Не можете да ставите ништо на индукциската плоча. Дали е можно да има индукциска плоча? Оштетување на индукциски шпорет. За изборот на јадења. Како да откриете дали садовите за готвење се подготвени

И покрај изобилството на информации, купувачите Апарати за ДомаќинствоСè уште има многу заблуди и предрасуди кои понекогаш ги спречуваат да го направат вистинскиот избор и да уживаат во сите функции и можности што ги дава модерната технологија.

Пред сè, експертите решија да ги отфрлат сомнежите за купување индукциски (индукциски рингли). Оваа технологија веќе ја освои Европа, но сè уште останува непопуларна во Русија.

Мит број 1: Индукцијата не е безбедна за вашето здравје.

Кога работи индукцијата, не се загрева стаклената керамика, туку садот за готвење, кој потоа ја пренесува топлината на површината. Кај конвенционалните шпорети има грејач Hi Light, додека кај индукциските шпорети тој се заменува со електромагнетна намотка, која генерира топлина во самиот сад поради дејство на електромагнетно поле. Сепак, исчезнува штом садовите се подигнат дури и сантиметар од површината.
За да се потврди безбедноста на шпоретот, беше спроведен експеримент со споредување на нивото на напон на магнетното поле на индукција и конвенционален фен за коса. Според резултатите од тестирањето со фен за коса овој индикаторбеше 2000 µT, и плоча за готвење- само 22 µT (91 пати помалку!). Таквото магнетно поле не може да му наштети на здравјето на луѓето.

Мит бр. 2: Кога купувате индукција, ќе мора да ги смените сите садови за готвење.
Овој мит е стар колку што постоеле индукциските рингли на пазарот на апарати за домаќинство во Русија. Многумина од оние кои купиле индукциска плоча немале поим дека, на пример, нивниот стар емајлиран сад за готвење, кој е стар 15-20 години, има феро магнетни својстваи е погоден за индукциски рингли. Како може да не се сети на приказната за алуминиумски садови за готвењеа домаќинката која го фрлила без да помисли дека дното на таков сад може да биде од друг феромагнетен материјал и да биде погоден за готвење на индукциска плоча?
Овој мит е многу лесно да се побие. За да не ги фрлите сите стари садови со кои сте навикнати да готвите, треба да го проверите неговото дно за феромагнетни својства. Ова е направено многу едноставно: извадете го магнетот од фрижидерот и прикачете го на дното на садот однадвор. Ако магнетот се залепи, тогаш тенџерето или тавата се погодни за индукциско готвење.
Мит бр. 3: Индукцијата се загрева како обичен стаклокерамички шпорет.
Еден од најчестите митови, иако индукциската плоча е создадена за стаклената керамика да не се загрева на високи температури, но садот сепак да се готви. При уништувањето на првиот мит, откриено е дека кога функционира индукцијата, садот за готвење е тој што се загрева, а не површината. Можете да бидете сигурни дека индукцијата е многу поладна од стаклена керамика користејќи мраз: само ставете ја на површината. Мразот ќе се топи многу побавно отколку на обичен шпорет. Тоа значи дека кулинарските ремек-дела повеќе не се во опасност да изгорат.
Мит #4: Секое метален предмет, фатен на работна индукција, ќе стане многу жешко.
Некои индукциски површини имаат минимални барањадо дијаметарот на садот за готвење - 8 cm Ако дијаметарот е помал или вкупната површина за загревање е помала, плочата за готвење нема да се вклучи. Исто така, вреди да се напомене дека ако садот за готвење не е погоден за употреба, тогаш нема да се загрее. А некои индукциски рингли имаат сензор: нема да се вклучат без садовите за готвење - исто како и децата, ако одлучат да ги притиснат копчињата на новата „машина“.
Мит бр. 5: Индукцијата не може да се инсталира над печки, машини за миење садови или машини за перењеи други уреди со метални површини.
Навистина, електромагнетните намотки се наоѓаат паралелно со масата. И теоретски, магнетното поле треба да делува и на предмети лоцирани над плочата и под неа. Но, има производители на рингли кои се погрижија за ова. При нивното создавање, програмерите користеа специјален изолационен магнетен „топлински мијалник“. Така, ништо не се заканува на опремата лоцирана во близина на индукцијата.

За да разберете што е индукциски шпорет, замислете ја следната ситуација. Кога ќе бидете подготвени да готвите, го вклучувате вашиот електричен шпорет и истурете вода во тавата. Во тоа време, вашето немирно бебе трча во кујната и случајно ја фаќа ринглата со рацете. Во случај на конвенционален електричен шпорет, тој ќе заврши со изгореница, но ако имате индукциски шпорет, бебето нема ни да ја почувствува пријатната топлина.

Површина индукциски шпоретостанува ладно додека не се стават садовите на неа

Принцип на работа на индукциски шпорет

Индукциската плоча е побезбедна од стаклена керамичка плоча или обична плоча за готвење со палачинки од леано железо. Работата на уредот се заснова на феноменот на електромагнетна индукција - појава на електрична струја во затворен кругпоради промена на магнетниот тек кој минува низ ова коло. Благодарение на англискиот физичар Мајкл Фарадеј, целиот свет знае за феноменот на електромагнетна индукција. Развојот на употребата на електромагнетна индукција започна во 1831 година, кога Фарадеј го откри своето откритие. Сега е доста тешко да се замисли модерниот животбез трансформатори - се користат на секој чекор. Индукциска плоча или индукциски шпорет е истиот трансформатор. Површината на плочата е стаклокерамичка. Под него има индукциски калем, под кој тече електрична струја со фреквенција од 20-60 kHz. Индукцискиот калем е примарното намотување, а садот за готвење што се поставува на шпоретот е секундарното намотување. Индукциските струи се доставуваат до неговото дно. Садовите се загреваат, а со тоа и храната во нив. Се загрева тенџерето, тавата, а стаклокерамичката површина која се наоѓа помеѓу грејниот елементи садови, веќе се загрева од садовите.

Со индукциско греење, загубите на топлина се минимални, а стапката на загревање на садовите за готвење е значително повисока од онаа на шпоретите и ринглите од други видови (вклучувајќи рингли со халогени грејачи). Така, ефикасноста на загревање на стакло-керамичката површина е 50-60%. Шпорет на гас– 60-65%. Индукциското греење има ефикасност од околу 90%.

Принципот на работа на индукциската плоча е едноставен и ефективен.

Индукциските рингли се појавија во семејните кујни во 80-тите години на дваесеттиот век. Тогаш започна масовното производство на такви плочи под брендот AEG. Првите индукциски шпорети беа многу скапи. Но, тие не беа многу барани, не само затоа што уредот беше скап, туку и затоа што корисниците беа крајно претпазливи за иновациите во областа на готвењето. Сега кога домаќинките веќе добро знаат што е индукциска плоча, прегледите за овие печки се прилично позитивни. Но, има луѓе кои веруваат дека индукцијата нема место во кујната. Можеби се појавуваат сомнежи затоа што готвењето на такви шпорети бара посебен прибор со феромагнетни својства.

Избор на садови за индукциска плоча

Не мора да одите во специјализирани продавници за да најдете јадења со феромагнетни својства. И нема ништо опасно за здравјето во феромагнетните својства на садовите за готвење. Тоа се обични тенџериња и тави кои ги привлекува магнет. Ако се залепи на вашата емајлирана тава, ќе биде во ред за употреба на индукциска плоча. Но, во никој случај не треба да користите алуминиумски или бакарни садови за готвење. Садовите направени од керамика, бакар, стакло и порцелан исто така не се соодветни. И тука тави за пржење од леано железоа приборот од не'рѓосувачки челик е сосема погоден.

Дното на садот мора да биде најмалку 12 cm во дијаметар. Тогаш површината за контакт со горилникот ќе биде доволна.
Обрнете внимание на етикетирањето како по правило, производителите ги информираат купувачите за феромагнетните својства на садовите за готвење користејќи специјални симболи.
Дебелината на дното треба да биде од 2 до 6 мм.
Цените на добрите садови за индукциска плоча се приближно следните: тава - 2-3 илјади рубли, тенџере - 3-4 илјади рубли (во зависност од големината).
Овој сад за готвење може да се користи и на обични шпорети. Но, ова веројатно нема да ви биде важно ако индукциската плоча веќе го зазеде своето почесно место во вашата кујна, а конвенционалниот електричен шпорет е повлечен. Но, постојат комбинирани индукциски рингли кои имаат и обични и индукциски пламеници. Ако го претпочитате овој, можете да го користите садот за готвење за сите горилници.

Емајлирани садови, нерѓосувачки челик, леано железо се погодни за употреба на индукциски горилник.

Најмногу познати производителисадови за индукциски шпорети - Fissler (Германија) и Woll. Тие произведуваат не само тенџериња и тави, туку и тенџериња, воки, тави за пржење и лажички. Садот за готвење Woll се прави рачно, има титаниум-керамички нелеплив слој, дебелината на дното е 10 mm. Јадењата од овие компании не се евтини, тие се наменети за потрошувачи за кои квалитетот е поважен од заштедата. Висококвалитетните садови за готвење од леано железо за индукциски рингли е произведен од Hackman (Финска). Доколку сте заинтересирани за поевтини садови, обрнете внимание на компаниите Tefal (Франција), 4U Inox, Privilege Pro, Classica Inox, Pro Series. Садовите и тавите од чешката компанија Tescoma се садови за готвење со индукциско дно од нерѓосувачки челик по цена од околу 2 илјади рубли.

Предности и недостатоци на индукционите електрични шпорети

Прво, голема брзинагреење Се загрева дното на тавата, а не површината на шпоретот, со што се заштедува време за готвење. Второ, се штеди струја. Индукциската плоча за готвење троши значително помалку електрична енергија од обичниот електричен шпорет. На крајот на краиштата, струјата не се троши за загревање на серпентина, туку само за создавање магнетно поле во индукцискиот калем. Трето, индукциските шпорети се безбедни. Никогаш нема да изгорите на нивната површина и никогаш нема да запалите, дури и ако заборавите да го исклучите пламеникот со отстранување на садовите од него. На крајот на краиштата, без тенџере или тава, ништо нема да се загрее на горилникот. Во рок од неколку секунди по завршувањето на готвењето, самата површина на која стоеше тавата не беше топла, туку топла.

Храната зготвена на индукциски шпорет е апсолутно безбедна, така што сите сомнежи може да се отфрлат

Површината на индукциските шпорети автоматски го препознава присуството на садови за готвење на горилникот, а исто така автоматски се прилагодува на дијаметарот на дното.

Индукциската плоча има неколку програми за готвење. Ако некоја храна случајно падне на површината на пламеникот или шпоретот, таа нема да изгори бидејќи површината не се загрева. Шпоретот е привлечен изгледи лесен за нега. Ако нешто се истури врз него, можете едноставно да го избришете со мека крпа. Многу домаќинки би сакале да го видат ова чудо на технологијата во својата кујна, но има и такви кои се сигурни дека индукцискиот шпорет е небезбеден.

Единствениот недостаток на индукциските панели е тоа што не можете да користите алуминиумски или стаклени садови за готвење кога ги користите шпоретите. Не се препорачува поставување на плочата за готвење над другите вградени метални апарати (на пример, печка). Но главен недостатокиндукциски шпорет - негов висока ценаво споредба со другите видови плочи. Вообичаено, просечните потрошувачи не можат да си дозволат таков шпорет токму поради неговата висока цена.

Оригинален и смел експеримент покажува дека само садовите за готвење се загреваат на индукциската површина

Индукциски шпорет - штета или корист

Главниот критериум за недоверба од страна на потрошувачите е високата цена на индукциските рингли и нивниот механизам за работа, што не го разбираат сите. Постои мислење дека магнетното поле негативно влијае на здравјето на луѓето. Но, производителите уверуваат дека магнетното поле создадено од индукционите шпорети е нискофреквентно и не може да предизвика штета на здравјето на луѓето, вклучително и оние кои носат пејсмејкери, но подобро е тие да играат на сигурно и да не се приближуваат на половина метар до работен индукциски шпорет. Или дури и целосно да престанете да користите индукциски шпорет.

Изјавата дека индукцискиот шпорет е штетен не е без основа. На крајот на краиштата, се создава вителско магнетно поле. Меѓутоа, штетата не е поголема од штетата на мобилните телефони (а и ние ги притискаме на глава кога зборуваме). Митот за штетното зрачење на индукционите шпорети е најпопуларната „хорор приказна“ за овој уред. Храната зготвена на индукциски шпорет апсолутно не е радиоактивна. Вртливите струи што се создаваат за време на работата на плочата за готвење се локално ограничени од телото на уредот. Веќе на растојание од 30 cm од површината на плочата, влијанието на полето е нула.

Како да изберете индукциска плоча

На руски пазарЗа жал, нема голем избор на индукциски шпорети. Оптимален сооднос цена/квалитет се плочите на концернот AEG-Electrolux. Изгледа не се разликува од обичен електричен шпорет со стаклокерамичка плоча. Цената на уредот е 27-28 илјади рубли. Електролукс EKD 513502 X — Ова е полноправна слободно стоечка печка, широк 50 см, со индукциска плоча и рерна. Има индикација за резидуално загревање на горилниците. На крајот на краиштата, тие се загреваат од садовите и по завршувањето на готвењето остануваат значително загреани некое време. Во центарот се загреваат до 90-100˚С, а на рабовите - до 25-40˚С. На рускиот пазар нема други шпорети со индукциона површина. Точно, постои и италијанска опрема ILVE, но цените за индукциски шпорети од овој производител започнуваат од 100 илјади рубли. Сè друго се индукциски рингли, кои може да се купат по цени почнувајќи од 17 илјади рубли. Независна вградена стаклокерамичка индукциска плоча е претставена во продавниците за апарати за домаќинство во широк опсег. Ајде да ги погледнеме најпопуларните модели меѓу потрошувачите.

Плочи од BOSCH

Под брендот BOSCH, на рускиот пазар се претставени неколку индукциски рингли со четири горилници. Ова се панелите различни дизајнисо различен број грејни зони. Постојат модели каде што сите горилници се индукциски, а има и такви каде што два од нив се „обични“ HiLight стакло-керамички пламеници.

Индукциската плоча на BOSCH PIN675N14E е привлечна, удобна и ефикасна

Избор на индукција плоча за готвењеод BOSCH, имајте предвид BOSCH модел PIN675N14E, кој има четири индукциски горилници, но двата пламеници од левата страна се комбинирани во еден. Тие можат да работат како една зона за загревање (за големи тави или тенџериња) или како две различни. Оваа зона се нарекува FlexInduction. Да забележиме уште една погодност на индукцискиот панел од BOSCH - функцијата PowerBoost, која може да се активира за секој горилник. Ова е 50% зголемување на моќноста за да се намали времето за готвење. Дополнителна енергија се „позајмува“ од соседната грејна зона. Покрај тоа, постои функција за препознавање на садовите на горилникот - електронските сензори ги „гледаат“, а тие исто така ги одредуваат неговите димензии. Ако нема сад за готвење на ринглата, напојувањето автоматски ќе се исклучи. Паметната индукциска плоча, исто така, ја „совпаѓа“ испорачаната моќност со големината на садот за готвење за да заштеди електрична енергија.

Контролата на плочата за готвење BOSCH PIN675N14E е осетлива на допир. Има дигитална индикација за степенот на загревање и прилагодување на моќноста во 17 чекори. Цената на таквата плоча е околу 33 илјади рубли.

Индукциски површини од Hansa

Цената на моделот Hansa BHI64383030 е околу 13 илјади рубли. Ова е најприфатливата индукциска плоча со четири горилници. Максималната моќност на овој модел е 3,5 kW, па затоа е погоден и за оние кои живеат во стан со стари жици. И покрај фактот дека вкупната моќност на сите горилници е 4,5 kW, таа е ограничена на 3,5 kW со саморегулирачкиот модул EGO. Поврзувањето на индукциската плоча Hansa BHI64383030 е еднофазно, што е непобитна предност. Не е потребна дополнителна подготовка на електричната мрежа - плочата за готвење работи со помош на технологијата Plug&Play за да започнете да ја користите, само треба да ја приклучите во штекер. Ја забележуваме и функцијата Booster (зголемување на моќноста на секој горилник за 50%), заштита од прегревање ( автоматско исклучување), функција за препознавање за присуство на садови и нивните големини, тајмер.

Индукциската плоча Hansa BHI 64373030 има непобитни предности

Hansa BHI 64373030 – комбинирана индукциона плоча за готвење. Има два пламеници со индукциски грејни зони и два HiLight пламеници кои допираат максимална температураза 7-10 секунди.

Комбинирани електрични површини од Zanussi

Плочата Zanussi ZXE 66 X чини приближно исто како и гореспоменатата Hansa. Но, има два индукциски горилници и два обични (HiLight), додека една од обичните има две грејни зони, што овозможува да се користат садови со различни дијаметри и да не се троши електрична енергија. Постои функција „автоматско вриење“. Корисникот може да го постави саканото ниво на греење и да избере работна моќност, одредено време горилникот работи со полна моќност и кога сензорите ќе откријат дека е постигната температурата на вриење и содржината на садот малку зоврива, горилникот автоматски ќе се врати на нивото на моќност поставено од корисникот и садот ќе продолжи да готви.

Контролата на плочата е осетлива на допир, има функција за блокирање на контролата на површината и автоматско исклучување при прегревање. Покрај тоа, има тајмер кој дава звучен сигнал.

Комбинираната индукциска плоча Zanussi ZXE 66 X изненадува со својата разновидност

Други марки на вградени индукциски рингли

Кај нас можете да купите и индукциски површини од AEG, Electrolux, Neff, Gaggenau, Samsung, Siemens, Gorenje, Siemens, Kuppersbusch, Siemens, Whirlpool, Smeg, Kaiser, De Dietrich, CATA, Miele, ILVE. Во продажба не се само рингли со четири горилници, туку и рингли со два, пет и со еден горилник. Постојат и индукциски WOK горилници, кои можат да бидат сегмент за готвење или посебен елемент.

Поврзување на индукциска плоча

Параметрите за поврзување на индукциската плоча и барањата за инсталација се наведени во упатствата што доаѓаат со уредот. Се препорачува да ја поврзете плочата за готвење со системот за напојување преку посебен кабел од електричниот панел. Во овој случај, неопходно е да се инсталира дополнителен осигурувач за штекер. Поврзувањето со панелот може да биде или без штекер или преку заземјен штекер со соодветна моќност. Дупката на масата за плочата за готвење се отсекува со помош на сложувалка, но прво мора да ја означите локацијата со молив и шаблон.

Откако ќе се направи дупка на масата, рабовите со повреда на заштитниот слој треба да се третираат со специјално средство за масички од иверица– проѕирен силиконски заптив. Потребна е и заптивка за да се спречи влагата и малите остатоци да влезат под плочата за готвење.

Кога подготвителна работазавршена, плочата за готвење може да се фиксира на место и да се приклучи на електричната мрежа. Користете специјални сврзувачки елементи. Проверете ја работата на индукциската плоча со поставување на тава исполнета со вода на површината на плочата за готвење. Не заборавајте дека садовите мора да имаат феромагнетни својства (привлекуваат обични магнети).

Индукциската плоча е многу удобна, лесна за чување, а садовите подготвени на неа се достојни за највисоки пофалби.

Технологијата за индукциско греење во шпоретите и плочите за готвење е една од најнапредните денес. Тие обезбедуваат безбедност на корисникот поради слабото загревање на горилниците. Тие заштедуваат време потрошено за готвење благодарение на висока ефикасностсо индукционо греење. Тие заштедуваат енергија. Единствениот недостаток на индукциските рингли е нивната висока цена, генерално, таквите панели се сè уште поскапи од конвенционалните. Ако зборуваме за самостоен шпорет, има проблем и со асортиманот. Но, никој нема да тврди дека индукциското греење обезбедува дополнителна погодност, а фактот дека треба да платите за нив е сосема нормално. Нека вашата кујна биде удобна и модерна!

Готвачи кои работат во ресторански кујни Угостителство, веќе се навикнати да готват на електрични (поретко плински) шпорети. Тие долго време научија да ги искористат предностите и, ако е можно, да ги минимизираат недостатоците од користењето на овие плочи.

Сепак, денес речиси идеалната индукциска технологија добива сè поголема популарност. Електромагнетните индукциски шпорети се иновативната иднина на бизнисот со ресторани. Зошто само ресторан? Едноставно, и покрај фактот што овој феномен бил откриен од Мајкл Фарадеј уште во 1831 година, опрема за кујнакористењето на оваа технологија останува до ден-денес најскапото. Цената на панелот со еден горилник е околу 150 илјади рубли.

Предности

Во САД, како и во голем број европски земји, индукционите шпорети се активно опремени во кујните на претпријатијата во сегментот HoReCa. Овој процес трае во последните 20 години. Во Русија штотуку се лансира.

Секако дека е скапо. Но, оние сопственици кои гледаат неколку чекори напред разбираат: трошењето пари денес ќе се исплати со камата утре.

Главната разликаРазликата помеѓу индукциската плоча и конвенционалната електрична стаклокерамичка плоча се заснова на принципот на создавање топлина. Во стандарден електричен горилник, топлината прво доаѓа од грејниот елемент до неговата површина. Потоа го загрева дното на тавата и дури потоа топлината се пренесува на производот што се подготвува.

Во индукциски шпорет Процесот на загревање е скратен колку што е можно повеќе. Топлината произведува магнетно поле генерирано од бакарниот калем и високата фреквентна струја. И оди директно на дното на садот. Едноставно нема грејни елементи или посредни врски. Топлина од дното на тавата (тавата) ја загрева храната. Температурата на самиот горилник обично не надминува 60 ºС и веќе 6 минути откако ќе го исклучите целосно се лади. Додека за горилникот на гас ќе бидат потребни 24 минути, а на електричен пламеник повеќе од 50.

Ова води до следната предност. Амбиентален воздухот практично не се загрева. Без разлика колку е идеална вентилација на кујната, секој готвач ќе го каже тоа работна температураво затворен простор е обично секогаш далеку од удобно. Патем, во кујните опремени со линија на индукциона опрема, можете да заштедите многу на системот за вентилација. Професионалната вентилација не е евтино задоволство. И неговото периодично чистење (повторно, професионално) е уште една ставка за трошоци.

Следната предност на индукциската плоча е широк опсег на моќност за греење. Може да варира од 50 до 3500 W. Покрај тоа, се менува многу непречено со помош на многу начини на готвење. На пример, храната може да се вари совршено со минимална моќност (како на ниска гас). Но, максималното ниво може да доведе до вриење вода многу побрзо од шпорет на гас. 1,5 литри се вари за само 3,2 минути.

Интересно е што со таква разлика во моќноста точност на греењетообезбедени до одреден степен. И ова е уште една предност на индукциската технологија. Промената на температурата се случува веднаш. Доколку е потребно, можете да ја користите функцијата за засилување. Ви овозможува да ја пренесете моќноста на еден горилник на друг за неколку минути.

Други предности на индукциските шпорети вклучуваат Штедење на време, струја и како резултат на тоа пари. Прво, автоматски се избира оптимален режим. Тоа е, само дното на тавата се загрева, дури и ако неговиот дијаметар е помал од самиот пламеник. Второ, системот автоматски се прилагодува порано поставена температура. Програмираната граница веднаш се достигнува, а потоа се одржува со вклучување и исклучување на шпоретот. Така, потребно е минимална сумавреме и значително се заштедува енергија.

И последните две предности се леснотијата на одржување и максимална безбедност. Бидејќи шпоретот практично не се загрева, невозможно е да изгори нешто на него. Целиот процес на чистење се сведува на периодично бришење на панелот со влажна крпа. Во исто време, безбедноста на шпоретот е доведена до речиси совршенство. Пламеникот нема да се вклучи ако на него има празна тава (без вода или друга храна), ако дијаметарот на предметот е помал од 12 cm (без разлика дали се работи за напуштена вилушка или друга мала прибор за јадење). Соодветно на тоа, невозможно е да се изгори.

Недостатоци

Главната работа, како што веќе разбравте, е цена. Со модел со еден горилник кој чини околу 150 илјади рубли, купувањето на најоптималната единица со 6-8 горилници не само што ќе биде скапо, туку и многу скапо. Ваквото купување е изводливо само за ресторани во сегментот на високи цени и установи со препознатлива кујна.

Друг недостаток е забраната за инсталирање индукциски шпорети над конвенционалните печки, фрижидери и какви било уреди со метални површини. Ова се недостатоците на електромагнетното поле. Доколку има итен проблем со корисна површина, тогаш ваквиот проблем може да предизвика сериозна дилема.

Поради електромагнетното поле, греењето на таквите печки може да се врши само специјални јадењасо дно направено од феромагнетна легура. При купувањето, лесно може да се идентификува со посебен маркер. Може да биде направен од нерѓосувачки челик, леано железо или дури и емајлиран. Сепак, бакар, месинг, алуминиум и термално стакло се во овој случајбескорисни бидејќи се несоодветни за индукција.

Карактеристика која исто така може да се смета за недостаток е тенко дно на тавата. Кога готвите, дури и на повеќето мала моќностМожен ефект на „повремено вриење“. Но, проблемот е решен со купување на шпорет од висока цена категорија (иако многу поскапо).

Друг мал недостаток, повторно во врска со таканаречените „евтини“ модели, е благ шумкога работи со мала моќност.

Производителите

Меѓу професионалците, како и обично, се цени само квалитетот увезена опрема. Меѓу производителите на индукциски шпорети, лидери се Bartsher, Virtus, Mastro, Heidebrenner, Schooll (Германија), Electrolux, Bertos (Италија), Garland (САД).

Во последниве години, азиските производители Better (Кина) и Kocateq (Јужна Кореја) се обидуваат да им се придружат. И, треба да се напомене, тие го прават тоа добро. Нивните производи се поевтини, но квалитетот и доверливоста се на соодветно ниво. Со оглед на веќе прилично високата цена на индукциската опрема, купувачите често избираат Азиски модел.

Во обид да ја стекнат довербата на клиентите, производителите постојано ја подобруваат индукциската технологија. Така, се појавија модели на кои можете да готвите било кој метален прибор. И како поекономична опција, можете да купите специјални облоги за обични јадења. Електромагнетното поле прво го загрева, а од облогата тече до дното на тенџерето или тавата.

За установи со етничка (ориентална) кујна, модели се појавија во опсегот на индукциски шпорети вок. Тие создаваат ефект на готвење на „жив“ оган поради висока температура. Точно, таквите печки бараат и соодветен прибор. На пример, вок тави со сферично дно.

Други нови производи вклучуваат мобилен индукциски вок шпорет од германската компанија Heidebrenner (за кетеринг), како и индукциски шпорет-столче со 4 горилници.

Но, Whirlpool отиде уште подалеку и лансираше нов еколошки индукциска печка. Технологијата е иста, но, според производителот, може да донесе заштеда на енергија до 30% во споредба со конвенционалната електрична печка од класа А. Покрај тоа, брзината на готвење исто така е зголемена за речиси 25%. Рерната може внимателно да ја динста храната, да ја пржи (вклучувајќи и скара), да ја пареа и да ја пече.

Кога купувате нов индукциски шпорет, не треба да брзате да го приклучите во некој од достапните приклучоци. Во овој случај, пред сè, неопходно е да се одреди можноста за поврзување на даден електричен апарат за домаќинство со одреден дел од електричните жици и да се избере најоптималниот начин за негово поврзување. Ајде да го разгледаме прашањето како да поврзете индукциски шпорет.

Треба да се напомене дека пред да купите индукциски шпорет, неопходно е да се разјасни која граница на оптоварување е одредена за станот (куќата) и да се оцени можноста за користење на одреден индукциски шпорет, земајќи ја предвид неговата максимална потрошувачка на енергија.

На маса индукциски електричен шпорет, по правило, има кабел и приклучок за поврзување со обичен штекер за домаќинство. Односно, во овој случај нема потреба да купувате дополнителен кабел и приклучок за поврзување на електричниот апарат. Но, во овој случај, многу е важно да го изберете вистинскиот штекер за да го вклучите електричниот шпорет.

Многу често тие грешат - го приклучуваат електричниот шпорет во еден од слободните приклучоци, без да ја земат предвид неговата носивост, односно количината на товар што може да се вклучи во даден штекер.

Во најдобар случај, еден од прекинувачите во електричниот разводна табла- како резултат на преоптоварување во еден од деловите за електрични инсталации. Но, ако жиците не се соодветно заштитени, на пример, ако неколку жици се поврзани со еден прекинувач, преоптоварувањето ќе ги оштети жиците.

Затоа, пред да започнете со користење на електричен шпорет, треба да ја дознаете неговата максимална потрошувачка на енергија и да се уверите дека овој електричен апарат може да се вклучи во еден од достапните приклучоци. Потрошувачката на енергија е означена во вати (W) или во киловати (kW) во пасошот на телото на електричниот шпорет, како и во техничките спецификации во упатството за работа за овој електричен апарат за домаќинство.

Треба да се запомни дека обичен приклучок за домаќинство е дизајниран да вклучува електрични апарати за домаќинство со номинална моќност од не повеќе од 3,5 kW, што одговара на струја на оптоварување од 16 А. Тоа е, ако потрошувачката на енергија на електричниот шпорет не надминува дадена вредност, тогаш може да се вклучи во овој штекер.

Прво, треба да разјасните кој кабел е поврзан со штекерот и како се поврзува со останатите домашно ожичување. Кабелот што го напојува излезот мора да има пресек од најмалку 2,5 квадратни метри. мм.

Ако кабелот е поврзан директно со таблата за дистрибуција на домот, тогаш таквата жичана линија може да ја издржи струјата на штекерот за домаќинство, може да се инсталира прекинувач со потребниот рејтинг за да се заштити таквата жичана линија. Оваа опција е најпосакувана во однос на сигурноста.

Втората вообичаена опција е тоа што кабелот што го напојува штекерот е поврзан во разводна кутија. Во овој случај, треба да ги земете предвид оптоварувањата на другите приклучоци поврзани со оваа разводна кутија.

Кабелот што оди од главната дистрибутивна табла до дистрибутивната кутија мора да го издржи вкупното оптоварување на приклучоците што се напојуваат од него. Затоа, ако оптоварувањето на индукцискиот шпорет е преоптоварување за даден дел од електричните жици, тогаш за да го вклучите, треба да изберете друг штекер со соодветна носивост.

Второ, неопходно е да се процени техничката состојба на електричните жици. Ако електричните жици се во лоша состојба техничка состојба, тогаш кога ќе се вклучи ново оптоварување, може да се оштети (Види -). Во овој случај, неопходно е да се обрне внимание на состојбата на кабелот, особено на неговата изолација.

Се претпочита кабел со бакарни проводници, но ако во куќата се инсталирани стари алуминиумски жици, тогаш постои голема веројатност дека таков кабел не може да го издржи дозволеното оптоварување.

Исто така, потребно е да се обрне внимание на состојбата на контактните приклучоци за електрични жици на точката за поврзување на кабелот во домашната табла за дистрибуција, штекерот, како и приклучоците за среден контакт во дистрибутивната кутија.

За поврзување на индукциски шпорет на мрежата. За безбедно работењеЗа индукциски шпорет, тој мора да биде заземјен, односно приклучен во штекер со работно заземјување.

Исто така, треба да обрнете внимание на состојбата на штекерот. Ако приклучокот на електричниот апарат не воспоставува добар контакт со приклучоците на приклучокот, тогаш штекерот мора да се замени.

Индукциската плоча има поголема моќност, таа е вклучена во штекер, а не во обичен штекер за домаќинство, дизајнирана за струја поголема од 16 А.

Приклучокот за напојување за поврзување на индукцискиот шпорет се избира според неговото оптоварување. Вкупниот товар на индукцискиот шпорет може да биде во просек 25-32 А, во зависност од бројот и моќноста на горилниците.

За напојување на индукцискиот шпорет, во овој случај, мора да се постави индивидуална линија за електрични инсталации. Пресекот на кабелот зависи од оптоварувањето на индукцискиот шпорет: за струја од 25 А треба да се постави бакарен кабелпресек 4 кв. mm, за товар од 32 А - 6 кв. мм.

За безбедно функционирање на индукцискиот шпорет, електричните жици мора да имаат работна заштитна земја. Тоа е, за еднофазна мрежа, мора да се поврзе трижилен кабел за поврзување на индукцискиот шпорет. Соодветно на тоа, купениот приклучок за струја и приклучокот мора да имаат и трет контакт за заземјување.

Ако не е можно да се купи штекер со потребната моќност, тогаш алтернативна опцијаМожете да поврзете индукциска плоча за готвење инсталирана во кутијата за инсталација. Терминален блокмора да ја издржи номиналната струја на индукцискиот шпорет поврзан со него.

Што се однесува до кабелот преку кој е поврзан индукцискиот шпорет, во овој случај сè зависи од конфигурацијата. Ако е вклучен кабелот за напојување, тогаш доволно е да го поврзете со приклучниот блок директно на индукцискиот шпорет, а потоа со купениот приклучок за напојување или во приклучниот блок, во зависност од избраниот начин на поврзување на индукцискиот шпорет.

Ако кабелот не е вклучен, мора да се купи одделно. Кога купувате кабел, мора да обрнете внимание на неговиот пресек - тој мора да одговара на товарот што се поврзува. Неопходно е да се купи флексибилен трижилен кабел со пресек од 4 или 6 квадратни метри. mm за номинални струи од 25 и 32 А, соодветно.

За да се избегнат грешки, се препорачува да се поврзе кабелот со самиот шпорет, како и со приклучокот: кафеав или црн - фазен проводник, сино - неутрален проводник, жолто-зелен - заштитно заземјување.

Ако кабелот е веќе поврзан со приклучниот блок на електричниот шпорет, тогаш треба да проверите дали е правилно поврзан. Следниве ознаки на терминалите обично се означени на приклучоците на индукцискиот шпорет:

L - фазен излез или L1, L2 (L3) - фазни излези за двофазна (трифазна) врска;

N - нула излез;

PE е точката за поврзување на заштитниот заземјувачки проводник.

Двофазно и трифазно поврзување на индукциски шпорет

Одредени типови на индукциски рингли може да обезбедат двофазна или трифазна врска со електричната мрежа. Ако куќата е инсталирана, тогаш таков електричен шпорет е поврзан, како што препорачува производителот, со две или три фази од електричните жици со кабел со четири или пет јадра.

Електричниот шпорет е поврзан со еднофазна електрична мрежа за домаќинство со трижилен кабел, а специјални џемпери помеѓу фазите, кои обично се вклучени, се инсталирани во приклучниот блок на индукцискиот шпорет. Ако нема џемпери, тогаш поврзувањето со две или три фазни терминали се врши со жица со пресек што одговара на оптоварувањето на електричниот шпорет.

Треба да се земе предвид дека ако комплетот вклучува кабел за дво- или трифазно поврзување, тогаш тој не е дизајниран за еднофазно поврзување, бидејќи кога индукцискиот шпорет е поврзан еднофазен, оптоварувањето на фазниот проводник се зголемува до вкупното оптоварување на сите фази.

Затоа, кога се користи кабел со четири (пет) јадра за поврзување со еднофазна мрежа, две (три) фази на плочата се поврзани со јадрата на кабелот, а на другиот крај на кабелот, кога се поврзани со приклучок или терминален блок, фазните проводници се краток спој еден со друг и се поврзани со една фаза од електричната мрежа. Или се купува нов трижилен кабел, кој има доволно носивост за еднофазно поврзување на електричен шпорет.

Процесот на поврзување на индукциската плоча со рерна не се разликува од поврзувањето на една индукциска плоча. Единствената разлика е во поголемата потрошувачка на енергија, бидејќи покрај индукциската плоча се додава и моќноста на рерната. Соодветно на тоа, неопходно е да се избере точниот пресек на кабелот, како и сет на приклучоци за напојување и приклучоци за поврзување на електричната печка со мрежата.

Постојат типови на индукциски плочи со печки кои ја ограничуваат максималната потрошувачка на енергија со исклучување на еден од пламениците за време на работата печка. Односно, можете истовремено да работите со сите горилници на индукцискиот шпорет, но кога ќе ја вклучите рерната, можноста за вклучување на еден пламеник е блокирана. Оваа опција е најпогодна за куќи со ограничена граница на моќност, што не дозволува работа на доволно моќни електрични печки.

Заштитни уреди

Кога поврзувате индукциски шпорет, многу е важно да ги изберете вистинските заштитни уреди. За да се заштити индукцискиот шпорет, како и жиците за напојување, инсталиран е прекинувач. Номиналната струја на прекинувачот се избира врз основа на моќноста на индукцискиот шпорет. Во овој случај, се избира најблиската повисока вредност на струјата, но се земаат предвид и карактеристиките на електричните жици - сите елементи за електрични жици мора да бидат заштитени.

За да се обезбеди безбедно функционирање на индукцискиот шпорет, во дистрибутивната табла е поставена разводна табла, која штити од струен удар, како и од пожар во случај на течење на струја преку оштетена изолација. RCD мора да биде дизајнирана за номиналната струја, земајќи го предвид можното оптоварување на електричните жици.

На пример, ако на линијата е инсталиран прекинувач од 32 А, тогаш RCD мора да биде дизајниран да работи со повисока номинална струја - 40 А, бидејќи термичкото ослободување на прекинувачот, кога струјата надминува 32 А, не веднаш исклучете, но со одредено временско задоцнување. За да се заштити лице од негативните ефекти на електричната струја, диференцијалната струја на уредот за преостаната струја мора да биде не повеќе од 10 mA.

Како алтернатива, можно е да се користи комбиниран уред - кој ги извршува функциите на двата горенаведени заштитни уреди.

Андреј Повни

Индукцискиот шпорет е површина за готвење која останува ладна додека на неа не се постави тава со магнетно дно. Тој е апсолутно безбеден и ви овозможува да заштедите на електрична енергија. Ајде да погледнеме како функционира индукцискиот шпорет и како работи.

Како работи и како работи индукцискиот шпорет?

Плочата обично е направена од стаклена керамика или друг диелектрик и немагнетна композитен материјал. Под површината на индукцискиот шпорет има индуктори изработени од метал со добра електрична спроводливост во форма на цилиндар. Тие изгледаат вака:

Кога високофреквентната наизменична струја почнува да поминува низ намотките на индукторот, се појавува наизменично (пулсирачко) магнетно поле. Ова поле се протега надвор од серпентина, вклучително и над површината на плочата. Ако на плочата има материјал со магнетни својства (железо), наизменичното магнетно поле го возбудува протокот на струја во него. Оваа струја, минувајќи низ проводникот, доживува отпор на неговото движење, што го загрева предметот на шпоретот.

Овој феномен (струи предизвикани од магнетно поле во материјал зафатен во зоната на дејство на магнетното поле) се нарекува електромагнетна индукција (ефектот го открил британскиот научник Мајкл Фарадеј во 1831 година). Затоа, печките чија работа се заснова на овој ефект се нарекуваат индукциски.

Дијаграмот на индукцискиот шпорет е прикажан подолу:

Фреквенцијата на осцилации на магнетното поле се движи од 20 до 60 килохерци. Највисок звук што увото може да го разликува обичен човек– 16 килохерци. Ефикасноста на индукцискиот шпорет е многу висока - од 80% до 90% во зависност од моделот. Ова значи дека додека ги добивате истите оброци како на обичниот шпорет, ќе трошите многу помалку енергија.

Треба да се напомене дека за време на работата, самата површина на шпоретот се загрева не од магнетното поле, туку само од предметот на шпоретот. Ако го допрете шпоретот за време на работата, површината ќе биде на собна температура. Исклучок е областа под тавата (тава). Оваа област се загрева од дното на тавата. Но, ако ги извадите садовите, загревањето веднаш ќе престане (едноставно нема што да се загрее), а ринглата ќе се олади до температурата животната срединабуквално за неколку секунди.

Индукциските рингли се многу побезбедни од сите други - нема шанси да изгорите со невнимателно ставање на раката на плочата. Веројатноста за пожар е исто така намалена - партал или хартија што ќе се качат на плочата за готвење никогаш нема да се запалат.

Дури и материјалите што не се отпорни на топлина нема да се стопат или да се запалат кога се во контакт со шпоретот, вклучително и затоа што дури и при високи температури по отстранувањето кујнски прибород површината неговата температура паѓа многу брзо. Затоа, пластично шише со бебешка формула или чинија за еднократна употребаникогаш нема да изгори на шпоретот.

Секој модел на индукциска печка има вграден тајмер. Со негова помош, можете или исклучително прецизно да го прилагодите режимот на готвење или едноставно да ја ограничите количината на енергија потрошена за загревање садови. Многу модели имаат функција „контрола на вриење“, односно сензорот за температура открива кога садот достигна температура од 100 степени, му овозможува да врие одредено време, по што рерната се исклучува.

Дигиталниот индикатор на контролната табла може да означи неколку параметри:

температура за секој горилник (да изберете од);
потрошувачка на енергија;
часовник;
време за готвење на секој горилник.

Во случај на итно исклучување на рерната, индикаторот ќе ги прикаже и релевантните информации на сензорот за да не морате да погодувате што се случило.

Постојат модели на рингли каде што некои од горилниците се индукциски, а некои се конвенционални електрични горилници. Сето ова се наоѓа под заедничка стаклено-керамичка површина. Ако има неколку индукциски горилници, тие можат да работат како еден, загревајќи се заедно голема таваили цел плех, а температурата се распределува рамномерно низ дното на садот.

Можете јасно да видите како функционира индукцискиот шпорет во следното видео:

Карактеристики на индукциски шпорет

Кои карактеристики се забележани со таков распоред на плочи, ги истакнуваме подолу:

Нема штета од готвење храна на такви шпорети и не може да биде - ниту за време на процесот на готвење, ниту кога јадете храна. Ова се должи на фактот дека нема моќно зрачење кое влијае на физичкиот и хемискиот состав на храната.

Сè уште не е добра идеја да се приближите до врвот на шпоретот додека работите - ефектот на брзо флуктуирачкото магнетно поле врз човечкото тело не е добро проучен.

Производителноста на печката е многу повисока од онаа на конвенционалната електрична или гасна печка. Ова е причината зошто индукциските печки се сè уште поскапи.
Еден од главните позитивни аспекти кога користите таков шпорет е тоа што во вашата кујна апсолутно нема мирис на горење. На електричен шпорет, спиралата, телото и скарата се загреваат (приближно исто со Шпорет на гас), а на сите загреани делови паѓаат прашина, масло и честички од храна кои согоруваат и ја ослободуваат соодветната „арома“. Но, на индукција едноставно нема што да изгори.
Таквите печки се опремени со сензори за температура кои јасно ги одржуваат наведените температурни услови. Така, можете да го програмирате процесот на готвење буквално од минута во минута, што е невозможно да се постигне на конвенционален шпорет на гас или електрична енергија.
Со користење на енергија исклучиво за подигање и одржување на температурата на храната, вашата кујна заштедува удобна атмосфера. Додека готвите, не мора да ја надминете топлината и загушувањето, не треба повторно да го вклучувате клима уредот.

Повеќето индукциски печки имаат контроли на допир. Едноставниот сет од неколку копчиња, сепак, ви дава многу повеќе опции од електричен или шпорет на гас.
Рерната може да ви сигнализира. Ако го поставите на одреден начин, ќе ве „вика“ кога маслото ќе врие во тавата за пржење или кога ќе засвирне котелот.
Речиси сите индукциски печки се опремени со дополнителен сензор за итна температура кој ја следи температурата на површината. Кога температурата ќе достигне, на пример, 250 степени Целзиусови, ќе се случи автоматско исклучување. За да не се грижите дали ќе го оставите котелот на шпоретот - паметната електроника ќе ве заштити кога целата вода ќе зоврие.
Индукциските печки се одликуваат и по тоа што ја одржуваат поставената температура многу попрецизно отколку во гас или електрични шпорети. Ова се случува затоа што поради отсуството на температурни пречки за термоелементот на шпоретот од проток на гас или грејни елементи, неговата точност е многу поголема.
Можете да поставите кујнски крпи на површината додека готвите, така што прскање вода и масло дури и не паѓаат на ринглата;
Дури и ако честичките од храната паднат или истурат на шпоретот за време на готвењето, тие нема да изгорат и лесно може да се отстранат, бидејќи ќе престанат да се загреваат.
Ако на сите горилници ставите тенџериња, тави и котел во исто време, вештачки ќе се намали вкупната моќност на шпоретот - со цел да се намали оптоварувањето на електрониката во шпоретот и на жиците во вашиот дом. Ова е програмирана функција. На пример, вкупната моќност на шпоретот е 3 киловати. Но, ако ги користите сите горилници, ќе се потрошат само 2,5 киловати.

Можете да дознаете за карактеристиките, добрите и лошите страни на индукцискиот шпорет од следното видео:

Подобро е да го поврзете индукцискиот шпорет со посебен кабел од електричен панелза да нема проблеми со жици. Заземјувањето е составен дел правилна врскаиндукциски панел.

Каде да се инсталира?

Огромна предност на индукциската плоча е тоа што може да се вгради на речиси секое место на површината маса за кујна, се додека има доволно простор. Сепак, има некои точки што треба да се земат предвид:

Непожелно е луѓето да бидат блиску до таков шпорет. метални цевки, аглите или другите спроводливи структури не се опасни, но може негативно да влијаат на работата на рерната.
Мора да има доволно простор за вентилација бидејќи електрониката во индукциската единица бара добро ладење.
Не ја набивајте премногу локацијата на сите кујнски единици. Индукциската печка ви овозможува да заштедите многу простор, но не треба да ја ставате поблиску од 50 сантиметри од фрижидерот, микробрановата и другите електрични апарати. Не се работи ни за металните ѕидови. Меѓусебно влијание на магнетните полиња, електромагнетно зрачењеа високите температури можат да бидат непредвидливи.

По инсталацијата, не е препорачливо стакло-керамичкиот слој да се остави без одржување. Подобро е да се купи за него посебен леккои содржат силикон. Ова ќе му даде на вашиот шпорет исклучителен сјај и негуван изглед.

Кој сад да го изберам за готвење на индукциски шпорет?

Индукциската печка едноставно нема да се вклучи и нема да започне со процесот на загревање ако кујнскиот прибор е поставен на неа:

не е струен проводник;
е премногу добар проводник;
има дијаметар помал од 12 сантиметри (приближно 5 инчи);
има температура над одреден максимум (обично 100 степени Целзиусови).

Комплекс од сензори за магнетно поле и температура е одговорен за горенаведените услови. Електрониката може дури и да ја регулира моќноста, која се распределува во зависност од големината на садовите. Како резултат на тоа, повторно заштедувате електрична енергија.

Треба да се разбере дека сите материјали што содржат феромагнети може да се загреат на индукциски шпорет, дури и ако самите материјали не се магнетни. На пример, нерѓосувачкиот челик или леано железо немаат изразени магнетни својства, но сепак содржат железо, материјалот што го дава името „феромагнетно“ на имотот. Затоа, и нерѓосувачкиот челик и леано железо добро се загреваат под влијание на вртложни струи на индукциската печка.

На специјализирани садови за индукциско греење се поставува посебен знак - неколку вертикални јамки и натписот « Индукција».

Тие обично се направени од „бело“ леано железо.

Дното на садот за загревање со магнетни полиња мора да содржи железо - леано железо, челик или нерѓосувачки челик. Дебелината на дното мора да биде дебела најмалку 2 милиметри. Почитувани и квалитетни производиТие имаат дно дебело околу еден сантиметар и некаков иновативен нелеплив слој (на пример, титаниум-керамички).

За контејнери со премало дно (Турци, тави за чорба), постојат специјални железни кружни држачи кои добро се загреваат на индукциска печка и ја пренесуваат топлината во мали контејнери.

Сосема се соодветни и обичните контејнери со емајлирани железо, иако ако дното е тенко и конкавно, тие може да испуштаат непријатни звуци. Но, поради многу брзото загревање на контејнерот, нема да мора долго да ги трпите овие звуци.

Општо земено, главниот знак за соодветност за зголемување на температурата од флуктуации на магнетното поле е ова: ако магнет е привлечен кон сад, таков сад е погоден, ако не е привлечен, не е погоден.

Некои неспецијализирани видови садови за готвење може да не се загреваат рамномерно. На пример, центарот на тавата може да биде вжештена, но температурата на ѕидовите ќе биде педесет степени помала. Ова може да се поправи само со замена на садовите.

Друг недостаток на обичните садови за готвење е оштетеното или лабавото дно. Тава, покриена одоздола со слој на јаглеродни наслаги од печка на гас, почнува да прави бучава кога се користи на индукциски горилник. непријатни мириси, звучи, па дури и дува чад, бидејќи сега температурата не расте однадвор, туку одвнатре. Покрај тоа, деформираното дно може да ја изгребе површината на плочата.

Природно не е погоден за индукциски печки садови за готвењеод стакло, керамика, пластика и други материјали кои не содржат метали. Бакар, алуминиум и други кујнски прибор изработени од материјали што добро пропуштаат исто така не се соодветни. електрична енергија. Факт е дека за брзо загревање со магнетни полиња, проводникот мора да биде лош. Тогаш вртложните струи, доживувајќи голем отпор, предизвикуваат загревање на садовите, а со зголемена температура отпорот се зголемува уште повеќе.

Што не треба да правите со индукциската печка?

За да не предизвикате проблеми со работата на таквата плоча сами, вреди да се земат предвид следните ограничувања:

Оние кои имаат вграден пејсмејкер не треба да работат со индукцискиот шпорет, бидејќи магнетното поле може негативно да влијае на имплантот. На растојание од половина метар од плочата, теренот речиси не се разликува, но подобро е да не се ризикува.
Не дозволувајте кредитни картички, документи или други предмети да дојдат во контакт со магнетното поле на индукцискиот шпорет. Истото важи и за мобилните комуникациски картички, мобилни телефонии други електронски уреди.
Не може да се користи алуминиумска фолија– премногу се загрева под влијание на индукционите струи и може да предизвика пожар. Истото важи и за пакувањето со фолија - чоколадни шипки, бонбони, млечни кутии и други слични предмети, вклучително и украсни ленти од фолија за подароци, балони итн.

Зошто не функционира?

Ако индукцискиот шпорет воопшто не работи, причината за дефектот можете да ја најдете на следниов начин:

Проверете го кабелот за напојување. Најчесто се крши на телото на шпоретот или на штекерот. Ако при поместување на кабелот контактот се појави, а потоа исчезне, проблемот е локализиран, кабелот треба да се поправи.
Обидете се да го извадите приклучокот и да го вметнете во друг штекер - можеби ова е проблемот.
Проверете дали е притиснато копчето за вклучување на шпоретот на задниот дел од шпоретот (блиску до местото каде што влегува кабелот за напојување). Понекогаш децата или домашните миленици успеваат да го притиснат и да ја исклучат рерната.

Ако сè е во ред однадвор, ќе мора да го отворите пултот. Прво, само визуелно проверете го полнењето на плочата за да видите дали има очигледни необични места. Еве ние проверуваме:

осигурувач;
терминали и жичани врски (можете да ги затегнете завртките поцврсто, само за превенција);

диоден мост;
моќ транзистор;
енергетски трансформатор.

После тоа, останува само да се провери чипот на контролорот и транзисторите низ кои одат сигналите на контролорот. Ако проверката на сите горенаведени елементи не ја открие причината за проблемот, ќе мора да контактирате со специјализирана работилница.

За да избегнете непотребни главоболки при поправка на скапа опрема, однапред инсталирајте уред за заштита од пренапон и поврзете ја опремата преку него.

Видео: индукциски шпорет наспроти гас и електричен

Следното видео на практичен начин покажува кој тип на плоча е подобар:

Индукциските шпорети и површини се речиси идеални апарати за готвење. Тие се безбедни, економични, убави, удобни, компактни, а исто така широко прилагодливи. Храната се готви и се загрева многу брзо. За да може да трае долго, треба внимателно да пристапите кон инсталацијата, работењето и одржувањето.

Во контакт со

Категории

Изборот на уредникот