ఇల్లు > మరమ్మత్తు మరియు అలంకరణ > ఐస్ క్రీంతో ఎలాంటి కాఫీ ఉంది. ఐస్ క్రీంతో కాఫీ పేరు ఏమిటి మరియు దానిని ఎలా తయారు చేయాలి? మీరు ఏమి సిద్ధం చేయాలి


ఐస్ క్రీంతో ఎలాంటి కాఫీ ఉంది. ఐస్ క్రీంతో కాఫీ పేరు ఏమిటి మరియు దానిని ఎలా తయారు చేయాలి? మీరు ఏమి సిద్ధం చేయాలి




చాలా మంది రుచికరమైన డెజర్ట్ పేరుతో ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, ఇందులో ఐస్ క్రీం స్కూప్‌తో కాఫీ ఉంటుంది. ఇంట్లో సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి? కాబట్టి, క్రమంలో ప్రారంభిద్దాం.

"గ్లేస్" అనే పేరు ఫ్రెంచ్ క్రియ "గ్లాక్" నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం "చల్లగా". ఇది కాఫీ మరియు ఐస్ క్రీం ఆధారంగా తయారుచేసిన చల్లని డెజర్ట్. వారు మొదట ఆస్ట్రేలియాలో ఐస్ క్రీంతో కాఫీని కలపాలని నిర్ణయించుకున్నారు, ఆ తర్వాత ఈ పానీయం యొక్క జన్మస్థలంగా పరిగణించడం ప్రారంభించారు. వేడిలో కూడా తమకు ఇష్టమైన పానీయాన్ని వదులుకోవడానికి ఇష్టపడని వారికి గ్లేస్ ఏకైక పరిష్కారంగా మారింది. ఐస్‌డ్ కాఫీ రిఫ్రెష్‌గా ఉంటుంది మరియు మీరు రుచిని మెరుగుపరచాలనుకునే దానితో మీరు మెరుగుపరచవచ్చు. ఐస్ క్రీంతో కాఫీని రెస్టారెంట్లు, కేఫ్‌లలో ఆనందించవచ్చు లేదా ఇంట్లో కాఫీ మెషిన్ లేదా టర్కిష్ కాఫీ మెషీన్‌తో ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. అదే సమయంలో, అటువంటి ప్రత్యేక పరికరాలను కలిగి ఉండని వారు, కానీ నిజంగా గ్లేస్ను ప్రయత్నించాలని కోరుకుంటారు, సాధారణ కాఫీ నుండి తయారు చేయవచ్చు, కాబట్టి ఇది చాలా గొప్పది కాదు.

ఐస్‌డ్ కాఫీ తయారీకి పద్ధతులు

స్టాండర్డ్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించి గ్లేస్ కాఫీని తయారు చేయడం అంటే కాఫీని ముందుగా తయారు చేసి, ఆపై సుమారు 10-15 డిగ్రీల వరకు చల్లబరుస్తుంది. శీతలీకరణ తర్వాత, అది ఒక గాజు గాజు లేదా వైన్ గ్లాసులో పోస్తారు మరియు ఐస్ క్రీం యొక్క చిన్న భాగం జోడించబడుతుంది.
మీరు తయారీ కోసం ఏదైనా ఐస్ క్రీం ఉపయోగించవచ్చు: ఐస్ క్రీం, చాక్లెట్, వనిల్లా మరియు ఇతరులు. వివిధ సంకలితాలతో ప్రయోగాలు చేయడం కూడా భయానకం కాదు: సిరప్, లేదా చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా కొబ్బరిని జోడించడం. రుచికి కాఫీ తీసుకోవాలని కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది ఎస్ప్రెస్సో, కాపుచినో లేదా లాట్‌గా తయారవుతుంది.
వేడి వాతావరణంలో కాఫీ ప్రియులు తమకిష్టమైన రుచిని, సువాసనను వదులుకోవడం కష్టమే కానీ వేసవిలో తమలో తాము వేడినీళ్లు పోసుకోవడం బాధాకరం. ఈ సందర్భంలో, ఐస్‌డ్ కాఫీ దాహాన్ని తీర్చడానికి మరియు ఆహ్లాదకరమైన భావోద్వేగాలను స్వీకరించడానికి అద్భుతమైన పొదుపు మరియు సున్నితమైన ఎంపిక.

  • మీరు తురిమిన చాక్లెట్ జోడించవచ్చు;
  • క్లాసిక్ గ్లేస్ ప్రత్యేకంగా చల్లబడిన కాఫీ నుండి తయారు చేయబడింది;
  • ఐస్ క్రీం వివిధ రుచులలో జోడించబడుతుంది, కానీ కాఫీ రుచిని అధిగమించకుండా ఉండటానికి, ఐస్ క్రీంతో ఐస్ క్రీం సిద్ధం చేయడం మంచిది;
  • ఎవరైనా తీపి కాఫీని ఇష్టపడితే, అది చల్లబడే ముందు చక్కెర జోడించండి;
  • సిరప్ జోడించడం రుచి యొక్క గొప్పతనాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది;
  • మసాలా ప్రేమికులకు, మీరు మిరియాలు జోడించవచ్చు;
  • తేనె జోడించడం ద్వారా, మీరు చక్కెరను నివారించవచ్చు మరియు రుచి ఆహ్లాదకరంగా మరియు అసాధారణంగా ఉంటుంది.

ఉత్తమ ఐస్ క్రీం వంటకాలు

వివిధ రుచులు మరియు సంకలితాలతో ఐస్ క్రీంతో కాఫీని తయారు చేయడానికి అనేక వంటకాలను చూద్దాం.

  1. క్లాసిక్ ఐస్ క్రీం రెసిపీ.
  • ఒక కప్పు తాజాగా తయారుచేసిన కాఫీ (ఎస్ప్రెస్సో);
  • కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ యొక్క కొన్ని స్పూన్లు;
  • తురిమిన చాక్లెట్ చెంచా;
  • వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క రెండు స్కూప్‌లు;

తయారుచేసిన కాఫీని 10-15 డిగ్రీల వరకు చల్లబరచండి. ఒక పొడవాటి గ్లాసు తీసుకుని, అందులో ఐస్ క్రీం వేసి కాఫీ పోయండి. తర్వాత కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌లో పోసి పైన తురిమిన చాక్లెట్‌ను చల్లుకోండి.
కొందరు వ్యక్తులు మంచును వేడిగా త్రాగడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ పేరు యొక్క సారాంశం కూడా మారిపోయింది మరియు రుచి అసలు నుండి దూరంగా ఉంటుంది.

  • బ్లాక్ కాఫీ 200 ml;
  • పాలు 150-200 ml;
  • ఒక టీస్పూన్ చక్కెర;
  • ఏదైనా ఐస్ క్రీం 150 gr.

తయారుచేసిన స్ట్రాంగ్ కాఫీని చల్లబరచండి మరియు పొడవైన ప్రత్యేక గాజులో పోయాలి. అందులో పాలు పోసి పైన ఒక స్కూప్ ఐస్ క్రీం వేయండి. గింజలన్నీ కరిగిపోయేలా కాఫీ వేడిగా ఉన్నప్పుడే పంచదార వేస్తే మంచిది.

  1. నోరూరించే ఐస్ క్రీం "సూర్యోదయం".
  • గుడ్డు పచ్చసొన 5 PC లు;
  • వనిల్లా చక్కెర 1 సాచెట్;
  • తాజాగా తయారుచేసిన కాఫీ;
  • చక్కెర 4-5 టీస్పూన్లు;
  • వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ లేదా ఐస్ క్రీమ్ 300 గ్రా.

గుడ్డు పచ్చసొన ఉన్నందున ఈ రకమైన గ్లేజ్ అధిక కేలరీలు మరియు పోషకమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ప్రారంభించడానికి, ఒక ప్రామాణిక విధానం ఉంది: మీరు కాఫీని కాయాలి మరియు చల్లబరచాలి. కాఫీని పోయకుండా, అందులో వనిల్లా చక్కెరతో సొనలు కలపండి, కదిలించు మరియు మరికొంత ఉడకబెట్టండి. కూల్. ఇప్పుడు గ్లాసుల్లో పోసి ఐస్ క్రీం బంతిని జోడించండి. మీరు గింజలతో అలంకరించవచ్చు.


  • కాఫీ 50-60 ml;
  • ఏదైనా రుచి యొక్క సిరప్ 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • లిక్కర్ 30 ml;
  • చక్కటి మంచు.

బ్రూ కాఫీ. ఇది చల్లబరుస్తుంది, ఒక ప్రత్యేక పొడవైన గాజు తీసుకొని అడుగున మంచు పోయాలి. పైన సిరప్ మరియు కాఫీ పోయాలి. లిక్కర్ జోడించండి, అది క్రీము లేదా పండు కావచ్చు. ఒక గాజులో ఒక గడ్డిని ఉంచండి.
మీరు ఐస్ క్రీమ్ గ్లేజ్‌ను ఇష్టపడితే, మీరు దానిని సిరప్‌కు బదులుగా ఐస్‌పై ఉంచవచ్చు.

  1. గ్లేజ్ కోసం మరొక రెసిపీ.
  • బ్రూ కాఫీ 200 ml;
  • దాల్చిన చెక్క 1 tsp;
  • చక్కెర 2 tsp;
  • గ్రౌండ్ గింజలు (రుచికి);
  • చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్.

టర్కిష్ కాఫీ పాట్ లేదా కాఫీ మెషిన్‌లో బ్రూ కాఫీ, చల్లగా, చక్కెర జోడించండి. గింజలను గ్రైండ్ చేయండి. ఒక పొడవైన గాజు గాజులో కాఫీని పోసి దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. పైన ఒక స్కూప్ ఐస్ క్రీం ఉంచండి మరియు గింజలతో చల్లుకోండి. లుక్ సిద్ధంగా ఉంది.


  • ఒక కప్పు బ్రూ కాఫీ;
  • వనిలిన్ 1/2 స్పూన్;
  • బెర్రీ (స్ట్రాబెర్రీ);
  • ఐస్ క్రీమ్ 150 gr.

బ్రూ మరియు కూల్ కాఫీ. వైన్ గ్లాస్ అడుగున ఒక చెంచా ఐస్ క్రీం ఉంచండి, చల్లబడిన కాఫీలో పోసి, మళ్ళీ ఒక చిన్న స్కూప్ ఐస్ క్రీం ఉంచండి, వెనీలాతో చల్లుకోండి మరియు తరిగిన బెర్రీలతో అలంకరించండి.

  1. క్యాండీలు మరియు ప్యారడైజ్ చాక్లెట్ సిరప్‌తో.
  • ఏదైనా కాఫీ;
  • చాక్లెట్ సిరప్ 50-60 గ్రా;
  • చక్కర పొడి;
  • క్రీమ్;
  • చిన్న క్యాండీలు 1 స్పూన్;
  • ఐస్ క్రీం 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

తాజాగా తయారుచేసిన కాఫీని చల్లబరచండి. మిక్సర్ ఉపయోగించి, పొడి చక్కెరతో క్రీమ్ను కొట్టండి. ముందుగా పొడవాటి గ్లాసులో ఐస్ క్రీం వేసి దానిపై చాక్లెట్ సిరప్ వేయాలి. తన్నాడు క్రీమ్ తో టాప్ ప్రతిదీ మరియు చిన్న క్యాండీలు తో చల్లుకోవటానికి.

  1. నారింజ లిక్కర్ తో గ్లేస్.
  • తాజాగా గ్రౌండ్ కాఫీ 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • కోకో 1 ఎల్.;
  • మరిగే నీరు;
  • నారింజ లిక్కర్ 25 ml;
  • ఐస్ క్రీమ్ 100 గ్రా.

కోకో మరియు కాఫీ కలపండి, వేడినీరు వేసి మరిగించాలి. కూల్, స్ట్రెయిన్. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో పోయాలి, లిక్కర్ మరియు ఐస్ క్రీం జోడించండి. గ్లాసుల్లో పోయాలి. మీరు తురిమిన చాక్లెట్ లేదా వనిల్లాతో అలంకరించవచ్చు.

  • కాఫీ కాచేటప్పుడు వెంటనే తీపిగా ఉండేలా చూసుకోవడానికి, కాఫీ పాట్‌కి తేనె లేదా చాక్లెట్‌ని జోడించండి;
  • చేదును నివారించడానికి, మీడియం కాల్చిన ధాన్యాలను ఉడికించడం మంచిది;
  • మీరు ఏదైనా సిరప్ జోడించాలనుకుంటే, మీరు చక్కెరను వదులుకోవాలి, లేకుంటే అది మితిమీరిన తీపి రుచిగా ఉంటుంది;
  • కాఫీ మరియు ఐస్ క్రీం రుచికి అంతరాయం కలిగించకుండా ఎక్కువ చక్కెరను జోడించవద్దు;
  • మీరు వివిధ రుచులు (వనిల్లా, చాక్లెట్, ఆపిల్, చెర్రీ), అలాగే వాటి కలయికల టాపింగ్స్‌ను జోడించవచ్చు;
  • ఈ పానీయం ఉత్తేజపరచదు, ఎందుకంటే శీతలీకరణ ప్రక్రియ కెఫిన్ ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది;
  • ఐస్‌డ్ కాఫీ అధిక కేలరీల డెజర్ట్.

పానీయం ఒక డెజర్ట్ కాబట్టి, ఇది ఒక పొడవైన గాజు గాజులో ఒక గడ్డి లేదా పొడవైన డెజర్ట్ చెంచాతో వడ్డిస్తారు.

ఐస్ క్రీంతో కాఫీ అనేది వేడి వాతావరణంలో చల్లబరచడానికి లేదా చల్లని వాతావరణంలో ఆహ్లాదకరమైన మరియు తీపి రుచిని ఆస్వాదించడానికి మీకు సహాయపడే గొప్ప పానీయం. ఐస్ క్రీంతో కాఫీ తయారు చేయడం కష్టం కాదు, మీరు అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేసి వంట ప్రారంభించాలి.

మీరు సిద్ధం చేయవలసినవి:

  • కాఫీ;
  • ఐస్ క్రీం.

తయారీ:

కాఫీ విత్ ఐస్ క్రీం అనేది చాలా తరచుగా వేడి వాతావరణంలో తయారు చేయబడిన ప్రసిద్ధ మరియు ప్రసిద్ధ వంటకం. ఈ పానీయాన్ని "ఐస్‌డ్ కాఫీ" అంటారు. కాఫీ ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు సున్నితమైన రుచి, వనిల్లా వాసన, అలాగే రిఫ్రెష్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

పానీయం సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

1. కాఫీని యధావిధిగా బ్రూ చేసి, అది కాయడానికి మరియు చల్లబరచడానికి కాసేపు వేచి ఉండండి. మీరు ఐస్‌క్రీమ్‌తో వేడి కాఫీని ఇష్టపడితే, మీరు వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు.

2. తయారుచేసిన కాఫీని కప్పులో పోయాలి, కానీ పూర్తిగా కాదు. ఐస్ క్రీం కోసం సగం ఖాళీని వదిలివేయండి. అలాగే, మీరు కోరుకుంటే, మీరు మీ కాఫీకి క్రీమ్ లేదా పాలు, చక్కెరను జోడించవచ్చు, కాబట్టి పానీయం మరింత రుచికరమైన మరియు మృదువుగా మారుతుంది.

3. ఐస్‌డ్ కాఫీ కోసం, మీరు క్రీము ఐస్ క్రీం లేదా ఐస్ క్రీం మాత్రమే తీసుకోవాలి, ఇందులో వివిధ సంకలనాలు ఉండకూడదు. మీరు మీ రుచికి ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఐస్ క్రీంను జోడించవచ్చు.

4. కప్పులో ఒక స్కూప్ ఐస్ క్రీం ఉంచండి మరియు పైన నురుగు ఏర్పడే వరకు కదిలించు. దీని తరువాత, మీరు మిగిలిన ఐస్ క్రీంను పోగు చేయవచ్చు మరియు పానీయం కాయడానికి వేచి ఉండండి.

  • అంశంపై వ్యాసం -

సిరప్, కాగ్నాక్, లిక్కర్, చాక్లెట్, దాల్చినచెక్క మొదలైన ఇతర పదార్ధాలను ఐస్ క్రీంతో కాఫీలో చేర్చవచ్చు.

ఖచ్చితంగా మనలో ప్రతి ఒక్కరూ మన జీవితంలో ఒక్కసారైనా ఆ కాఫీని ప్రయత్నించారు, అది మనం చాలా కాలంగా గుర్తుంచుకున్నాము. ఇది ఏది లేదా మీరు ఎక్కడ ప్రయత్నించారు అనేది పట్టింపు లేదు. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, కొన్నిసార్లు ఒక వ్యక్తిలో సంవత్సరాలు జీవించే అతని జ్ఞాపకాలు ఉన్నాయి, తమను తాము మరచిపోకుండా ఉండవు. ఉదాహరణకు, మీరు దీన్ని ఏమని పిలవాలని ప్రయత్నించారు - ఇది ఇకపై పాయింట్ కాదు. మరియు దాని గురించి మీకు తెలిసినదంతా ఇది సున్నితమైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది అయినప్పటికీ, ఇది చాలా కాలం పాటు గుర్తుంచుకోకుండా మిమ్మల్ని నిరోధించదు. అయినప్పటికీ, ప్రజలందరూ చాలా అజాగ్రత్తగా ఉండరు. ఎవరైనా కేఫ్, రెస్టారెంట్ లేదా బార్‌లో కాఫీని ఇష్టపడితే, అతను ఖచ్చితంగా వెయిటర్‌ని సంప్రదించి రకాన్ని అడుగుతాడు. ఇది అతనిని ఈ విషయంలో పరిజ్ఞానం ఉన్న వ్యక్తిగా వర్గీకరించకపోవచ్చు, అయితే ఇది ఇంట్లో ఇలాంటి పానీయాన్ని సిద్ధం చేయడానికి అతనికి అవకాశం ఇస్తుంది. మేము ఈ రకమైన కాఫీని ఒక కారణం కోసం ప్రస్తావించినట్లు మీరు ఇప్పటికే గమనించి ఉండవచ్చు. మరియు మీరు పూర్తిగా సరైనవారు, ఎందుకంటే ఈ రోజు మా వ్యాసంలో మీరు ఐస్ క్రీం ఎలా తయారు చేయాలో మరియు ఇంట్లో ఈ అద్భుతమైన ఆహ్లాదకరమైన పానీయాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవచ్చు.

మొదట, ఈ పానీయం పేరు అందరికీ తెలియదు కాబట్టి, ఈ పదాన్ని నిర్వచిద్దాం. మరియు దీనిని చాలా సరళంగా పిలుస్తారు - చూడండి. ఐస్ క్రీంతో కాఫీని ఏమని పిలుస్తారో కనుగొన్న తర్వాత, ఈ పానీయంతో సంబంధం ఉన్న అటువంటి గందరగోళానికి కారణమేమిటో అర్థం చేసుకోవడానికి మేము ప్రయత్నిస్తాము. అన్నింటిలో మొదటిది, గాజు దాని అసాధారణ రుచి కారణంగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది ఇకపై కాఫీ మాత్రమే కాదు, సాధారణ ఐస్ క్రీం కాదు. ఇది ఒక రకమైన మిశ్రమం, ఇది ప్రతి వ్యక్తికి అర్థం కాదు, కానీ నిజమైన రుచిని మాత్రమే. సహజంగానే, ఈ కాఫీ వేసవిలో మాత్రమే దాని ప్రజాదరణను పొందుతుంది, మీరు ఖచ్చితంగా వేడి మరియు వేడెక్కడం ఏదైనా త్రాగడానికి ఇష్టపడనప్పుడు. అందుకే వారు శక్తి పదార్థాన్ని కలిగి ఉన్న పానీయంతో ముందుకు వచ్చారు మరియు ఒక వ్యక్తిని ఉత్తేజపరచడమే కాకుండా, కొద్దిగా "చల్లగా" కూడా చేయగలరు. అయితే, ఐస్‌క్రీమ్‌తో కాఫీని ఏమని పిలుస్తారో తెలుసుకోవడం ద్వారా మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోవడం ద్వారా, మీరు చాలా కోల్పోతున్నారు, దాని కోసం నా మాట తీసుకోండి. చాలా మంది వ్యక్తుల ప్రకారం, ప్రతి ఒక్కరూ తమ జీవితంలో ఒక్కసారైనా ఈ అద్భుతమైన పానీయాన్ని ప్రయత్నించాలి.

తరువాత, ఇంట్లో ఈ అద్భుతమైన పానీయాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మేము మీకు చెప్తాము, తద్వారా ఐస్ క్రీంతో కాఫీని ఏమని పిలుస్తారో మీకు మాత్రమే కాకుండా, దానిని మీరే ఎలా తయారు చేయాలో కూడా తెలుసు. దీన్ని చేయడానికి, మీరు ప్రత్యేక పదార్థాల కోసం వెతకవలసిన అవసరం లేదు - ప్రతిదీ చాలా సులభం. మాకు తాజాగా తయారుచేసిన కాఫీ, కొద్ది మొత్తంలో ఐస్ క్రీం, పొడి చక్కెర మరియు తక్కువ మొత్తంలో తురిమిన చాక్లెట్ అవసరం. వాస్తవానికి, ఈ పానీయం సిద్ధం చేయడానికి ఇది సరైన ఎంపిక అని గమనించాలి. అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ తమ వంటగదిలో కాఫీ తయారీదారులను కలిగి ఉండరు, కాబట్టి మీరు సాధారణ తక్షణ ఎంపికతో పొందవచ్చు. రుచి అంత ప్రకాశవంతంగా ఉండకపోవచ్చు మరియు వాసన కూడా ఉంటుంది, కానీ పానీయం యొక్క సారాంశం ఇప్పటికీ అలాగే ఉంటుంది. అదనంగా, మీరు మితిమీరిన తీపి పానీయాన్ని తయారు చేయకూడదనుకుంటే పొడి చక్కెరను చాక్లెట్తో భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది ఇప్పటికే ఐస్ క్రీం మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి, మీరు ఇప్పటికే చేదు గురించి మరచిపోవచ్చు.

ప్రత్యేక పారదర్శక గ్లాసులలో గాజును అందించడం మంచిది. ఇది చేయుటకు, ఒక గ్లాసులో మూడు వంతుల చల్లని కాఫీని పోయాలి మరియు ఉపరితలంపై ఐస్ క్రీం యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. తరువాత, కొరడాతో క్రీమ్ తో పానీయం అలంకరించండి మరియు చాక్లెట్ తో చల్లుకోవటానికి.

కాబట్టి, మేము తీర్మానాలు చేస్తాము: ఇప్పుడు మీరు ఐస్ క్రీంతో కాఫీని గ్లేస్ అని పిలవడమే కాకుండా, దానిని మీరే ఎలా సిద్ధం చేయాలో కూడా మీకు తెలుసు. ఈ అద్భుతమైన మరియు రిఫ్రెష్ పానీయంతో మీ ప్రియమైన వారిని మరియు స్నేహితులకు చికిత్స చేయండి!

చాలా మంది ఈ మాయా, ఉత్తేజపరిచే మరియు నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన పానీయం యొక్క రుచిని ఇష్టపడతారు, అయితే ఐస్ క్రీంతో కాఫీని ఏమని పిలుస్తారో అందరికీ తెలియదు. మరియు ఈ పానీయం పేరు చాలా అసలైనది మరియు విపరీతమైనది - ఐస్‌డ్ కాఫీ.

తెలియని మూలం యొక్క పానీయం

గాజును ఎవరు కనుగొన్నారనే దానిపై చరిత్ర మౌనంగా ఉంది. రెసిపీ ఫ్రాన్స్‌లో కనుగొనబడిందని కొన్ని వర్గాలు పేర్కొన్నాయి, మరికొందరు దీనిని మొదట ఆస్ట్రియాలో తయారు చేశారని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నారు. కానీ వాస్తవానికి, పానీయం ఎక్కడ కనుగొనబడింది మరియు దాని పేరు ఎక్కడ నుండి వచ్చిందో ఎవరికీ ఖచ్చితంగా తెలియదు. అందువలన, చాలా తరచుగా మీరు ఒక సాధారణ పేరు వినవచ్చు - "ఐస్ క్రీంతో కాఫీ".

ఐస్ క్రీంతో కాఫీని గుర్తుంచుకోవడానికి సులభమైన మార్గం కనీసం కొంచెం ఫ్రెంచ్ మాట్లాడే వారికి: ఫ్రెంచ్లో "గ్లేస్" అంటే "మంచు", "ఘనీభవించినది". అయితే, చరిత్ర ఈ అద్భుతమైన పానీయం కనుగొనబడిన దేశం గురించి సమాచారాన్ని దాచిపెడితే, అది మొదటిసారిగా తయారు చేయబడిన సంవత్సరం సమయం ఊహించడం కష్టం కాదు. వాస్తవానికి ఇది వేసవి!

కూల్ ట్రీట్

చాలా మంది ప్రజలు ఒక అనివార్యమైన కప్పు కాఫీ లేకుండా తమ జీవితాన్ని ఊహించలేరు: అది లేకుండా ఎవరైనా ఉదయం పూర్తిగా మేల్కొలపలేరు మరియు ఉత్సాహంగా ఉండలేరు, ఎవరైనా హైపోటెన్షన్‌తో బాధపడుతున్నారు మరియు కాఫీ సహాయంతో వారి రక్తపోటును సాధారణ స్థితికి తీసుకువస్తారు. మరియు చాలా మంది ఈ పానీయాన్ని ఇతర వాటి కంటే ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు, ఒక కప్పు సుగంధ కాఫీని ఒక రకమైన కర్మగా భావిస్తారు.

వేసవిలో, కాఫీ ప్రేమికులు కొంత వినయంగా ఉంటారు. అన్నింటికంటే, వేడి వేడిలో వేడి పానీయం తాగడం చాలా ఆహ్లాదకరమైనది కాదు. అయితే, మీరు వేడి మరియు చల్లటి మాయా కలయికను గుర్తుంచుకుంటే మరియు ఐస్ క్రీంతో కాఫీని ఏమని పిలుస్తారో మీరు గుర్తుంచుకుంటే వేసవి వేడి మీకు ఇష్టమైన రుచికరమైన పదార్ధాలను ఆస్వాదించదు.

ఐస్‌డ్ కాఫీ వంటకాలు: మీకు ఇష్టమైనవి కనుగొనండి!

గ్లేజ్ తయారీకి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి: మంచుతో, లిక్కర్‌తో, గుడ్డు సొనలతో మరియు క్యాండీలు మరియు చాక్లెట్ సిరప్‌తో కూడా! విభిన్న వైవిధ్యాల యొక్క భారీ రకాల్లో, ప్రతి ఒక్కరూ తమ స్వంత ఇష్టమైన రుచిని కనుగొంటారు. అయితే మొదట, పానీయాన్ని దాని అత్యంత సాధారణమైన, క్లాసిక్ వెర్షన్‌లో ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం - ఐస్ క్రీంతో కాఫీ, దీని కోసం రెసిపీ మా వ్యాసంలో మొదటిది.

క్లాసిక్ ఐస్‌డ్ కాఫీ కోసం రెసిపీ అనుసరించడానికి సులభమైనది. దీనికి చాలా తక్కువ పదార్థాలు అవసరం. ఐస్ క్రీం యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్‌ను సిద్ధం చేయడానికి, మీకు గ్రౌండ్ కాఫీ బీన్స్, చక్కెర మరియు ఐస్ క్రీం అవసరం (ప్రాధాన్యంగా ఐస్ క్రీం, కానీ ఊక దంపుడు కప్పులో సాధారణ మిల్క్ ఐస్ క్రీం కూడా పని చేస్తుంది):

  1. బ్రూ ఎస్ప్రెస్సో - మీకు నచ్చిన బలం - మరియు దానిని ఒక కప్పు లేదా గాజులో పోయాలి.
  2. కప్పులో రుచికి చక్కెర లేదా స్వీటెనర్ జోడించండి.
  3. టీస్పూన్‌తో ఐస్‌క్రీమ్‌ను జాగ్రత్తగా వేసి కలపాలి.
  4. ప్రయత్నించు! ఇది రుచికరమైనది కాదా?

ఐస్ క్రీం మరియు గుడ్డు పచ్చసొనతో గ్లేజ్ అనేది అత్యంత సాధారణ పదార్ధాల అసాధారణ కలయిక. ఈ పానీయం సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

  1. తాజా కాఫీని కాయండి మరియు సెజ్వేలో వదిలివేయండి.
  2. తెల్లసొన నుండి పచ్చసొనను వేరు చేసి, ప్రత్యేక గిన్నెలో చక్కెర మరియు చిటికెడు వనిల్లాతో రుబ్బు.
  3. గుడ్డు-చక్కెర మిశ్రమాన్ని సెజ్వేలో పోయాలి. వేడి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద.
  4. పానీయాన్ని పారదర్శక గాజులో పోసి, రుచికి ఐస్ క్రీం జోడించండి, ఐస్ క్రీం నేల దాల్చినచెక్కతో తేలికగా చల్లబడుతుంది.
  5. మాయా వాసన మరియు అద్భుతమైన రుచి అనుభూతి!

దేనితో సర్వ్ చేయాలి?

తయారీ యొక్క సరళమైన శాస్త్రంలో ప్రావీణ్యం పొందిన మరియు ఐస్‌క్రీమ్‌తో కాఫీ పేరును గుర్తుపెట్టుకున్న వారు ఖచ్చితంగా వేసవి సాయంత్రం ఈ పానీయంతో తమ కుటుంబం మరియు స్నేహితులను విలాసపరచాలని కోరుకుంటారు. మీరు దీన్ని చాక్లెట్లు, తాజా బెర్రీలు, కేకులతో సర్వ్ చేయవచ్చు ...

కనీసం ఒక్కసారైనా ఈ అద్భుతమైన పానీయాన్ని ప్రయత్నించండి! మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో వ్యవహరించండి! వంటకాలు మరియు పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయండి. ఆపై, ఖచ్చితంగా, ఐస్ క్రీంతో కాఫీకి సున్నితమైన ప్రేమ, దీని పేరు గ్లేస్!

ఐస్ క్రీంతో కాఫీ అద్భుతమైన కలయిక, వీటిలో వైవిధ్యాలు ఏడాది పొడవునా ఆనందించవచ్చు - నేడు వాటిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి: దాల్చినచెక్క మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, ఆల్కహాల్ మరియు చాక్లెట్, రిఫ్రెష్, టానిక్ మరియు ఉత్తేజకరమైనవి. ప్రత్యేక శ్రద్ధ మర్యాదలకు చెల్లించబడుతుంది - సౌలభ్యం కోసం, పొడవైన పారదర్శక గ్లాసులలో స్ట్రాస్‌తో పానీయాలు వడ్డిస్తారు.

ఐస్ క్రీంతో కాఫీ ఎలా తయారు చేయాలి?

గ్లేస్ అనేది కాఫీ మరియు ఐస్ క్రీం అనే రెండు పదార్ధాల నుండి టానిక్ పానీయాన్ని సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ఒక రెసిపీ. ఇది చేయుటకు, ఐస్ క్రీం త్వరగా కరగకుండా నిరోధించడానికి తాజాగా తయారుచేసిన కాఫీని 40 డిగ్రీల వరకు చల్లబరచాలి మరియు ఫిల్టర్ చేయాలి. పొడవాటి గ్లాసులో పోసి, అందులో సగం నింపి, ఐస్ క్రీం వేసి సర్వ్ చేయాలి.

  1. ఐస్ క్రీం మరియు గుడ్డు సొనలు కలిపి కాఫీ రిచ్ డ్రింక్స్ అభిమానులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. సిద్ధం చేయడానికి, 80 గ్రా పొడి చక్కెరను రెండు సొనలు మరియు 150 ml తాజాగా బ్రూ చేసిన కాఫీతో కొట్టండి. మిశ్రమాన్ని నీటి స్నానంలో 15 నిమిషాలు వేడి చేసి, గ్లాసుల్లో పోసి, ఒక స్కూప్ ఐస్ క్రీం వేసి, పంచదార పాకం సిరప్ మీద పోయాలి.
  2. పని దినం ముగింపులో, ఐస్ క్రీంతో ఒక కప్పు కాఫీ అలసట నుండి ఉపశమనం పొందటానికి సహాయపడుతుంది. సిద్ధం చేయడానికి, మీరు దానిని 250 ml నీరు మరియు 30 గ్రా గ్రౌండ్ కాఫీలో కాయాలి. స్ట్రెయిన్, ఒక బ్లెండర్ గిన్నెలో పోయాలి మరియు 40 గ్రాముల ఐస్ క్రీం మరియు 20 ml లిక్కర్తో కొట్టండి.

ఐస్ క్రీంతో కాఫీ అనేది క్లాసిక్ ఐస్ క్రీం నుండి దూరంగా వెళ్లి పానీయాన్ని వేడిగా అందించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ఒక రెసిపీ. క్లాసిక్ వెర్షన్ సిద్ధం చేయడానికి సమయం లేనప్పుడు ఈ పరిష్కారం అల్పాహారం కోసం అద్భుతమైన టానిక్ అవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు శీతలీకరణతో బాధపడవలసిన అవసరం లేదు;

కావలసినవి:

  • గ్రౌండ్ కాఫీ - 25 గ్రా;
  • నీరు - 150 ml;
  • చక్కెర - 10 గ్రా;
  • ఐస్ క్రీమ్ - 40 గ్రా.

తయారీ

  1. కాఫీ మీద చల్లటి నీరు పోసి రెండుసార్లు మరిగించండి.
  2. వడకట్టి, చక్కెర వేసి కదిలించు.
  3. ఐస్ క్రీం పైన జాగ్రత్తగా ఉంచండి.
  4. ఐస్ క్రీం కొద్దిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
  5. కరిగే ఐస్ క్రీంతో కాఫీని వెంటనే అందించాలి.

సంప్రదాయేతర పరిష్కారాలను ఇష్టపడే వారు ఫ్రెప్పే తరహా ఐస్‌క్రీమ్‌తో సర్వ్ చేయవచ్చు. వేడి దేశాల నుండి వచ్చే కాఫీ, పాలు మరియు మంచుతో తయారు చేయబడిన రిఫ్రెష్ డ్రింక్ ఈ సీజన్‌లో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు తయారీ సౌలభ్యానికి రుణపడి ఉంటుంది: మీరు పాలు మరియు ఐస్‌క్రీమ్‌ను మెత్తటి నురుగులో కొట్టి, కాఫీ మరియు ఐస్ క్యూబ్‌లను జోడించాలి.

కావలసినవి:

  • ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ - 200 ml;
  • పాలు - 100 ml;
  • ఐస్ క్రీం - 120 గ్రా;
  • ఐస్ క్యూబ్స్ - 4 PC లు.

తయారీ

  1. పాలు మరియు ఐస్ క్రీం నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి.
  2. గ్లాసుల్లో ఐస్ క్యూబ్స్ ఉంచండి.
  3. ఐస్ క్రీంలో పాలు పోయాలి.
  4. కాఫీ జోడించండి.
  5. ఐస్ క్రీంతో కోల్డ్ కాఫీ తయారీ తర్వాత వెంటనే గడ్డితో వడ్డిస్తారు.

ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్ తో కాఫీ దాని ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, మీరు పండ్లను ఉపయోగిస్తే దాని అసలు రుచి ద్వారా కూడా వేరు చేయబడుతుంది. దాని విస్తృత శ్రేణి, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు సహేతుకమైన ధర క్లాసిక్ ఐస్‌డ్ కాఫీ రెసిపీకి అనుగుణంగా సుగంధ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్తేజపరిచే పానీయాలను సులభంగా, త్వరగా మరియు చౌకగా సృష్టించడం సాధ్యం చేస్తుంది.

కావలసినవి:

  • నీరు - 450 ml;
  • గ్రౌండ్ కాఫీ - 60 గ్రా;
  • దాల్చిన చెక్క - చిటికెడు;
  • పండు ఐస్ క్రీమ్ -50 గ్రా.

తయారీ

  1. గ్రౌండ్ కాఫీని నీటిలో పోసి, మరిగించి, వేడి నుండి తొలగించండి.
  2. ఇది కొద్దిగా కాయడానికి లెట్, వక్రీకరించు.
  3. కూల్, ఒక గాజు లోకి పోయాలి, మరియు పైన ఐస్ క్రీమ్ ఒక స్కూప్ ఉంచండి.
  4. దాల్చిన చెక్కతో ఫ్రూట్ ఐస్‌క్రీమ్‌తో సీజన్ కాఫీ మరియు సర్వ్ చేయండి.

ఇంట్లో ఐస్ క్రీంతో కాఫీ ఎల్లప్పుడూ కొత్త పరిష్కారాల కోసం అపరిమిత అవకాశాలను అందిస్తుంది. కాబట్టి, మీరు సాధారణ అరటిపండును ఉపయోగించి సంప్రదాయ వంటకంలో మార్పులు చేయవచ్చు. ఈ అన్యదేశ పండు విటమిన్లను పంచుకుంటుంది, పానీయంతో తేలికపాటి పండ్ల రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు పోషక విలువలను జోడిస్తుంది, కాఫీని త్వరగా నింపి, ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్‌గా మారుస్తుంది.

కావలసినవి:

  • బలమైన కాఫీ - 250 ml;
  • ఐస్ క్రీం - 60 గ్రా;
  • అరటి - 1 పిసి .;
  • దాల్చిన చెక్క - 5 గ్రా.

తయారీ

  1. కాఫీని వడకట్టి చల్లబరచండి.
  2. బ్లెండర్ గిన్నెలో పోయాలి, ఐస్ క్రీం మరియు అరటిపండు జోడించండి.
  3. నునుపైన వరకు whisk, దాల్చిన చెక్కతో అద్దాలు మరియు సీజన్లో పోయాలి.
  4. కాఫీని ఐస్ క్రీం మరియు అరటిపండుతో దాల్చిన చెక్కతో అలంకరించండి.

ఇప్పటికే ఐస్ క్రీంతో క్లాసిక్ డ్రింక్ ప్రయత్నించిన వారు చాక్లెట్ వెరైటీని ఉపయోగించి ఐస్ క్రీంతో బ్లాక్ కాఫీని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇటువంటి ఐస్ క్రీం పానీయానికి గొప్ప రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసనను ఇవ్వడమే కాకుండా, టానిక్ ప్రభావాన్ని కూడా పెంచుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో చాక్లెట్ ఉంటుంది, ఇది శక్తిని మరియు మంచి మానసిక స్థితిని ఇవ్వడానికి అద్భుతమైన మార్గం.

కావలసినవి:

  • నలుపు సహజ కాఫీ - 250 ml;
  • చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం - 30 గ్రా;
  • చాక్లెట్ - 20 గ్రా;
  • చాక్లెట్ సాస్ - 10 ml.

తయారీ

  1. వేడి కాఫీని వడకట్టి, చాక్లెట్ వేసి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  2. వేడి నుండి తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు ఐస్ క్రీంతో పైన ఉంచండి.
  3. వడ్డించే ముందు ఐస్ క్రీం కాఫీని అలంకరించండి.

వైట్ ఐస్ క్రీం ప్రసిద్ధ డెజర్ట్‌లలో ఒకటి, దీని ప్రత్యేకత ఏమిటంటే దీనిని పాలతో తయారు చేస్తారు, చల్లటి కాఫీతో సమాన నిష్పత్తిలో తీసుకుంటారు. దీనికి ధన్యవాదాలు, పానీయం మృదువైన, సున్నితమైన క్రీము రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన లేత గోధుమరంగు రంగును పొందుతుంది. రెసిపీ చాలా సులభం: కాఫీ మరియు పాలు కలపండి, పైన ఒక స్కూప్ ఐస్ క్రీం ఉంచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

కావలసినవి:

  • బలమైన కాఫీ - 180 ml;
  • పాలు - 180 ml
  • ఐస్ క్రీమ్ - 100 గ్రా.

తయారీ

  1. తయారుచేసిన కాఫీని వడకట్టి, చల్లబరచండి మరియు పాలతో కలపండి.
  2. గ్లాసుల్లో కాఫీ పోసి పైన ఒక స్కూప్ ఐస్ క్రీం ఉంచండి.

సాంప్రదాయకంగా, ఐస్‌డ్ కాఫీని 250 ml కంటే ఎక్కువ సామర్థ్యం కలిగిన పొడవైన గాజు గ్లాసులలో అందించబడుతుంది, సాసర్‌పై ఉంచబడుతుంది, సులభంగా త్రాగడానికి ఒక ఐస్ క్రీం స్కూప్ మరియు ఒక జత స్ట్రాస్ ఉంటుంది. ఈ సేవించే మర్యాద ఈ పానీయం తాగడానికి కొన్ని నియమాలను సూచిస్తుంది, వీటిలో ప్రధాన పద్ధతులు క్రింద చూడవచ్చు.

  1. గాజు త్రాగడానికి ముందు, ఉష్ణోగ్రతను నిర్ణయించండి. పానీయం చల్లగా ఉంటే, మీరు ఒక చెంచాతో కొన్ని ఐస్ క్రీం తినవచ్చు మరియు మిగిలిన వాటిని కాఫీతో కదిలించవచ్చు. ఈ పద్ధతి మీరు ఒక ఆసక్తికరమైన లేయర్డ్ ఆకృతిని సాధించడానికి మరియు రుచితో ప్రయోగం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
  2. కాఫీ ఇంకా వెచ్చగా ఉంటే, మీరు ఒక గడ్డిని ఉపయోగించాలి. ఇది ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసాల నుండి మీ దంతాల ఎనామెల్‌ను రక్షించడమే కాకుండా, చేదు నుండి తీపికి వెళ్ళే రుచులలో అదే వ్యత్యాసాన్ని ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.