నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తేనె బెల్లము: ఫోటోలతో కూడిన వంటకం. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో రుచికరమైన తేనె బెల్లము కోసం వంటకాలు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తేనె బెల్లము
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తేనె బెల్లము సిద్ధం చేయడం మీకు ఎక్కువ సమయం పట్టదు మరియు ఫలితంగా మీరు చాలా సంతోషిస్తారు.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తేనె బెల్లము, ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం
బెల్లము సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:
- 2 పట్టిక. ఎల్. తేనె;
- 100 గ్రాముల క్రీము నూనెలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ 1 tsp. l.;
- 1 కప్పు చక్కెర;
- 2 గుడ్లు;
- సోర్ క్రీం 4 టేబుల్. స్పూన్లు;
- పిండి 2 కప్పులు.
ఫోటోలో దశల వారీ వంటకం
ఎప్పటిలాగే, మేము పిండిని సిద్ధం చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము:
1. పిండిని సిద్ధం చేయడంలో ఇబ్బందులు లేవు, మేము ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపాలి. కాబట్టి, నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల సోర్ క్రీం వేసి, రెండు గుడ్లలో కొట్టండి, ఒక గ్లాసు చక్కెరలో పోసి, 100 గ్రాముల మృదువైన వెన్న వేసి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల తేనె, ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు రెండు గ్లాసుల పిండి (400 గ్రాములు) జోడించండి. మృదువైన వరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
2. మల్టీకూకర్ సాస్‌పాన్‌ను వెన్నతో బాగా గ్రీజ్ చేయండి మరియు దానిలో పిండిని పోయాలి. బెల్లము కోసం పిండి మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా మారుతుంది. ఒక చెంచాతో ఉపరితలాన్ని సమం చేసి, గిన్నెను మల్టీకూకర్లో ఉంచండి. మెను బటన్‌ను ఉపయోగించి, "బేకింగ్" మోడ్ను ఎంచుకోండి, వంట సమయం యాభై నిమిషాలు మరియు "ప్రారంభించు" నొక్కండి. 50 నిమిషాల తర్వాత, "బేకింగ్" మోడ్ ముగిసినప్పుడు, మల్టీకూకర్ను ఆపివేయండి, మూత తెరిచి, బెల్లము బాగా చల్లబరచండి.
చాలా మందికి, ముఖ్యంగా అనుభవం లేని గృహిణులకు, ఉపవాసం భయపెట్టే తెలియనిదిగా అనిపిస్తుంది - ఇది రుచికరమైనది, ఆరోగ్యకరమైనది మరియు చర్చి నిషేధాలను ఉల్లంఘించకుండా ఏమి ఉడికించాలి? వాస్తవానికి, తీపి రొట్టెలతో సహా లెంటెన్ వంటకాల ఎంపిక చాలా పెద్దది. మేము ఇప్పటికే లెంటెన్ పిలాఫ్, కాల్చిన లెంటెన్ కేక్‌లను సిద్ధం చేసాము మరియు ఈ రోజు మనం స్లో కుక్కర్లో సాధారణ లెంటెన్ తేనె జింజర్‌బ్రెడ్‌ను బేక్ చేస్తాము. ఎప్పుడూ ఏమీ కాల్చని వారు కూడా ఈ రుచికరమైన గుడ్డు లేని జింజర్‌బ్రెడ్‌లో విజయం సాధిస్తారు. లెంటెన్ తేనె బెల్లము టీ కోసం అద్భుతమైన డెజర్ట్, మృదువైనది, సుగంధం, మరియు దానితో మీరు రుచికరమైన ఉపవాసం పొందుతారు!
కావలసినవి:
- చక్కెర - 1 గాజు
- వెచ్చని నీరు - 1 గాజు
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
- కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె (రుచి లేనిది) - 0.5 కప్పులు
- పిండి - 2 కప్పులు (లేదా 250 గ్రా)
- రుచికి వనిలిన్ లేదా దాల్చినచెక్క
- ఎండుద్రాక్ష, గింజలు (ఐచ్ఛికం)
స్లో కుక్కర్లో లెంటెన్ తేనె బెల్లము:
వెచ్చని నీటిలో చక్కెరను కరిగించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు తేనెలో పోయాలి. బాగా కలుపు.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, కోకో మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి.
ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాలను కలపండి, మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా కొట్టండి, తద్వారా గడ్డలూ లేవు. కావాలనుకుంటే, మీరు పిండికి ఉడికించిన ఎండుద్రాక్ష లేదా తరిగిన వాల్‌నట్‌లను జోడించవచ్చు.
ఏదైనా నూనెతో గిన్నెను గ్రీజ్ చేయండి. పిండిని పోయాలి. మూత మూసివేయండి. బేకింగ్ మోడ్ను సెట్ చేయండి
కాల్చండి స్లో కుక్కర్లో లీన్ తేనె బెల్లము పానాసోనిక్ 60 నిమిషాలు.
ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన కాల్చిన వస్తువులు చాలా రుచికరంగా మారుతాయని గమనించాలి. ఇది ఆహ్లాదకరమైన తేనె వాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు మీ నోటిలో అక్షరాలా కరుగుతుంది. మీరు పరీక్షతో పని చేయడం ప్రారంభించే ముందు, మీరు చేతిలో ఉన్నారో లేదో తనిఖీ చేయండి:
- ఏదైనా జామ్ యొక్క 300 గ్రాములు.
- 225 మిల్లీలీటర్ల కేఫీర్.
- మూడు పచ్చి కోడి గుడ్లు.
- 300 గ్రాముల గోధుమ పిండి.
- సహజ తేనె యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు.
- 75 గ్రాముల వెన్న.
- మూడు పూర్తి టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర.
- వనిలిన్ ప్యాకెట్.
- ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో నిజంగా రుచికరమైన తేనె బెల్లము చేయడానికి, మీరు అదనంగా చక్కెర పొడి, కొన్ని తాజా బెర్రీలు మరియు చిటికెడు సిట్రిక్ యాసిడ్‌ను సిద్ధం చేయాలి.
ప్రక్రియ వివరణ
అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి గుడ్లను తొలగించాలి. వారు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడెక్కినప్పుడు, మందపాటి నురుగు ఏర్పడే వరకు వాటిని మిక్సర్‌తో కొట్టండి. బేకింగ్ పౌడర్, తేనె మరియు గోరువెచ్చని కేఫీర్ ఫలిత ద్రవ్యరాశికి జోడించబడతాయి. చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ కూడా అక్కడికి పంపబడుతుంది. మృదువైనంత వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి మరియు ఆ తర్వాత మాత్రమే క్రమంగా గోధుమ పిండిని జోడించడం ప్రారంభించండి. చివరగా, కరిగించిన వెన్న మరియు జామ్ దాదాపు పూర్తయిన పిండికి జోడించబడతాయి.
భవిష్యత్ తేనె బెల్లము నలభై లేదా యాభై నిమిషాలు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కాల్చబడుతుంది. ఖచ్చితమైన సమయం నేరుగా పరికరం యొక్క శక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వడ్డించే ముందు, డెజర్ట్ పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది మరియు తాజా బెర్రీలతో అలంకరించబడుతుంది.
సోర్ క్రీంతో ఎంపిక
ఈ వంటకం మంచిది ఎందుకంటే ఇది ఖరీదైన మరియు అరుదైన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించదు. నియమం ప్రకారం, అవసరమైన భాగాలలో ఎక్కువ భాగం ఎల్లప్పుడూ ప్రతి వంటగదిలో కనుగొనవచ్చు. మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తయారుచేసిన తేనె బెల్లము కోసం, దాని ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, సాయంత్రం టీ కోసం సమయానికి రావడానికి, మీరు ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవాలి:
- 150 గ్రాముల చక్కెర.
- తేనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు.
- 100 గ్రాముల వనస్పతి.
- సోర్ క్రీం నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు.
- రెండు గ్లాసుల గోధుమ పిండి.
అదనంగా, మీరు మీ వంటగదిలో రెండు పచ్చి కోడి గుడ్లు మరియు పూర్తి టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడాను కలిగి ఉండాలి.
సీక్వెన్సింగ్
ఒక గిన్నెలో సహజ తేనె మరియు సోడా కలపండి. ముడి కోడి గుడ్లు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, ముందుగా కరిగించిన వనస్పతి మరియు సోర్ క్రీం కూడా జోడించబడతాయి. ఒక whisk తో పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. ముందుగా sifted పిండి క్రమంగా ఫలితంగా మాస్ లోకి పరిచయం మరియు డౌ kneaded, ఇది స్థిరత్వం మందపాటి సోర్ క్రీం పోలి ఉంటుంది.
భవిష్యత్ తేనె బెల్లము మల్టీకూకర్లో తయారు చేయబడుతుంది, దీని గిన్నె "బేకింగ్" మోడ్‌లో కూరగాయల నూనెతో ముందుగా లూబ్రికేట్ చేయబడింది. సుమారు నలభై నిమిషాల తర్వాత, అది పరికరం నుండి తీసివేయబడుతుంది, పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది మరియు వడ్డిస్తారు. దీనిని టీ లేదా పాలతో కలిపి తినవచ్చు. ఉత్పత్తికి ధనిక రుచిని ఇవ్వడానికి, మీరు పిండికి కొన్ని తరిగిన గింజలు లేదా తరిగిన ఎండిన పండ్లను జోడించవచ్చు.
కోకోతో ఎంపిక
ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు చాలా త్వరగా రుచికరమైన డెజర్ట్‌ను కాల్చవచ్చు, అది పెద్దలకు మాత్రమే కాకుండా పిల్లలకు కూడా నచ్చుతుంది. పెద్ద సంఖ్యలో ఎండిన పండ్ల ఉనికికి ధన్యవాదాలు, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అటువంటి లీన్ తేనె బెల్లము (వంటకాలను ఈ వ్యాసంలో చూడవచ్చు) చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. మీరు ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు, మీ ఇంటిలో ఇవి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి:
- ఒక గ్లాసు చక్కెర.
- కోకో పౌడర్ మరియు సహజ తేనె ప్రతి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు.
- 200 మిల్లీలీటర్ల తాగునీరు.
- ఎండుద్రాక్ష, వాల్నట్ మరియు కూరగాయల నూనె సగం గాజు.
- ఒక టీస్పూన్ సోడా.
- 100 గ్రాముల ఎండిన ఆప్రికాట్లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ సగం టీస్పూన్.
- ఒకటిన్నర నుండి రెండు గ్లాసుల గోధుమ పిండి.
స్లో కుక్కర్లో పూర్తయిన లెంటెన్ తేనె బెల్లము ఆహ్లాదకరమైన వాసనను పొందాలంటే, పిండిలో అర టీస్పూన్ తరిగిన లవంగాలు, కొత్తిమీర మరియు దాల్చినచెక్కను జోడించడం మంచిది.
దశల వారీ సాంకేతికత
పెద్ద, లోతైన పాత్రలో, తేనె, కూరగాయల నూనె, త్రాగునీరు మరియు చక్కెర కలపండి. ఇవన్నీ స్టవ్ మీద ఉంచబడతాయి మరియు చిన్న స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయబడతాయి. దీని తరువాత, కంటైనర్ను వేడి నుండి తీసివేసి ముప్పై డిగ్రీల వరకు చల్లబరచండి. చల్లబడిన ద్రవంలో సోడా, జల్లెడ పిండి, కోకో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి. ముద్దలు పూర్తిగా అదృశ్యమయ్యే వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.
కడిగిన ఎండుద్రాక్ష, తరిగిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు తరిగిన గింజలు ఫలిత పిండికి జోడించబడతాయి, ఇది మందపాటి సోర్ క్రీంను పోలి ఉంటుంది. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు పరికరం యొక్క గిన్నె లోకి పోయాలి, కూరగాయల నూనె తో greased మరియు బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది. తేనె బెల్లము రెడ్‌మండ్ మల్టీకూకర్లో అరవై నిమిషాల పాటు "బేకింగ్" మోడ్‌లో తయారు చేయబడుతుంది. వడ్డించే ముందు, ఉత్పత్తి తేలికగా పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది.
పాలు మరియు గ్లేజ్ తో ఎంపిక
ఈ రెసిపీ ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది రెండు రకాల పిండిని ఉపయోగించడం. దానితో కాల్చిన బెల్లము ఆహ్లాదకరమైన తేనె-బెల్లం వాసనను కలిగి ఉంటుంది. ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- 70 గ్రాముల రై పిండి.
- తాజా కోడి గుడ్డు.
- 140 గ్రాముల గోధుమ పిండి.
- 30 మిల్లీలీటర్ల పాలు.
- 200 గ్రాముల సహజ తేనె.
- ఏడు కార్నేషన్లు.
- 65 గ్రాముల గోధుమ చక్కెర.
- చిటికెడు ఉప్పు.
- 25 గ్రాముల వెన్న.
- జింజర్ బ్రెడ్ మిశ్రమం రెండున్నర టీస్పూన్లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ ప్యాకెట్.
- 170 గ్రాముల కాన్ఫిచర్ లేదా మందపాటి జామ్.
- 30 మిల్లీలీటర్ల రమ్.
మీరు, వాస్తవానికి, మద్యం లేకుండా చేయవచ్చు. కానీ దాని ఉనికి చాలా అవసరం, ఎందుకంటే ఈ భాగం యొక్క ఉనికికి ధన్యవాదాలు, కాల్చిన వస్తువులు అసాధారణ రుచి మరియు వాసనను పొందుతాయి. మీకు బ్రౌన్ షుగర్ లేకపోతే, మీరు సాధారణ చక్కెరను ఉపయోగించవచ్చు. కాన్ఫిచర్ లేదా జామ్ కొరకు, చాలా తీపి లేని ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం మంచిది.
చర్యల అల్గోరిథం
మీరు చేయవలసిన మొదటి విషయం పాలు. ఇది ఒక చిన్న saucepan లోకి కురిపించింది, స్టవ్ మీద ఉంచుతారు, ఉడకబెట్టడం, లవంగాలు కలిపి మరియు సుమారు అరగంట కోసం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలి. ఈ సమయంలో, పాలు మసాలా వాసనను గ్రహించడానికి సమయం ఉంటుంది. ముప్పై నిమిషాల తర్వాత, అది ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు లవంగాలు తీసివేయబడతాయి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, చక్కెరతో గుడ్డు కొట్టండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, మృదువైన వెన్న మరియు తేనె ఫలిత మిశ్రమానికి జోడించబడతాయి. ఇంతకుముందు లవంగాలు తీసివేసిన పాలు కూడా అక్కడకు పంపబడతాయి. దీని తరువాత, రెండు రకాలైన sifted పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ క్రమంగా ద్రవంలోకి ప్రవేశపెడతారు మరియు ఒక సజాతీయ పిండిని పిసికి కలుపుతారు.
ఫలిత ద్రవ్యరాశి పరికరం యొక్క గిన్నెలో ఉంచబడుతుంది, దాని దిగువ మరియు గోడలు వెన్నతో గ్రీజు చేయబడతాయి మరియు ఒక చెంచాతో జాగ్రత్తగా సమం చేయబడతాయి. భవిష్యత్ తేనె బెల్లము ఒక గంటకు "బేకింగ్" మోడ్‌లో మల్టీకూకర్లో తయారు చేయబడుతుంది. అవసరమైతే, పరికరం యొక్క ఆపరేటింగ్ చక్రం పొడిగించబడుతుంది. ఉపయోగించిన మల్టీకూకర్ యొక్క మోడల్ మరియు పవర్ ఆధారంగా బేకింగ్ సమయం మారవచ్చు. అందువల్ల, తేనె బెల్లము యొక్క సంసిద్ధత యొక్క డిగ్రీ చెక్క స్కేవర్ లేదా టూత్‌పిక్ ఉపయోగించి తనిఖీ చేయబడుతుంది.
పూర్తిగా కాల్చిన ఉత్పత్తి ఉపకరణం నుండి జాగ్రత్తగా తీసివేయబడుతుంది, వైర్ రాక్లో చల్లబడుతుంది మరియు పదునైన కత్తితో రెండు పొరలుగా కత్తిరించబడుతుంది. వాటిలో ఒకటి చాలా తీపి కాన్ఫిచర్ లేదా మందపాటి జామ్‌తో అద్ది, రెండవది పైన ఉంచి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచబడుతుంది. ఒక రోజు తర్వాత, జింజర్‌బ్రెడ్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, తాజా నిమ్మరసం మరియు నీటితో చేసిన గ్లేజ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఫడ్జ్ పూర్తిగా గట్టిపడిన తర్వాత, డెజర్ట్ వడ్డిస్తారు.
ఇక్కడ మాస్కో ప్రాంతంలో వాతావరణం జూలై మధ్యలో అస్సలు సరిపోదు. వర్షం, గాలులు, brrrrr... చలి, 15-17 డిగ్రీలు (నేను నా కళ్లను కూడా నమ్మలేకపోతున్నాను). మేము స్టవ్ వెలిగించి, కూర్చుని వేడి చేసాము. మరి ఈ రోజు సెలవు, ఆదివారం... అందరూ హ్యాపీ మూడ్‌లో లేరు. కుటుంబాన్ని ఎలాగైనా సంతోషపెట్టడానికి, నేను టీ పార్టీ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. మరియు యాంటిడిప్రెసెంట్‌గా, నేను టీ కోసం స్లో కుక్కర్లో స్పైసీ తేనె బెల్లము కాల్చాను. ఇది సహజంగా బ్లూస్ నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, ఎందుకంటే కాల్చిన వస్తువులలో తేనె, కోకో, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, అల్లం మరియు ఏలకులు ఉంటాయి.
మేము దాని అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పక్కన పెట్టినప్పటికీ, స్లో కుక్కర్లో తేనె బెల్లము చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. అందువల్ల, తేనె మరియు మసాలా మసాలాలతో కాల్చిన వస్తువులతో మీ కుటుంబ సభ్యులను మరియు స్నేహితులను సంతోషపెట్టడానికి ఒక కారణం అవసరం లేదు. మీరు ఎటువంటి కారణం లేకుండా కాల్చవచ్చు. స్లో కుక్కర్లో తయారుచేసిన తేనె బెల్లముతో, ఎప్పుడైనా ఒక కప్పు టీ లేదా కాఫీ లేదా ఒక గ్లాసు పాలు తాగడం మంచిది మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.
నా కథలో ఆశ్చర్యం ఏంటో తెలుసా? మా కుటుంబం టీ తాగడానికి కూర్చుని, బెల్లము కత్తిరించినప్పుడు (అలాగే, నేను కెమెరాతో దూకుతున్నాను), ఆకాశం నిర్మలమై సూర్యుడు బయటకు వచ్చాడు. ఈ విధంగా ప్రకృతి మనతో ఆనందించింది.
మీ కుటుంబం తేనెతో కాల్చడం ఇష్టపడితే, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో లేదా బేకింగ్ చేయమని నేను సూచిస్తున్నాను. హాలిడే టేబుల్ కోసం మీరు ఉడికించాలి లేదా.
బెల్లము కోసం కావలసినవి
- గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు
- తేనె (ద్రవ) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- చక్కెర - 1 గాజు
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- వెన్న (లేదా వనస్పతి) - 100 గ్రా. + గిన్నెకు గ్రీజు వేయడానికి ఒక చిన్న ముక్క
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- బెల్లము సుగంధ ద్రవ్యాలు (దాల్చిన చెక్క, అల్లం, లవంగాలు, ఏలకులు) - రుచికి
1. మేము బెల్లము కోసం అవసరమైన పదార్థాలను సేకరిస్తాము. తేనె క్యాండీగా ఉంటే, వంట చేయడానికి ముందు నీటి స్నానంలో వేడి చేయండి. పిండి మరియు చక్కెరను కొలవడానికి, నేను 250 ml గాజును ఉపయోగించాను, కానీ 0.5 సెంటీమీటర్లను చాలా పైకి జోడించలేదు. నేను వెంటనే మీ దృష్టిని ఆకర్షించాలనుకుంటున్నాను: పిండిని పిసికి కలుపుతారు, ప్రతి అదనంగా తర్వాత, మేము 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇస్తాము. మరియు మేము, సమయాన్ని వృథా చేయకుండా ఉండటానికి, ఈ విశ్రాంతి సమయంలో మేము వెన్నని కరిగించి, పిండి, కోకో (అవును, కోకోను స్ట్రైనర్ ద్వారా కూడా జల్లెడ పట్టండి, తద్వారా ముద్దలు ఉండవు), గిన్నెను గ్రీజు చేసి, వంటలను కడగాలి. ఇకపై అవసరం లేదు.
2. ఒక గిన్నె తీసుకుందాం, అక్కడ మనం పిండిని పిసికి కలుపుతాము. దానిలో తేనె పోసి, బేకింగ్ సోడా వేసి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. 
3. ఇప్పుడు అక్కడ చక్కెర పోసి గుడ్లు పగలగొట్టండి. బాగా కలపండి (నేను మిక్సర్‌ని ఉపయోగిస్తాను). మేము విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి బయలుదేరాము (ఇక్కడ మరియు మరింత 5 నిమిషాలు). 
4. కరిగించిన వెన్నని జోడించండి (నేను ఫోటోలో దాని నుండి పసుపు గుర్తులను కలిగి ఉన్నాను), కలపాలి. పిండి విశ్రాంతి తీసుకుంటోంది. 
5. సోర్ క్రీం వేసి, మిక్స్ చేసి, మళ్లీ విశ్రాంతి తీసుకోండి. 
6. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్లో పోయాలి. మరియు విశ్రాంతి లేకుండా, వెంటనే, కానీ భాగాలలో (క్రమంగా), మేము పిండిని జోడించడం ప్రారంభిస్తాము. జోడించిన పిండి యొక్క చివరి భాగాన్ని కోకోతో ముందుగా కలపాలి. 
7. మా గిన్నె ఇప్పటికే నూనెతో గ్రీజు చేయబడింది. పిండిని దానిలోకి బదిలీ చేయండి. మల్టీకూకర్లో గిన్నె ఉంచండి, మూత మూసివేసి, "బేకింగ్" ఎంచుకోండి. బెల్లము 75 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది. గమనిక: ప్రెజర్ కుక్కర్లలో, "బేకింగ్", ఒక నియమం వలె, ఒత్తిడి లేకుండా పనిచేస్తుంది, అనగా, సాధారణ మల్టీకూకర్లలో వలె. Oursson MP5010PSD 1100 W శక్తిని కలిగి ఉంది, కానీ ఈ మోడ్ చాలా సున్నితంగా పనిచేస్తుంది. నా ఇతర మల్టీకూకర్ రెడ్‌మండ్ m170లోని అదే బెల్లము, 900 W పవర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది 60 నిమిషాల్లో చేయబడుతుంది. 
8. సిగ్నల్ తర్వాత, మూత జాగ్రత్తగా తెరవండి, పై పైభాగంలో సంక్షేపణను నిరోధించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది (నేను ఇప్పటికీ కొద్దిగా బిందును నిర్వహించగలిగాను). ఇది సిద్ధంగా ఉందో లేదో మాకు అనుమానం ఉంటే, మేము దానిని పాత పద్ధతిలో తనిఖీ చేస్తాము - చెక్క స్కేవర్ లేదా టూత్‌పిక్‌తో. మీ భయాలు ధృవీకరించబడితే (ఇది చాలా అసంభవం, అయితే ఏమి చేయాలి?) 15-20 నిమిషాలు బెల్లము కాల్చడం ముగించండి. 
9. మేము సాధారణంగా మల్టీకూకర్లలో ఉపయోగించే పద్ధతిని ఉపయోగించి, స్టీమింగ్ బాస్కెట్‌ను ఉపయోగించి గిన్నె నుండి కాల్చిన వస్తువులను తీసివేస్తాము. 
10. పైభాగాన్ని మీకు నచ్చినట్లుగా మరియు మీకు నచ్చినట్లుగా అలంకరించండి. 
11. కేటిల్ ఉడకబెట్టి, టీ కాచినట్లయితే, కుటుంబ సభ్యులను టేబుల్‌కి పిలిచి, అందరికీ సువాసనగల బెల్లము ముక్కను అందించడానికి ఇది సమయం. 
సమయం: 70 నిమి.
సర్వింగ్స్: 8
కష్టం: 5లో 4
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో రుచికరమైన తేనె బెల్లము కోసం వంటకాలు
సిద్ధం చేయడానికి వేగవంతమైన మరియు సులభమైన వాటిలో ఒకటి బెల్లము వంటకాలు. ఇది తేనె, లేదా ఇతర సంకలనాలతో ఉండవచ్చు లేదా మీరు ఉపవాసం ఉన్నట్లయితే సన్నగా ఉండవచ్చు. ఒక విషయం మారదు - బెల్లము యొక్క పోరస్, స్పాంజి నిర్మాణం మరియు వర్ణించలేని వాసన! ఈ రోజు మనం బహుళ కుక్కర్లో తేనె బెల్లము సిద్ధం చేస్తాము.
కావలసినవి:
పేర్కొన్న మొత్తం పదార్థాలు 8 సేర్విన్గ్స్‌ను అందిస్తాయి.
గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లతో సహా పూర్తయిన వంటకం యొక్క 100 గ్రాముల శక్తి విలువ 301 కేలరీలు. మోసపోకండి!
ఎలా వండాలి
దశ 1
ప్రత్యేక గిన్నెలో, ద్రవ తేనె మరియు బేకింగ్ సోడా కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
మీరు వాడుతున్న తేనె క్యాండీ అయినట్లయితే, దానిని మైక్రోవేవ్ లేదా నీటి స్నానంలో ముందుగా వేడి చేయాలి.
దశ 2
చాలా వంటకాలు ఖచ్చితంగా నిర్దిష్ట పదార్ధాలను ఎలా జోడించాలో పేర్కొనలేదు, కానీ ఫలించలేదు - అన్నింటికంటే, గుడ్లు వంటి సాధారణ ఉత్పత్తి కూడా పిండిలో సరిగ్గా ప్రవేశపెట్టడం ముఖ్యం అని అనిపిస్తుంది.
బ్లెండర్, మిక్సర్ లేదా సాధారణ కొరడాతో గుడ్లు మరియు చక్కెరను మెత్తటి వరకు కొట్టండి. మీరు వాటిని ఎంత బాగా కొట్టారో, అసలు వంటకం మెత్తగా మారుతుంది.
ఫలితంగా మెత్తటి ద్రవ్యరాశిలో, కరిగించిన వనస్పతి లేదా వెన్న, తేనె మరియు సోడా మిశ్రమం మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు 5-10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
దశ 3
పిండిని జల్లెడ పట్టి, ఆక్సిజన్ బుడగలతో నింపి, జాగ్రత్తగా బెల్లము కోసం బేస్లో ముక్కగా పోయండి. మీ పిండి యొక్క స్థిరత్వం మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలి.
కొన్ని వంటకాలు గింజలు లేదా ఎండిన పండ్లను జోడించమని పిలుస్తాయి - కానీ మీకు అవి నచ్చకపోతే, ప్రయోగాలు చేయవద్దు.
దశ 4
మల్టీకూకర్ డిస్‌ప్లేలో “బేకింగ్” మోడ్ను సక్రియం చేయండి, గిన్నె దిగువ మరియు గోడలను వెన్నతో గ్రీజు చేయండి, తద్వారా కాల్చిన వస్తువులు అంటుకోకుండా ఉంటాయి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో జింజర్‌బ్రెడ్ కోసం పిండిని ఉంచండి మరియు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఏ వంటకాలు మీకు ఖచ్చితమైన వంట సమయాన్ని చెప్పవు - ఇది మీ మల్టీకూకర్ యొక్క నిర్దిష్ట మోడల్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి ఎప్పటికప్పుడు పొడి టూత్‌పిక్‌తో బెల్లము యొక్క సంసిద్ధత స్థాయిని తనిఖీ చేయండి - తుది ఉత్పత్తి కుట్టినప్పుడు దానికి అంటుకోదు.
పూర్తయిన వంటకం వేడి మరియు చల్లగా వడ్డిస్తారు.
మేము పరిగణించే క్రింది వంటకాలు కూడా తయారీలో చాలా క్లిష్టంగా లేవు, కాబట్టి చదవండి. ప్రతి గృహిణి మెచ్చుకునే అత్యంత అనుకూలమైన వంటకాలను మీ కోసం ఎంచుకోవడానికి మేము ప్రయత్నిస్తాము.
డిష్ యొక్క లెంటెన్ వెర్షన్
ఈ రెసిపీ ఉపవాసం ఉన్నవారికి లేదా జంతువుల ఉత్పత్తులను తినని వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ తీపి ఏదో కావాలి! మహిళలు నన్ను అర్థం చేసుకుంటారు.
అందువల్ల, మేము ఈ క్రింది పదార్థాలను తీసుకుంటాము
- గోధుమ పిండి - 200 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె - 100 మిల్లీలీటర్లు
- నీరు - 200 మిల్లీలీటర్లు
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కత్తి యొక్క కొనపై సోడా
- దాల్చిన చెక్క - అర టీస్పూన్
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రాములు
మొత్తం 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
మరియు వంట ప్రారంభిద్దాం
దశ 1
లోతైన గిన్నెలో, గోధుమ పిండిని జల్లెడ, దాల్చినచెక్క మరియు సోడా వేసి, పూర్తిగా కలపాలి. ఇది పరీక్షలో మొదటి భాగం అవుతుంది.
దశ 2
ఒక saucepan లోకి చల్లని నీరు పోయాలి, తేనె మరియు చక్కెర జోడించండి, మరియు చక్కెర మరియు తేనె కరిగిపోయే వరకు స్టవ్ మీద వేడి. కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని పొడి బేస్కు చేర్చండి మరియు పూర్తిగా కదిలించు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మిక్సర్ను ఉపయోగించడం మంచిది.
దశ 3
మల్టీకూకర్ గిన్నె యొక్క గోడలు మరియు దిగువన కూరగాయల నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి మరియు సుగంధ బేస్లో పోయాలి. స్లో కుక్కర్లో మా లీన్ తేనె బెల్లము బేకింగ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
"బేకింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి, వంట సమయం - 45 నిమిషాలు. పైన సూచించిన విధంగా మేము పొడి టూత్‌పిక్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.
దశ 4
బేకింగ్ సమయం ముగిసిన తర్వాత, స్టీమింగ్ కంటైనర్ను ఉపయోగించి మల్టీకూకర్ నుండి జింజర్‌బ్రెడ్‌ను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మా లెంటెన్ తేనె జింజర్‌బ్రెడ్ సిద్ధంగా ఉంది మరియు ఒక కప్పు వేడి టీ లేదా కాఫీ రూపంలో అదనంగా కోసం వేచి ఉంది!
100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి క్యాలరీ కంటెంట్ 300 కేలరీలు ఉంటుంది.
జామ్ తో డిష్ యొక్క వేరియంట్
తేనెకు అలెర్జీ ఉన్నవారి గురించి ఏమిటి? ఇది పట్టింపు లేదు, తేనె లేకుండా బెల్లము తయారీకి వంటకాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో జామ్‌తో బెల్లము ఉడికించాలి - ఇది తేనెను ఉపయోగించడం కంటే అధ్వాన్నంగా మారదు.
రుచికరమైన బెల్లము యొక్క 8 సేర్విన్గ్స్ కోసం మనకు అవసరం
- ఏదైనా జామ్ - 1 గాజు
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 కప్పు
- గోధుమ పిండి - 1.5 కప్పులు
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క
- కత్తి యొక్క కొనపై సోడా
- వెనిగర్ - టీస్పూన్
- కేఫీర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
100 గ్రాముల బెల్లము యొక్క శక్తి విలువ 354 కేలరీలు. కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల పరిమాణం చార్టుల నుండి దూరంగా ఉంది, కాబట్టి సన్నని నడుముకు వీడ్కోలు చెప్పకుండా ఉండటానికి ఈ వంటకాన్ని చాలా అరుదుగా మరియు ఉదయం తినడం మంచిది.
టీ కోసం సువాసన డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి, ఈ దశలను అనుసరించండి:
దశ 1
నేను జామ్‌తో కూడిన వంటకాలను నిజంగా ఇష్టపడుతున్నాను, ఎందుకంటే ఇక్కడ మీరు క్యాండీడ్ జామ్‌ని ఉపయోగించి రుచికరమైనదాన్ని తయారు చేయవచ్చు!
కాబట్టి, జామ్‌ను లోతైన గిన్నెలో పోసి, దానికి వెనిగర్‌తో కలిపిన సోడాను జోడించండి. ద్రవ్యరాశి నురుగు మరియు వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది. మిశ్రమాన్ని 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
గమనిక: మీరు క్యాండీడ్ జామ్ ఉపయోగిస్తే, మీరు మొదట మైక్రోవేవ్ లేదా నీటి స్నానంలో వేడి చేయాలి, తద్వారా చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోతాయి.
దశ 2
జామ్కు కేఫీర్ మరియు గుడ్డు వేసి, పూర్తిగా కలపండి మరియు చక్కెరను జోడించండి (ఇది మీ రుచికి చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, మీరు చక్కెరను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు ఖచ్చితమైన వంట వంటకాలను అనుసరించాల్సిన అవసరం లేదు).
గోధుమ పిండిని జల్లెడ పట్టి, పిండి బేస్లో ముక్కలుగా కలపండి.
గమనిక: మీరు ఉపయోగించే జామ్ రకాన్ని బట్టి ఎక్కువ లేదా తక్కువ పిండి ఉండవచ్చు. సన్నగా జామ్, మరింత పిండి మరియు వైస్ వెర్సా.
దశ 3
మల్టీకూకర్ యొక్క దిగువ మరియు గోడలను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి. రుచి కోసం, మీరు కొద్దిగా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ చల్లుకోవచ్చు.
మల్టీకూకర్లో పిండిని పోసి, మల్టీకూకర్ డిస్‌ప్లేలో "బేకింగ్" ఫంక్షన్‌ను ఎంచుకుని, ఉత్పత్తిని 1 గంటకు కాల్చండి.
పూర్తయిన బెల్లము కొద్దిగా చల్లబరచండి, ఆపై స్టీమింగ్ బాస్కెట్ ఉపయోగించి దాన్ని తీసివేయండి.
బెల్లము వంటకాలు అంతే. మీరు ఖచ్చితంగా మీ కోసం ఒకదాన్ని ఎంచుకుంటారని మేము ఆశిస్తున్నాము.
దిగువ వీడియోలో ఈ వంటకం యొక్క మరొక సంస్కరణను చూడండి:
