బొప్పాయి పచ్చగా ఉంటే పండుతుంది. థాయ్‌లాండ్‌లో బొప్పాయి. అద్భుతం బెర్రీ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు
అన్యదేశ బొప్పాయి చరిత్ర
బొప్పాయి దక్షిణ మెక్సికో, ఉత్తర దక్షిణ అమెరికా మరియు మధ్య అమెరికాలకు చెందినది. ఇప్పుడు ఇది ఉష్ణమండల అక్షాంశాల అన్ని దేశాలలో సాగు చేయబడుతుంది. కానీ మేము చాలా వెనుకబడి లేము రష్యా యొక్క దక్షిణ భాగంలో వారు అన్యదేశ అందం పెరగడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. బొప్పాయి చెట్లు చాలా త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు ఆరు నెలల తర్వాత మీరు మీ మొదటి పంటను కోయవచ్చు. పండినప్పుడు, చర్మం ఆకుపచ్చ నుండి నారింజ-ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది.
బొప్పాయి, ఇతర పండ్ల మాదిరిగానే తింటారు. ఇది చర్మం మరియు గింజల నుండి ఒలిచి, గుజ్జును మాత్రమే తింటారు. పండని పండ్లను సలాడ్లలో ఉపయోగిస్తారు, కూరలలో కలుపుతారు మరియు ఉడికిస్తారు. అదనంగా, ఇది కాల్చినది, మరియు దాని సువాసన రొట్టెని గుర్తుకు తెస్తుంది. అందుకే బొప్పాయికి రెండవ పేరు బ్రెడ్‌ఫ్రూట్. ఉష్ణమండల నివాసితులు దీనిని రొట్టెగా తింటారు.
దాని రుచి మరియు కూర్పు పరంగా, ఇది పుచ్చకాయతో సమానంగా ఉంటుంది. మరియు దీని కారణంగా, దీనికి రెండవ పేరు ఉంది - పుచ్చకాయ చెట్టు.
బొప్పాయి గింజలను రుచికరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలలో సంకలితం వలె ఉపయోగిస్తారు. అవి మెత్తగా మరియు ఇతర మిరియాలతో కలుపుతారు, ఇది తరువాత వంటకాలకు ప్రత్యేక పిక్వెన్సీ మరియు వాసనను ఇస్తుంది.
అన్ని మొక్కల వలె, బొప్పాయి చెట్లు "అబ్బాయిలు" లేదా "అమ్మాయిలు" కావచ్చు. సహజంగానే, "అబ్బాయిలు" "అమ్మాయిలు" పరాగసంపర్కం చేస్తారు, మరియు వారు పండును కలిగి ఉంటారు. కానీ కొన్నిసార్లు, అబ్బాయి బొప్పాయిలు కూడా ఫలాలను ఇస్తాయి. శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పటికీ ఈ దృగ్విషయాన్ని వివరించలేరు.
సరైన బొప్పాయిని ఎలా ఎంచుకోవాలి
బొప్పాయిని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు దాని రంగు మరియు చర్మంపై శ్రద్ధ వహించాలి. ఇది పసుపు-నారింజ మరియు దట్టమైన ఉండాలి, పై తొక్క, క్రమంగా, మృదువైన మరియు మృదువైన ఉండాలి. పండు పక్వానికి రాకపోతే, దానిని చీకటి మరియు పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్లో 5-7 రోజులు నిల్వ చేయాలి.
ఉష్ణమండల అందం యొక్క ప్రయోజనాలు
బొప్పాయి చాలా అందంగా మరియు రుచిగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. ఉదాహరణకు, శ్రీలంక మరియు భారతదేశంలో, సరసమైన సెక్స్ పండని పండ్లను గర్భస్రావం మరియు గర్భనిరోధకం కోసం జానపద నివారణగా ఉపయోగిస్తుంది. మరియు, వైరాలజిస్ట్ మోంటాగ్నియర్ ప్రకారం, దాని నుండి తయారైన మందులు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి. అమెరికాలో, హెర్పెస్, కాలిన గాయాలు మరియు ప్యూరెంట్ గాయాలకు వ్యతిరేకంగా మాత్రలు నారింజ-ఎరుపు పండ్ల నుండి తయారు చేయబడతాయి.
ఇప్పుడు బొప్పాయిలో ఉండే విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను నిశితంగా పరిశీలిద్దాం:
- పొటాషియం (యాసిడ్-బేస్ మరియు వాటర్ బ్యాలెన్స్‌లను నియంత్రిస్తుంది)
- మెగ్నీషియం (నాడీ వ్యవస్థ మరియు గుండె కండరాల స్థిరమైన పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది)
- భాస్వరం (దంతాల ఎనామిల్ మరియు ఎముకలను బలపరుస్తుంది)
- కాల్షియం (రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు కండరాల సంకోచాన్ని సాధారణీకరిస్తుంది)
- ఐరన్ (హిమోగ్లోబిన్‌ని పెంచుతుంది)
- సోడియం (నీరు మరియు యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌లను నిర్వహిస్తుంది)
- విటమిన్లు B1, B2, B5 (థైరాయిడ్ గ్రంధి, గుండె మరియు రోగనిరోధక శక్తికి సహాయపడతాయి)
- బీటా-కెరోటిన్ (దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది, కణాల పునరుద్ధరణలో పాల్గొంటుంది)
- విటమిన్ డి (మెదడు పనితీరును పెంచుతుంది)
- విటమిన్ సి (యాంటీఆక్సిడెంట్, వేగవంతమైన జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది)
- విటమిన్ ఇ (చర్మ వ్యాధులు మరియు ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది)
కానీ బొప్పాయిలో అత్యంత విలువైన మొక్క ఎంజైమ్ పపైన్. దాని చర్యలలో ఇది గ్యాస్ట్రిక్ రసం వలె ఉంటుంది. పపైన్‌లో పెప్సిన్ ఉంటుంది. ఇది గ్యాస్ట్రిక్ రసంలో పెద్ద పరిమాణంలో కనుగొనబడింది మరియు ప్రోటీన్ల విచ్ఛిన్నతను ప్రోత్సహిస్తుంది. మానవ శరీరంలో ఈ ఎంజైమ్ ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, కడుపులో ఆహారం అంత వేగంగా జీర్ణమవుతుంది.
అన్నింటిలో మొదటిది, పండిన పండ్లను ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. ఎంజైమ్ కొవ్వులను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు వాటిని మానవ శరీరం నుండి తొలగిస్తుంది. బొప్పాయి గుజ్జు జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు అల్సర్ మరియు గ్యాస్ట్రిటిస్‌తో సహాయపడుతుంది. బొప్పాయి పురుషులలో శక్తిని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
ఈ ఉష్ణమండల పండు యొక్క రసం మానవ శరీరం నుండి పురుగులను బహిష్కరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. కానీ బొప్పాయిని తీసుకోవడంలో మీరు అతిగా తినకూడదు, ఎంజైమ్‌ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, మీరు చాలా తీవ్రమైన మరియు తీవ్రమైన విషాన్ని పొందవచ్చు.
ప్రతిగా, పాపైన్ ఆధారిత ఔషధాలను ఆకుపచ్చ మరియు పండని పండ్ల నుండి తయారు చేస్తారు. వారు ఆస్టియోఖండ్రోసిస్ మరియు కీళ్ళు మరియు వెనుక ఇతర వ్యాధులకు చికిత్స చేస్తారు. మిల్కీ జ్యూస్ రక్తం గడ్డలను తొలగించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
అయితే అంతే కాదు! పాపైన్ అంతర్గతంగా మాత్రమే కాకుండా, బాహ్య వినియోగం కోసం కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది అద్భుతమైనది, ముఖ్యంగా కాలిన గాయాలు మరియు గాయాలను తొలగించడానికి. మరియు అతను కాస్మోటాలజీలో విజయం సాధించాడు. ఇది అవాంఛిత వెంట్రుకలు మరియు మచ్చలను తొలగించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
బొప్పాయి గుజ్జులో అధిక మొత్తంలో మెగ్నీషియం ఉండటం వల్ల, ఇది ముడతలు మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది.
సూర్యుడిని ప్రేమించే బొప్పాయి యొక్క హానికరమైన లక్షణాలు
బొప్పాయి పండ్లను పండించేటప్పుడు, మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది రబ్బరు పాలును విడుదల చేస్తుంది, ఇది తీవ్రమైన చికాకు మరియు అలెర్జీలకు కారణమవుతుంది.
గర్భిణీ స్త్రీలు బొప్పాయి తినకూడదు. పురాతన కాలంలో కూడా, ఇది గర్భనిరోధకంగా ఉపయోగించబడింది, కాబట్టి పండ్లు గర్భస్రావం కలిగిస్తాయి.
అన్ని ఆనందాలు ఉన్నప్పటికీ, బొప్పాయి మీ కాలేయాన్ని గణనీయంగా దెబ్బతీస్తుంది, కాబట్టి మీరు దానిని పెద్ద పరిమాణంలో తినకూడదు.
బొప్పాయి చెట్టు చిన్న తాటి చెట్టు మరియు సాధారణ చెట్టు మధ్య క్రాస్‌ను పోలి ఉంటుంది. ఇది మధ్య అమెరికా నుండి వస్తుంది మరియు అందువలన వేడి, సూర్యుడు మరియు తేమ పుష్కలంగా ఉష్ణమండల వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతుంది.
బొప్పాయి పండ్లు గుండ్రంగా ఉంటాయి మరియు మధ్యస్థ పసుపు పుచ్చకాయను పోలి ఉంటాయి. వారు వ్యాసంలో 20-30 సెంటీమీటర్ల వరకు చేరుకుంటారు మరియు 9 కిలోగ్రాముల వరకు బరువు ఉంటుంది. పండు సన్నని ఆకుపచ్చ మరియు మెరిసే చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు పండినప్పుడు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. పండు లోపల అనేక చిన్న నల్ల గింజలు చేదుగా ఉంటాయి. బొప్పాయి యొక్క అత్యంత ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలలో ఒకటి దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు. ఈ పండు నుండి సేకరించినవి యువత మరియు యాంటీ ఏజింగ్ ఉత్పత్తుల యొక్క అనేక అమృతం యొక్క భాగాలు.
సరైన బొప్పాయిని ఎలా ఎంచుకోవాలి
పండు యొక్క పక్వత స్థాయిని ఎలా సరిగ్గా నిర్ణయించాలో నేర్చుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఇది ఆకుపచ్చ లేదా అతిగా ఉండకూడదు. పండు యొక్క పై తొక్క దీని గురించి మీకు తెలియజేస్తుంది. బాగా పండిన పండు అందమైన, ఏకరీతి పసుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది. చాలా ప్రదేశాలలో పై తొక్క పచ్చగా ఉంటే, బొప్పాయి ఇంకా వినియోగానికి సిద్ధంగా లేదని మరియు పండినందుకు చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో కాగితపు సంచిలో ఉంచడం మంచిది. చాలా మటుకు దీనికి 2-3 రోజులు పట్టవచ్చు. దాని కాఠిన్యం కూడా పండు యొక్క పరిపక్వతను సూచిస్తుంది. ఇది స్పర్శకు మృదువైనది మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
చాలా మృదువైన మరియు నల్ల మచ్చలు ఉన్న పండ్లను కొనడం మానుకోండి. ఇది ఆమె ఓవర్‌రైప్ అని సూచిస్తుంది. అయితే ఏది ఏమైనప్పటికీ, బొప్పాయి పండును రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసి 2-3 రోజులలోపు తినడం మంచిది.
బొప్పాయిని ఎలా ఉడికించాలి
- పండిన పండ్లను ఎంచుకోండి.
- బొప్పాయిని సగానికి కట్ చేసి, గింజలను తొలగించండి. మీరు విత్తనాలను విస్మరించవచ్చు లేదా సలాడ్లు లేదా మాంసం కోసం స్పైసీ మసాలాగా ఉపయోగించడం కోసం వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఆరబెట్టవచ్చు. చర్మాన్ని తీయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. గుజ్జును ముక్కలుగా కట్ చేసి అందమైన గిన్నెలో ఉంచండి. నిమ్మరసంతో లేదా లేకుండా పండ్లను తినండి.
- బొప్పాయిని దాని అన్ని గింజలతో పాటు కోర్ చేయడానికి పెద్ద చెంచా ఉపయోగించండి. తరిగిన పండ్ల సలాడ్తో ఫలిత కుహరాన్ని పూరించండి. మీకు నచ్చిన అరటిపండ్లు, కివీస్, నారింజ మరియు బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు. తేనె, పెరుగు లేదా క్రీమ్ జోడించండి.
- ఒక పెద్ద బొప్పాయి పండును తీసుకొని అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ప్రతి దానిలో చెక్క పాప్సికల్ కర్రను చొప్పించండి. చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. వేడి వేసవి వాతావరణానికి ఇది గొప్ప ట్రీట్ అవుతుంది.
- మీకు ఇష్టమైన చికెన్, ట్యూనా లేదా రొయ్యల పందికొవ్వులో మెత్తగా తరిగిన పండ్ల ముక్కలను ఉంచండి. ఇది అద్భుతంగా తీయగా మరియు రుచిలో మాత్రమే కాకుండా, ప్రదర్శనలో కూడా అన్యదేశాన్ని జోడిస్తుంది.
- మీరు బొప్పాయిని సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయడం ద్వారా గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి. రడ్డీ చారల రూపాన్ని బట్టి సంసిద్ధతను నిర్ణయించండి. ముక్కలను తిప్పండి మరియు మరొక వైపు నిప్పు మీద ఉంచండి. మీరు గొప్ప ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కేలరీల చిరుతిండిని కలిగి ఉంటారు.
భాగాలు
తాజా పండ్లలో చాలా తక్కువ క్యాలరీ కంటెంట్ (సుమారు 25-30 కిలో కేలరీలు/100 గ్రా), తక్కువ కొవ్వు పదార్థం (0.1/100 గ్రా), తక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ (0.6 గ్రా/100 గ్రా) మరియు సుమారుగా 10 ఉంటాయి. శాతం కార్బోహైడ్రేట్లు. బొప్పాయిలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్లు A, C మరియు బీటా కెరోటిన్. నిమ్మ, నారింజ మరియు కివీ కంటే బొప్పాయిలో విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉందని గమనించడం ముఖ్యం. ఈ పండులో కెరోటినాయిడ్స్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. విలువ 3.2 mg/100 g నుండి 4.2/100 g వరకు ఉంటుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు
బొప్పాయిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ యాక్టివిటీ ఉన్న అణువుల కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఆక్సీకరణ ప్రక్రియలతో (అల్జీమర్స్ వ్యాధి, క్యాన్సర్, గుండెపోటు మొదలైనవి) సంబంధం ఉన్న అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో మానవ శరీరానికి ఇది చాలా ముఖ్యమైన ఆస్తి. బొప్పాయి ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన బీటా-కెరోటిన్, ఫ్లేవనాయిడ్లు, పాపైన్ మరియు నియాసిన్ మొత్తాన్ని కూడా అందిస్తుంది.
పండని బొప్పాయి పండులో పెద్ద మొత్తంలో రబ్బరు పాలు ఉంటుంది. ఈ పదార్ధం తయారు చేయబడిన వెలికితీత ద్వారా సంగ్రహించబడుతుంది 
పండని పండు యొక్క కోత నుండి. అందులోని పదార్థాలు ఎండబెట్టి, శుభ్రం చేసి మరుసటి రోజు స్థానిక మార్కెట్‌లలో విక్రయిస్తారు.
పాపిన్, దీనిని పిలుస్తారు, జీర్ణక్రియ చర్యను పెంచుతుంది మరియు అధిక యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్రోటీన్‌ను జీర్ణం చేయడానికి మానవ కడుపు ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఎంజైమ్ అయిన పెప్సిన్‌తో చాలా పోలి ఉంటుంది. పాపైన్‌ను పూతల చికిత్సలో, ఎడెమాకు వ్యతిరేకంగా, జ్వరం కోసం మరియు ఆపరేషన్ల తర్వాత సంగ్రహణ నివారణలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. పాపిన్ వంట, వస్త్ర పరిశ్రమ, సౌందర్య సాధనాలు మరియు గృహ రసాయనాలలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. గర్భధారణ సమయంలో, పాపైన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగిన మందుల వాడకం గర్భస్రావంకు దారితీస్తుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
20 సంవత్సరాలుగా మేము తాజా బొప్పాయి పండ్ల బయోఫర్మెంటేషన్ యొక్క సంక్లిష్ట సాంకేతిక ప్రక్రియను ఉపయోగిస్తున్నాము. ఈ విధంగా పొందిన పదార్ధం విలువైన అమైనో ఆమ్లాలలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఒలిగోసాకరైడ్లు, విటమిన్ B6 మరియు బీటా-కెరోటిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. ఔషధం వివిధ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఫార్మకాలజీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
- దాని ప్రయోజనాలను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవడానికి, పండ్లను భోజనం సమయంలో తినడం మంచిది, మరియు దాని తర్వాత కాదు. ఎందుకంటే ఇది కొవ్వులతో కలిపి సంపూర్ణంగా గ్రహించబడుతుంది.
- మీరు పులియబెట్టిన బొప్పాయిని తింటే, మీరు భోజనానికి అరగంట ముందు లేదా ఒక గంట తర్వాత చేయాలి.
కాబట్టి, బొప్పాయి పండ్లు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి మరియు జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి. ఇవి జీవశక్తిని పెంచుతాయి మరియు నాడీ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరుస్తాయి, కణితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి మరియు అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తాయి. పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఒత్తిడితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. మరియు పండ్లు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి.
బొప్పాయి అనేది రష్యన్లు మరియు ఉక్రేనియన్లందరికీ తెలిసిన పుచ్చకాయ యొక్క ఉష్ణమండల వెర్షన్. బొప్పాయిని పుచ్చకాయ చెట్టు అని పిలుస్తారు మరియు వాస్తవానికి ఇది పుచ్చకాయతో సారూప్యతను కలిగి ఉంటుంది - పండు యొక్క అదే నిర్మాణం, ఆకారం, లోపల విత్తనాల స్థానం. కానీ, వాస్తవానికి, వారి రుచి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. బొప్పాయి అత్యంత వేగంగా పెరిగే పండ్లలో ఒకటి! విత్తనం నాటిన ఏడాదిన్నర తర్వాత, పండ్లతో కూడిన చెట్టు పెరుగుతుంది. మరియు అది సంవత్సరం పొడవునా వీస్తుంది. సాధారణంగా, ఇది ఉష్ణమండలంలో ఆదర్శవంతమైన మొక్క, ఎందుకంటే అన్నిటికీ అదనంగా, బొప్పాయి చాలా అనుకవగలది.
బొప్పాయి గురించి చాలా తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
బొప్పాయి రుచి ఎలా ఉంటుంది??
క్లాసిక్ బొప్పాయి రుచిని వర్ణించడం కష్టం... కొందరు ఇది తీపి క్యారెట్ లాగా ఉంటుందని, మరికొందరు గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ లాంటిదని అంటున్నారు. నేను ఒకటి లేదా మరొకటితో ఏకీభవించను. బొప్పాయి దాని స్వంత సంతకం రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, నాకు ఇష్టమైన రకం బొప్పాయి (హాలండ్ బొప్పాయి)లో చాక్లెట్ మరియు కాఫీ నోట్లు బాగా పండినప్పుడు ఉంటాయి. నేను నేరేడు పండు రుచితో అడవి బొప్పాయిని ఎదుర్కొన్నాను! పూల బొప్పాయిలు ఉన్నాయి. అవన్నీ చాలా చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి.
బొప్పాయి యొక్క స్థిరత్వం ఏమిటి??
ఇది పుచ్చకాయతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ అవి సరిగ్గా ఒకే విధంగా ఉన్నాయని చెప్పలేము.
బొప్పాయి రుచి ఏమిటి??
మా సంతకం ఒకటి, బొప్పాయి. ఈ పండు చాలా బలమైన వాసన లేదు, అయితే గదిలో దాని ఉనికిని అనుభవించవచ్చు.
బొప్పాయిని ఎలా ఎంచుకోవాలి?
మీరు పసుపు/నారింజ రంగు చర్మంతో వెరైటీని ఎంచుకుంటే, గులాబీ-ఎరుపు వైపులా ఉన్న ఆ పండ్లను తీసుకోండి, అవి తియ్యగా ఉంటాయి. మరియు బొప్పాయి కనీసం కొద్దిగా మెత్తగా ఉండాలి, ఓక్ కాదు. పచ్చి బొప్పాయి రకాలను వాటి మెత్తదనాన్ని బట్టి గుర్తించాలి.
బొప్పాయిని ఎలా శుభ్రం చేసి తినాలి?
బొప్పాయిని సగానికి కట్ చేసి, గింజలను తీసి చెంచాతో తినడం అత్యంత అనుకూలమైన, సులభమైన మరియు అత్యంత సాధారణ మార్గం. కానీ అనేక ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి. బొప్పాయిని శుభ్రం చేసి తినే మార్గాలు వివరించబడ్డాయి.
బొప్పాయిని మొదటిసారి రుచి చూసి ప్రేమించడం సాధ్యమేనా??
50x50. కొంతమంది బొప్పాయిని వెంటనే ఇష్టపడతారు, మరికొందరికి దీన్ని ప్రయత్నించడానికి సమయం కావాలి. మీ మొదటి బొప్పాయి ఎలా ఉంటుందనేది కూడా చాలా ముఖ్యం. మొదటి సారి చాలా తీపిగా ప్రయత్నించడం చాలా ముఖ్యం, లేకుంటే అది శత్రుత్వం మరియు అసహ్యం కూడా కలిగిస్తుంది.
ఇది ఎక్కడ ఎక్కువగా పెరుగుతుంది??
అడవి బొప్పాయి ఇలా కనిపిస్తుంది:
నేరేడు పండు అడవి బొప్పాయి (నేరేడు పండు రుచి):
అవోకాడో అడవి బొప్పాయి (ఇలాంటి స్థిరత్వంతో):
బొప్పాయిని మెలోన్ లేదా బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ ట్రీ అని పిలుస్తారు. పుచ్చకాయతో ఆకారం మరియు అనుగుణ్యతలో ఉన్న సారూప్యత కోసం ఆమె మొదటి పోలికను పొందింది మరియు రెండవది నిప్పు మీద కాల్చేటప్పుడు దాని నుండి వెలువడే రొట్టె వాసనకు.
పండ్లు చాలా అసాధారణమైన చెట్లపై పెరుగుతాయి, వాటి ఎత్తు 5 నుండి 10 మీటర్ల వరకు ఉంటుంది మరియు అభివృద్ధి చెందిన మొదటి సంవత్సరంలో ఇప్పటికే పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ కారణంగా, బొప్పాయిని "అసహనానికి గురైన తోటమాలికి చెట్టు" అని పిలుస్తారు. కానీ మొక్క యొక్క జీవితకాలం కేవలం 5 సంవత్సరాలు మాత్రమే.
పండు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా, ఓవల్ లేదా పియర్ ఆకారంలో ఉంటుంది, దాని చర్మం ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు-ఎరుపు షేడ్స్‌లో ఉంటుంది, లోపల గులాబీ రంగు మాంసం మరియు అనేక విత్తనాలతో కుహరం ఉంటుంది. ఒక బొప్పాయి 3-7 కిలోల బరువు ఉంటుంది. ఇది చాలా రకాలను కలిగి ఉంది, 1000 కంటే ఎక్కువ దాని ఆకారం మరియు రంగు పండ్ల రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, Kek-Dam రకం పసుపు-ఆకుపచ్చ చర్మం మరియు తీపి నారింజ మాంసంతో దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటుంది. మరియు కోకో రకం ఎరుపు మాంసంతో పెద్ద, నారింజ, దాదాపు గుండ్రని పండు.
బొప్పాయి రుచి మరియు వాసన
బొప్పాయిని పుచ్చకాయతో పోల్చడం ఏమీ కాదు; మరియు వాసన రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క వాసనను పోలి ఉంటుంది.
వాస్తవానికి, ప్రజలు ఉన్నంత అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. కొంతమందికి, ఈ పండు యొక్క రుచి అనుబంధాలు క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, నేరేడు పండు మరియు వివిధ పువ్వులతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
బొప్పాయిని ఎలా ఎంచుకోవాలి
మీరు సంవత్సరం పొడవునా బొప్పాయిని మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ వసంత మరియు శరదృతువులో ఇది ఉత్తమంగా రుచి చూస్తుంది. పండును ఎన్నుకునేటప్పుడు, మొదట మీరు దాని రూపానికి శ్రద్ధ వహించాలి. కోతలు లేదా పగుళ్లు లేకుండా పండు పూర్తిగా ఉండాలి. కొంచెం నష్టం ఉన్నప్పటికీ, మీరు అలాంటి బొప్పాయిని తీసుకోకూడదు - ఇది వేగంగా చెడిపోవడానికి దారితీస్తుంది. పై తొక్క యొక్క రంగు ధనిక, పండు తియ్యగా ఉంటుంది. మరియు అదే సమయంలో, అది చీకటి మచ్చలు లేకుండా, మృదువైన ఉండాలి. అవి అధికంగా పండిన పండ్లను సూచిస్తాయి. తాజా బొప్పాయి వాసన తీపిగా ఉంటుంది, కానీ అతిగా ఉండదు. పండిన పండు స్పర్శకు కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటుంది. పసుపు-నారింజ రకాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, గులాబీ రంగు వైపులా ఉన్న పండ్లను ఎంచుకోవడం మంచిది.
పండు ఎలా తినాలి
పండ్లను మొదటి సారి పచ్చిగా ప్రయత్నించడం మంచిది. బొప్పాయిని కత్తితో సగానికి విభజించి, గింజలను తీసి చెంచాతో తినడం సులభమయిన మార్గం. పై తొక్క తీయవలసిన అవసరం లేదు. రెండవ ఎంపిక పుచ్చకాయ వంటి ముక్కలుగా కట్ చేయడం. భోజనానికి ముందు లేదా వాటితో కూడా తినడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే బొప్పాయి ఆహారాన్ని పీల్చుకోవడంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే పండు నారింజ, నిమ్మ మరియు నిమ్మరసంతో చాలా రుచికరమైన కలయికను కలిగి ఉంటుంది. బొప్పాయి గింజలు, ఎండబెట్టి మరియు నేల, నల్ల మిరియాలు భర్తీ చేయవచ్చు. అవి చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు అసాధారణమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు బొప్పాయి పండ్లను ఎండబెట్టి లేదా వేయించి కూడా తినవచ్చు.
బొప్పాయిని ఎలా నిల్వ చేయాలి
పండు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడాలంటే, దానికి చల్లని ఉష్ణోగ్రత అవసరం. బొప్పాయిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడం ఉత్తమం, ఇది ఒక వారం పాటు దాని తాజాదనాన్ని పొడిగించడానికి సహాయపడుతుంది. కానీ పండ్లను స్తంభింపజేయడం మరియు మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం ఖచ్చితంగా సిఫార్సు చేయబడదు.
మరియు దీనికి విరుద్ధంగా, బొప్పాయి వేగంగా పండడానికి అవసరమైతే, మీరు దానిని ఒక కాగితపు సంచిలో ఉంచాలి, అందులో అరటి పండు ఉంటుంది. దాని పరిపక్వత సమయం అనేక సార్లు వేగవంతం అవుతుంది.
కూర్పు మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు
100 గ్రాముల పండులో 40-60 కిలో కేలరీలు (రకాన్ని బట్టి) ఉంటాయి. బొప్పాయిలో ఉండే సేంద్రీయ పదార్థాలు గ్లూకోజ్, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ మరియు ఫ్రక్టోజ్. ఖనిజాలు - ఇనుము, పొటాషియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు సోడియం. ఈ పండు దానిలోని విటమిన్లు (C, A, D మరియు B) యొక్క కూర్పులో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
బొప్పాయి యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం దాని యాంటీవైరల్, యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటిపైరేటిక్ (దానిలో చేర్చబడిన సాలిసిలిక్ ఆమ్లం కారణంగా), యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు కొలెరెటిక్ లక్షణాలు. పండు అనేక చర్మ నష్టాలను (గాయాలు, కాలిన గాయాలు, తామర, శిలీంధ్రాలు) నయం చేయగలదు.
బొప్పాయిలో ఉండే ఎంజైమ్, పాపైన్ (ప్రోటీజ్), ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు టాక్సిన్స్ మరియు వ్యర్థాలను శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది. దీని చర్య గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. పాపైన్ ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను సులభంగా జీర్ణమయ్యే వరకు విచ్ఛిన్నం చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పాపైన్ కడుపు మరియు ప్రేగులు (పూతల, పొట్టలో పుండ్లు, గుండెల్లో మంట) వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు. పెద్ద మొత్తంలో ఎంజైమ్ పండని పండ్లలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. చిన్న పిల్లలకు కూడా సరిపోయే ఉత్తమ పురుగుమందులలో బొప్పాయి ఒకటి.
మరియు పండ్ల బెరడు సారంలో పుష్కలంగా ఉండే పదార్థాలు క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేసే మరియు వివిధ కణితులతో పోరాడగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
కాలేయ సమస్యలు, అధిక ఆమ్లత్వం లేదా ఆస్తమా ఉన్నవారికి పండ్లు సిఫార్సు చేయబడతాయి.
బొప్పాయి ఆకుల నుండి తయారైన సారం శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది, కొవ్వులను సంపూర్ణంగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు ఈ పండును తప్పనిసరిగా ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి.
బొప్పాయి అత్యుత్తమ యాంటిడిప్రెసెంట్;
పండ్లు, విత్తనాలు, ఆకులు, బెరడు - పండు యొక్క దాదాపు అన్ని భాగాలు ఔషధం లో ఉపయోగించబడ్డాయి. వారు ఔషధ టీ, మందులు, పదార్దాలు, కషాయాలను తయారు చేయడం మరియు రసం తీయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
బొప్పాయి ఉపయోగాలు
కాస్మోటాలజీ.
కాస్మోటాలజీలో బొప్పాయి పాత్ర చాలా ముఖ్యమైనది. బొప్పాయి మరియు దాని పపైన్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా సౌందర్య సాధనాల ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు. వీటిలో క్రీములు, ఆయింట్‌మెంట్లు, ఔషధ సబ్బులు, హెయిర్ మాస్క్‌లు మరియు షాంపూలు, వివిధ స్క్రబ్‌లు మరియు లోషన్‌లు ఉన్నాయి. ఇది మొటిమలు, మొటిమలు, వయస్సు మచ్చలు మరియు చిన్న మచ్చలను ఎదుర్కోవడానికి ఉపయోగిస్తారు. బొప్పాయి గాయాలు మరియు పగుళ్లను నయం చేయగలదు, వాపు మరియు వాపు నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, కాల్సస్ మరియు మొటిమలను తొలగిస్తుంది. పండ్ల సారం జిడ్డుగల చర్మానికి ఉత్తమ నివారణ, ఇది సేబాషియస్ జీవక్రియను నియంత్రించగలదు, రంధ్రాలను బిగించి, జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది.
బొప్పాయిలో ఉండే ఎంజైమ్‌లు చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకతను సాధారణీకరిస్తాయి మరియు దాని ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేస్తాయి. పండు యొక్క గుజ్జు పునరుజ్జీవనం కోసం ముసుగులుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది తెల్లబడటం మరియు ఎక్స్‌ఫోలియేటింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. బొప్పాయి సారం, పపైన్ కలిగి ఉంటుంది, జుట్టు పెరుగుదలను మందగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది తరచుగా రోమ నిర్మూలన క్రీములు మరియు జెల్స్‌లో చేర్చబడుతుంది.
ఈ పండు చుండ్రుతో పోరాడటానికి మరియు దంతాలను తెల్లగా మార్చడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
వంట.
బొప్పాయి నుండి ఐస్ క్రీమ్ మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్లు తయారు చేస్తారు. దీని నుండి తయారైన జ్యూస్‌లు బాగా శక్తినిస్తాయి మరియు రిఫ్రెష్ చేస్తాయి. పండు వివిధ కాక్టెయిల్స్కు జోడించబడింది. బొప్పాయి, దాని పపైన్ కంటెంట్‌కు ధన్యవాదాలు, మాంసం యొక్క గట్టిదనాన్ని మృదువుగా చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందుకని మాంసాహారం తయారుచేసి బొప్పాయి ఆకుల్లో మూటగట్టుకుంటే రుచి, సువాసన అద్భుతంగా ఉంటాయి. ఏదైనా సీఫుడ్‌తో పండు చాలా బాగుంటుంది. మరియు ఆకుపచ్చ బొప్పాయిని కూరగాయగా ఉపయోగిస్తారు మరియు చాలా తరచుగా తూర్పు దేశాలలో, పండ్లను పట్టికను అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు. అన్యదేశ పువ్వులు మరియు ఆకుల రూపంలో వివిధ బొమ్మలు దాని నుండి కత్తిరించబడతాయి.
మరియు థాయిస్ జాతీయ సలాడ్ "సామ్ టోర్న్" ను ఆకుపచ్చ పండ్ల నుండి తయారుచేస్తారు (వారు బొప్పాయి పండ్లను రొయ్యలు, మిరపకాయలు మరియు వెల్లుల్లితో కలుపుతారు). మాంసం మరియు కూరగాయలతో కాల్చండి. మరియు, వాస్తవానికి, వారు బియ్యం (సల్సా డిష్) తో తింటారు.
బొప్పాయిని ఎండబెట్టి డ్రై ఫ్రూట్‌గా తింటారు. అదే సమయంలో, ఇది దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోదు.
బొప్పాయి యొక్క వ్యతిరేకతలు మరియు హాని
అన్నింటిలో మొదటిది, పండు యొక్క హాని వ్యక్తిగత అసహనంలో ఉంటుంది. పండ్లకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఉన్నవారు కూడా బొప్పాయిని జాగ్రత్తగా వాడాలి. పండని పండు చాలా ప్రమాదకరమైనది, ఎందుకంటే ఇందులో ఉండే ఆల్కలాయిడ్స్ శరీరం యొక్క తీవ్రమైన విషాన్ని కలిగిస్తాయి. మీరు బొప్పాయిని పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకుంటే, మీరు చర్మం రంగులో మార్పులకు కారణం కావచ్చు మరియు ముఖ్యంగా పసుపు రంగులోకి మారవచ్చు.
బొప్పాయి గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు
పురాతన కాలంలో, ఆసియా మహిళలు పచ్చి బొప్పాయి పండ్లను గర్భనిరోధకంగా మరియు గర్భం నుండి బయటపడే పద్ధతిగా ఉపయోగించారు.
బొప్పాయి పండ్లు అవాంఛనీయ ప్రేమను నయం చేయగలవని మరియు మానసిక క్షోభ నుండి నొప్పిని తగ్గించగలవని ప్రజలు విశ్వసించారు.
202లో, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ టాప్ 20 ఉత్తమ ఆహారాలను ప్రచురించింది. అందులో ఎండు బొప్పాయిని చేర్చారు.
హారిసన్ ఫోర్డ్, ఇండియానా జోన్స్ చిత్రీకరణలో పాల్గొంటున్నప్పుడు, ఇంటర్వర్‌టెబ్రల్ హెర్నియా దాడులతో బాధపడ్డాడు. బొప్పాయి నుండి పొందిన పపైన్ ఇంజెక్షన్ తర్వాత ఈ వ్యాధి నుండి ఉపశమనం పొందింది.
బొప్పాయి ట్రంక్ చెక్కగా మారే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండదు, అందుకే చెట్టు చాలా త్వరగా పెరుగుతుంది. లోపల, ట్రంక్ యొక్క కోర్ ఒక యువ మొక్కలో వదులుగా ఉంటుంది, కానీ పాతదానిలో పూర్తిగా ఖాళీగా ఉంటుంది.
చెట్టు దాని బలమైన బెరడు ద్వారా మాత్రమే మద్దతు ఇస్తుంది, దీని నుండి తూర్పున బలమైన తాడులు మరియు త్రాడులు తయారు చేయబడతాయి.
బొప్పాయికి మగ, ఆడ చెట్టు ఉన్నాయి. మునుపటి పని పరాగసంపర్కం, మరియు తరువాతి ఫలాలను ఉత్పత్తి చేయడం. కానీ ప్రకృతిలో ఒక మగ వ్యక్తి పండ్లను ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు తెలిసిన సందర్భాలు ఉన్నాయి మరియు అవి ప్రత్యేక మార్గంలో పెరుగుతాయి - పొడవైన గొలుసులో. ప్రజలు దీనిని ఏదో మాయాజాలంగా భావిస్తారు మరియు దుష్టశక్తులను భయపెట్టడానికి ప్రజలు తమ ఆచారాలలో ఈ గొలుసులను ఉపయోగిస్తారు.
బొప్పాయి చెట్టు యొక్క మరొక లక్షణం కాలీఫ్లోరీ అని పిలవబడేది. ఈ పుష్పించేది కొమ్మలపై జరగదు, ఇది సాధారణంగా జరుగుతుంది, కానీ నేరుగా చెట్టు ట్రంక్ మీద. దీని ప్రకారం, బొప్పాయి పండ్లు అదే విధంగా పెరుగుతాయి.
బొప్పాయి పండు పురీని శిశువులు కూడా తినవచ్చు. ఈ పండు పిల్లల అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలకు చాలా ముఖ్యమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
పండని పండ్లలో ఉండే రసం మానవ శరీరానికి విషపూరితమైనది. ఇది పొత్తికడుపులో పదునైన నొప్పిని కలిగిస్తుంది. బొప్పాయి రసం ప్రమాదకరమా కాదా అని నిర్ణయించడం చాలా సులభం: ఆకుపచ్చ పండ్లలో ఇది తెలుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు స్థిరంగా మందంగా ఉంటుంది మరియు పండ్లు పండినప్పుడు రసం నీరుగా మరియు పారదర్శకంగా మారుతుంది, అన్ని హానికరమైన పదార్ధాలను కోల్పోతుంది. ఆగ్నేయాసియాలో పురాతన కాలంలో, ఈ పండని బొప్పాయి రసాన్ని శత్రువులకు పాయసం చేసి ఆహారంలో కలపడానికి ఉపయోగించారని ఒక పురాణం.
- ఉత్తర అమెరికాలోని దుకాణాలు ప్రధానంగా హవాయి బొప్పాయి పండ్లను విక్రయిస్తాయి; చాలా వరకు హవాయి బొప్పాయి జన్యుపరంగా మార్పు చెందినందున సేంద్రీయ పండ్ల కోసం మాత్రమే చూడండి
- దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల పరిధి చాలా విస్తృతమైనది: క్యాన్సర్‌ను నివారించడం, నొప్పిని తగ్గించడం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడం నుండి డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం వరకు.
- ఈ బహుముఖ మరియు రుచికరమైన పండు అల్పాహారం మరియు భోజనం కోసం తినవచ్చు, సలాడ్లు మరియు డెజర్ట్‌లకు జోడించబడుతుంది.
వచన పరిమాణం:
డాక్టర్ మెర్కోలా నుండి
ఒక అధ్యయనంలో, ఆరు నెలల పాటు పులియబెట్టిన బొప్పాయిని తినే పాల్గొనేవారు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, వేగవంతమైన వృద్ధాప్యం మరియు క్యాన్సర్ అభివృద్ధి కారణంగా DNA దెబ్బతిన్న ఒక బయోమార్కర్‌లో 40 శాతం తగ్గింపును అనుభవించారు.
బొప్పాయిలోని అధిక స్థాయి యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నివారించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. గ్రీన్ టీ మరియు లైకోపీన్ కలయిక ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది. మరియు బొప్పాయిలో లైకోపీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.
పాపైన్ అనేది ప్రోటీన్లను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడే జీర్ణ ఎంజైమ్. ఉష్ణమండలంలో నివసించే ప్రజలు మలబద్ధకం మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ చికిత్సకు బొప్పాయిని చాలాకాలంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. పండ్లు తేలికగా జీర్ణమవుతాయి మరియు వాటిలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
పండు రుచికరమైనది అయితే, మృదువైన లోపలి భాగం మరియు విత్తనాలు కూడా తినదగినవి. విత్తనాలు మరియు గుజ్జులో కనిపించే బెంజైల్ గ్లూకోసినోలేట్ సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్‌ను అణిచివేసే లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.
అధ్యయనం చూపినట్లుగా, పల్ప్‌లో ఇటువంటి సమ్మేళనాల అత్యధిక సాంద్రత పండడానికి ముందు ఉంటుంది మరియు విత్తనాలలో పండిన అన్ని దశలలో దాని స్థాయి ఒకే విధంగా ఉంటుంది.
సరైన బొప్పాయిని ఎలా ఎంచుకోవాలి
బొప్పాయి మీ ఇంట్లో కోసినప్పుడు పండే పండు. ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు రంగులో ఉన్న బొప్పాయి కోసం చూడండి. రెండు మూడు రోజుల్లో అది మీ ఇంటిలో పండుతుంది, కానీ రిఫ్రిజిరేటర్లో కాదు.
పూర్తిగా పండిన బొప్పాయి ప్రకాశవంతమైన పసుపు మరియు స్పర్శకు మృదువుగా ఉంటుంది. చాలా మృదువైన, దెబ్బతిన్న లేదా నల్లబడిన చర్మం ఉన్న ప్రదేశాలలో పండ్లను కొనుగోలు చేయవద్దు.
బొప్పాయి మీ కిటికీలో పూర్తిగా పండినప్పుడు, మీరు దానిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు, కానీ ఒక వారం కంటే ఎక్కువ సమయం ఉండదు - అప్పుడు అది తినడానికి చాలా మృదువుగా మారుతుంది. పండును పరిపక్వతకు తీసుకురావడానికి మరొక మార్గం బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచడం. ఇది పక్వానికి వచ్చే ప్రక్రియలో విడుదలయ్యే ఇథిలీన్ అనే వాయువును నిలుపుకుంటుంది మరియు పండ్లు వేగంగా పండిస్తాయి.
బ్యాగ్ దగ్గర వేడి వనరులు లేవని నిర్ధారించుకోండి, లేకుంటే పండ్లు పక్వానికి కాకుండా కుళ్ళిపోతాయి. చెప్పినట్లుగా, సేంద్రీయ బొప్పాయిని కనుగొనడం చాలా ముఖ్యం - పురుగుమందులకు గురికాకుండా ఉండటమే కాకుండా, జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన బొప్పాయి విస్తృతంగా లభ్యమవుతున్నందున కూడా.
బొప్పాయిని ఎలా ఉడికించాలి
పండిన బొప్పాయిని ఎక్కువగా తాజాగా తింటారు. ఒలిచిన మరియు గింజలు, ముక్కలుగా కట్ చేసి పుచ్చకాయ లాగా వడ్డిస్తారు. కొన్ని మసాలాలు జోడించడానికి కొన్నిసార్లు కొన్ని విత్తనాలు వాటిపై వదిలివేయబడతాయి. గుజ్జును ఘనాలగా కట్ చేసి ఫ్రూట్ సలాడ్ లేదా సల్సాకు జోడించవచ్చు. గట్టి బొప్పాయిని మసాలా చేసి కూరగాయలలా కాల్చవచ్చు. పూర్తిగా పండిన పండ్లను ప్యూరీ చేసి డెజర్ట్‌ల కోసం సాస్‌గా తయారు చేయవచ్చు.
మీరు బొప్పాయిని సగానికి కట్ చేసి, లోపలి భాగాన్ని మరియు గింజలను తీసివేసి, మధ్యలో ఎండుద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీలు, వాల్‌నట్‌లు మరియు పచ్చి గడ్డి తినిపించిన పెరుగుతో ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్‌ను కూడా వేయవచ్చు (దీనిని ఎక్కువగా తినకుండా ఉండేందుకు దీన్ని ఎక్కువగా తినకండి. చాలా ఫ్రక్టోజ్). పండ్లను పండ్ల కాక్‌టెయిల్‌లు లేదా స్మూతీస్‌లో కూడా చేర్చవచ్చు లేదా విందు కోసం సలాడ్‌లను అలంకరించేందుకు ఉపయోగించవచ్చు. మొత్తం మీద, ఈ ఉష్ణమండల పవర్‌హౌస్‌ను ఆస్వాదించడానికి పుష్కలంగా మార్గాలు ఉన్నాయి-మీ ఎంపిక చేసుకోండి!
విషపూరితం మరియు అలెర్జీలు
1960ల నుండి, బొప్పాయి మొక్క పురుషులు మరియు స్త్రీల సంతానోత్పత్తి, అలాగే గర్భం మీద ప్రభావం చూపుతుంది. ఇది మొక్కపై రబ్బరు పాలు (మరియు దాని ఏకాగ్రత అపరిపక్వ పండ్లపై ఎక్కువగా ఉంటుంది) జంతు నమూనాలలో గర్భస్రావం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, పండ్లు ప్రయోగశాల జంతువుల ఋతు చక్రాలను ప్రభావితం చేస్తాయి. స్పష్టమైన కారణాల వల్ల, ఈ ఫలితాలు మానవులలో ఎప్పుడూ పరీక్షించబడలేదు.
బొప్పాయి పండు అలెర్జీకి సంబంధించిన క్లినికల్ నివేదికలు చాలా అరుదు. అవి సంభవించినట్లయితే, అత్యంత సాధారణ క్లినికల్ లక్షణాలు: నోటిలో దురద మరియు వాపు లేదా ముక్కు కారడం. బొప్పాయి మొక్కలు చిటినేస్ ఎంజైమ్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇది మీరు రబ్బరు పాలు మరియు రబ్బరు పాలు కలిగిన ఉత్పత్తులకు అలెర్జీ అయినట్లయితే క్రాస్-రియాక్షన్‌కు కారణం కావచ్చు.
బొప్పాయి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వ్యాధిని నివారించడానికి మరియు మంచి ఆరోగ్యాన్ని సాధించడానికి అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం మొత్తం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. నా ఆప్టిమైజ్ చేసిన పోషకాహార ప్రణాళిక మీ ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవడంలో మరియు మీ జీవితాంతం మంచి ఆరోగ్యం మరియు సరైన శక్తిని అందించే కొత్త వాటిని అభివృద్ధి చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
