дома > Застаклување > Мелница за месо: како правилно да го инсталирате ножот. Упатства за склопување на електрична мелница за месо: принцип и редослед на инсталација на делови


Мелница за месо: како правилно да го инсталирате ножот. Упатства за склопување на електрична мелница за месо: принцип и редослед на инсталација на делови




Домашна удобност

Како правилно да соберете мелница за месо? Упатства за склопување на мелница за месо рачно

27 март 2017 година

И покрај големата популарност на блендерите и миксерите, многу домаќинки сè уште претпочитаат кујнски апарат како што е мелница за месо. Иако не е суштински елемент, го има речиси во секој дом. Со овој уред можете да подготвите повеќе од едно јадење. Квалитетот на мелницата за месо директно зависи од тоа како е склопена.

За непречено работењеЗа да го користите уредот, треба да ја знаете неговата структура и да можете правилно да го составите овој кујнски апарат. Но, дури и со инструкции, некои домаќинки имаат проблеми за време на склопувањето. Прашањето како правилно да се собере мелница за месо останува едно од најитните.

Што е кујнски апарат?

Мелницата за месо е изум на германскиот барон Карл Дрес. Првично, неговиот производ бил наменет само за месо. Оттука и името „мелница за месо“. За време на операцијата се покажа дека овој уредМоже да се користи и за мелење други производи. Денес, мелниците за месо се користат и во производството на тестенини.

Видови

На модерен пазарСледниве мелници за месо се предвидени на потрошувачот:

  • Механички прирачник. Станува збор за производи направени од челик.
  • Електрични. Во производството на телата на овие мелници за месо може да се користат и челик и разни легури. Тие често се направени од пластика. За разлика од рачните мелници за месо, механичките немаат рачка. Се заменува со мотор, кој се наоѓа во куќиштето.

Видео на темата


Елементи на конвенционална мелница за месо

Механички прирачник кујнски уредиопремен со:

  • Цело метално тело.
  • Приемник за месо. Производите се вчитуваат во него.
  • Оската на завртката е еден вид спирала, со помош на која преработените производи се рафинираат до излезот од мелницата за месо.
  • Со нож. Рециклира сè што влегува во уредот. Ножевите можат да бидат диск или крило (крстовидни).
  • Решетка. Степенот на мелење на производот зависи од дијаметарот на неговите ќелии.
  • Навртка за стегање. Неопходно е за прицврстување на решетката и ножевите на шнекерот.
  • Со пенкало. Се прицврстува со посебен шраф.

Пред да составите мелница за месо - рачна или електрична, треба да ја знаете нејзината структура и намената на сите нејзини резервни делови. Рачна мелница за месо од советско производство е кујнски уред познат на секоја домаќинка.

Оваа алатка има едноставен дизајн. За оние сопственици кои го користат редовно, речиси никогаш не се поставува прашањето како правилно да се состави мелница за месо. Ова прашање е релевантно за оние кои ретко користат кујнски апарати. Во такви случаи, упатството за склопување на мелницата за месо може да помогне. Како што покажуваат прегледите на потрошувачите, кога купувате производ често нема упатства. Дури и во овој случај, меѓу неразбирливите резервни делови, склопувањето може да се управува ако работата се врши во фази.

Како правилно да се собере мелница за месо. Фази

  • Инсталирајте го шнекерот во главното тело. Од едната страна оската на завртката е тенка, а од другата има карактеристични задебелувања. Нож и решетка се монтирани на тенкиот крај на шнеката. Дебелиот крај е дизајниран специјално за пенкало. При инсталирање на вратилото, треба да бидете сигурни дека задебелувањето е однадвор. Рачката подоцна ќе биде прикачена на неа со помош на завртка.
  • Ставете нож на тенкиот крај на шнекерот. Многу сопственици често се мешаат на која страна да го стават ножот во мелницата за месо. Во оваа фаза, важно е да се земат предвид карактеристиките на ножевите. Крилести (крстовидни) на секоја страна имаат различни форми- рамно од едната страна и конвексно од другата страна. На оската на завртката е инсталиран нож во облик на крст, така што неговиот рамен дел е насочен нанадвор кон решетката за мелница за месо. При поставување на кружни ножеви, напротив, острите рабови треба да бидат насочени кон решетката. Оваа фазае најодговорен. Ако го нарушите поставувањето на ножевите, месото нема да се сече додека работи мелницата за месо. Неправилно поставените ножеви едноставно ќе го скршат. Судејќи според бројните прегледи на потрошувачите, се препорачува да се инсталираат само оние ножеви што доаѓаат со оваа мелница за месо. Не е препорачливо да користите „неоригинални“ ножеви, бидејќи многу често тие оставаат големи празнини во меленото месо. Ова негативно влијае на квалитетот на производот.
  • Монтирајте ја решетката на тенок дел од вратилото (игла на прачка). Важно е да се осигурате дека цврсто се вклопува на претходниот дел. За таа цел, решетките се опремени со посебна вдлабнатина. Телата на мелниците за месо имаат мало испакнување на ова место. Се смета дека решетката е правилно поставена ако оваа испакнатост се вклопува во нејзината вдлабнатина. Ако оваа нијанса не се земе предвид, тогаш при користење на навртката за стегање во иднина, нема да биде можно цврсто да се затегне.
  • Прицврстете ја решетката со навртка за стегање. Процесот на извртување се изведува во насока на стрелките на часовникот.

Дизајнот на советските рачни мелници за месо вклучува специјална нога. Дизајниран е да го прикачи овој кујнски уред на површина. Обично ова е работ на табелата. За да спречите лизгање на мелницата за месо, можете да ставите партал под стапалото. Новите модели на мелници за месо се опремени со пластични канџи, кои обезбедуваат посигурно прицврстување на работната површина.

Користење на опционални додатоци

Можете да подготвите мелено месо користејќи или мелница за месо или блендер. Производот добиен со блендер е многу ситно дробен и наликува на бебешко пире. Јадењата со оваа конзистентност имаат свој потрошувач. Таков производ не може да се добие со користење на конвенционална рачна мелница за месо. За да го направите ова, треба да имате блендер во кујната. Доколку недостасува, тогаш може да се подготват и силно сечканите јадења со помош на следните дополнителни додатоци кои се вклучени во некои модели на рачни мелници за месо:

  • Двострани сечила.
  • Решетки со дупки со различни дијаметри.
  • Ножеви.

За да се добие високо мелено мелено месо, домаќинката мора да знае како правилно да состави мелница за месо. Монтажата на овој модел ќе биде малку поинаква. Работата не е особено тешка ако следите јасен редослед на дејства.

Како се склопува уредот?

  • Вметнете ја оската на завртката.
  • Инсталирајте го прстенот.
  • Закачете ја скарата и ножот.
  • Инсталирајте го вториот пар сечила и решетката.
  • Прицврстете ја структурата со прстен.

Како и кај обичната мелница за месо, кај уредот за силно мелење, сечилото со рамен дел исто така треба цврсто да се вклопи на решетката.

Расклопување

За да може кујнскиот апарат да работи долго и добро, сопственикот мора да се грижи за него. За да го направите ова, доволно е да го чистите секој пат откако ќе го користите уредот. Домаќинката не само што треба да знае да состави мелница за месо. По употребата, сепак треба да можете да ја расклопите и исчистите рачната мелница за месо. Процесот на расклопување не е тежок ако ја следите следната секвенца:

  • Ако дизајнот е опремен со отстранлив приемник за месо, треба да се отстрани од телото.
  • Одвртете ја навртката за стегање. Вртењата треба да се направат спротивно од стрелките на часовникот.
  • Отстранете ја решетката и ножот од вратилото на шнеката.
  • Отстранете ја рачката. За да го направите ова, треба да ја одвртите завртката што ја прицврстува.
  • Отстранете го шнекерот.

Сите делови на рачна мелница за месо треба да се мијат со користење детергентиза јадења. По ова, елементите на кујнскиот апарат се сушат. Подобро е да чувате резервни делови за мелница за месо во кеси за ткаенина. Внимателен однос и соодветна грижаодржувањето на уредот ќе го продолжи неговиот работен век.

Модерните домаќинки повеќе не можат да го замислат својот живот без различни Апарати за Домаќинство, што во голема мера го олеснува процесот на готвење. Некои од овие помошници вклучуваат Преработувачи на хранаи мелници за месо. Во оваа статија ќе ви кажеме како да соберете мелница за месо.

Колку и да е модерен процесорот за храна, тешко е со него да се подготви воздушесто и сочно мелено месо за котлети. Месната маса излегува дека е хетерогена, понекогаш има вени. Меленото месо мелено во мелница за месо е без овие недостатоци, има униформа и мазна конзистентност. Повеќето домаќинки имаат стари метални мелници за месо во нивните кујни, тие се нарекуваат и рачни. Мелењето на месото се јавува поради ротација на вратилото и туркање на состојките низ ножот и мрежата.

Детали за мелница за месо:

  • рамка;
  • лост;
  • нож во облик на крст;
  • мрежа;
  • централна навртка;
  • заклучување на рачката.
За да го склопите овој кујнски алат, ставете ја оската во телото на мелницата за месо. Неопходно е згуснувањето да биде на страната на рачката. На другиот раб ќе видите оска, која може да биде во форма на квадрат, на тоа треба да го поставите ножот. Ве молиме имајте предвид дека овој дел треба да се вметне во уредот со рамната страна свртена нанадвор. Сега закачете ја мрежата и прицврстете ја со централната навртка. Прицврстете ја рачката со брава и можете да започнете со подготовка на добрите.


Постапката за склопување на електричната мелница за месо малку се разликува од нејзината рачна колекција. Разликата е отсуството на рачка, која, кога се ротира, го придвижува вратилото. Во електричната мелница за месо, моторот ја врши целата работа за вас. Во горниот дел на уредот потребно е да се закачи приемник за месо, кој има поголема длабочина отколку во рачен уред. Ова е направено за да се обезбеди безбедна работа. Месото се турка во ресиверот со помош на специјална клешта во форма на конус. Во зависност од намената, дизајнот на мелницата за месо може да варира. Комплетот може да вклучува различни ножеви, решетки со големи и мали ќелии. Ако треба многу да мелете храна, тогаш мелницата за месо се составува по овој редослед:
  • ставете ја оската во куќиштето;
  • ставете нож и мрежа со големи ќелии на неа;
  • инсталирајте друг нож;
  • На врвот на ножот ставете решетка со мали ќелии;
  • затегнете ја структурата со централната навртка;
  • зашрафете ја рачката.


Како што можете да видите, дизајнот за производство на фино мелено месо вклучува дополнителни ножеви и решетки. Запомнете, нема да можете да добиете многу смачкан производ во еден чекор. Големите парчиња месо ќе се заглават во малите мрежести дупки. Затоа, присуството на дополнителни ножеви е задолжително. Ако сакате да направите домашни колачиња, тогаш не се користат ножеви при склопување на мелницата за месо. Наместо мрежа, се носат фигурирани прстени.

Запомнете, нема да можете правилно да ја измиете склопената мелница за месо, па затоа треба да ги отстраните сите делови. По ова, исплакнете го телото, ножевите и решетката. Не го склопувајте уредот додека не се исуши целосно, некои делови од мелницата за месо можат да бидат направени од обичен челик, кој 'рѓосува. За да направите вратилото да се ротира непречено, испуштете малку растително масло на спојот на рачката и оската.

Мелница за месо се смета за еден од најпопуларните кујнски апарати, сите модерни преработувачи на храна и блендери не можеа да ја заменат од кујната. Со помош на мелница за месо можете да направите не само мелено месо и паштети, се користи за правење домашни колбаси и колбаси, цедење сок, подготовка на пире од зеленчук, оригинални колачиња и тестенини. Сето ова ќе биде достапно за секоја домаќинка, но за да го направите ова, треба да знаете како правилно да составите мелница за месо за да не го повикате вашиот сопруг во кујната кога итно треба да мелете месо или да исцедите сок.

Механичка мелница за месо

Електрична мелница за месо

Пред да составите мелница за месо, треба да го проучите неговиот дизајн. Уште од времето на СССР, добро бевме свесни за стариот, но многу сигурен советски дизајн - рачна верзија која и денес им помага на корисниците во кујната. Тогаш почнаа да се појавуваат неговите аналози, но само со електричен погон, но главните детали остануваат исти.

  1. Едноделното тело беше изработено од леано железо, а потоа се префрлија на разни легури на база на лесен и издржлив алуминиум. На врвот на тоа е вратот приемник за месо, каде се сместени преработените производи.
  2. Завртка- специјално обликувана осовина, која, кога се ротира, ги движи производите кон излезот од производот.
  3. На својот крај се носи нож, кој врши мелење - може да биде диск или со крилја.
  4. Решеткаго регулира степенот на мелење производи, наместо тоа, обликуваните уреди се вметнуваат во мелницата за месо при работа со тесто.
  5. Тркалезна форма уред за стегање, со чија помош се произведува сигурна фиксацијасите елементи во куќиштето. На него има посебни испакнатини за лесно прицврстување.
  6. Тој е прикачен на вратилото одзади со посебен шраф за крило. чудак за ротацијацелиот механизам.

Во електричните мелници за месо, сетот на главни делови е идентичен, тие мора да се склопат на ист начин, единствената разлика е во погонот и куќиштето, кое е направено од тврда пластика. Таквиот уред се контролира со помош на копчињата лоцирани на посебен панел, а ротацијата ја врши електричен мотор.

Важно! Рачната верзија на производот е инсталирана на работ на масата и е обезбедена со помош на специјален уред со навој. Под метална основаПотребно е да се постави материјал за да се спречи движењето на производот на масата.

Алгоритам за склопување чекор-по-чекор

Како да соберете механичка мелница за месо? За да направите сè правилно, треба да ги следите упатствата за употреба што доаѓаат со секој производ. Ако недостасува, ќе ви кажеме чекор по чекор методсклопови.

Рачна мелница за месо


Детално опишавме како правилно да соберете рачна мелница за месо, главната задача е правилно да го инсталирате ножот и решетката, инаку производот нема да работи. Како правилно да го поставите производот за работа е прикажано на фотографијата подолу.

Електрична мелница за месо

Сфативме како да собереме рачна мелница за месо, сега останува да ги дознаеме нијансите и разликите во склопувањето на неговиот електричен колега, што е многу покомплицирано во принципот на работа, но процесот на склопување на главното тело е идентичен.

За да соберете електрична мелница за месо, на пример, најпопуларниот и најраспространет бренд Mulinex, треба да земете во предвид некои од неговите карактеристики.

  1. Инсталирањето на производот треба да се изврши со сличен метод како што беше направено при склопување на рачна мелница за месо. Тогаш куќиштето со сите главни делови мора да се поврзе со електричниот дел. За да го направите ова, вметнете шестоаголна заврткаво специјалната дупка и свртете ја спротивно од стрелките на часовникот додека не кликне.
  2. Потоа инсталираме посебен сад или послужавник за полнење хранаво штекерот лоциран на врвот - мелницата за месо е подготвена за употреба.

За време на склопувањето различни моделиМоже да има мали разлики за да дознаете, треба да ги проверите упатствата. За јасност, постои видео кое го прикажува целиот процес чекор по чекор и јасно:

За готвење домашна колбасили колбаси постојат специјални конусни млазници, а наместо решетката и ножот, треба да ставите специјална мијалник (види слика). Сите делови се склопуваат на ист начин: млазницата има жлеб идентичен на решетката, а потоа сè е прицврстено со уред за стегање. Конусниот дел може да биде направен од иста легура како и сите внатрешни делови. Доколку е од пластика, се прицврстува со навртка од хомоген материјал.

Вреди да се запамети дека колбасите, винерите и другите слични производи бараат специјална обвивка, која е направена од цревата на крупните животни без неа.

Додатоци за колбаси

Соодветна грижа

Откако сфативте како да соберете електрична мелница за месо, сега треба да ја откриете вистинската процес на демонтирање, бидејќи сите внатрешни делови на механичката единица мора да се исчистат од остатоци по мелењето. Расклопувањето на производот се врши во обратен редослед:

  • прво извадете го садот, потоа притиснете го копчето за заклучување на ротација на горниот дел од главното тело и исклучете го механичкиот дел;
  • Сега можете да ја одвртите навртката за стегање за да не ви се лизне во раката (користете чиста крпа);
  • тогаш внатрешните делови се отстрануваат и се чистат од преостанатите смачкани производи;
  • Сега можете да ги измиете сите делови топла водасо детергент;
  • По испирање, деловите се ставаат на крпа додека не се исушат целосно.

Расклопувањето на рачниот аналог практично не се разликува од процесот на демонтирање на механичкиот дел од електричниот производ опишан погоре. Многу луѓе, откако ќе се исушат деловите, го чуваат склопениот уред до идна употреба. Експертите советуваат да се чуваат сите делови во несоставена состојба и да се подмачкуваат пред употреба за време на склопувањето. растително маслозавртка.

Таквата грижа, по правило, го продолжува животниот век на производот.

Склопувањето на мелница за месо е повеќеслоен процес кој бара одредено познавање на механизмот и упорност. Оваа статија ќе ви каже како да се осигурате дека склопувањето на мелницата за месо оди брзо и без да се скрши уредот. Сите дефекти секогаш доведуваат до уништување на механизмот и намалени перформанси. Инструкциите дадени подолу ќе помогнат да се спречат сите несакани последици. Електричната мелница за месо е незаменлив асистент во кујната на секоја домаќинка која се почитува. Заправилна употреба

Треба да знаете како правилно да го составите уредот без да се повредите себеси или механизмот. Но, за ова се препорачува да се знае неговиот механизам и основните принципи на работа.

Краток вовед во дизајнот на рачна мелница за месо ќе биде корисен за секој човек кој барем еднаш го сретнал, но не се осмелил да го расклопи.

  1. За да знаете како правилно да составите рачна мелница за месо, треба да ги земете предвид дизајнерските карактеристики и постапката за работа. Компоненти и нивната локација:
  2. Рамка. Овој дел е основата. Треба да започнете со инсталирање на ножот со шнек во куќиштето. Во оваа ситуација, потребна е претпазливост. Важно е да знаете од која страна да го вметнете вратилото. Има два краја - тенок и дебел. Вториот излегува на задната страна на мелницата за месо, каде што се наоѓа и рачката. Во повеќето случаи, конецот е обезбеден само од едната страна, каде што рачката е прицврстена со посебен шраф. Затоа, исклучително е тешко да се направи грешка со неговата инсталација.
  3. Многу луѓе се заинтересирани за тоа како да инсталираат нож во мелница за месо. Треба да се вметне со сечилото нанадвор, а не поинаку. Во оваа положба, ќе се обезбеди трајно заострување на сечилата, односно, за време на работата, неговата површина ќе се изостри, допирајќи ја решетката. Овој дизајн ја обезбедува брзината на мелницата за месо. Не е потребна завршна обработка на сечилото на ножот. Мрежата може да се вметне од двете страни. Добро е ако стои со истрошениот дел кон сечилата. Ова ќе обезбедимаксимална ефикасност
  4. Прстенот за затегнување е неопходен за покривање на мрежата низ целата површина. Не треба да ја затегнувате конецот премногу цврсто, бидејќи тоа ќе бара значителен напор при ротирање на рачката. Ова нема да влијае на квалитетот на обработката, но на решетката и ножот ќе им треба многу помалку време целосно да се истрошат.

Откако ќе ја склопите мелницата за месо, треба да ја закачите на работ на масата користејќи ја канџата. Се навртува на површината. За подобра фиксација, користете мало парче ткаенина, ставајќи го во јазот помеѓу металот и масата.

Принцип на работа на електрична мелница за месо

Уред електрична мелница за месозначи дека моторот ќе го замени целиот напор што го вложил лицето во механичката верзија.

Главната разлика е материјалот од кој е направен случајот. Сè што треба да направи корисникот е да го стартува уредот и да го турне месото во цевката.

Особености:

  • приемникот за месо е прикачен на телото во некои марки;
  • ножот со шнекер се држи со брановидна пластична прачка;
  • има туркач, чија функција е да го турка месото во механизмот;
  • Електричната мелница за месо може да се инсталира на која било површина.

Составување на мелница за месо

Повеќето домаќинки не знаат како да склопат електрична мелница за месо или се збунуваат околу компонентите при првото склопување. Честопати едноставно нема инструкции за склопување и невозможно е да се разбере од каде да се започне. Ова бара знаење за тоа како работи мелница за месо.

Сосема е едноставно, само треба да се придржувате до одредена хронологија:

  1. Инсталирајте ја единицата на менувачот. Мелницата за месо влегува во пазувите на капакот, по што се врти спротивно од стрелките на часовникот. Ова ќе обезбеди подобро задржување.
  2. Следниот чекор е да го инсталирате шнекерот. Се инсталира на ист начин како и во механичката верзија на уредот.
  3. На ист начин се монтираат навртката, ножот и решетката. Прво доаѓа ножот, со сечилото свртено нанадвор, проследено со решетката, а потоа со навртката за стегање.
  4. Последниот чекор е да го вметнете садот за полнење. Доаѓа во комплет и не бара посебни вештини за инсталација.


Расклопување и чистење

Како да се расклопи мелница за месо е прашање од интерес за оние кои успеале да ја соберат. Повеќето луѓе претпочитаат да го чуваат несоставен. Погодно е и не бара многу простор. Но, за да се избегне метална корозија и оштетување на делови, уредот мора да се расклопи и исчисти по употреба.

Точно чекор-по-чекор инструкцијаза расклопување на мелницата за месо:

  • ако има отстранлив приемник за месо, треба да се отстрани од вратот;
  • тогаш навртката за стегање се одвртува. Ова се прави со ротирање спротивно од стрелките на часовникот. Ако се лизне, избришете го или покријте го со сува крпа;
  • ножот и додатокот за решетката се отстрануваат од вратилото;
  • Последниот чекор е да се отстрани вратилото. Ова може да се направи со одвртување на навртката што ја држи рачката. По отстранувањето на второто, оската на шнеката може да се отстрани без многу потешкотии.

Сите расклопени компоненти на механизмот се темелно избришани и исчистени од остатоци од храна. За нивните подобро отстранувањеСе препорачува да се користи мелница за месо. Перењето се врши со употреба на течност за перење или раствор од обична сода. Секој дел се суши на крпа или хартиена салфетка, а потоа се става на местото на постојано складирање.

Рачната верзија на кујнското помагало е најдобро да се чува расклопена. Доколку е потребно, може брзо да се состави. За подобро лизгање на сите делови од механизмот и подобро мелење, се препорачува да се подмачкува секоја компонента пред работа. Ова ќе им овозможи на единиците да работат со полн капацитет и ќе го елиминираат абењето на уредот.

Електричните или механичките мелници за месо го поедноставија животот на домаќинките во секое време. Невозможно е да се заменат сите негови функции користејќи слични режими на други уреди. Ако ги следите сите упатства и правила опишани погоре, ќе можете да го зголемите работниот век на вашата опрема и да заштедите на неа. Секој уред бара внимателно ракување, а мелница за месо уште повеќе.

Мелница за месо е една од најпопуларните алатки за готвење. И покрај разновидноста на современите апарати за домаќинство, дури и најмодерните преработувачи на храна не можеа да ја изместат мелницата за месо од кујната. И за да може целосно да работи, треба да ги разберете карактеристиките на неговата структура и да можете правилно да го составите. Тогаш секогаш ќе се задоволите со свежо подготвено домашно мелено месо.

Видови и дизајнерски карактеристики на мелници за месо

Опсегот на мелници за месо е доста широк. Но, постојат само два вида такви уреди: рачни и електрични. Голем број наножевите и додатоците ги прават овие уреди мултифункционални и удобни. Со нивна помош не само што можете да подготвувате мелено месо, туку и да направите колбаси и колбаси, да подготвувате сокови или растителни пиреа, па дури и да направите тестенини.

Електричните мелници за месо се многу популарни сега. Работата со нив не бара физички напор, само треба да ги ставите производите во ресиверот за месо и да го притиснете копчето „Старт“. За неколку минути меленото месо ќе биде готово. Точно, таквите мелници за месо имаат и негативни карактеристики. Прво, електричниот механизам не може да го контролира присуството на коски во месото.

Ако случајно пропуштите коска, уредот најверојатно ќе се оштети. Второ, процесот на готвење зависи од електрично напојување. Ако светлата се исклучат или моторот изгори, ќе биде невозможно да се готви мелено месо.

Многу домаќинки тврдат дека механичките мелници за месо се минатиот век. Но, нивната сигурност и издржливост го докажуваат спротивното. Таквите уреди практично не се распаѓаат. Единственото нешто што може да пропадне се ножевите. Но, тие лесно се изостри дома. Телото на таквите мелници за месо обично е направено од леано железо или од нерѓосувачки челик, но има и алуминиумски модели.

Интересно!Рачниот уред е прилично лесен за употреба и нема многу приклучоци и брзини. Но, електричните мелници за месо обезбедуваат различни степенимелење мелено месо, додека има дополнителна можностменувајте ја брзината на мелење.

Дизајн рачен уредопремени со следните елементи:

  • Метално тело со стегач за вградување на мелница за месо на различни површини.
  • Шнегник (шипка со вметнување за завртка по целата должина).
  • Нож (со крила или диск) за мелење суровини.
  • Прицврстувачки прстен за прицврстување.
  • Рачка што е прицврстена со завртка со навој.
  • Решетки со отвори со различни дијаметри за прилагодување на сечкањето месо.

На белешка!Рачни мелници за месо се инсталираат на работ на рамна површина користејќи го принципот на навртување на специјална нога. Ако стапалото е направено од пластика, тогаш фиксацијата на мелницата за месо е сигурна. Но, ако стапалото е метално, тогаш вреди да се стави мало парче материјал помеѓу него и масата, така што мелницата за месо не „шета“ на масата за време на работата.

Техничкиот дизајн на електричниот уред е малку поинаков од рачниот:

  • Електричната мелница за месо е направена од издржлива пластика, а не од метал.
  • Моторот се наоѓа во куќиштето. Со притискање на копчето за стартување уредот се става во работна состојба.
  • Нема стегач или рачка.
  • Речиси во сите модели на мелници за месо, приемникот за месо е отстранлив, па затоа мора да се закачи на телото пред употреба.
  • Комплетот вклучува пригоден туркач за активно движење на храната кон ножот.
  • На крајот на завртката има брановидна пластична прачка која обезбедува фиксација.
  • Површината на ножот се одликува со присуство на конвексности. Ова промовира понежно мелење.

Совети!Мелница за месо од леано железо се смета за најбезбедна за здравјето. Уредите направени од алуминиум или пластика носат одредена опасност за телото.

Како да составите механичка мелница за месо

Кога ја склопувате мелницата за месо, проверете дали сите компоненти се чисти и суви. Непочитување на таквите едноставни правиламоже да ја намали работата на механизмот: влажноста и остатоците од храна може да доведат до отапување на ножот, 'рѓа на телото и краток спој на моторот.
Можете да преклопите рачна мелница за месо на следниов начин:

  • Поставете го шнекерот во центарот на телото така што поширокиот дел да биде на страната каде што е закачена рачката, а тенкиот од страната на скарата.

  • Поврзете ја основата на рачката и крајот на шнекерот со помош на завртка.

  • Прикачете го ножот на спротивната страна на шнекерот. Во овој случај, конвексниот дел треба цврсто да се прилепи на шнеката, а рамниот дел на решетката. Ако ножот е нож на дискот, тогаш брановидната површина треба да биде насочена кон надвор.

  • Сега цврсто наместете го дискот со дупките на крајот на шнеката.

  • Прицврстете ги сите елементи со затегнување на навртката за стегање.
  • Зашрафете го уредот на работната површина со помош на стегач.

Совети!Ако неправилно го поставите ножот, месото, наместо да се исецка, ќе се пробие низ дупките во решетката додека уредот не се заглави.

Карактеристики на склопување на електрична мелница за месо

Ако веќе сте го совладале склопувањето на рачен уред, тогаш составувањето на електрична мелница за месо ќе биде многу едноставно:

  • Поврзете го менувачот со шнеката: крајот на шнеката мора да биде потопен во пластичниот жлеб на менувачот и непречено да се ротира спротивно од стрелките на часовникот додека не кликне. Ако деловите не се цврсто поврзани, моторот нема да може да го заврти шнекерот.

  • Ставете го сечилото и решетката на другиот крај на шнеката. Уверете се дека испакнувањето строго се вклопува во дупката.

  • Прицврстете ги сите делови со навртка.
  • Инсталирајте го садот за полнење и можете да почнете да работите.

Совети!Принципот на работа на рачните и електричните мелници за месо е речиси идентичен. Ако знаеш да собираш рачен уред, тогаш лесно можете да ракувате со електричен уред.

Дополнителни компоненти на мелница за месо

Поголемиот дел од мелниците за месо се опремени со дополнителни ножеви, решетки со различни отвори и додатоци за колбаси и кебе. Ако има потреба да ги користите, тогаш редоследот на склопување на уредот е малку поинаков.

За да ја преклопите мелницата за месо, треба да го следите овој дијаграм:

  • Инсталирајте го шнекерот во средината на куќиштето.
  • Закачете го прстенот со најмногу големи дупки(може да има 3 или 4 од нив).
  • Инсталирајте двостран нож.
  • Сега ставете скара со средни дупки.
  • Опремете го преостанатиот нож.
  • Вметнете ја последната решетка.
  • Прицврстете ја навртката за стегање.

На белешка!Ако треба да готвите колбаси, наместо ножеви и решетки, треба да закачите соодветен додаток на шнекерот и да го прицврстите со навртка. А за правење колачиња и тестенини се користат прстени во облик на метал или пластика.

Како да расклопите мелница за месо за чистење по употреба

По употреба, апаратот за домаќинство мора да се исчисти. За да ги измиете сите делови, мелницата за месо треба да се расклопи. Строго е забрането да се мие кога е преклопен! Отстранете ја преостанатата храна од механичка мелница за месоНема да успеете, а влажното чистење на собраната електрична опрема може да резултира со електричен краток спој.

  1. Исклучете го приемникот за месо, доколку дизајнот го предвидува тоа.
  2. Одвртете ја навртката за стегање со мазно движење. Подобро со рацетедржете го внимателно, бидејќи преостанатото месо ќе испадне.
  3. Извадете го ножот и прстенот.
  4. Одвртете ја завртката и извадете ја рачката ако е механички модел на мелница за месо.
  5. Извлечете го шнекерот од куќиштето.
  6. Измијте ги сите елементи со топла вода и оставете ги целосно да се исушат.

Совети!Измијте ги ножевите топла воданепожелни. Ова ја намалува нивната сериозност. Дисковите може ефикасно да се исчистат од мелено месо со обични чепкалки за заби или кибрит. Телото на електричната мелница за месо треба да се избрише со влажна крпа.

По неколку пати, ќе можете да ја свиткате мелницата за месо за неколку секунди, бидејќи овој процес ќе стане автоматски. Но, на почетокот е подобро да ги чувате при рака упатствата за употреба. апарат за домаќинство. Принципот на склопување на мелница за месо и прицврстување мора да биде наведен таму. дополнителни елементи. Ако сè уште не можете да го составите уредот, таму дефинитивно ќе најдете помошни слики.