ಸಾವಯವ ಸಿಹಿ: ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ
ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೆಟ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಯಾವನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಕಥೆಯು ಚಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ (ಆದರೂ ಏಕೆ ಅಲ್ಲ?), ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ.
ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಗೀಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಅವರಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸಾಮರಸ್ಯ, ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಪವಿತ್ರ ಜ್ಞಾನದ ಭಾಗವನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಅವರ ಹಗುರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ನಾನು ಚಿಯಾಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಚಿಯಾದಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂಬ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಪನೆಯೂ ಅವರಿಗೆ ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅಂದರೆ, ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ನಾಲಿಗೆಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಅದ್ಭುತ"! - ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದಳು.
ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮಿಯಾಂವ್ ಜೊತೆ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಹೇಳಿದರು: "ಸರಿ, ಟಂಕಾ, ನೀನು ಕೊಡು." ನಾನು ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ಸು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ ನಾನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ!
ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ, ಆದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನನ್ನ ಕೈಗೆ ಸಿಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ನಾನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. “ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ,” ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಂಯಮ. ಹೌದು, ನನಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದಾಗ ನನ್ನ ಕೈಗಳು ಕಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೊಣಕಾಲುಗಳು ಅಸಹನೆಯಿಂದ ನಡುಗುತ್ತವೆ!
ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಹೌದು.
ಅವರು ಬಲಿಯದ ಎಡಮೇಮ್ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ. ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಹೌದು, ನಿಮಗೆ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ?
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು (3 ಗಂಟೆಗಳ ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ)
ಸಂಕೀರ್ಣತೆ:ಕೇವಲ
ಚಿಯಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮಾವು - ¼ ಪಿಸಿ.
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ½ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್ (ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ)
ನಿರ್ಗಮಿಸಿ- 1 ಸೇವೆ 
ಚಿಯಾವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ನನಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೆನೆಸುವ ಅವಧಿ 3 ಗಂಟೆಗಳು ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೆಲ್, ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಾಗಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿರುವಂತೆ 250-ಗ್ರಾಂ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇವತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಂದಿದ್ದೆ. ನಾನು ಮುನ್ನೂರು ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಿಯಾವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಧ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಇಲ್ಲ, ಸರಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಾ? ಅದಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಬೀಜಗಳು. ಬಾದಾಮಿ? ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು? ಕೋಳಿ? ಆಆಆಹ್! ನಾನು ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಮೋಡಿಮಾಡಿದೆ. ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸಹಾಯ!
ಪುಡಿಂಗ್ ಊದಿಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡಾಗ, ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಗಿದ ಮಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬರೆಯಬಹುದೇ? ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಗಿದ ಮಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಅಡಗಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ನಾವು ಈ ಅಂತರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಋಷಿ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಸಸ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ (ಹೃದಯಾಘಾತ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ಗೆ ಚಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ರವವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಒಮ್ಮೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಗೋಳವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 12 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ. ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 3 ಚಮಚಗಳು (30 ಗ್ರಾಂ);
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು) - 150 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಸಿ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಅಳತೆ ಚಮಚ (10 ಗ್ರಾಂ);
- ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಸಿ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕಿವಿ - 1 ಹಣ್ಣು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಲ್ಲ!) ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಉಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ತಿರುಗಲು ಬಿಡಿ.
ಎರಡನೇ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೀಜಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಗಿದ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ!
- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಊತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ (ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ರಸ), ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಊತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ನರಶರಾಬ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಈ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾವು, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾನವ ಹಾಲು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು "ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪದವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಋಷಿ) ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 85 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ - ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಂತೆಯೇ).
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತಂಪಾದ ನೀರು;
- 5 ದೊಡ್ಡ ಹೊಂಡದ ಪ್ಲಮ್;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲೋಳೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೋಳೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
- ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಒಣ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನೀವು ಎರಡು ಪ್ಲಮ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್
ಮಕ್ಕಳು ಈ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. .
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ¾ ಕಪ್ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
- ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ:
- ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಂತಹ ಭಾಗದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಬಯಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ ನಿಜವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಂತೆಯೇ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ);
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
- 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಂಪಾದ ನೀರು;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವು ಜಿಗುಟಾದ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
- ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಊದಿಕೊಂಡ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ನಯವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಕನ್ನಡಕ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಗಳು, ಅದನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪುಡಿಂಗ್
ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗೆ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- 150 ಮಿಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು;
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು;
- ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ) ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ:
- ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಯಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.
- ಇದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಮುಂದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು.
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಿಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.
ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವು ಅನೇಕ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಮಾಡೆಲ್‌ಗಳು, ಬ್ಲಾಗಿಗರು, ನಟಿಯರು ಮತ್ತು ಗಾಯಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸತುವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ
ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು). ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಊದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟ್ರೆಂಡಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್
- 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
- 1 ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆಯೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು: ಪಿಪಿ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ
ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.
ಅವರು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅವರು ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಾಲು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಜೆಲ್ ತರಹದ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಿಭಿನ್ನ ಬೀಜ ತಯಾರಕರು, ದ್ರವಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅನುಪಾತಗಳು - ಪ್ರತಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ "ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವತೆಯ" ಜೆಲ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಅದರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಹ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು; ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಭರಿಸಲಾಗದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆ ಯಾರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರುಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು - ಆಹಾರದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಅದು ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರು, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಕ್ಸಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 95
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2,5
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3,8
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 13
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
- ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿ:
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 
ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ - 7 ದಿನಗಳು.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಮಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 174
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 3,5
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 12
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 12
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮಾವು - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 10 ಹನಿಗಳು
- ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ / ಬಾದಾಮಿ - ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು - ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - 3 ದಿನಗಳು.
- ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಯ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 168
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 4
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 11
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 13,5
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ನಾವು 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ½ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ, ಉಳಿದ ಪುಡಿಂಗ್. ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ದಪ್ಪ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 125
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 4,4
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 6
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 12,5
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
- ದಪ್ಪ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 120 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಹುತೇಕ ಜೆಲ್ಲಿ.
- ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್
ನೀವು ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಸಿಹಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸತ್ಕಾರದ ಲಘು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 108
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 4,2
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3,8
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 13,2
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 10 ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲ್ಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 2 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ 2 ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಸರಳವಾದ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 74
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 3,3
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 4
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 7
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
- ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 250 ಮಿಲಿ
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ / ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ / ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ರುಚಿಗೆ
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಫಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬಾರದು. ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್). ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 4 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.
ಚಿಯಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಓಟ್, ಸೋಯಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ.
ನಿಮ್ಮ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕಾಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಬ್ಬುವ ಕನಿಷ್ಠ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆದ್ರವದಲ್ಲಿ.
ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆ
ನೀವು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:
