Krushovice øl. Tjekkiet: bryggeri "Krušovice" Krusovice sort

Det verdensberømte bryggeri "Krušovice" kombinerer på passende vis de seneste resultater af de nyeste teknologier med århundreder gamle bryggeritraditioner i produktionen af sin storslåede drik.

Den første øl i Krušovice-bryggeriet blev brygget i anden halvdel af det 16. århundrede. Dens ejer, Jiri Birka, viede sit liv til at brygge, og hans berømmelse spredte sig over hele Tjekkiet. I 1583 ønskede kong Rudolf II selv at købe sit bryggeri, og Krusovice fik navnet Royal. Den nye ejer fortsatte tilstrækkeligt med bryggeriets traditioner, bevarede den højeste kvalitet af produktet og kontrollerer personligt kvaliteten af råvarer. Indtil det 20. århundrede skiftede bryggeriet ejere mange gange, men den fremragende kvalitet af drikken forblev uændret, øl blev sendt til hovedstaden i Tjekkiet og andre byer og endda til Tyskland. På industriudstillingen i 1891 i Prag modtog Krušovice-øl en guldmedalje.

Efter Anden Verdenskrig blev anlægget nationaliseret, og næsten indtil slutningen af det tyvende århundrede tilhørte det staten. I 1993 blev produktionen privatiseret af det tyske firma Dr. Oetker, som investerede kraftigt i genopbygningen og udviklingen af bryggeriet. De nye værksteder blev udstyret med moderne udstyr, processen er fuldautomatisk.

I slutningen af 90'erne af det tyvende århundrede rangerede Krušovice-bryggeriet på en 5. plads blandt de tjekkiske bryggerier og solgte øl for næsten 25 millioner dollars. I dag aftapper bryggeriet omkring en million hecaliter øl om året. Det kongelige bryggeri "Krusovice" er en af de hurtigst voksende industrier i Europa, hvis produkter eksporteres til alle europæiske lande, til Rusland, til Amerika.

Den fremragende smag af signaturdrikken leveres af det reneste vand fra deres skovkilder, udvalgt humle fra Žatec og malt fra byg dyrket i Bøhmen. Krušovice øl er ikke pasteuriseret, hvilket gør det muligt at bevare alle de gavnlige egenskaber. Nu producerer bryggeriet følgende varianter:

Krušovice světlé - alkoholindhold 4,9%, massefylde 12%, farve gylden, lys, smag uden bitterhed.
Krušovice černé - alkoholindhold 3,9%, massefylde 10%, en særlig populær variant med en fløjlsblød smag og et frodigt skum.
Krušovice Imperial (Imperial) - alkoholindhold 5,5%, massefylde 12%, let klassisk øl, styrke og speciel smag giver den ekstra ældning.
Krušovice Mušketýr (Musketer) - alkoholindhold 4,5%, massefylde 10%, lys øl brygget med mørk bygmalt.
Krušovice Jubilejní ležák (jubilæum) - alkoholindhold 4,7%, massefylde 12%, brygget efter en gammel opskrift, med en udtalt bitter smag.

tjekkisk . Homeland, du ved, tjekkisk øl. Dens historie er ikke så gammel som den egyptiske eller romerske, men den er også interessant og fuld af myter og legender. I lang tid rejste jeg her og der gennem netværkets sider og besluttede at dvæle ved bryggeriets historie " Krusovice"- ikke den ældste af de ældste, men går ikke desto mindre tilbage omkring fem århundreder! Øl af dette mærke er berømt, i stor efterspørgsel, og dets PR-gruppe trækker op til kvaliteten af produktet, som personligt glæder mig. For nylig, virksomheden har fået det til at ligne ølflasker og dåser endnu mere præsentabelt - det kongelige våbenskjold skal retfærdiggøres, og det er den rigtige idé. Som man siger, man kalder sig selv et kongeligt bryggeri - behold dit brand! :)

Videnskabeligt kaldes dette "restyling" - i øvrigt et smukt ord. Jeg tænkte før, at det ikke kunne hænge sammen med øl eller kvas, nu ved jeg, at jeg tog fejl. Producenten rapporterer i nyhederne, at med den samme kvalitet og unikke smag af øl er etiketterne på flaskerne nu blevet mere moderne og dynamiske, men samtidig har de bibeholdt symbolerne for kongelig regali: kronen og medaljerne. Designet af dåserne er også blevet opdateret, hvorpå Prag Slot under Krusovice-logoet nu er placeret - residensen for de tjekkiske konger og kejser Rudolf II. Det var denne kejser, der spillede hovedrollen i bryggeriets historie.

Historien om Kralovsky Pivovar Krusovice (Royal Krusovice Brewery) begynder i 1517, da det tjekkiske aristokrati i henhold til St. Vyachlav-traktaten fik lov til at brygge øl på deres egne gårde. En vis Jiri Birka fra Nasile arvede en gård med et bryggeri i landsbyen Krusovice nær byen Rakovnik (den centrale bøhmiske region). Ifølge legenden bryggede han så godt øl, at gæsterne i hans hus drak og gik dagen og natten lang. Mange indbyggere i Rakovnik kunne ikke lide denne urolige livsstil, og som et resultat måtte Jiří Birka begynde at brygge øl inden for en kilometer fra Krusovices mure. I dag er det et af de ældste bryggerier i Tjekkiet.

Krušovice, der er godt placeret blandt marker og enge med frugtbar jord, ser ud til at være skabt specielt til dyrkning af byg og malt - hovedkomponenterne i kvalitetsøl. Selv vand leveres fra brønde i Křivoklát-skovene. Og alt sammen giver dette dig mulighed for at få en vidunderlig smagsbuket af tjekkisk øl "Krushovice". Det første skriftlige dokument om grundlæggelsen af et bryggeri går tilbage til 1581. Det var dengang, at Jiri Birka tilbød kong Rudolf II at købe sit bryggeri i Krusovice med skovene, markerne og humlen ved siden af, så blev der lavet en opgørelse over hele hans ejendom, nu er dette dokument opbevaret på første sal i det gamle malteri. af Krusovice-bryggeriet, hvor der er talrige udflugter og smagninger.

Det historiske og vigtigste år for anlægget var 1583, da kejseren af Det Hellige Romerske Rige Rudolf II (1576-1612) købte det og knyttede det til godset Krivoklat, en landsby ved bredden af Rakovninsky-strømmen, hvori det ældste jagtslot af de tjekkiske konger (XI århundrede) ligger. ). Generelt er den hellige romerske kejser og konge af Tjekkiet Rudolf II den mest berømte ølelsker i historien, han betragtede at brygge som en af de vigtigste ting i sit liv. Ved konstant at eksperimentere med nye opskrifter opnåede han den perfekte smag, kontrollerede personligt kvaliteten af de leverede råvarer og udvidede produktionen. "Krusovice Musketeer" - ølmesterværket af Rudolf II. Kongen gav ham dette navn til ære for sine loyale soldater.

Der var hårde tider i anlæggets historie, under Trediveårskrigen (1618-1648) blev bryggeriet ødelagt mere end én gang af lejesoldater, det blev delvist brændt ned, men produktionen blev altid hurtigt genoprettet. I 1685 købte Arnost Joseph Waldstein anlægget af den tjekkiske krone og foretog en teknisk renovering af det eksisterende udstyr. Efter at han døde i 1731, overgik Krušovice-godset, inklusive fabrikken, som en del af hans datter Maries medgift til prins Fürnstenberks familie. I løbet af de næste 200 år udviklede familien Fürnstenberk produktionen og udstyrede bryggeriet med det mest moderne udstyr på den tid. Efterhånden blev Krusovice-øl så populært, at det ikke kun blev leveret til Prag, Kladno, Teplice, men også til Tyskland. I midten af det 19. århundrede blev der brygget 100 partier øl i Krusovice om året. En særlig påskønnelse af den højeste kvalitet af Krušovice-øl var modtagelsen af en guldmedalje på Jubilee Industrial Exhibition i Prag i 1891.

Under Første Verdenskrig blev produktionen af øl i Krušovice indstillet, men genoptog hurtigt igen og steg endda. Anlægget tilhørte Furnstenberks indtil 1945, samme år blev Krusovice-bryggeriet nationaliseret ved dekret fra republikkens præsident og tilhørte statsejede virksomheder indtil 1991. På det tidspunkt var ølproduktionen nået op på en kvart million hektoliter om året, men som før blev det meste af dette øl forbrugt af naboregionerne - Rakovnik, Kladno og Slane, så andre potentielle kunder var praktisk talt ikke bekendt med dette bred vifte.

I 1993 blev Krusovice-fabrikken fuldstændig privatiseret af den tyske fødevarekoncern Dr.Oetker, og derefter begyndte dens fuldstændige genopbygning. I stedet for de gamle værksteder blev der opført nye bygninger med det mest moderne udstyr, nye linjer til påfyldning af flasker, dåser og tønder blev installeret. Hele brygningsprocessen styres nu af en computer placeret ved den centrale kontrolstation. Det nye bryghus er designet til 6 tusind hektoliter øl om dagen, og Krones aftapningslinje fylder 14 flasker øl hvert sekund.

Takket være de midler, der blev investeret i udviklingen af anlægget, rykkede virksomheden i 1997 fra 25. til 5. pladsen, hvad angår salg blandt tjekkiske bryggerier, med et salg på 25 millioner amerikanske dollars. I dag brygger Kruszowice Royal Brewery over 1 million hektoliter øl om året.

Det kongelige bryggeri Krusovice er det hurtigst voksende bryggeri i hele Europa. Bryggerne på fabrikken bruger det reneste vand fra Kruszowice-kilden, bøhmisk bygmalt og humle fra Zatec til at lave deres øl. Øl Krusovice udsættes ikke for pasteurisering og bevarer dermed drikkens unikke smag og gavnlige egenskaber. Fabrikken leverer hovedparten af sit øl til det tjekkiske marked. Men det eksporterer det også med succes til Polen, Slovakiet, Tyskland, Finland og andre europæiske lande.

Bryggeriet har i øjeblikket en række produkter i markedets premiumsektor, hvor hovedmærket Krusovice er et af de ældste tjekkiske ølmærker. To varianter leveres nu til Rusland - "Krusovice light" (alkoholindhold - 4,9%, massefylde - 12% ) og "Dark Krusovice" (alkoholindhold - 3,9%, massefylde - 10%) På basis af Krusovice-øl kan du endda tilberede skåret øl (når der først hældes lyst øl i et glas, og derefter mørkt øl). påføres med et andet lag).

Krusovice-fabrikkens virksomhed har modtaget mange nationale og internationale priser. Her er nogle: Euromarket 1997-prisen, Desitka Roku 95 er en årlig pris givet af den populære tjekkiske avis af ølelskere og -kendere Pivni kurur, Zlaty pivek 98 er 2. pladsen blandt mørke øl - den årlige pris fra brygmesterudvalget.

Det Kongelige Bryggeri Krusovice er også sponsor for snesevis af sports- og kulturbegivenheder. Blandt øldrikkerne og dem, der foretrækker Krusovice-øl, er den tidligere tjekkiske præsident Václav Havel. Historien fortsætter...

Bryggerhvervet i Tjekkiet er højt respekteret. En tjekkisk brygger er respekteret på lige fod med bankfolk, læger eller præster. Tjekkisk øl er trods alt et spørgsmål om national stolthed, såvel som en tradition, der forbinder generationer af tjekkere, en del af den tjekkiske kultur, med rod i landets glorværdige historie. Kort sagt, øl er et spørgsmål af national betydning.

Den lækreste i verden. Og mange, der har prøvet en rigtig tjekkisk drink, bekræfter dette. "Krusovice" er en øl, der virkelig skal smages for at tale om, hvor lækker den er.

Historie og legende

Et af de ældste bryggerier i Tjekkiet er Krušovice. Der produceres øl den dag i dag. Der er en legende om, at bryggeriet blev bygget i 1517. Jiri Berka, dets grundlægger, foreslog i 1581 kong Rudolf II at købe det kongelige Krusovice-bryggeri. Øl var allerede elsket ikke kun af lokale beboere, men også af udenlandske gæster. Og hvis selve bygningen ifølge legenden blev bygget i 1517, så er den historiske kendsgerning, dokumenteret, salget af bryggeriet i 1581. Netop dette dokument er stadig omhyggeligt bevaret, det kan ses under en interessant rundvisning i det gamle bryggeri.

Ledelse

I dag tilhører Krusovice den velkendte koncern Heineken. Virksomheden købte bryggeriet i 2007, men størrelsen af denne transaktion er stadig ukendt. Det er bemærkelsesværdigt, at Heineken efter opkøbet øgede sin ølandel på det tjekkiske marked til 8%. Og dette er et meget solidt resultat.

Sorter

Øl "Krusovice" er et abstrakt begreb. Faktisk producerer det under dette mærke omkring otte varianter af skummende drikke, som hver er originale og velsmagende på sin egen måde. Og vi taler om tjekkisk fremstillet øl. Og rigtige kendere af skum vil være enige i dette.

Anmeldelser

"Krushovice" er en øl, der for nylig er holdt op med at være udelukkende tjekkisk. Til dato har ejerselskabet ("Heineken") påbegyndt produktionen af drikken i Rusland. Og dem, der formåede at prøve den rigtige øl "Krušovice" i sit hjemland, bemærker i anmeldelserne meget solide forskelle i smag. Og endda i varianter!

"Sort"

Černé blev forelsket i mange kvinder og piger. Ikke kun for tjekkere, men også for udlændinge. Det er ikke for ingenting, at guider under rundvisninger på bryggeriet på forhånd bestemmer, at denne sort betragtes som kvinde. Det er bemærkelsesværdigt, at det anbefales at købe det direkte fra fabrikken, fordi drikken mister sin dyrebare og unikke smag på grund af ukorrekte opbevaringsforhold. Det er grunden til, at de, der har prøvet den russiske "sorte" sort, ikke kan lide Krushovice-øllen (anmeldelser vil stadig være på andre varianter). På grund af forkert opbevaring går både den lette ølaroma og smagen af sort brød med zhit tabt. Derefter bliver drinken til noget ikke helt fordøjeligt og behageligt. Mange bemærker, at Černé ikke er øl i den klassiske forstand af russere. Dette er en mellemting mellem en god kvass og en let aromatisk øldrik. Det er værd at prøve udelukkende på Krušovice-bryggeriet. Øllen beskrevet i vores anmeldelse er en drink af virkelig høj kvalitet. Sådan siger de, der helhjertet forelskede sig i denne sort.

"Ti"

Krušovická 10° er en let, ikke særlig skummende, gennemsigtig ravfarvet øl, hvis smag er meget svær at beskrive med ord. Først og fremmest er farven imponerende. Han er rav. Hvis du hælder øl i et gennemsigtigt glas, kan du nemt se, hvad der er bag glasset. Ingen uklar rest. Eftersmagen af drikken er sødlig, honning, med en let aroma af humle. Og vi taler selvfølgelig om ægte skum fra Krusovice-fabrikken. Øl (se billedet ovenfor) var elsket af mange af dem, der besøgte bryggeriet til rundvisninger og smagninger. Det er bemærkelsesværdigt, at hans opbevaringsforhold ikke er så barske som "Chernys". Øl ændrer ikke smag gennem hele holdbarheden, hvilket selvfølgelig er dens ubestridelige fordel.

"Musketer"

Der er en lille legende om, at det var Mušketýr, der tiltrak franske turister og gæster mest for mange, mange år siden. Og det er angiveligt derfor, sorten har fået sit navn. Men legender er legender, og drinken er stadig meget populær blandt både tjekkere og udlændinge. Den adskiller sig ikke meget fra den "Ti", bortset fra at den stærke ølaroma er mere udtalt i den. Anmeldelser om denne øl er positive. Det bemærkes, at der ikke er nogen bitterhed, men der er en behagelig eftersmag, der kan nydes på tungen i lang tid. Derfor holder både mænd og kvinder fra hele verden så meget af øl - det er behageligt at drikke det uden at blive fulde i lang tid.

"Tolv"

Krušovická 12° er en af de klassiske tjekkiske øl. Den er let, mør, med en let bitterhed, lidt stærkere end andre typer. Eftersmagen er behagelig, med en vis syrlighed. Det betragtes traditionelt som en maskulin øl, da kvinder endnu ikke har anerkendt fordelene ved hele ølbuketten og foretrækker andre varianter frem for den. Anmeldelser af "De tolv" er også meget positive. Det er værd at prøve en ægte tjekkisk drink mindst én gang for at huske dens smag og aroma for evigt. Krušovická 12° - en klassiker uden "skaller" og udskejelser, kun malt, humle og en behagelig gæreftersmag med en let bitterhed.

"Kejserlig"

USSR leverede ikke sådan øl. Generelt var produkterne fra Krushovice-bryggeriet ukendte for sovjetiske folk, indtil de fik lov til at rejse til Tjekkiet, da de udelukkende blev produceret og solgt på de åbne områder i deres hjemland. I dag er Krušovice Imperial et importeret produkt. Det er ikke lavet på russiske fabrikker, hvilket også påvirker smagen. Mange bemærker, at øllet ikke bare er velsmagende, men meget, meget værdigt. Den har en behagelig aroma, stærk, øl, en let bitterhed i eftersmagen og der er ingen følelse af fortynding. Drikken er tyk og kornet i mætning, uden "skaller". Det koster dog en størrelsesorden højere end det analoge, men det retfærdiggør til fulde omkostningerne. I elitebarer forsøger de i øvrigt altid at sælge importeret øl, og ikke en russisk fremstillet drink.

"Royal"

Og dette er allerede en analog af sorten beskrevet ovenfor, produceret i de russiske åbne rum af Heineken-virksomheden. Dette påvirkede naturligvis også smagen. De, der ikke har smagt ægte tjekkisk øl, brygget efter gamle og traditionelle teknologier, mener, at Krušovice Royal er en premium-øl. Til gengæld er de, der satte pris på smagen af "elite" Krušovice-drik, ikke enige med dem. "Royal" har ikke en behagelig eftersmag, ingen ølbitterhed, der er en klar smag af vand. Men i sammenligning med andre typer øl (andre mærker) vinder den stadig. Det er bemærkelsesværdigt, at den kongelige sort simpelthen ikke eksisterer i Tjekkiet! Som i andre lande. I St. Petersborg producerer planten med succes denne sort. Og mange russere kan stadig lide det, da ikke alle havde en chance for at prøve et ægte tjekkisk produkt. Og hvem ved, om det bliver det. Øl er ikke meget dyrere end nogen anden øl på flaske eller dåse.

fund

Opskriften på Krusovice Light øl er kun ændret to gange. Den første, den originale, blev skabt af den første brygger og derefter modificeret af kong Rudolf II. Han erstattede almindeligt brøndvand med vand fra en ny mineralkilde. Derefter skinnede drinken med en usædvanlig smag, aroma og eftersmag. Det skal bemærkes, at selv i dag brygges øllet på fabrikken efter den gamle opskrift, uden ændringer. Men det er usandsynligt, at du vil være i stand til at få Czech og Krušovice på egen hånd derhjemme.

Af alle de eksisterende varianter er det svært at udpege en, der er værd at prøve. Nej, du skal smage alt på bryggeriet i Krušovice for at finde din drink, der er unik i smag og aroma. Som mange i øvrigt gør. Desuden tager de en krukke eller to med til deres hjemland for et behageligt tidsfordriv.

Øl Krušovice har allerede fejret sit 500 års jubilæum! Dette er et af de mest berømte tjekkiske mærker. Hvad er hemmeligheden bag velfortjent popularitet?

I artiklen:

Krusovice - fødslen af en legende

Ifølge legenden var det i 1517, at aristokraten Jiří Birka grundlagde et bryggeri og begyndte at brygge Krusovice-øl så lækkert, at monarken Rudolf II selv ønskede at erhverve bryggeriet i sin egen besiddelse, hvilket han med held gjorde. Handlen fandt sted i 1581.

Siden da er ærestitlen "kongelig" blevet føjet til det navn, der blev givet til drinken under skabelsen, som stadig prales på etiketterne på alle flasker med Krusovice. Desuden er datoen for den kongelige transaktion skrevet på etiketterne.

Hvordan og hvor brygges Krusovice i dag

I dag ejes Kruszowice Royal Brewery af den største hollandske bryggerivirksomhed Heineken (se Heineken-øl). Men indsættelsesstedet forblev det samme - byen Krusovice, der ligger mellem Prag og Karlovy Vary. Dette er et af de mest lovende bryggerier i Europa.

Dets produkter leveres til alle europæiske lande, det er den største eksportør af tjekkisk øl. Og produktionskapaciteten fortsætter med at vokse. Kvaliteten af de fremstillede produkter forbliver konstant høj, og dette lettes af:

Vand til produktion tages fra Krušovice artesiske brønde.
Den berømte Žatec-humle høstes stadig kun i hånden. Takket være denne humle, som har unikke bakteriedræbende egenskaber, kan øl, selv upasteuriseret, bevares i lang tid.
Alle ingredienser, der anvendes i produktionen af dette produkt, er underlagt streng miljøkontrol.

I dag produceres følgende øltyper på Royal Krusovice Brewery:

Øl "Krusovice" lys

Krusovice Desitka

Krušovicka 12°

Let meget tæt øl op til 12%. Drikkens styrke er 4,7 ° vol. Det .

Krušovice Musketyr

Dette er en premium pilsner. Tæt øl med original smag og eftersmag. Fæstning 4,5 ° vol.

Krusovice Psenicne

Dette er en ny sort, brygget efter den originale opskrift. Allerede meget veletableret på det internationale marked. Hvedemalt udgør 50% af alle dens ingredienser. Dette giver den en brødsmag. Produktets fæstning er 4,3 ° vol.

Øl "Kruševice" mørk

Krusovice Cerne

Et glimrende eksempel på en mørk filtreret pilsner. Drikkens styrke er 3,8 ° vol. Densitet 10%. Den har en vidunderlig smag af ristet malt.

Krusovice Malvaz

Dette er en relativt ny halvmørk variant. Meget tæt 13%, med et alkoholindhold på 5,6%.

Den står alene i denne galakse. Dette er en premium drink. Den er utrolig velsmagende med en vidunderlig skummende effekt. I det 21. århundrede var Krusovice Imperial to gange sølvmedaljevinder ved International Beer Competition og guldmedaljevinder ved World Beer Cup i USA.

Krusovice er bestemt værd at smage, hvis du ikke allerede har gjort det. Generelt kan du, når du køber tjekkisk skum, være sikker på, at du har betalt dine hårdt tjente penge for et produkt af meget høj kvalitet. Forkæl dig selv, kære!

Kulten af øl i Tjekkiet

Tjekkerne behandler den berusende drik ærbødigt. For dem er det nærmest en kultdrik, og de brygger det, bogstaveligt talt som et sakramente. En berusende drink i Den Tjekkiske Republik er et spørgsmål om stolthed for lokale beboere og et objekt af begær for talrige turister, der kommer for at beundre en af de smukkeste byer i Europa. Tjekkisk skum er en slags gastronomisk bonus til de arkitektoniske mesterværker i den gotiske stil i Golden Prag.

I Den Tjekkiske Republik er ikke kun produktionen veletableret, som det fremgår af verdensmærkerne Staropramen, Krushovice, Velkopopovitsky Kozel, Prazdroy, men også forbrugskulturen af det berømte produkt. Talrige ølbarer i alle byer og byer i Tjekkiet er ikke beskidte "ølhuse", men veludstyrede drikkesteder med et stiliseret design, hvor du vil blive serveret velsmagende mad og drukket med fremragende varianter af tjekkisk øl.

Der brygges øl overalt i Tjekkiet. Og hver brygger har sin egen opskrift, og hans produkt har sin egen unikke smag. Og erhvervet som brygger er et af de mest respekterede i Tjekkiet. Her i landet drikkes ikke berusende drik, det fejres der. Sommeren igennem afholdes hvert år ølfestivaler i hele landet. Hvor der afholdes smagninger af nye og gamle varianter, laves der aftaler, hvor folk bare nyder at snakke over et glas god gammel tjekkisk.

I hele Tjekkiet lagde "øl" cykelstier. Sådan en slags cykeltur gennem produktionsstederne for de mest berømte mærkeøl.

Den lille tjekkiske landsby Krušovice, på størrelse med Den Røde Plads, er berømt for sit bryggeri, som kun beskæftiger 300 mennesker. I øjeblikket producerer bryggeriet 8 verdenskendte mærker af lyst og mørkt øl. De mest populære varianter er Krusovitska 10°, Krusovitska 12°, Black, Musketeer og Malvaz, som hver har sin egen unikke smag.

I løbet af sin lange historie, som begyndte for næsten fem århundreder siden, i 1517, har bryggeriet stået over for både succes og vanskeligheder. Dens grundlægger Jiri Birka solgte i 1583 sit afkom til den tjekkiske konge Rudolf II. Siden da er en luksuriøs monarkisk krone dukket op på bryggeriets emblem, og kongen overvågede personligt kvaliteten af produkterne. Salgsdokumentet opbevares omhyggeligt i bryggeriets museum, som kan besøges af enhver.

Siden da har virksomheden været i hænderne på forskellige ejere. "Tiden med problemer" Krusovice varede i mere end hundrede år, indtil familien Furstenberger i 1773 gjorde bryggeriet berømt ikke kun i selve Tjekkiet, men også i Tyskland. I 170 år moderniserede fyrstefamilien produktionen og eksporterede til andre lande. I efterkrigstidens 40'ere af det 20. århundrede begyndte den tjekkiske stat at administrere anlægget, og i 1992 overgik det kongelige bryggeri igen på private hænder. Mærket er i øjeblikket ejet af Heineken International.

Karakteristiske træk ved bryggeriets drinks er opskriften, der er verificeret gennem århundreder, og smagens unikke og genkendelighed. En anden egenskab ved øl er udelukkende naturlige ingredienser. For det første er det rent drikkevand fra Křivoklát-skoven, for det andet den berømte bygmalt, der kun vokser i Bøhmen, og for det tredje Saaz-humle.

I øjeblikket er Krusovice-øl den mest populære importerede øl i Rusland. Siden 2006 har virksomheden produceret omkring 700.000 hektoliter alkoholholdige drikkevarer. Omkring 40 % af alt øl eksporteres til 30 forskellige lande i verden. De største importører af tjekkisk øl var Rusland, Tyskland og Slovakiet. De mest populære mærker er Krusovice 10° og 12°. Disse kølende og forfriskende øl klarede sig fremragende ved en af de mest prestigefyldte Monde Selection ølkonkurrencer. Så de "ti" vinder denne pris for tredje år i træk, og den "tolvte" - den anden.

"Krusovice" - pris i WineStyle

Populær øl "Krushovice" i WineStyle-butikker kan købes til en pris på 144 rubler. for en flaske. Så meget koster Imperial-varianten. Mørkt øl (Cerne) er noget dyrere.

Kategorier

Redaktørens valg