Как правильно посадить барбарис весной. Про выращивание кустарника барбарис – виды, размножение, посадка и уход в открытом грунте. Применение плодов, листвы и древесины

Правильная посадка барбариса Тунберга сводит к минимуму дальнейший уход за этим растением, и позволяет многие годы любоваться красивым, здоровым растением.

Барбарис обыкновенный – это неприхотливый, засухоустойчивый, морозостойкий и долговечный кустарник

Барбарис обыкновенный – это неприхотливый, засухоустойчивый, морозостойкий и долговечный кустарник. С прямыми и очень колючими ветвями, шипы у некоторых сортов достигают сантиметра. Пока растение молодое, и ветки еще тонкие - куст довольно раскидистый. Но за пару лет он так разрастается, что становится плотной, непроходимой преградой. Именно это качество и делает барбарис одним из лучших кустарников для зеленых изгородей. Взрослый барбарис достигает трех метров, но есть и карликовые сорта, буквально 30 сантиметров в высоту.

В ландшафтном дизайне и на дачах барбарис Тунберга используют в отдельных посадках, группами и в качестве живой изгороди. Барбарис легко поддается стрижке, что делает его одним из лучших кустарников для топиарного искусства.

Видео про уход за барбарисом

Барбарис любим ландшафтными дизайнерами не только за отзывчивость к стрижке, но и необыкновенную декоративность в любое время года. При правильной посадке и уходе, барбарис красив с весны и до весны. В мае кусты буквально усыпаны маленькими желтыми цветами, собранными в грозди. Все летние месяцы куст радует глаз ярко-зеленой глянцевой листвой, а некоторые декоративные сорта пестрой, желтой и бордовой. Осень – пора багрянца, в который окрашиваются кусты барбариса. Ярко-красные грозди ягод остаются на ветках до следующей весны.

При выборе места посадки барбариса следует знать одно, но очень важное правило. При всей неприхотливости, барбарис не переносит близких грунтовых вод и подтопления. Поэтому не следует сажать это растение в низине. Так же стоит учитывать, что в тени листва декоративных сортов теряет свою необычную окраску и практически перестает плодоносить.

При всей неприхотливости, барбарис не переносит близких грунтовых вод и подтопления

Посадочную яму, как и для любого растения готовят заранее. Выкапывают яму 40х40х40 сантиметров, и добавляют 200 грамм суперфосфата, 100 грамм сульфата калия и микроэлементы для ягодных культур. Если почва слишком тяжелая, посадочную яму увеличивают и добавляют перегной. Дают почве несколько дней постоять для того, чтобы земля осела. И только потом приступают к посадке. Кусты высаживают не заглубляя корневую шейку. После посадки очень обильно поливают и мульчируют приствольный круг. При посадке изгороди растения высаживают в шахматном порядке по схеме 25х25 сантиметров.

Время посадки барбариса зависит от того, какой саженец. Саженцы с открытой корневой системой высаживают ранней весной, еще до распускания почек. При соблюдении этого правила растение легко приживается, а главное, не болеет впоследствии. Посадку барбариса осенью проводят в сентябре, убрав листву вручную. При посадке в такие сроки, куст успеет прижиться на новом месте. Для растений, купленных в контейнере, время посадки не имеет большого значения. Главное не высаживать в жаркие дни. А после посадки первые дни прикрывать растение от яркого солнца.

Барбарис обыкновенный очень неприхотлив и после правильной посадки может вообще обойтись без нашего ухода. Но если мы хотим получить максимально декоративное и регулярно плодоносящее растение, уход все же нужен.

Барбарис обыкновенный очень неприхотлив и после правильной посадки может вообще обойтись без нашего ухода

На второй год после посадки проводят весеннюю подкормку азотными и калийными удобрениями, а в конце августа суперфосфатом.

Барбарис очень быстро растущий кустарник. Взрослое растение дает до 30 сантиметров прироста, и уже через несколько лет будет требовать регулярной обрезки. Центральные скелетные ветки, загущающие куст, нужно удалять. Барбарис морозостоек, но в суровую зиму и он может быть поврежден, что потребует весенней обрезки. Первые два года на зиму молодые растения укрывают мешковиной.

В случае поражения болезнями и вредителями необходима соответствующая обработка. Если куст поврежден сильно, больные ветви лучше срезать и сжечь. Даже после радикальной обрезки барбарис быстро восстанавливается.

Видео про уход и выращивание декоративного кустарника

Если у вас коллекционные сорта барбариса, по возможности укрывайте кусты на зиму.
Барбарис, как любой медонос, обладает очень сильным ароматом. По этой причине не стоит устраивать массовые его посадки близко к дому.
Всю работу с растением следует проводить в очень прочных перчатках.

Барбарис – мощный куст, встречающий колючками и разнообразными красками ягод. Активно используют этот кустарник в ландшафтном дизайне благодаря огромному количеству некрупных ярких плодов оригинальной грушевидной формы.

Для того чтобы вырастить барбарис, который станет вашей гордостью, вовсе не обязательно быть профессиональным садоводом, достаточно просто знать правила посадки и ухода за этим растением.

Сроки и выбор места под посадку

Барбарис – эффективный декоративный кустарник с ярко-красными, желтыми или белыми плодами. Листья у барбариса эллиптической формы и бывают самой разной окраски: зеленые, красные, желтые, фиолетовые. Весной растение радует желтыми, собранными в гроздья цветами.
"Словно праздничный салют, эти кустики растут. Только осень наступает – всеми красками играют." – так говорят о барбарисе поэты, но и такое описание не передаст красоту этого восхитительного кустарника.

Плоды у барбариса ароматные и широко используются в медицине и кулинарии. Они отличаются мягким кисловатым привкусом и прекрасно подходят для компотов, киселей, сиропов и варенья.

В выращивании он довольно неприхотлив и устойчив к холодам. Однако перед посадкой нужно помнить, что в тени декоративные листья барбариса теряют свою окраску. Чем больше будет света, тем ярче и привлекательнее будет листва куста.

Если вам нравится одинокий барбарис, то высаживать его лучше на расстоянии в 1,5-2 м от остальных насаждений. В тесноте красивый, пропорциональный куст вырастить не получится.

Если же вы планируете выращивать барбарис в саду в качестве живой изгороди, то куст нужно формировать более объемным.

Для создания плотной ограды нужно сажать 3-4 куста на один метр. Для шахматного размещения саженцы размещают через 25 см по ряду. Расстояния между рядами должно составлять 45 см. Для более редкой изгороди количество растений уменьшают.

Если барбарис выращивается для плодов, свет ему просто необходим, поэтому барбарис нужно высаживать не густо, а также регулярно прореживать куст.

Важно! Незрелые ягоды барбариса содержат высокую концентрацию алкалоидов и очень ядовиты.

Для барбариса подходят среднекислые почвы. Но в случае, если земля на вашем участке отличается высокой кислотностью (более 7,0 pH), можно до и после посадки внести в почву гашеную известь.

Поскольку застой влаги может стать губительным для барбариса, высаживать его нужно на возвышенностях и для дренирования добавлять в почву песок.

Посадку осуществляют осенью (середина сентября – середина октября) или весной (третья декада марта – середина апреля). Если саженцы находились в контейнере, их можно высаживать летом в пасмурный день, обеспечивая первые дни достаточно солнечного света.

Важно! Посаженный весной барбарис будет активно расти, а осенние саженцы за зиму успеют укрепиться и уже весной начнут активно развиваться.

Подготовительные работы на участке

Для того чтобы барбарис радовал своим здоровым видом, а уход и выращивание не доставляли хлопот, нужно перед посадкой очистить провести определенные работы на выбранном участке :

избавиться от сорняков и корней других растений;
перекопать землю;
удобрить почву (с учетом ее кислотности и плодородности).

Знаете ли вы? Шипы барбариса – это не что иное, как трансформировавшиеся листья.

Правила посадки молодых саженцев барбариса

Перед тем как вырастить барбарис на даче, нужно провести ряд работ :

Важно! При посадке нужно следить за тем, чтобы корни барбариса не контактировали с удобрениями – это может вызвать ожог, и саженцы будут болеть или могут погибнут.

Как ухаживать за барбарисом на участке

Уход за барбарисом включает немного процедур: полив, прополка, подкормка, обрезка, стрижка и защита от вредителей.

Полив, прополка и рыхление почвы

Барбарис – растение, которое не любит лишней влаги, поэтому его достаточно поливать раз в неделю. В обильном поливе нуждаются только молодые растения, и то до поры, пока не окрепнут. Поливать растение нужно не холодной водой прямо под корень, стараясь не намочить листья.

Кроме полива, обязательной процедурой является регулярная прополка между кустиками, удаление прикорневой поросли и рыхление почвы вокруг них. Чтобы облегчить уход, рекомендуется замульчировать грунт опилками, торфом или скорлупой ореха.

Внесение удобрений

Внесения подкормки при высаживании барбариса хватит растению на год. Следующий прикорм делают следующей весной.

Выбирая, чем лучше подкормить барбарис, отдайте предпочтение азотным удобрениям. 20-30 г мочевины разводят в ведре воды и удобряют каждый кустик.

Такую подкормку достаточно вносить раз в 3-4 года.

Однако, если барбарис выращивается для плодов, то после цветения и после окончания сезона растение нужно удобрить смесью суперфосфата (15 г) и калия (10 г) под каждый кустик. Можно использовать готовые удобрения ("Кемира универсал"), которые вносятся в начале июля.

Больше всего в подкормке нуждается барбарис, растущий в качестве живой изгороди, – его нужно удобрять минимум 2 раза в год.

Важно! Химикаты могут отрицательно сказаться на характеристике плодов.

Грамотная обрезка

Знания о том, как правильно обрезать барбарис, позволят иметь на участке не только красивое, но и здоровое растение.

Поскольку ветки барбариса растут практически вертикально, то кустарнику можно придать любую декоративную форму (шар, пирамида и другие). Безболезненно барбарис переносит обрезку до начала сокодвижения, поэтому формировать куст нужно ранней весной, до распускания листьев.

Следует также учитывать, что поросль барбариса в первое время будет разрастаться в разных направлениях, поэтому посередине участка высаживать его не рекомендуется.

Поскольку у куста стволов бывает много, лишние нужно вырезать на кольцо.

С целью прореживания и соблюдения санитарии растения регулярно следует обрезать старые, больные, слабые, сухие и сильно загущенные ветки. При этом старые ветви можно обрезать либо полностью, либо частично – для формирования новых веточек. Такую омолаживающую обрезку необходимо проводить растениям старше 10 лет.

Важно! Сильно укорачивать ветки барбариса нельзя, поскольку цветы и плоды у него появляются на однолетних отростках.

Зимовка барбариса

В первые 2-3 года барбарис укрывают на зиму торфом, сухой листвой, лапником или мешковиной. Если куст объемный, его ветки стягивают веревкой или шпагатом, сооружают вокруг растения цилиндр и засыпают внутрь сухие листья, а сверху укрывают.

Взрослые кусты хорошо переносят морозы, поэтому в укрытии не нуждаются.

Если зима выдалась морозной и промерзли ветки, в начале весны их следует обрезать.

Подбор соседей для барбариса

Изумительные композиции могут получиться при объединении различных кустарников. Соседями барбариса могут быть любые кустарники, цветы и даже деревья. К примеру, карликовые сорта не только украсят газоны и клумбы, но и защитят цветы от вытаптывания. Также их можно высаживать у подножия крупных деревьев.

Барбарис – вкус этих ягод знаком нам с детства – сосательные конфеты с таким названием, газированная вода «Барбарис». Но вряд ли в детстве мы задумывались, что это за растение, где растет, как выглядят его плоды, и можно ли его выращивать на садовом участке.

Эта культура относится к большому виду растений из семейства Барбарисовых. В переводе с арабского языка это слово означает « имеющий форму раковины». Разновидности этого кустарника произрастают в основном в горах Северного полушария , всего насчитывается свыше 160 разновидностей, некоторые из них были окультурены.

Садоводы выращивают это растение ради его вкусных плодов – из них готовят варенья, напитки, а также используют как сырье для приготовления лечебных препаратов.

Эта культура также является украшением любого садового участка: листва барбариса имеет самую разнообразную окраску – от зеленой до желтой, пурпурной и пестрой. Кустарники различаются и по размерам – от миниатюрных кустиков (0,3 – 0,4 м в высоту) до огромных трехметровых кустов.

Барбарис является украшением любого садового участка

Эта культура — листопадные, вечнозеленые или полувечнозеленые колючие кустарники, листва у которых может быть кожистой, простой либо очередной. Колючки у этого растения – это измененная листва , от которой в процессе эволюции до наших дней дошла только средняя жилка. В пазухах у этих колючек вырастают стебли небольшой длины, поэтому листва растет пучками. На побегах, вырастающих в новом сезоне, листва растет по спирали, поодиночке.

Цветки – небольшие, с приятным ароматом, золотистого цвета с желтым оттенком или оранжевые с красным тоном. Они собраны соцветия щитковидной или кистевидной формы, но могут располагаться и поодиночке. Лепестки имеют по паре нектарников. Аромат цветков всегда привлекает пчел , так как этот кустарник – замечательный медонос. Форма ягод, созревающих на этих кустарниках, могут иметь различный вид и цвет – это зависит от сорта барбариса.

Его можно высаживать в условиях города (в парках, скверах), он может произрастать на любых видах грунта, устойчив к засухе и неприхотлив. Этот кустарник – один из лучших для создания живых изгородей.

Галерея: барбарис (25 фото)

Полезные свойства барбариса (видео)

Описание видов и сортов барбариса

Барбарис Тунберга и его сорта

Листопадная разновидность барбариса с красивой расцветкой листвы.

Ауреа (Aurea)

Карликовый кустарник с кроной округлой формы, высотой около 0,9 м, ветки – зеленые с желтым оттенком. Летом листва – ярко-лимонная или желтая. Цветки – мелкие, желтые, по краям слегка красные.

Атропурпуреа Нана (Atropurpurea Nana)

Карликовый кустарник (его высота около 0,4 м), листва пурпурная, осенью становятся ярко – красными. Цветки собраны в соцветия по нескольку штук, внутри они желтенькие, по краям – красная кайма.

Также у садоводов пользуются популярности такие сорта барбариса Тунберга, как Акрлекин, Голден ринг, Коронита, Арлекин и Суперба.

Кустарник произрастает в лесостепях. Кусты с колючками высотой около 2 – 2,5 м с побегами бурого цвета, расходящимися в разные стороны от корня.

Это гибрид , его «родителями» являются барбарис Тунберга и краснолистный барбарис обыкновенный. Его высота – 1,8 – 2 м. Листва – овальная, пурпурная в течение всего сезона. Мелкие цветки собраны в соцветия (по 10 шт в каждом) . Их расцветка – желтая с красным по краям.

Его родина – Корея . Высота – 1,8 – 2 м. Листва – большая, слегка кожистая. Цветки желтого цвета с приятным ароматом, собраны в кистевидные соцветия.

Высота растения – 2 – 2,5 м. листва зеленая с серым оттенком. Цветки со стойким ароматом , собраны в кисти по 8 – 9 шт.

Кусты с раскидистыми ветками, их высота — до 2 м. На побегах – крупные колючки (около 2,5 см). Листва жесткая, имеет форму эллипса. Цветки собраны в желтые соцветия. Ягоды – красные.

Произрастает на востоке Северной Америки. Кусты в высоту достигают 2 – 2,5 м. Побеги – коричневые и пурпурные, колючки – трехраздельные длиной около 1 см. Листва овальная. Цветки собраны в соцветия кистевидной формы, желтые.

Посадка барбариса в открытом грунте

Сажать это растение лучше всего ранней весной, сразу после того, как сойдет весь снег, и прогреется грунт. Но высадить растения нужно до того, как на саженцах начнут появляться листочки. Но можно заняться посадкой барбариса и в конце сентября , когда начинает опадать листва.

Выбор и подготовка места

Барбарис – очень неприхотливый кустарник, поэтому с выбором места, где его посадить, проблем не будет. Он не боится сквозняков, жарких лучей солнца и порывов холодного ветра, поэтому ему подойдет солнечное открытое место. Если на садовом участке свободны только участки в полутени – барбарис прекрасно будет расти и там. Однако солнечное место прекрасно подойдет для тех видов, у которых листва имеет пурпурный цвет, под лучами солнца она будет иметь более яркий оттенок.

Кустарники эти предпочитают нейтральную кислотность грунта (с рН около 7). Если почва кислая, то в нее следует добавить известь, чтобы почва стала нейтральнее. Можно сделать это при осенней перекопке, либо перед посадкой добавить известь в посадочную яму. Состав почвенной смеси, которой заполняют такие ямы, следующий:

перегной (или компост) – 10 кг;
садовая почва – 10 кг;
суперфосфат – 1 стакан;
гашеная известь – 4 стакана;
древесная зола – 2 стакана.

Как размножить барбарис (видео)

Технология и сроки посадки

Когда такие растения высаживают одиночно, то между саженцами следует соблюдать расстояние 1,6 – 2,0 метра. Когда из барбариса хотят создать изгородь, то на 1 п.м. высаживают два кустика.

Посадочные лунки готовят не менее, чем за 10 – 14 дней до высаживания саженцев. Размеры такой лунки – 0,4 на 0,4 м, при глубине до 0,45 м. Чтобы улучшить снабжение корневой системы кислородом, на дно каждой лунки обязательно насыпают песок толщиной в 5 – 6 см.

Если кислотность почвы – слабокислая или нейтральная, то из вышеописанного состава убираются зола и известь. Большей частью этой смеси заполняется яма, затем в нее ставится саженец, аккуратно расправляют корни по всему диаметру ямы, сверху засыпают оставшимся грунтом, уплотняют. Под каждый саженец следует вылить по 8 – 10 литров воды и замульчировать верховым торфом или перегнившим компостом.

Побеги надземной части после посадки следует обрезать примерно наполовину, оставив на каждом стебле не более 3 почек.

Сажать барбарис лучше всего ранней весной, сразу после того, как сойдет весь снег, и прогреется грунт

Уход за барбарисом в саду

Ухаживать за барбарисом любого сорта и вида очень легко, даже начинающий садовод сможет выращивать в своем саду это растение. Ведь уход за декоративными видами (у которых плоды слишком несъедобны) и за барбарисом со съедобными ягодами абсолютно одинаков.

Поэтому зная, как ухаживать за одним видом этой культуры, можно в будущем выращивать на участке любые разновидности барбариса.

Основной список агротехнических мероприятий по уходу за растением включает в себя:

полив;
удаление сорняков;
рыхление грунта в приствольных кругах;
формирующая обрезка;
внесение удобрений.

Ухаживать за барбарисом любого сорта и вида очень легко

Полив

Этот плодовый кустарник достаточно устойчив к засухе. Поэтому поливы должны проводиться по специальному графику. Если сезон достаточно дождливый, то поливать растения не следует. Если же сезон стоит жаркий и засушливый, то поливать барбарис следует раз в 7 дней водой комнатной температуры непосредственно под корень – на листву брызги воды попадать не должны. С такой же частотой поливают и саженцы до тех пор, пока кустики не приживутся. Гораздо хуже для этого растения сезон дождей, когда в почве скапливается слишком много влаги. Большое количество влаги может нанести большой вред этому кустарнику.

Кроме полива следует регулярно рыхлить почву вокруг растений, удалять сорняки. Чтобы упростить уход за барбарисом, следует под каждый куст насыпать слой мульчи толщиной до 6 – 7 см. Она будет предохранять почву от быстрого высыхания, а сорняки не будут расти в таких местах.

Барбарис достаточно устойчив к засухе

Подкормка

Если перед посадкой саженцев удобрения были внесены в полном объеме, то этих питательных веществ кустику хватит на весь сезон. На следующий год в апреле или начале мая под каждое растение вносится удобрение, в которое входит азот. Обычно 1 столовую ложку мочевины разводят в 10 литрах воды. В каждый приствольный круг вносится 1 ведро такого раствора. В дальнейшем азотные удобрения вносятся под растения не чаще, чем раз в 3 года.

Если же сорта барбариса выращиваются ради их вкусных ягод, то в течение сезона следует подкармливать их по следующей схеме:

после того, как куст отцветет;
в момент начала листопада.

В состав таких подкормок должны входить 1 чайная ложка калийной соли и 1,5 чайных ложки фосфатного удобрения под каждое растение.

Самое оптимальное удобрение, которое продается в специализированных магазинах, – Кемира-универсал. Его вносят в первой декаде июля, разводя 1,5 чайных ложки препарата в 10 л воды.

Обрезка куста

Обрезка барбариса обычно проводится весной. При этом удаляют все поврежденные, засохшие или замерзшие побеги. Также удаляются те ветки, которые загущают барбарис.

В первый раз обрезать подлежит годовалый куст в апреле – начале мая. При этом все ветки укорачивают наполовину (иногда и больше). Впоследствии эту процедуру проводят дважды за сезон – в первой декаде июня и в первой декаде августа.

Обрезка этих кустов является санитарной процедурой, кроме того, она – и формирующее мероприятие. Миниатюрные сорта обычно не обрезают.

Обрезка барбариса обычно проводится весной

Защита от болезней и вредителей

Обычно эту плодовую культуру повреждают грибковые болезни такие, как:

мучнистая роса;
ржавчина;
бактериоз;
пятнистость листвы;
увядание.

Мучнистая роса проявляется как налет белого цвета на листве, стеблях и ягодах. Борются с этим заболеванием, обрабатывая все поврежденные участки разведенной в воде коллоидной серой. Сильно поврежденные участки следует обрезать и сжечь.

Ржавчина поражает те кустарники, которые растут неподалеку от полей, на которых высажены злаковые культуры. Проявляется она как пятна оранжевого цвета на верхней стороне листвы. Сильное заражение этой болезнью приводит к усыханию и опадению листвы. Бороться с заболеванием следует с помощью 1% раствора коллоидной серы или бордосской жидкостью. Обработку заболевших кустов следует проводить три раза. Первый раз обработку проводят сразу после того, как распустится листва, последующие обработки проводят через каждые 20 дней.

Против пятнистости хорошо помогает опрыскивание оксихлоридом меди (1,5 столовые ложки препарата разводят в ведре воды). Эту процедуру проводят до начала и по окончании цветения.

Бактериоз обычно повреждает всю надземную часть растения. Если у кустарника повреждены только верхушки побегов, то барбарис еще можно спасти – обычно обрезают больной участок полностью и сжигают. Но если этой болезнью повреждена нижняя часть растения, то его уже не спасти – кустарник полностью выкорчевывают и сжигают.

Вредные насекомые, которые могут нападать на плодовую культуру, это:

барбарисовая тля;
барбарисовый пилильщик;
цветочная пяденица.

Появление тли сопровождается сморщиванием и засыханием листвы, а пяденица лакомится съедобными ягодами. Против тли хорошо помогает мыльный раствор. А с другими вредителями борются 2% раствором хлорофоса.

Ржавчина поражает те кустарники, которые растут неподалеку от полей, на которых высажены злаковые культуры

Подготовка кустарника к зиме

Перед началом холодов почву вокруг кустов засыпают толстым слоем мульчирующего материала – торфом или опилками. Толщина слоя – не менее 10 см.

Кустарники, которым менее 5 лет (особенно вечнозеленые) на зиму укрывают ветками ели или сосны. Большие кусты крепко связывают шпагатом, вокруг него устанавливают металлическую сетку (она должна быть выше барбариса), в зазоры засыпают сухие листья, а сверху сетку закрывают любым укрывным материалом.

Варианты использования барбариса в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне используются сорта этого кустарника с декоративной листвой . Могут высаживаться рядом виды с одинаковой цветной окраской листвы, либо с разными листочками, сочетающимися друг с другом.

Обычно такие декоративные растения используют для создания живых изгородей, либо в одиночных посадках.

Способы размножения барбариса

Размножение этой плодовой культуры возможно четырьмя основными способами.

Семенами

Семена сажают непосредственно в грунт, в специально отведенную грядку. Весной появляются сеянцы. Когда у них вырастает по 2 – 3 настоящих листа, рассаду прореживают – расстояние между ними должно быть 2,5 – 3 см. Молоденькие растения на одном месте должны расти два сезона, и только потом их пересаживают на постоянное место.

Размножить барбарис можно семенами

Черенками

Черенки нарезаются со здоровых побегов в начале лета, нижние листья удаляют, у верхних отрезают половину. Такие части побегов на пару часов помещают в растворы, ускоряющие образование корней, затем высаживают в теплицу, грунт в которой состоит из равных частей перегноя, плодородной земли и торфяника. Туда же добавляют ½ части речного песка. Время от времени теплицу следует проветривать. На постоянное место такие саженцы высаживают также через два сезона.

Отводками

При размножении отводками из нижних веток выбирают самый крепкий однолетний побег и погружают его в заранее выкопанную канаву, закрепляют и засыпают сверху грунтом. На поверхности оставляют только верхние несколько листочков побега. Подобную процедуру проводят весной, а к началу сентября побег укоренится, его можно будет отделять от материнского куста и пересаживать на постоянное место.

При размножении отводками из нижних веток выбирают самый крепкий однолетний побег и погружают его в заранее выкопанную канаву, закрепляют и засыпают сверху грунтом

Красивый - барбарис - придаст вашему приусадебному участку волшебный и неповторимый вид с весны, когда распускаются его желтые цветы с нежным ароматом, и до поздней осени, когда кисти ярко-красных плодов потрясающе сочетаются с оранжевыми листьями. А если добавить к этому еще и высокие лекарственные свойства, то барбариса - вопрос решенный. Уход за данным растением прост, а живая изгородь получается просто великолепной.

Описание растения

Название этого оригинального декоративного куста произошло от арабского beriberi, что в переводе означает - раковина. Лепестки цветков и вправду ее напоминают. Отличается ветвистостью, колючками и корой светло-бурого цвета растение барбарис. Размеры куста могут достигать высоты 3,5 м. Корневища - одревесневающие, ползучие. Побеги с гранями - прямые, желтого цвета, позже они окрасятся в серо-белый. На более коротких побегах из почек появляются листья длиной до 4 см, тонкие, эллиптической или обратнояйцевидной формы. На более длинных побегах развиваются от трех до пяти колючек длиной до 2 см.

Весной, в конце апреля и начале мая, на растении появляются душистые кисти из цветков желтого цвета. Количество их может доходить до 25 штук. К концу сентября плодоносит ярко-красными или пурпурными плодами продолговатой формы куст. Барбарис имеет семена длиной до 7 мм, суженные и сплюснутые в своей верхней части.

Распространение и экология

Раньше барбарис можно было встретить только в Европе, Закавказье и Передней Азии. Предпочитал он лесостепную зону с достаточным освещением и сухой почвой. Встретить его можно было и в горах, на высоте до 2 км. Как выглядит куст барбариса, растущий в дикой природе? Растение имеет достаточно неприглядный вид. Сегодня, благодаря тому что выведено огромное количество сортов, декоративный куст барбариса не найти разве что в Арктике или Антарктиде.

Полезные свойства

Кроме созревших ягод, все остальные части растения содержат в себе алкалоид берберин. В корнях имеются еще и другие алкалоиды: оксиакантин, ятроррицин, пальматин, колумбамин. В коре много дубильных веществ и ароматических смол, в листьях - витамина K. В созревших плодах содержатся каратиноиды - лютеин, флавоксантин, ксантофилл и др., а также сахара, яблочная кислота, пектины.

Еще в Древней Руси на спирту настаивали корешки, ветки и кору, чтобы остановить течение крови из ран и снять воспаление. Барбарис - идеальный антибиотик, подаренный природой, которым лечили различные простудные заболевания. Настоем из плодов укрепляли иммунитет, поддерживали печень. А в Древнем Риме считалось, что барбарис приносит счастье и удачу, поэтому его всячески оберегали.

В современной официальной медицине настойку на спирту из листьев используют в гинекологии, чтобы останавливать маточные кровотечения и тормозить воспалительные процессы. Берберином лечат основные проблемы печени и желчного пузыря. Водным настоем плодов облегчают приступы малярии, благодаря сильному потогонному свойству. При ревматизме с его помощью успокаивают боли.

Применение барбариса

Самое широкое применение нашли ягоды в приготовлении пищи: соки и морсы, варенья и желе. А добавьте порошок из сушеных ягод в соус к мясу, и ваших родных за уши не оттащишь от тарелки. В Средней Азии плов не готовится без барбариса, а народы Кавказа добавляют его в хрен.

Благодаря кислому вкусу барбарис способен заменить уксус. А незрелые маринованные плоды могут отлично заменить каперсы. Настойку и отвар в ветеринарии используют как кровоостанавливающее при различных ранах у животных.

Барбарис и беременность

К сожалению, при интересном положении следует полностью отказаться от употребления в пищу как самих ягод, так и различных настоек. Из-за содержащихся в растении алкалоидов возможен выкидыш. Также у беременных плоды могут спровоцировать образование тромбов.

Однако небольшое количество соуса к мясу с содержанием барбариса не принесет вреда, так что если очень хочется, то кушайте на здоровье. Только не забывайте, что все должно быть в меру.

Как и где посадить барбарис

Посадка куста барбариса начинается с выбора места. Данное растение предпочитает открытые участки, хорошо освещаемые солнцем. А для видов, которые относятся к среднеазиатским, подбирать место нужно так, чтобы не было сквозняков. Требования к почве куст барбарис предъявляет следующие: суглинки или хорошо просушиваемые грунты, ведь растение не любит переувлажнения.

Посадка куста барбариса на отведенное ему для роста место проводится весной, до того как начнут распускаться почки, но возможна высадка и осенью, когда листья начинают активно осыпаться. Перед посадкой в яму добавьте смесь из перегноя, земли и песка (в равных пропорциях). Глубина должна составлять 25-30 см для 2-3-летних саженцев и 40-50 - для 5-7-летних. Если планируете делать живую изгородь, то сажать кусты нужно в траншею. Если на вашем участке почва кислая, например торфяная, то под кустики нужно внести древесную золу 200 г, известь или доломитовую муку - 300-400 г. Из удобрений понадобится только 100 г суперфосфата.

Как ухаживать за кустом барбариса

Если вы посадили кусты барбариса, уход за ними будет несложным. Если место для посадки выбрано изначально правильное, а грунту была обеспечена хорошая аэрация, то корни будут здоровыми и смогут дышать. Просто иногда нужно рыхлить почву и убирать сорняки.

Весной, в начале сезона или сразу после цветения, нужно обрезать барбарис. Стрижка куста осуществляется ежегодно. Направлено данное действие на формирование пышной кроны и удаление слабых и больных побегов. И не забывайте во время ухода про острые шипы барбариса. На следующий год после посадки весной обязательно подкормите азотным удобрением свой барбарис. Размеры куста и его пышное цветение станут вам благодарностью за такой уход. Повторять подкормку нужно раз в три года.

Основные приемы размножения барбариса

Есть четыре основных способа размножить у себя на участке барбарис: деление куста, посадка отводками, летними черенками и семенами.

Семенами засеивать участок нужно осенью. Отожмите свежесобранные плоды, промойте проточной водой и высушите. Поместить их нужно на глубину не более одного сантиметра. Почва при этом должна быть рыхлой, а место посадки хорошо прогреваться солнцем. К лету растение порадует вас дружными всходами. Но лучше через год пересадить куст барбариса.
Растение легко размножается с помощью летних черенков. Просто поместите их нужное количество в почву в июне, и уже через пару лет у вас будет достаточно материала для посадки.
Деление куста - еще один способ размножения. В этом случае основной куст аккуратно выкапывают, чтобы не повредить корневую систему, и разрезают на несколько частей. Если корни сильно толстые, их просто распиливают вдоль и полученные части рассаживают в новые лунки, обильно увлажнив их перед посадкой.
Отводки делаются весной из молодых и здоровых ветвей. Вокруг куста роются бороздки, в которые и укладываются отобранные ветви. Там они закрепляются и присыпаются землей так, чтобы снаружи осталась только одна верхушка. Весь сезон отводки хорошо поливают, а осенью у вас будут уже готовые к посадке кустики.

Вредители и болезни

Хотя декоративный куст барбариса достаточно устойчив как к грибковым болезням, так и к вредителям, но и он подвержен им. Из грибковых поражений чаще всего встречается антракноз и мучнистая роса. В первом случае болезнь проявляется круглыми пятнами коричневого цвета на листьях, во втором - белым, как будто обсыпанным мукой, налетом на ветках, листьях и цветках. Поражение грибками - первый признак избыточности воды. Для лечения применяются фунгициды, и проводится обрезка пораженных частей, которые необходимо сжечь.

Барбарис - растение, являющееся промежуточным хозяином такого бича сельского хозяйства, как ржавчинный грибок, который поражает злаковые культуры. Именно поэтому его выращивание рядом с полями ржи и пшеницы недопустимо. Исключение составляет только барбарис Тунберга, который не подвержен заражению ржавчиной. При заболевании на листьях видны пятна оранжевого цвета с подушечками на нижней стороне, в которых и вызревают споры в огромном количестве. Распространяются они на злаковые, как дикорастущие, так и культурные, с помощью ветра.

Еще одно заболевание вызывает грибок из рода фузариум. Заражение происходит через корни, которые загнивают, а грибок по сосудам поднимается по ветвям, вызывая увядание куста. Если срезать ветку, то можно увидеть кольца сосудов бурого цвета.

Из насекомых самым распространенным вредителем является барбарисовая тля. Ее наличие можно увидеть по сморщенным и высохшим листьям. Избавиться от тли можно с помощью раствора хозяйственного мыла (на ведро воды 300 г). Гусеница цветочной пяденицы съедает ягоды. В случае их появления обработайте барбарис "Хлорофосом" или "Децисом".

Наиболее распространенные виды барбариса

Весьма неприхотлив в уходе Berberis vulgaris, или обыкновенный барбарис, высота которого может достигать двух и более метров. Листья окрашены в темно-зеленый цвет, а цветки - в блестящий желтый. Плоды вполне съедобные, сочные, с кисловатым вкусом, окрашены в ярко-красный цвет.

Если в вашем регионе суровые морозы, то данный вид для вас. Он прекрасно переносит заморозки и хорошо переживает засуху. Размножить его можно семенами, делением куста и черенками. Нужна живая изгородь, чтоб никто не прошел? Барбарис обыкновенный поможет в этом. Однако берегите ваши кусты от избытка влаги, данный вид весьма восприимчив к болезням, вызванным грибками.

У растения есть много сортов:

Атропурпуреа - куст барбариса, фото которого представлено ниже, с красными листьями.
Ауреомаргината - растение, окаймленное золотистой линией.
Альбовариегата с пестрыми листьями.

При размножении оригинальных сортов следует учитывать, что при посадке семенами только часть растений сохранит свои сортовые признаки.

Berberis canadensis, или барбарис канадский, как понятно из названия, вышел из Северной Америки. Отличается от европейского собрата большей раскидистостью. Устойчив к морозам и засухе. В основном используется для озеленения на Американском континенте, поэтому в России встречается крайне редко.

Berberis thunbergii, или барбарис Тунберга, родом из Китая и Японии. Это небольшой кустарничек высотой до метра, но в диаметре может достигать полтора метра. Побеги покрыты мелкими колючками весьма густо. Цветки красновато-желтого цвета собраны по 2-4 штуки в небольшие соцветия. А вот ягоды в пищу непригодны из-за своего горького вкуса, хотя птицы едят их с большим удовольствием.

В отличие от европейского и американского собратьев, барбарис Тунбергапрактически не болеет грибковыми заболеваниями, в том числе ржавчиной. Размножить его просто как семенами, так и делением куста, легко проходит и черенкование. У данного вида более 50 сортов, которые отличаются оригинальной окраской листьев, их формой и размерами. Если вы встречаете необычно окрашенный куст барбариса, фото которого вас заинтересует, скорее всего, это именно Тунберга.

Berberis x ottawiensis, или - это гибрид, полученный при скрещивании красного барбариса и Тунберга. Основное отличие - темно-пурпурные листья обратнояйцевидной формы. Когда наступает осень, они окрашиваются в насыщенно-красный. Красивые кисти из желтых с красноватым оттенком цветков, которые собраны по 8-10 штук, расцветают в конце мая. От своих "родителей" растение приобрело все самое лучшее - красоту окраски, неприхотливость и иммунитет к грибковым болезням.

Berberis koreana, или корейский барбарис, высота куста которого достигает двух метров, имеет крупные листья обратнояйцевидной формы, кожистые на ощупь. Осенью они окрашиваются в пурпурно-красный цвет. Растение родом с Корейского полуострова. Цветки собраны в длинные кисти по 15-20 штук, а запах очень сильный. Барбарис весьма неприхотлив в уходе и устойчив к морозам. Лишь в ветреные холодные зимы его верхушки могут подмерзнуть. А вот оттепели ему не понравятся, в этот период для него влажность очень высокая, а данное растение, как известно, сильно восприимчиво к ржавчине.

Berberis integerrima, или барбарис цельнокрайний, пришел в наши приусадебные участки из Центральной Азии, где растет на высоте до 2500 метров над уровнем моря. Высота кустарника может достигать двух с половиной метров. Колючки маленькие, полтора сантиметра длиной, а листья с цельным краем окрашены в серовато-зеленый тон. В соцветия могут быть собраны до 20 цветков желтого цвета, а плоды темно-бордовые с налетом сизого цвета. Не любит кислую почву цельнокрайний куст барбариса. Посадка и уход за ним достаточно просты. Взрослые растения прекрасно переживают даже самую суровую зиму, а вот молодые могут и обмерзать, но легко переносят обрезку и быстро отрастают.

Berberis sphaerocarpa, или барбарис шароплодный (по-другому еще называют разноножковым), пришел к нам в приусадебные участки с гор Средней Азии. Кустарник может достигать 2,5 метра в высоту, весьма раскидистый, с мелкопильчатыми по краю листочками серо-зеленого цвета. Собранные по 5-10 цветков соцветия очень душистые. Плод с сизым налетом окрашен в темно-синий.

Узбекистана и Таджикистана постоянно используют ягоды в приготовлении, добавляют в соус для шашлыка и в шурпу. Плоды являются отличным средством борьбы с цингой, так как весьма богаты аскорбиновой кислотой.

Данный вид весьма неприхотлив в уходе, переносит даже сильную жару и долгую засуху. Хорошо переносит морозные зимы, но молодые побеги могут пострадать, поэтому их лучше укрывать. А вот излишняя влажность может привести к болезни шароплодного барбариса, особенно подвержен он ржавчине. Посадите его в место, которое не продувается сквозными ветрами, а почва сухая и не кислая, и вы будете наслаждаться вкусными плодами и красивым внешним видом. Размножается лучше всего черенками и семенами.

Berberis nummularia, или барбарис монетчатый, пришел к нам из степей Центральной и Северной Азии. Кустарник весьма ветвистый высотой до 2 метров. Ветви красноватого цвета покрыты весьма крупными колючками длиной до 3 см. Листья голубовато-зеленого цвета весьма жесткие, цельнокрайние, продолговато-эллиптической формы. Крупные цветки ярко-желтого цвета собраны в кисти. Ягоды овальной формы в спелом виде ярко-красного цвета. До 3-4-летнего возраста барбарис подвержен обмораживанию, после которого долго восстанавливается. Не любит сильно-увлажненную почву, так как очень восприимчив к грибковым заболеваниям. А вот засухи, даже сильной и продолжительной, не боится. Почва ему требуется легкая, не кислая.

Родом с Дальнего Востока. В дикой природе предпочитает селиться на речном побережье и опушках леса. Внешне мало чем отличается от обыкновенного амурский барбарис, высота которого может достигать 3,5 м. Крупные зубчатые листья глянцево-зеленого цвета осенью становятся либо желтыми, либо пурпурными.

В большинстве сортов растения барбарис не вооруженным взглядом легко отметить признаки декоративности, по этому их нередко используют в качестве растительных изгородей, а карликовые виды для украшения бордюров. В роду насчитывается 175 видов, произрастающих преимущественно в горах на севере.

Сорта и виды

Наиболее распространен в цветоводстве барбарис Тунберга , происходящий из Китая и Японии. Это кустарник, достигающий в высоту 1-го метра, с плотными раскинутыми в диаметре на 1,5 метра стеблями. Характерные колючки покрывают желтые в раннем возрасте, затем буроватые и пурпурно-коричневые стебли и могут отрастать до 1-го см в длину. Листки — яркие, довольно мелкие (до 3-х см в длину), зеленого окраса, в осеннюю пору приобретающие красноватый либо пурпурный оттенок.

Цветет этот барбарис ежегодно, начиная с последних весенних дней. Соцветия образованы желтовато-красными цветками по 2-4 штуки. Красивые ягоды кораллово-красного цвета могут провисеть всю зиму на кусте, к употреблению в пищу человеком не годятся, чем с удовольствием пользуются птицы.

Данный вид легко переносит засуху, не имеет особых требований к почве и практически не страдает от вредителей, что не характерно, например, для барбариса обыкновенного. При этом он с легкостью поддается обрезке.

С такими достоинствами не удивительно, что существует более пятидесяти интереснейших сортов барбариса Тунберга, различных по окрасу листвы, габаритами, форме и стойкости к заморозкам:

Под метр высотой, c круглой кроной, желтыми (в летние месяцы) либо желто-оранжевыми (в осенние) листками, цветками до 1-го см диаметром, желтыми изнутри и красноватыми снаружи, немного обмерзающий, в связи с чем его нужно укрывать от холода в первые 2-3 года;

— схож с предыдущим сортом, с ярко-желтыми листками, имеющими тонкую темновато-красную окантовку.

Сорт барбарис багатель с затемненной коричневато-красной расцветкой листьев (пестрой красной — в осенний период), плоскосферической кроной, высотой немногим менее пол-метра, нуждающийся в укрытии от холодов;

С узкими листками темновато-красного цвета, широкой (до 2-х с половиной метров в диаметре) кроной, желтыми цветочками, розоватыми и красными ягодами, подмерзающий только в 1-летнем возрасте;

— до полутора метров в высоту, с темновато-пурпурной с салатовой каймой листвой, красными цветками, кораллово-красными ягодами, продолжительно висящими на кусте, нуждающийся в укрытии от холодов;

Сорт Барбарис Коронита — схож с предыдущим сортом, но с заостренными листками меньших размеров;

С тонким зеленоватым окаймлением на затемненном коричневом листке;

С коричневато-красной листвой, колоннообразной кроной, розовато-красными круглыми листками в молодые годы и красными — в дальнейшем, примерно 1,3 метра высотой;

Имеет мозаичный окрас листвы (ярко-пурпурный с бронзово-красными и серовато-розовыми разводами в молодости и темновато-розовый либо пурпурно-красный с серыми пятнами — в старшие годы), достигает в высоту 1,7 метра, пестрит желтыми цветками, требует укрытие;

Сорт барбарис арлекин высотой 1,3 метра, с красными, усеянными белыми и серыми разводами (которых больше сравнительно с предыдущим сортом), листками, требующий укрытие;

— очень изящный сорт, имеющий небольшие светло-зеленые листочки (пурпурные осенью), узкую овальную крону высотой до 1-го метра, с ветками, устремленными к верху, богато цветущий светло-желтыми оттенками;

Карликовый сорт с маленькими листками зеленого цвета (осенью оранжево-желтого), высотой примерно пол-метра;

— выведен Голландии, с кроной в форме подушечки, до 1-го метра в высоту, с кругловатыми мелкими листками до 2-х см в длину, светло-зелеными в летние месяцы и оранжево-желтыми осенью, цветущий с конца мая желтовато-красным оттенком, выдерживающий мороз до -28.8°C;

— карликовый сорт до 70-ти см в высоту, с красновато-оранжевыми листками, достаточно выносливый;

Сорт барбарис тини голд — также является карликовым растение до полуметра в высоту и до 1-го метра в ширину, с кроной в виде шара, желтовато-золотистыми листками (по осени — желтовато-оранжевыми), цветущий на переходе весны к лету в желтых и красных оттенках.

Можно встретить в лесостепи России, в Крыму, на Кавказе. Имеет высоту примерно 2,5 метра с буровато-желтыми стеблями, покрытыми 2-сантиметровыми колючками. Его листва — темновато-зеленая, образует мелкие пучки. Цветет в первые летние дни кисточками с желтыми поблескивающими цветками, источающими интересный запах.

С наступлением осенней поры листва начинает желтеть. Ягоды данного вида, в отличие от барбариса Тунберга, полностью пригодны для еды — освежающие, кисловатые на вкус. Для барбариса обыкновенного характерны хорошая стойкость к зимним холодам, засухе и пыли, а также не высокие требования к почве (предпочтительна легкая и произвесткованная).

Несмотря на тот факт, что кустарнику вполне подойдет затененный участок, обильно плодоносить он будет только в условиях хорошей освещенности. Не боится обрезки. Главным недостатком данного вида считается восприимчивость к поражению грибками, наиболее часто проявляющаяся, если лето выдалось сырым и холодным.

Очень популярным в цветоводстве сортом барбариса обыкновенного считается атропурпуреа с красной листвой и высотой до 2-х метров. Цветки этого сорта — желтовато-оранжевые, а ягоды — темновато-красные.

Гибрид барбарисов Тунберга и обыкновенного атропурпуреа. Имеет высоту до 2-х метров. Темновато-пурпурная в период лета листва в осеннюю пору краснеет. Цветки, окрашенные в красновато-желтый цвет, формируют кисточки из 8-10 штук, распускающиеся в последние майские дни. Ягоды — темновато-красные. Кроме того, что этот вид неприхотлив и морозоустойчив, он еще и отлично справляется с обрезкой, засухой и практически не подвергается заболеваниям.

Распространен на каменистых местностях Китая, Японии и Приморья. Внешне он очень напоминает барбарис обыкновенный, но достигает целых 3,5 метра в высоту, с серовато-желтыми стеблями, усеянными 2-сантиметровыми колючками. Листва — сравнительно габаритная (до 8-ми см в длину), блестит, на краях имеет зубчики, яркая зеленая по весне, желтая либо красная осенью.

Цветение приходится на концовку мая и характеризуется появлением вытянутых соцветий в форме кисточек до 10-ти см в длину, сформированных из 10-25 желтых ароматизирующих цветочков. Кисловатые ягоды данного вида также можно принимать в пищу, красного цвета, до 1-го см в диаметре, продолжительное время способны храниться на кусте. Не прихотлив к почве, стоек к зиме, засухе и вредителям, в особенности, к мучнистой росе.

Барбарис посадка и уход

Многие виды и сорта барбариса очень любят свет. Именно с учетом данной особенности для посадки рекомендуется подобрать солнечный участок.

Контейнерные барбарисы с закрытыми корнями прекрасно справляются с пересадками в любое время, тогда как экземпляры с голыми корнями предпочитают для высадки начало весны — пока еще не раскрылись почки, или же осень — в период листопада.

При одиночных посадках выгодно располагать кусты на расстоянии около 2-х метров от остальной растительности и между собой. Для составления барбарисовой изгороди, засаживать растения рекомендуется по 2-4 кустика на метр.

Полив барбариса

Барбарисы плохо относятся к переувлажнениям почвы и поливают их очень редко — лишь во время высадки и до тех пор, пока не приживется куст.

После почву достаточно стабильно разрыхлять для ее насыщения кислородом.

Почва для барбариса

Требуемый водородный показатель почвы на момент посадки составляет 6-7,5.Под почвенную смесь подходят песок, садовая земля и перегной в одинаковых пропорциях.

Кислую почву вначале стоит произвестковать, применяя древесную золу (200 г на кустик) либо гашенную известь (300-400 г).

Чем подкормить барбарис

В весенний период, когда барбарису исполнится 2 года, его нужно подкормить азотными удобрениями. Отличным вариантом является мочевина — в пропорциях 20-30 г на 10 л воды.

Пересадка барбариса осенью

Насчет пересадки как для начала весны, так и по осени нужно отметить, что корни возрастных (более 3-4 лет) барбарисов с трудом выдерживают пересадку без земляного кома, медленно уживаясь на новом месте и восстанавливаясь в полной мере только по прошествии 1-3 лет.

Обрезка барбариса осенью

Обрезка производится весной и осенью. С этой целью отбираются тонкие, сухие, больные веточки, слаборазвитые и подмерзшие за зиму стебли. Лучше всего производить обрезку в плотных перчатках, потому как куст будет колоться.

Растению хорошо подходит формирующая обрезка, придающая ему вид шара либо другой геометрической фигуры.

Барбарис укрытие на зиму

В первые 2-3 года с момента посадки барбарис лучше укрыть к зиме сухими листьями и лапником, в дальнейшем — делать это по необходимости, учитывая климат и показатели зимостойкости посаженных сортов.

В условиях сурового климата с высоким риском вымерзания, кусты лучше высаживать в не ветряных месте и, при этом мульчируя околоствольные круги, чтобы утеплить корни.

Барбарис из семян

Для размножения семенами собранные только что плоды необходимо отжать, просеять ситом, промыть, немного подсушить до состояния сыпучести. Далее предпочтительно засеивать в не глубокие бороздки (до 1-го см).

Перед посевом весной стратификация должна длиться 2-5 месяцев при показателях температуры, равных 2-5°С. Почву нужно разрыхлить, место для высадки должно быть открытым и в достаточной степени освещенным. После возникновения 2-х листочков сеянцы нужно прорядить, выдерживая расстояние не меньше 3-х см.

Размножение барбариса

Барбарисы не трудно размножить с помощью зеленого черенкования. Тяжелее всего — через обыкновенное деление куста. В последнем случае куст полностью выкапывают и разрезают надвое.

Болезни и вредители

По скольку определенные сорта барбариса довольно часто поражаются вредителями, рекомендуется периодически выполнять осмотр кустов и опрыскивать их мыльным раствором (300 грамм мыла на 10 литров воды) и хлорофосом (0,3%).

Чтобы предупредить заболевания, вызываемые ржавчиной и мучнистой росой в начале вегетации проводят профилактику опрыскиванием растворами коллоидной серы (1-1,5%) и бордоской жидкости (1%). Обнаружив заражение, следует прибегнуть к помощи фунгицидов (Абига-Пик и подобных).

Барбарис полезные свойства и противопоказания

Прекрасный внешний облик барбариса сочетается с целебной силой, о которой знали в древней Греции, тибетских монастырях и на Руси. Плоды барбариса оказывают жаропонижающее, противомикробное и замедляющее кровь воздействия и выводят токсины.

Однако, свойство стимулировать активность мышц делает их противопоказанными для беременных в связи с угрозой выкидыша. При приеме успокоительных средств также следует отнестись к употреблению барбариса с осторожностью — седативный эффект от них очень силен. Не созревшие ягоды барбариса являются ядовитыми!

Варенье из барбариса

Для приготовления барбарисового варенья понадобится килограмм ягод, литр воды и 2 кг коричневого сахара.

Ягоды перебирают, промывают и удаляют их плодоножки. Затем заливают подогретой водой и отстаивают ночь в условиях комнатной температуры. Полученный сок сливают в сосуд, можно отделив косточки от ягод.

Для сахарного сиропа нужно в крупной кастрюле вскипятить воду, после сбавить уровень огня и засыпать сахар. Перемешать воду, чтобы сахар полностью растворился, и можно добавлять барбарис. Далее варят на медленном огне примерно 40 минут, иногда перемешивая.

Варенье готово, когда ягоды становятся мягкими, а масса достигнет густого состояния. Варенье заливают в простерилизованные банки, закатывают и переворачивают к верху дном, давая им охладиться в полной мере.

Категории

Выбор редакции