ಮನೆ > ನಿರೋಧನ > ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು


ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು




ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಸಿಹಿಯಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು, ಅಯ್ಯೋ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಳಿಸಿದ ಖ್ಯಾತಿಯು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ “ಮೊಜಿಟೊ” ಅನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಗುರುತಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮೊಜಿಟೊ" ಅನ್ನು 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿಸಿದರು. ಇಂದಿಗೂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಕುಡಿಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು (ಆದ್ಯತೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೋಡಾ), ಸಕ್ಕರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ. ಐದನೇ ಘಟಕವು ರಮ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ "ಮೊಜಿಟೊ" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ಸೋಡಾ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. (300 ಮಿಲಿ).
  • ಬಿಳಿ ರಮ್. (50 ಮಿಲಿ).
  • ಮಿಂಟ್ (ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ 10-15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
  • ಸುಣ್ಣ (ನಿಮಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕು, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು; ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
  • ಐಸ್. (ನಿಖರವಾದ ಮೊತ್ತವು ನಿಮ್ಮ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ).
  • ಸಕ್ಕರೆ. (2 ಚಮಚಗಳು).

  1. ಮೊದಲು, ರುಚಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪುದೀನವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ. ಈ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ತಯಾರಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  2. ಮೂರು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
  3. ಈಗ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ - ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸುಣ್ಣದ ಮಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  4. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Mojito ನಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಲಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುದೀನದ ಉತ್ತಮ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊಜಿಟೊಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗದೆಯೇ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಶೇಕರ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಈ ಬಿಳಿ ರಮ್‌ನ ರುಚಿ ಪಾನೀಯದ ತಾಜಾ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರೂಪಾಂತರಗಳ" ಆಯ್ಕೆಗಳು

ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನಿಜವಾದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ ಮೂಲ "ಮೊಜಿಟೊ" ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಮಯವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ "ಮೊಜಿಟೊ"

"ಮೊಜಿಟೊ" ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಪಾನೀಯದ ತಳದಲ್ಲಿದೆ - ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬೀಚ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ (25 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಐಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಿ ನಡೆದಿದೆ, ಮೂಲದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ), ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೀಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"ಮೊಜಿಟೊ" ದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ "ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಾಯುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಾವು ಇಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾನೀಯ, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾಗತಿಕ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 40 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಮೊಜಿಟೊ ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್‌ವೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನಂತೆ ಭಾವಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ತರಬೇತಿಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಶ್ವ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪುದೀನ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈ ಪರಿಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಾವು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುವುದು, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು? ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್? ಮತ್ತು ಇದು ಏನು. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ನಾನು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾರವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  • ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದವು. ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
  • ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್. ನಿಯಮಿತ ನೀರು, ಆದರೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್.
  • ಸೋಡಾ ನೀರು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಟಾನಿಕ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮೃದು ಪಾನೀಯ.

ಸರಿಯಾದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು:

  1. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಗಾರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  2. ಮಿಂಟ್. ಮೊಜಿಟೊದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪುದೀನಾ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುದೀನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ;
  3. ಮನೆಯ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಡ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ - ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ನಿಜವಾದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಬಳಸುವ ಮರದ ಉಪಕರಣ. ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾರೆ ಅಳವಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶರ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಖ್ಯ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾವಣೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ಸುಣ್ಣ - ½ ಭಾಗ.
  • ಸೋಡಾ (ಟಾನಿಕ್, ಸ್ಪ್ರೈಟ್) - 200 ಮಿಲಿ.
  • ಮಿಂಟ್ - ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು.
  • ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಪಾನೀಯವು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್.

ಮೊಜಿಟೊದ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

  1. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  2. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  3. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಬರದಂತೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಳಸಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಜಿಟೊ

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

  • ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.
  • ಸುಣ್ಣ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಪುದೀನ - 70 ಗ್ರಾಂ.
  • ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
  • ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು.

ಸಲಹೆಗಳು: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಸುಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  3. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವು ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
  4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
  5. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
  6. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ

ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಸುಣ್ಣ.
  • ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್.
  • ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  2. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾಶರ್ ಅಥವಾ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  3. ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಜಿಟೊ

  • ನಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಪುದೀನ - 20-25 ಎಲೆಗಳು.
  • ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
  • ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 400 ಮಿಲಿ.
  • ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  1. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಫಿಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಮೊಜಿಟೊ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ.

  • ಸುಣ್ಣ.
  • ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಸೋಡಾ - 350 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಪುದೀನಾ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  3. ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  4. ಮೊಜಿಟೊ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತು ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ನಿಂಬೆ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 5-7 ಹಣ್ಣುಗಳು.
  • ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
  • ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  2. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
  3. ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಉಳಿದಿವೆಯೇ? ಗಾಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೇನು ಮೊಜಿಟೊ

ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಎತ್ತುವ ರೀತಿಯ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೈಸರ್ಗಿಕ - 30 ಮಿಲಿ.
  • ಕಿತ್ತಳೆ.
  • ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.
  • ಸುಣ್ಣ.
  • ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು.
  • ಮಿಂಟ್ - ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಜಿಟೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  1. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
  2. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 50 ಮಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  3. 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
  4. ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.. ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಬಾರ್ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವೇ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂಬುದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯೂಬಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ "ಮೊಜೊ" ಸಾಸ್‌ಗೆ "ಮೊಜಿಟೊ" ಅಲ್ಪಾರ್ಥಕ ಹೆಸರಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೋಡಾ, ಸುಣ್ಣ, ಪುದೀನ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹವಾನಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪುದೀನವು ಮೊಜಿಟೊಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗ:

ಎತ್ತರದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿ), ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು; ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡುವ ಹೊಸ ಸಾಹಸಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು; ಮೊಜಿಟೊ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು). ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸಂವಾದಕರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿದೆ! ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅದ್ಭುತವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್, ಪುದೀನ-ನಿಂಬೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಹೌಸ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ !!!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಸುಣ್ಣ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಪುದೀನ - 10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೊಂಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳು.
  • ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
  • ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 100-150 ಮಿಲಿ.
  • ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - 3/4 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

  1. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  2. ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೊಂದಲ.
  4. ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
  5. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  7. ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

ಗಾಜು - ಹೈಬಾಲ್ 350 ಮಿಲಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ - "ನಿರ್ಮಾಣ" ಗಾತ್ರ - "ಉದ್ದ" ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - ಮಧ್ಯಮ

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿತೋ ಪಾಕವಿಧಾನತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಣ್ಣ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ಸಿರಪ್, ರಮ್, ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜವಲ್ಲದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು (ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್. ವೈಟ್ ರಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಪ್ಲಸ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 3-4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಪುದೀನಾ ಸರದಿ. ಶಾಖೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ; ಕಾಂಡದಿಂದ ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಈ ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಸಲಾಡ್ನಂತಹದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಶ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೀಟದಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮಡ್ಲರ್, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ ಬಾರ್ಗಾಗಿ ಪರಿಕರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಡ್ಲರ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಎತ್ತರದ 3/4 ಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಐಸ್ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಕರಗಿದಂತೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಈಗ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಐಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಬಾರ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಎತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗಾಜಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ತುದಿಯನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೆನಪಿಡಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ?). ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸದ ಕಾರಣ, ಒಬ್ಬರು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸೋಣ. ಸುಣ್ಣವು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ನಿಂಬೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಪುದೀನ - ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಿಂಟಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಮೊಜಿಟೊ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಂಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯಬಾರದು. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ, ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸಿರಪ್ನ 20-30 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರಮ್ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು Mojito ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸುಣ್ಣ, ಪುದೀನ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಈ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೀಟ ಅಥವಾ ಮಡ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ಮೈನಸ್ ಸೇವೆಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದೀಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರಮ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ರಮ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ರಮ್ ಕಪ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ - ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಅದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ನಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಿಂದ "ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸರಿ, ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಐಸ್, ಸೋಡಾ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಟಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ, 5 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

ಸುಣ್ಣ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪುದೀನ - ಹತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ 50 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಗಳು.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ರಮ್ - 250 ಮಿಲಿ
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 500-750 ಮಿಲಿ.

ಈಗ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಮೂರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಇದು ಉತ್ತಮ, ಸ್ಥಿರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ "ಮೊಜಿಟೊ" ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರು! ನೀವೇ ನೋಡಿ, ನಾವು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ". ಆದರೆ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು! 😉 ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾದದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಹಿ ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ನಾನು ಕಹಿ ನಿಂಬೆ ಶಿಫಾರಸು.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಳು ಅರ್ಹಳು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪುಟದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಸ್ಟ್ ಬಟನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಜಾಲಗಳು, ನಾನು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ!

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯೂಬನ್ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಈಗ ನೀವು ಬಾರ್‌ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೊ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉಲ್ಲೇಖ. Mojito ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಡ್ರಾಕ್ ಪಾನೀಯದ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಡಲುಗಳ್ಳರ F. ಡ್ರೇಕ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಸಮುದ್ರ ದರೋಡೆಕೋರರು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ರಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

1942 ರಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್ ಕುಟುಂಬವು ಹವಾನಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಾರ್ ಲಾ ಬೊಡೆಗುಯಿಟಾ ಡೆಲ್ ಮೆಡಿಯೊವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಿಂದ ಮೊಜಿಟೊ ಎಂಬ ಪದವು "ಸ್ವಲ್ಪ ಆರ್ದ್ರ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ), ಇದು ಕಡಲುಗಳ್ಳರ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಸೋಡಾ (ಸೋಡಾ). ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಧ್ಯಮ ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್ ಬಾರ್ ಇನ್ನೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು:

  • ಸುಣ್ಣ (ಕನಿಷ್ಠ ನಿಂಬೆ) - 1 ತುಂಡು;
  • ಬಿಳಿ ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ;
  • ಸೋಡಾ (ಸ್ಪ್ರೈಟ್) - 60 ಮಿಲಿ;
  • ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಬ್ಬು) - 1 ಚಮಚ.
  • ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 5-6 ಎಲೆಗಳು;
  • ಐಸ್ ಘನಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೊಜಿಟೊ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿತೋ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಒಂದು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪುದೀನಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.

4. 30 ಮಿಲಿ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಗವನ್ನು ಸೋಡಾ (ಸ್ಪ್ರೈಟ್) ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

6. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದ ಲೇಖಕರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ.


ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ರಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ