తారు.
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఒక మఫిన్ చేయడానికి, మీరు ఒక పెద్ద కంటైనర్లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. పిండి. అక్కడ ఒక చిటికెడు ఉప్పు, 1 స్పూన్ ఉంచండి. దాల్చినచెక్క మరియు 1 గ్రా జాజికాయ. పొడి మిశ్రమాన్ని కదిలించు. కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా గ్రౌండ్ అల్లం జోడించవచ్చు.
ప్రత్యేక కంటైనర్లో 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. కూరగాయల నూనె మరియు ఇక్కడ 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. సహారా అదే గిన్నెలో 4 గుడ్లు కొట్టండి. పూర్తిగా కలపండి. ప్రస్తుతానికి మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి. ఇంతలో, చక్కటి తురుము పీటను ఉపయోగించి రెండు పెద్ద క్యారెట్లను ప్రత్యేక పెద్ద గిన్నెలో తురుముకోవాలి.
ఇప్పుడు మీకు అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఇప్పుడు రెండు కంటైనర్ల నుండి ప్రతిదీ పోయాలి మరియు క్యారెట్లలో పోయాలి.
నునుపైన వరకు పూర్తిగా కలపండి. పొయ్యిని 180 డిగ్రీలు ఆన్ చేయండి. ఇది వేడెక్కుతున్నప్పుడు, సిలికాన్ అచ్చులను వెన్న లేదా కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయండి. వాటిలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి, ¾ అచ్చును నింపండి. బుట్టకేక్‌లు పెరుగుతాయని మర్చిపోవద్దు. వాటిని ఓవెన్లో సుమారు 15 నిమిషాలు కాల్చాలి.
సంసిద్ధత కోసం పిండిని తనిఖీ చేయండి. ఒక అగ్గిపుల్ల లేదా టూత్‌పిక్ తీసుకొని క్యారెట్ మఫిన్ మధ్యలో రంధ్రం వేయండి. స్టిక్ పొడిగా ఉంటే, అప్పుడు బేకింగ్ సిద్ధంగా ఉంది. డెజర్ట్ చల్లబడిన తర్వాత, దానిని అలంకరించండి మరియు అది తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
ఆపిల్ల జోడించండి
ఈ డెజర్ట్ మునుపటి నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. అయితే, ఇది అధ్వాన్నంగా మారుతుంది. క్యారెట్-యాపిల్ మఫిన్లను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. పిండి మరియు 2 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్. మీరు ఇక్కడ దాల్చినచెక్క, వనిలిన్ మరియు అల్లం జోడించవచ్చు.
ప్రత్యేక కంటైనర్లో, గుడ్లు (2 PC లు.) తో చక్కెర 200 గ్రా కలపాలి. బ్లెండర్‌తో బాగా కొట్టండి. 70 గ్రా సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్, 20 గ్రా ఎండుద్రాక్ష మరియు జీడిపప్పు జోడించండి. అదే కంటైనర్లో, 1 ఆపిల్ మరియు 1 క్యారెట్‌ను చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. పిండి ఉన్న కంటైనర్లో ఈ ద్రవ్యరాశిని పోయాలి. మృదువైన వరకు ప్రతిదీ కలపండి.
పొయ్యిని 180 డిగ్రీలు ఆన్ చేయండి. అచ్చులను గ్రీజ్ చేసి, వాటిని ఆపిల్-క్యారెట్ మిశ్రమంతో సగం నింపండి. 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
రెసిపీలో పైన వివరించిన విధంగా చెక్క కర్రతో సిద్ధత కోసం తనిఖీ చేయండి. అద్భుతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది.
కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి
ఈ డెజర్ట్ రుచి మరియు ఆకృతి రెండింటిలోనూ అసాధారణమైనది. ఇది మీ నోటిలో కరుగుతుందని మీరు దాని గురించి చెప్పవచ్చు. కాటేజ్ చీజ్ మరియు క్యారెట్ మఫిన్లు తయారు చేయడం చాలా సులభం. 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. 0.5 టేబుల్ స్పూన్ తో పిండి. వోట్మీల్. అదే కంటైనర్కు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. చక్కెర మరియు 1 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్.
మరొక గిన్నెలో 3 గుడ్లు కొట్టండి, 50 గ్రా వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. అతి తక్కువ వేగంతో ఫోర్క్ లేదా బ్లెండర్‌తో బాగా కలపండి. ఈ కంటైనర్లో 1 క్యారెట్‌ను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి. అన్ని పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి. ఇప్పుడు మీరు పొడి పదార్థాలను జోడించవచ్చు. పిండి చాలా గట్టిగా ఉండకూడదు, కానీ చెంచా నుండి బిందు చేయకూడదు.
మునుపటి రెసిపీలో వలె, అచ్చులను గ్రీజు చేయండి. వాటిని పిండితో నింపి, 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. నియమం ప్రకారం, మఫిన్లు 15-20 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి. కానీ మ్యాచ్ లేదా టూత్‌పిక్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడం ఇంకా మంచిది.
గింజ నింపి మఫిన్లు
ఈ డెజర్ట్ చాలా రుచికరమైన మరియు అసలైనదిగా మారుతుంది. క్యారెట్ మఫిన్ డౌ మునుపటి వంటకాలలో వివరించిన విధంగా తయారు చేయబడింది. అది కూర్చున్నప్పుడు, మీరు ఫిల్లింగ్ చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, 200 గ్రా అక్రోట్లను తీసుకోండి. వాటిని బ్లెండర్లో రుబ్బు లేదా మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు.
ఎండుద్రాక్షను ముందుగానే నీటిలో నానబెట్టండి. ఇది కూడా నేల మరియు గింజలకు జోడించడం అవసరం. రుచికి నింపి చక్కెర లేదా తేనె జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి మరియు మీరు బుట్టకేక్లను ఏర్పరచవచ్చు.
గ్రీజు సిలికాన్ అచ్చులు. ఇప్పుడు వాటిని పిండితో సగం నింపండి, ఇక్కడ మీరు చిన్న ఇండెంటేషన్ చేయాలి. రంధ్రంలో ఒక టీస్పూన్ నింపి ఉంచండి. పైభాగాన్ని పిండితో కప్పండి.
180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో నింపిన అచ్చులను ఉంచండి. 15 నిమిషాలు కాల్చండి. ఆ తర్వాత ఒక క్యారెట్ మఫిన్‌ను అగ్గిపెట్టె లేదా టూత్‌పిక్‌తో కుట్టండి మరియు పూర్తి కోసం తనిఖీ చేయండి. స్టిక్ మీద డౌ మిగిలి ఉండకపోతే, ఓవెన్ నుండి డెజర్ట్ తొలగించవచ్చు.
పండు మరియు బెర్రీ నింపి మఫిన్లు
కప్‌కేక్‌లు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి. వారు పండు లేదా బెర్రీ నింపి తయారు చేస్తారు ముఖ్యంగా. క్యారెట్ మఫిన్లను ఎలా తయారు చేయాలో మీకు ఇప్పటికే తెలుసు. ఇప్పుడు డెజర్ట్‌ను పండ్లు లేదా బెర్రీలతో కలపడానికి ప్రయత్నించండి. ఇవి ఆపిల్ల, బేరి, ఆప్రికాట్లు, రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు మరెన్నో కావచ్చు.
రుచికరమైన మరియు తీపి పూరకం సిద్ధం చేయడానికి, 200 గ్రా పండు సిద్ధం చేయండి. మీరు వర్గీకరించవచ్చు. మీరు ఆపిల్, బేరి లేదా ఆప్రికాట్లను కలిగి ఉంటే, మీరు పంచదారతో పంచదారతో వేయించి పంచదార పాకం తయారు చేయాలి. కానీ అది చాలా మందంగా ఉండకూడదు.
తరువాత పిండిని అచ్చులలో వేసి, ఒక రంధ్రం చేసి, పైన పిండిని ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి. రెసిపీలో పైన వివరించిన విధంగా మీరు కాల్చాలి.
ప్రతి గృహిణికి తన స్వంత వంట రహస్యాలు ఉన్నాయి. చాలా తరచుగా పిండి కొద్దిగా రన్నీ తయారు చేస్తారు. అప్పుడు మీరు మరింత సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక ఆకృతితో డెజర్ట్ పొందుతారు. పిండి చాలా మందంగా ఉంటే, రుచి కప్‌కేక్‌ల మాదిరిగానే ఉంటుంది.
మీరు ఏదైనా నింపి ఉంచవచ్చు. ఇది ఘనీకృత పాలు, చాక్లెట్, కస్టర్డ్, పంచదార పాకం, తేనె, పండు లేదా బెర్రీలను ఉడకబెట్టవచ్చు. ఇది మీ ప్రాధాన్యతలు మరియు మీ కుటుంబం లేదా అతిథుల అభిరుచిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
సోడాకు బదులుగా బేకింగ్ పౌడర్ జోడించడం మంచిది. పిండి మృదువుగా మారుతుంది. కొన్నిసార్లు ఉత్పత్తిలో పగుళ్లు ఉన్నప్పటికీ, అది ప్రదర్శించదగినదిగా కనిపించదు.
మీరు డైటరీ క్యారెట్ మఫిన్లను పొందాలనుకుంటే, ఫిల్లింగ్‌లో చక్కెరను ఉంచకుండా ప్రయత్నించండి. మీరు తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి పంచదార పాకం లేకుండా ఫిల్లింగ్ చేయవచ్చు.
ప్రెజెంటేషన్
కుటుంబం కోసం డెజర్ట్ తయారు చేయబడుతుంటే, మీరు దానిని సాధారణ పొడి చక్కెరతో అలంకరించవచ్చు. అలంకరణ లేకుండా కూడా మఫిన్లు రుచికరమైనవి. అతిథుల కోసం డెజర్ట్ సిద్ధం చేసేటప్పుడు, మీరు అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన వాటితో వారిని ఆశ్చర్యపర్చాలనుకుంటున్నారు. అప్పుడు ఇక్కడ మీరు మీ ఊహ చూపవచ్చు.
నీటి స్నానంలో డార్క్ లేదా మిల్క్ చాక్లెట్ కరిగించి డెజర్ట్ మీద పోయాలి. మీ అతిథుల రుచి మీకు తెలియకపోతే, మీరు ఒక భాగాన్ని డార్క్ చాక్లెట్‌తో, రెండవది మిల్క్ చాక్లెట్‌తో మరియు మూడవది తెలుపుతో పోయవచ్చు.
మీరు దానిపై ప్రోటీన్ క్రీమ్ను పిండితే డెజర్ట్ అసలైనదిగా కనిపిస్తుంది. అయితే, మీరు డైట్ మఫిన్లను తయారు చేయకూడదనుకుంటే మాత్రమే ఇది. ప్రోటీన్ క్రీమ్‌లో చాలా కేలరీలు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా ఇందులో చక్కెర ఉంటుంది.
మీరు ప్రోటీన్ క్రీమ్ మీద అనేక బెర్రీలు ఉంచవచ్చు. ఇది రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా స్ట్రాబెర్రీలు కావచ్చు. ఫలితంగా తెలుపు మరియు ఎరుపు యొక్క ఖచ్చితమైన కలయిక.
మీరు చిన్న మెరింగ్యూ కేకులను కూడా కాల్చవచ్చు. వాటిని బుట్టకేక్‌లపై ఉంచాలి మరియు కావాలనుకుంటే, పైన ప్రోటీన్ క్రీమ్తో బ్రష్ చేయాలి. మీరు పైన కొన్ని చుక్కల నిమ్మకాయను జోడించవచ్చు.
మఫిన్లను తరచుగా పుదీనా ఆకులు, బ్లూబెర్రీస్ లేదా బ్లూబెర్రీస్‌తో అలంకరిస్తారు. చాలా విభిన్న రంగులు డిష్‌కు అధునాతనతను మరియు వాస్తవికతను జోడిస్తాయి. ఆసక్తికరమైన మరియు వైవిధ్యమైన డెజర్ట్‌లతో మీ ప్రియమైన వారిని సిద్ధం చేయండి మరియు ఆనందించండి.
నేను అదృష్టవంతుడిని: ఈ రోజు నేను చాలా రుచికరమైన క్యారెట్ మఫిన్లను రుచి చూశాను - ఒక స్నేహితుడు నాతో రెసిపీని పంచుకున్నాడు. ప్రకాశవంతమైన నారింజ క్యారెట్ మఫిన్లు మీ నోటిలో కరుగుతాయి, చాలా మృదువుగా ఉంటాయి - దంతాలు లేని పిల్లవాడు కూడా వాటిని తినవచ్చు. మరియు అవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని మీరే ఊహించారని నేను భావిస్తున్నాను. అన్ని తరువాత, క్యారెట్లు విటమిన్లు మరియు అన్ని రకాల ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల సమృద్ధి. సాయంత్రం టీ కోసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదాన్ని తయారు చేయడం సాధ్యమేనా? క్యారెట్లు కొనండి - మరియు త్వరగా వంటగదికి వెళ్లండి!
కావలసినవి:
- 100 గ్రాముల క్యారెట్లు;
- 70 గ్రాముల కూరగాయల నూనె;
- 100 గ్రాముల చక్కెర;
- 110 గ్రాముల పిండి;
- 1 గుడ్డు;
- 0.5 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్;
- 0.25 టీస్పూన్ సోడా;
- 0.25 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం;
- 0.25 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క;
- కొబ్బరి షేవింగ్స్ - మఫిన్లు చిలకరించడం కోసం;
- మిఠాయి టాపింగ్ - మఫిన్లను అలంకరించడానికి.
క్యారెట్లతో రుచికరమైన మఫిన్లు. స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ
- అన్నింటిలో మొదటిది, క్యారెట్లను చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. అయితే, ముడి మరియు ఖచ్చితంగా జరిమానా తురుము పీట మీద మీరు ఒక ముతక తురుము పీటను ఎంచుకుంటే, క్యారెట్లు కాల్చబడవు మరియు మఫిన్లలో అగ్లీగా కనిపిస్తాయి.
- బరువులో తప్పుగా భావించకుండా ఉండటానికి, మీకు వంటగదిలో స్కేల్ లేకపోతే, తెలుసుకోండి: 100 గ్రాముల క్యారెట్లు ఒక మధ్య తరహా రూట్ వెజిటేబుల్. ఇప్పటికే తురిమిన క్యారెట్లు నుండి రసం ప్రవహిస్తుంది: లేకపోతే డౌ కాల్చకుండా కనిపిస్తుంది.
- క్యారెట్లు లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి, గుడ్డు జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు తీవ్రంగా కదిలించు. ఇది ఒక చెంచా లేదా గరిటెతో చేయవచ్చు.
- పిండి జల్లెడ పట్టినప్పుడు, దానికి మా సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి: అల్లం మరియు దాల్చినచెక్క. మార్గం ద్వారా, మీకు ఏదైనా నచ్చకపోతే, మీరు కొన్ని పదార్ధాలను తీసివేయవచ్చు లేదా వాటిని అస్సలు ఉపయోగించకూడదు. బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌తో వాటిని అనుసరించాలని నిర్ధారించుకోండి. అప్పుడు కేవలం ఒక చెంచాతో కదిలించు.
- క్యారెట్ మిశ్రమంలో చక్కెర పోయాలి: మఫిన్లను తీపిగా చేయడానికి మా రెసిపీకి ఈ మొత్తం సరిపోతుంది. మరియు మళ్ళీ కలపండి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలతో పిండిని జోడించి, నునుపైన వరకు పిండిని పూర్తిగా కలపడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. దాని స్థిరత్వం పాన్కేక్ల వలె ఉంటుంది. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండి ఒకదానికొకటి "స్నేహితులుగా" ఉండేలా రెండు మూడు నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
- మీరు క్యారెట్ మఫిన్ల కోసం ఏదైనా అచ్చులను ఉపయోగించవచ్చు. కాగితం మరియు సిలికాన్ రెండూ చేస్తాయి. మొదటి వాటితో ఎటువంటి సమస్యలు లేవు: వాటిలో పిండిని ఉంచండి. సిలికాన్ వాటి కోసం, వాటిని నూనెతో తేలికగా గ్రీజు చేయండి, తద్వారా బేకింగ్ చేసిన తర్వాత మఫిన్ సులభంగా బయటకు వస్తుంది.
- మేము అచ్చులను ⅔ కంటే ఎక్కువ నింపుతాము: పిండి పెరుగుతుంది మరియు అవి పూర్తిగా నింపబడతాయి - వైపులా వరకు. పూరించడానికి, మీరు పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు లేదా మీరు సాధారణ చెంచా ఉపయోగించవచ్చు.
- మఫిన్లను అలంకరించే సమయం ఇది. మేము మూడవ వంతు కొబ్బరి రేకులతో, రెండవ భాగాన్ని మిఠాయి పొడితో చల్లుకుంటాము మరియు ఒక భాగాన్ని ఏమీ లేకుండా వదిలివేస్తాము. నిజానికి, మీరు అలంకరణ కోసం మీకు కావలసిన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు: గింజలు, క్యాండీ పండ్లు.
- పొయ్యిని ఆన్ చేసి, 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. మేము 15-20 నిమిషాలు కాల్చడానికి మఫిన్లను పంపాము. ఎప్పటిలాగే, టూత్‌పిక్‌తో కాల్చిన వస్తువుల సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి.
- మఫిన్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వాటిని చల్లబరచండి మరియు అచ్చుల నుండి సులభంగా తొలగించండి.
సాయంత్రం టీ కోసం టేబుల్‌ని సెట్ చేయండి మరియు మా క్యారెట్ మఫిన్లను అందించండి. "ఐ లవ్ టు కుక్"తో మీరు రుచికరమైన విందులను సిద్ధం చేయడానికి ఏదైనా కూరగాయలు మరియు ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు. నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!
ఇప్పుడు అన్నింటికీ విరామం తీసుకోండి! అన్ని సోషల్ మీడియాలను మూసివేసి, మీ ఫోన్‌ని ఉంచి, ఒక్క నిమిషం నా మాట వినండి.
మీరు ఏదైనా వంటకం చేయాలనుకుంటున్నారు (ఇది డెజర్ట్ కాదా అన్నది పట్టింపు లేదు), కానీ ఏదో పని చేయదు. గాని సలాడ్‌లోని డ్రెస్సింగ్ మీరు కోరుకునేది కాదు, లేదా బన్‌లోని పిండి తగినంత రుచిగా లేదు మరియు మొదలైనవి. మఫిన్ల విషయానికొస్తే, మరొక సమస్య ఉంది - వందలాది వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు ఎలా ఎంచుకోవాలో స్పష్టంగా లేదు, లేదా ఒకదాన్ని కనుగొనడానికి కూడా దగ్గరగా ఉంటుంది.
నేను మీకు మరియు నాకు ఇద్దరికీ పనిని సులభతరం చేశానని చాలా ప్రమాదవశాత్తు తేలింది. క్రింద ఉన్న మఫిన్ వంటకం చాలా సరళమైనది మరియు మంచిదని హామీ ఇవ్వబడింది, నేను దానిని నా నోట్‌బుక్‌లో ఉంచాను - ' మీరు విజయం కోసం అపరిచితులతో సురక్షితంగా చికిత్స చేయవచ్చు'. అవును, అవును, ఇవి నిజంగా నమ్మశక్యం కాని మఫిన్లు, అటువంటి విజయవంతమైన పదార్థాల కలయికను నేను చూడలేదు, అటువంటి హామీ ఫలితం మరియు వినియోగదారు లక్షణాలను చాలా కాలంగా చూడలేదు.
బుట్టకేక్‌ల వలె కాకుండా, మెత్తటి దుస్తులు ధరించిన సున్నితమైన యువతుల వలె (మీరు ఎప్పుడైనా స్నేహితులకు లేదా పని చేసే సహోద్యోగులకు బుట్టకేక్లను జాగ్రత్తగా అందజేయడానికి ప్రయత్నించారా?) మీరు వాటిని బేకరీ నుండి తాజా రొట్టెల వంటి కాగితపు సంచిలో సురక్షితంగా విసిరివేయవచ్చు మరియు వాటిని మీ ప్రియమైనవారికి సుదీర్ఘ ప్రయాణంలో పంపవచ్చు. గ్రహీత ఓవెన్ నుండి బయటకు వచ్చిన వాటిని ఖచ్చితంగా అందుకుంటారు - సన్నగా, బలమైన మఫిన్లు నట్ టాప్‌తో, నష్టం యొక్క సూచన లేకుండా.
బాగా, నియంత్రణ ఒకటి - పిండిలో మేము వోట్మీల్, తాజా బేరి, హాజెల్ నట్స్ మరియు ధాన్యపు పిండిని ఉపయోగిస్తాము. దీని అర్థం మీకు ఆహారం నుండి అలిబి మరియు విశ్వంలో డెజర్ట్‌లకు వ్యతిరేకంగా పక్షపాతం అవసరమైతే, పై పదార్థాల ప్రయోజనాల గురించి వాదనలను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి!
ఈ బుట్టకేక్‌ల మాదిరిగానే, మేము పొడి పదార్థాలను కలపడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. ఒక గిన్నెలో, వోట్మీల్ (పాత పాఠశాల ఓట్స్ ఉపయోగించండి, సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి అవసరం), రెండు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ, ఉప్పు. ఒక whisk తో ప్రతిదీ బాగా కలపాలి.
మైక్రోవేవ్‌లో వెన్నని కరిగించండి (దీనికి 20 సెకన్లు పడుతుంది). 
ముతక తురుము పీటపై బేరిని తురుముకోవాలి. నేను వివిధ రకాలైన రెండు బేరిని ఎందుకు తీసుకున్నాను? అవును, ఎందుకంటే ఈ విధంగా రుచి మరింత భారీగా మారుతుంది. ఇది, మార్గం ద్వారా, ఆపిల్ పైస్కు కూడా వర్తిస్తుంది. మీరు ఒక రకాన్ని తీసుకున్నప్పుడు, మీరు దానిని అనుభవిస్తారు, మీరు రెండు తీసుకుంటే, ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన కథ, ప్రతి ఒక్కరి బలాలు ఇక్కడ "వినబడతాయి". 
మరొక కప్పులో చక్కెర పోయాలి, వెన్న పోయాలి, పెరుగులో కదిలించు (వాస్తవానికి మేము రుచి లేని 1.5% తీసుకుంటాము, మనకు ఇంకా అలీబి అవసరం) మరియు గుడ్లు, చివరకు పియర్ జోడించండి. 
ప్రతిదీ బాగా కలపండి. 
కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో, హాజెల్‌నట్‌లను కత్తితో కత్తిరించండి. నేను గింజలను సుమారు 3-4 భాగాలుగా కట్ చేసాను, మిగిలినవి దాదాపుగా దుమ్ముతో కత్తిరించాను. డెజర్ట్‌లలో ఆకృతి వ్యత్యాసాలు కూడా మంచి "రహస్య పదార్ధం". 
తడి పదార్థాలతో గిన్నెలో పొడి పదార్థాలను పోయాలి. తరిగిన గింజలు (2/3) వేసి కలపాలి, ఇక్కడ మితిమీరిన ఉత్సాహం అవసరం లేదు, కలపండి మరియు శాంతింపజేయండి.
కాగితం బుట్టలతో మఫిన్ టిన్‌ను లైన్ చేయండి. విషయం స్పష్టంగా ఉంది, కానీ ఇప్పటికీ, మీరు డబుల్ వాటిని ఉపయోగిస్తే (అంటే, మరొకదానిలో ఒక బుట్ట) మీరు ప్రకాశవంతమైన స్కర్టులలో చాలా అందమైన మఫిన్లను పొందుతారు. కానీ కొన్నిసార్లు బుట్ట గీయడం కథలో భాగం. ఇది శృంగార సందర్భం మరియు గులాబీ రంగు బుట్టలు లేదా చెకర్డ్ షర్టులలో ఉల్లాసంగా ఉండే అబ్బాయిల మధ్యాహ్న భోజనం కావచ్చు. 
బుట్టలలో పిండిని పైకి ఉంచండి. సాధ్యమైనంత పదునైన చిట్కాతో ఒక చెంచా తీసుకోవాలని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను - ఈ విధంగా పిండి బుట్టల్లోకి వస్తుంది, మరియు ప్రతిచోటా కాదు. గింజలతో చల్లుకోండి మరియు వాటిని మీ వేళ్ళతో కొద్దిగా క్రిందికి నొక్కండి, వాటిని పిండిలో మునిగిపోతుంది. ఇప్పుడు అవి సురక్షితంగా జోడించబడ్డాయి (గుర్తుంచుకోండి, మేము వాటిని ఒక సంచిలో విసిరి, వారి అసలు రూపంలో ప్రియమైనవారికి ధైర్యంగా పంపిణీ చేయాలనుకుంటున్నాము).
180-190 డిగ్రీల వద్ద 25-27 నిమిషాలు కాల్చండి. సాధారణంగా, మీరు పైన గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్ వచ్చిన వెంటనే, దానిని తీసివేసి, 4 నిమిషాలు పాన్లో ఉంచండి, ఆపై వైర్ రాక్‌లో చల్లబరచడానికి బయటకు తీయండి.
వాస్తవానికి, చాలా మంది ప్రయోగాలు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటారు, వేరుశెనగ కోసం హాజెల్‌నట్‌లు, బేరి కోసం ఆపిల్‌లు, వనిల్లా కోసం దాల్చినచెక్కను మార్చుకుంటారు. అవును, ఇవన్నీ సాధ్యమే మరియు అవసరం. కానీ ఈరోజు కాదు!! నేను వ్రాసినట్లు వాటిని సరిగ్గా చేయండి. పర్ఫెక్ట్ మఫిన్లు మీ హృదయంలోకి ప్రవేశించడానికి అవకాశం ఇవ్వండి. ఆపై మీరు సురక్షితంగా ప్రయోగాలను ప్రారంభించవచ్చు, మీకు ఏది ఉత్తమమైనదో నిర్ణయించుకోండి.
మార్గం ద్వారా, నా వద్దకు చాలా బుట్టలు వచ్చాయి, అంతేకాకుండా, మీకు ఇవి (ఎరుపు రంగు గీసినవి) కావాలంటే, అవి కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
